Mga syrup, sarsa, topping at iba pang mga ice cream treat

Mahirap mapabuti ang isang mangkok na may ice cream o sorbet - kamangha-manghang mga delicacy, at kahit na ginawa ng iyong sariling mga kamay mula sa natural na mga produkto. Ngunit kung minsan nais mong palamutihan ng kaunti ang iyong dessert - para sa isang piyesta opisyal, para sa mga panauhin o pasayahin ang iyong minamahal.

Maaari mong gawin ang sarsa sa iyong sarili. Ito ay madali, at ang kalidad nito ay higit na nakahihigit sa mga tindahan na hindi mo na muling aabot para sa isang bote ng sarsa sa mga istante ng supermarket.

Bilang karagdagan, iminumungkahi kong mangolekta sa paksang ito hindi lamang mga recipe para sa mga sarsa at iba pang mga toppints, kundi pati na rin nakakain na tasa at mga ice cream cone (waffles, tsokolate ... at lahat ng sapat para sa aming imahinasyon).

[Sugar waffle cones]

Sugar waffle cones
Natagpuan ko ang isang resipe para sa kuwarta sa internet - perpektong mga waffle lamang at sila ay nag-iisa, at para sa mga sungay - ang mismong bagay!

AnastasiaBinabati kita! Ang resulta? Maaari mo bang ibahagi sa amin ang mga recipe para sa parehong waffles at mint ice cream?

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142963.0
isang mapagkukunan 🔗 marami sa kanila (ginawa ko ang pangalawa):
120 ML na gatas
160 g harina
140 g asukal
1 bag ng asukal na banilya
1 itlog
70 g mantikilya (margarin), natunaw

talunin ang mantikilya, asukal, itlog at vanillin (ngunit hindi mahirap)
pagdaragdag ng harina ng kaunti, panatilihin ang pagpapakilos
magdagdag ng tubig (gatas), at masahin ang isang likidong homogenous na kuwarta
umalis ng 2 oras - NAGBABAWAL KITA SA PANAHON NA ITO!
maghurno sa waffle iron hanggang sa ginintuang kayumanggi
Ang aking tala sa gilid - ibinuhos sa isang waffle iron gamit ang isang donut dispenser. Napakabuti at balanseng ng kuwarta na kumalat nang maayos sa waffle iron at ang mga waffle ay mahangin at payat.

Anastasia Salamat sa magagandang resipe. Ano ang masarap na mga waffles-tubes na aking naka-out! Sa susunod ay gagawa ako ng isang dobleng bahagi ng kuwarta. Ang pinakamahalagang plus - sa ikalawang araw, ang mga waffle ay tulad ng crispy.

[Waffle cup]

Waffle cup

Naghahain ako ng sorbetes sa mga nasabing tasa. Ang mga ito ay magkakaiba, dahil kailangan naming matukoy kung alin ang mas maginhawa para sa amin.

Wow! Mahusay na hugis na tasa - mas maginhawa kaysa sa mga sungay! Dapat nating gawin ito sa serbisyo! Salamat sa ideya!

Anastasia, walang anuman !
Tila sa akin din na ito ay mas maginhawa sa mga baso kaysa sa isang kono.

At para sa mga nasa tank, saan galing ang baso?

Mula sa isang waffle iron. Maaari lamang silang hugis hindi ng isang sungay, ngunit ng tulad ng isang baso, kung, halimbawa, pagkatapos ng pagluluto sa hurno, maaari silang ilagay sa isang regular na baso at hilahin sa hugis.

Uffffffffff! Hindi ko nahulaan!
Boom upang hilahin !!!

Qulod, at anong recipe ang ginagamit mo para sa paggawa ng waffles para sa mga nasabing tasa? Ang aking karaniwang recipe ay hindi gagana, mabilis itong mabasa. Sa palagay ko ang mga baso ay kailangang maging sapat na makapal at hindi basa nang mahabang panahon.

Zubastik , ang pinaka masarap na manipis, malutong, at ganap na (!) mga waffle na inihurno ko alinsunod sa resipe Anastasia.

[Mga basket ng tsokolate]

Mga basket ng tsokolate

Mga tasa ng tsokolate

Mga tasa ng tsokolate na may Mascarpone
Chocolate (mapait) 100 g
Mga tray ng kendi ng papel (maliit) tungkol sa 20 mga PC

Paraan ng pagluluto
Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig, ibuhos ito sa mga hulma, ikalat ang mga dingding ng hulma gamit ang isang maliit na kutsara o isang maliit na brush ng pastry. Marahil sa una ay gugustuhin mong alalahanin ako ng isang hindi magandang salita, ngunit sa tabi-tabi ng ika-4 na tasa punan mo ang iyong kamay, at mas magiging masaya ito. Ilagay ito sa ref hanggang sa tumibay ito, pagkatapos ay maingat na alisin ang mga hulma ng papel.
Makukuha mo ang mga tasa na ito:

Gumamit ako ng puting tsokolate para sa mga tasa.Mayroong maraming silid para sa imahinasyon, maaari mong iba-iba ang tsokolate ayon sa gusto mo. Mayroon akong mula sa 100 gr. 25 tasa ng tsokolate ang lumabas, mas mabuti na gumawa ng mas kaunti sa halagang ito, ngunit sa mas makapal na dingding, kung gayon mas madaling alisin ang mga piraso ng papel.

Ang ilan sa aking mga tasa ay gumuho
Ang isang pares ng mga freaks ay kailangang nawasak on the spot ...

[Mga tsokolateng mangkok]

Mga tsokolateng mangkok

Nagbibigay din ang maligaya na ulam para sa maligaya nitong paghahatid! Pira-piraso ang tsokolate, ilagay ito sa isang mangkok at ipadala ito sa microwave sa loob ng ilang minuto hanggang sa matunaw ito. Sa oras na ito, pinalaki namin ang mga bola sa isang maliit na sukat, na may diameter na bahagyang mas mababa kaysa sa diameter ng aming mangkok.



Ngayon ay isawsaw namin ang hugasan at pinatuyong mga bola sa gitna sa tsokolate at itinakda ito sa isang sheet hanggang sa tumibay ito.



Dahan-dahang tusukin ang mga bola ng isang karayom, palayain ang mga vase mula sa mga patch ng goma at punan ang mga ito ng masarap at malusog na sorbetes.
Hayaan ang lahat ay nasa tsokolate!

Pondong keso ng sorbetes sa mga tsokolate na mangkok

[Sarsa ng kape]

Sarsa ng kape
0.5 l malakas na kape
1 kutsara l. kakaw
2 kutsara l starch
100 g asukal
Magdagdag ng kakaw, asukal sa kape at pakuluan, palabnawin ang almirol na may 3 kutsara. l. malamig na tubig at, pagpapakilos, ibuhos sa kape sa isang manipis na sapa. Sa patuloy na pagpapakilos, lutuin hanggang lumapot.
Maaaring magamit bilang isang topping o layering sa creamy / vanilla ice cream

[Mga sangkap]

Mga manipis na mangkok na "Walnut"



Mga sangkap

Ang ground caramelized walnut 1 tbsp l.
Trigo harina 1 kutsara. l.
Asukal 1 tsp (hindi gaanong posible)
Starch 0.5 tsp
Serum 2 kutsara. l.

Paraan ng pagluluto

Una, ihanda ang mga caramelized walnuts.
Tagain ang mga walnut nang pino, ngunit walang panatisismo.
Pagkatapos ay caramelize namin ang mga ito: 3 tbsp. l. mga walnuts 2 kutsara. l. asukal at 1 kutsara. l. tubig
Inilagay namin ang lahat sa mababang init at hindi ito hinahawakan hanggang sa kumulo ang tubig at magsimulang magprito ang mga mani.


Naghahalo kami.


Inaalis namin mula sa apoy. At hayaan itong cool. Ang lahat ng mga caramelized walnuts ay handa na.


Ngayon giling ng 1 kutsara. l. mani (ang natitira ay magagamit pa rin para sa sorbetes ) sa isang gilingan ng kape, galingan, atbp.


Nagmasa kami ng kuwarta mula sa lahat ng mga sangkap. Naghurno kami ng mga waffle sa isang waffle iron para sa manipis na waffles, kumakalat ang kuwarta sa mga hulma na 1 kutsara bawat isa. l.


Ang mga waffle ay mabilis na lutong (itinakda ko ang minimum sa aking Cloer)


Habang sila ay mainit pa, ilagay ang waffle sa isang baso at dahan-dahang pindutin. Lumalamig ito at pinapanatili ang hugis nito

Ang mga waffle ay nakuha na may binibigkas na walnut at caramel lasa.
Matamis ang mga waffle, kaya inirerekumenda kong tikman mo muna ang kuwarta nang walang asukal, at pagkatapos ay idagdag ang asukal sa panlasa.

[Mga basket na karame-linga]

Mga basket na karame-linga

Mga sangkap:
linga buto 80g
asukal 200g
langis ng pili

	Pagprito ng mga linga.
	Lutuin ang caramel syrup. Sa isang kasirola, matunaw ang asukal sa apat na kutsarang tubig at itakda sa mababang init.
	Ang asukal ay kumukulo sa una, pagkatapos ay magsisimulang magbago ang kulay at magpapalap.
	Kapag ang asukal ay naging isang magandang kulay ng amber, idagdag ang mga linga.

Magluto ng higit pang 30 segundo, pagpapakilos, pagkatapos ay mabilis na ibuhos ang 6 na piraso ng baking paper (para sa 6 na basket), mabilis na ikalat ito sa isang kutsara upang makagawa ng isang bilog tungkol sa 12 sentimetro ang diameter. Susunod, kailangan mong yumuko ang papel, halimbawa, sa isang pag-inom ng tsaa, ngunit hindi kaagad, ngunit hinayaan itong tumigas ng kaunti (ngunit hindi sa punto ng tigas, kung hindi man kapag yumuko namin ang papel sa hugis ng isang tasa, ang caramel masisira), upang kapag inilagay natin ito sa tasa, hindi nito pinapatakbo ang papel. Sa kasamaang palad, nakalimutan kong gumawa ng isang larawan ng caramel sa papel sa isang patag na ibabaw, ako ay pagod na sa sandaling iyon at natatakot akong makaligtaan ang sandali kung kailan ito mailalagay sa tasa.

Narito ang isang larawan na nasa tasa na. Payagan na tumigas nang maayos. Iniwan ko ang mga basket ng 6 na oras. Pagkatapos ay pinaghiwalay namin ang papel mula sa mga basket. Kung ang papel ay dumating off, maaari mong bahagyang magbasa-basa ito ng isang mamasa-masa na tuwalya ng papel, kung gayon madali itong makawala sa basket.

Handa na ang basket.

Narito ang isang malapit na larawan

Ang basket ay naging isang lollipop, masarap, masarap. Hindi tulad ng granite, maaari mong masira ang isang piraso ng kaunting pagsisikap :-)

Gumawa ako ng mga basket para sa Almond granite