Gingerbread Gingerbread

Gingerbread Gingerbread
Kategoryang: Bakery
Mga sangkap
Mantikilya 113 g
Margarine 113 g
Hindi pinalitan ng brown na asukal ang 3/4 tasa
Molas, ilaw (posible ang honey) 1/4 tasa
Malaking itlog 1 pc
Flour 3 1/4 stkn
Ground luya 2 tsp
Soda 1 tsp
Ground cinnamon 1 tsp
Mga ground clove 1/4 tsp
1/4 tsp nutmeg
Asin 1/4 tsp
Paraan ng pagluluto

1 Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, baking soda at pampalasa. Itabi.
2 Beat butter na may isang taong magaling makisama. Magdagdag ng asukal at talunin hanggang malambot. Idagdag ang itlog at pulot. Unti-unting ipakilala ang pinaghalong harina sa isang mababang bilis (Maaaring ihalo mo sa iyong mga kamay ang huling mga bahagi ng harina). Hatiin ang kuwarta sa 3 bahagi, balutin ang bawat isa ng cling film. Palamigin sa loob ng 1 oras o magdamag. Bago mag-unlock, hayaang umupo ito sa temperatura ng kuwarto ng 5-10 minuto. Kung ang kuwarta ay nararamdaman na masyadong malambot pagkatapos ng ref, magdagdag ng isang maliit na harina.
3 Painitin ang oven hanggang sa 180 ° C. Igulong ang kuwarta sa kapal na 3 mm. Chill para sa 5-10 minuto upang gawing mas madali upang i-cut ang cookies. Gumamit ng mga notch o maglagay ng stencil sa kuwarta at gumamit ng kutsilyo upang maputol ang mga nais na hugis. Pindutin ang mga pasas, tsokolate, matamis kung nais.
4 Maghurno hanggang sa malutong, mga 8-10 minuto. Alisin mula sa oven. Hayaang tumayo ito ng ilang minuto, at pagkatapos ay gumamit ng isang metal spatula upang ilipat ang mga cookies ng tinapay mula sa luya sa wire rack upang ganap na palamig. Palamutihan tulad ng ninanais.
Gingerbread Cookies
4 ounces butter
4 na onsa na pagpapaikli ng gulay ng Crisco
3/4 tasa na gaanong naka-pack na brown sugar
1/2 tasa na hindi nabulok na mga molase
1 malaking itlog
3 1/4 tasa ng lahat ng layunin na harina
2 kutsarang luya sa lupa
1 kutsarita sa lupa kanela
1 kutsaritang baking soda
1/4 kutsarita ground nutmeg
1/4 kutsaritang ground cloves
1/4 kutsarita asin

Gusto ko ring maghurno, ngunit sa totoo lang, ang luya sa karne ay hindi ako pinahanga, kaya naiisip ko kung paano ito kumilos sa cookies.

Raw o ground? Nagbibigay lamang ng pabango ang lupa. Sa aking kaso, mayroong isang kumbinasyon: luya + kanela (kulay) + kardamono + sibuyas. Lahat ng 1: 1.

Gusto kong tanungin ka, nagdagdag ba kayong lahat ng luya sa cookies? Gusto ko ring maghurno, ngunit sa totoo lang, ang luya sa karne ay hindi ako pinahanga, kaya naiisip ko kung paano ito kumilos sa cookies.

Tinitiyak kong magdagdag ng hilaw na gadgad na luya sa mga cookies. Binibigyan niya ito ng eksaktong lilim ng Bagong Taon. Sa pangkalahatan, ang luya ay napakahusay sa anumang cookie

At tungkol sa luya: walang magagawang cookies sa Bagong Taon nang walang gadgad na sariwang luya - ito ay parehong amoy at panlasa at ... isang piyesta opisyal

Mga batang babae, at kung gaano ito, sariwang luya upang idagdag, kung ayon sa resipe - 1 tsp. Paradahan din, 1 tsp. idagdag? Salamat!

[TiLDA]

Matagal na akong nagluluto ng tinapay mula sa luya, magkakaiba, magkakaiba ... at gusto ko ng sariwang luya at marahil ay hindi ko ito idinagdag sa borscht, NGUNIT - sariwa sa mga lutong kalakal (para sa aking pang-amoy) - hindi katanggap-tanggap ito nagdadala ng ilang uri ng echo ng amoy ng dampness ... Naiintindihan ko na ang pakiramdam ng amoy ng bawat isa ay magkakaiba, ngunit hindi ko maiwasang ibahagi ang aking karanasan (paano kung may ibang mayroon nito ...) - mag-ingat sa pagdaragdag ng sariwa luya, eksperimento sa isang maliit na halaga ng kuwarta.
Ang de-kalidad na ground luya hindi lamang amoy, ngunit mayroon ding isang maliit na buto
TiLDA, bakit 1 tsp? - sa resipe nito 2 tsp.

TiLDA, bakit 1 tsp? - sa resipe nito 2 tsp.

Kaya, ako ito "sabihin natin" Inaalam ko lang ang tinapay mula sa luya, hinahanap ang aking resipe, kaya't interesado ako sa lahat. Salamat!

[TiLDA]

TiLDA, Natasha, pagkatapos ay tingnan ang aking mga gingerbread: Katazhinka at Gingerbread cake
babuka, magkalat para sa isang pagbaha