Rosemary at oregano sa langis ng oliba

[Sage sa langis ng oliba]

Rosemary at oregano sa langis ng oliba

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Sariwang rosemary
Oregano sariwa
Langis ng oliba

Paraan ng pagluluto

• Hugasan nang maayos ang rosemary at oregano sa tubig, patuyuin ng isang tuwalya ng papel at pagkatapos ay i-air dry sa isang tuwalya upang alisin ang lahat ng labis na kahalumigmigan mula sa mga dahon.
• Punitin ang rosemary at oregano gamit ang iyong mga kamay sa mga dahon at maliit na mga sanga, ilagay sa isang garapon, pindutin nang kaunti at ibuhos ng langis ng oliba upang ganap na masakop ang mga gulay. Sa paglipas ng panahon, ang mga gulay ay makakatanggap ng kaunting langis at tumaas, pagkatapos ay magdagdag ng kaunti pang langis ng oliba.
• Nakukuha namin ang mga naturang blangko
• Rosemary
• 
• Oregano
• 
• Itinatago ko ang mga garapon ng halaman sa ref. Ang langis ng oliba ay nagyeyelo, nagtatakda sa mabula na mga natuklap at nag-iimbak nang maayos ang mga gulay.
• Ginagamit ko ito sa iba't ibang pinggan na nangangailangan ng sariwang rosemary o oregano, ilagay ito nang direkta sa mantikilya. Ang langis mismo ay maaaring gamitin para sa pampalasa sa mga salad at saanman kinakailangan ang lasa at amoy ng mga halaman na ito.

Tandaan

Gumawa na ako ng mga paghahanda ng sariwang balanoy at mainit na paminta sa langis ng oliba, na ganap na nabigyang-katarungan ang kanilang mga sarili at naimbak nang maayos sa ref.

Sage sa langis ng oliba
Mapait na paminta sa langis ng oliba
Basil sa langis ng oliba
Magluto nang may kasiyahan at masiyahan sa iyong pagkain!

Katulad na mga resipe

Mga gulay, malunggay, bawang para sa pag-iingat, pinatuyo (Admin)

Mga sopas na gulay (isang halo ng mga pinatuyong gulay, halaman) (Admin)

Pinatuyong celery (Admin)

Pagkatapos ng ilang linggo, inilabas ko ang mga halamang gamot at naging mabangong langis ito. Na sa sarili nito ay wala nang ref.
Nga pala, masarap din ang thyme na may langis ng oliba ... Lalo na sa ligaw na bigas.

[Admin]

Admin, at sa fridge sa freezer? Gaano katagal maaari kang mag-imbak ng mga gulay na gawa sa ganitong paraan?

Napakarilag na ideya, kumuha ako ng sandata SALAMAT !!!

[Mga batang babae, maraming salamat, napaka-kaaya-aya ng inyong pansin!]

Mga batang babae, maraming salamat, napaka-kaaya-aya ng inyong pansin!

Oo, ang mantikilya ay masarap at ang mga gulay ay hindi mawawala ang kanilang panlasa, tulad ng mga sariwa. Itatago ko lang sila sa ref o sa zero na silid, sulit na sulit ang mga gulay. Ang langis ng oliba lamang ang nagiging puting mga natuklap, ngunit ang pag-aari ng langis ng oliba sa malamig ay hindi binabago ang lasa at kulay ng mga gulay.

Gaano karami ang maiimbak? Matagal na akong may basil, ginawa ko ito noong Hulyo, at walang nagawa sa kanya - hanggang sa kainin natin ito, tatayo ito. Ang langis ay isa ring pang-imbak, upang panatilihing ganap ang mga gulay sa langis.

Magluto para sa kalusugan

[Tatyana]

Tatyanasa katunayan, ang mga kamangha-manghang langis ay nakuha
Limang taon na akong nagpipilit sa langis ng oliba
At noong nakaraang taon "natuklasan" ko para sa aking sarili na sariwa (kahit papaano ayoko ng mga tuyong halaman ...) marjoram. Bagaman siya ay isang kamag-anak ng oregano-oregano, ang kanyang aroma ay ganap na naiiba!
Ngunit tatlong beses (hindi sa isang hilera, ngunit paminsan-minsan) ang mga rosemary twigs ay nagsimulang maghulma mismo sa langis, ang langis ng unang malamig na pinindot, mabuti, napatunayan ...
At pagkatapos ng isang linggo at kalahati, sinimulan kong alisin ang mga sanga mula sa langis: ang langis ay mahalimuyak, at ang mga may langis na mga sanga - sa lalagyan at sa freezer at pagkatapos ay saanman sa pagluluto.

Ngunit ang parehong rosemary at basil - ang malakas na antiseptics ay dapat na naimbak nang maayos ...
Samakatuwid, na may isang mas malambot na marjoram sa komposisyon, agad akong nagsimulang kumilos nang magkakaiba: Inalis ko ang mga dahon mula sa mga tangkay at pinunan sila ng mainit na langis. Kaagad makakakuha ka ng isang handa na batayan para sa lahat ng mga uri ng dressing. Inaamin ko kaagad - Naiintindihan ko na ang mga bitamina ay nawala sa panahon ng thermal exposure, ngunit ...

At narito ang isang lumang larawan ng aking rosemary sa langis, binuksan na at handa nang alisin.
🔗

hinubad ang mga dahon sa mga tangkay at pinuno ng mainit na langis.

Sinubukan kong ibuhos ang mainit na langis sa isang isterilisadong bote na natatakpan ng kumukulong tubig (at pinatuyong) mga sprig ng parehong rosemary. Ang mga ito ay nakaimbak ... hanggang sa buksan mo sila ... Pagkatapos magsimula silang lumala sa langis pa rin ... Mabilis ko talaga silang sinala at pinakuluang muli ang langis.

Masisira ang langis kung marumi ang langis, marumi ang mga gulay o ang mga gulay ay hindi natuyo mula sa tubig, hindi pa ito natuyo ng maayos.

Hugasan ko ng mabuti ang mga gulay sa maligamgam na tubig, pinatuyo ng tuwalya at pagkatapos ay pinatuyo ng hangin sa mesa upang matanggal ang kahalumigmigan at tubig. At ang mga naturang gulay ay naimbak nang maayos sa malamig na langis ng oliba sa zero na kompartimento ng ref.

[Tanya]

Tanya, Alam kong magsusulat ka

Samakatuwid, isang malaking post ang lumabas sa akin: Ipinaliwanag ko lamang iyon tatlong beses sa 5 taon nangyari ito
Tungkol sa dignidad. Alam ko muna ang mga kundisyon, ang aking biyenan, sa aking kabataan, dinala ako sa mga mata ng puting bulag kasama ang kanyang mga kalinisan tungkol sa kung saan Ako talaga ay lubos na nagpapasalamat sa kanya, kahit na nagsimulang sabihin sa akin ng aking ina makalipas ang ilang sandali na gagana ang isang kinakabahan na tik mula sa aking pagngangalit

Sa pangkalahatan, ang aking mga gulay-prutas-bush na gulay muna sa isang solusyon sa soda o mustasa, mga gulay mula sa lupa HINDI hugasan ang lababo sa kusina, kung ano ang posible - Ibuhos ko ang tubig na kumukulo at ako ay ...

Kaya't kung anong uri ng rosemary ang pumasok sa langis na dumaan sa akin - kapalaran, ganoon
At dahil natatakot ako sa amag, kumilos ako - pinipilit ko, at pagkatapos ay tinatanggal ko ang mga gulay, kung ang mga ito ay nasa hilaw na langis.

[Ira]

Ira, well, totoo ito, hindi mo alam kung saan at gaano ako pinalad na tumusok din

Mga batang babae, salamat sa pagtitiwala sa aking mga recipe at iba't ibang mga nakakalito na bagay

Masisira ang langis kung marumi ang langis, marumi ang mga gulay o ang mga gulay ay hindi natuyo mula sa tubig, hindi pa ito natuyo ng maayos.

Pinag-uusapan ko ang tungkol sa pag-iimbak ng mga naturang blangko sa temperatura ng kuwarto.
Nakatayo nang maayos nang walang halaman. Sa mga halaman - natatakpan lamang

[Admin]

Admin, Tanya talagang mahal ang iyong mga recipe. Kahit papaano ay may paikut-ikot sila. Gumagamit talaga ako ng linseed oil para sa pagpuno. Ngayon naghahanda ako ng isang bawang. Pinapayagan kong tumayo ito ng 2-3 linggo, pagkatapos ay alisin ko ito, at mayroon akong langis sa medyo mahabang panahon.

[Si Lena]

Si Lena, salamat sa iyong pagtitiwala!

Hindi, hindi ako makatayo sa flaxseed sa anumang paraan, brrrrr lamang kung may kefir para sa gabi ng isang kutsarita

Ang nasabing "flavors" ay lubos na pinalamutian ang aming pagkain, ginagawang mas mas malusog at mas malusog.

[Tatyana]

Tatyana, sabihin mo sa akin, mangyaring, mayroon akong maraming rosemary, isang malaking bush sa hardin ay lumaki. Gusto ko talaga ang amoy ng sariwa, ngunit hindi ko maintindihan kung paano ito lutuin? Nagdagdag lamang ako sa mga pinggan na kung saan pagkatapos ay ang sanga ay maaaring mahuli at itapon. At kung ang maliit na sanga ay naghiwalay sa mga dahon, pagkatapos ikaw ay pinahirapan upang hanapin ang mga ito sa natapos na ulam. Ginagawa ko ito nang madalas sa risotto. Nahuhulog ito sa ngipin at hindi ngumunguya, kailangan mo pa ring tingnan at ilabas ito.
Sa parehong dahilan, hindi ako gumagamit ng isang halo ng mga Provencal herbs, ang matitigas na bahagi ng tuyong rosemary ay nahuhulog din sa ngipin.

[Sveta]

Sveta, Wala akong ganoong mga problema, lumalabas upang mahuli ang mga dahon mula sa plato gamit ang isang tinidor-kutsara, kung may anumang makasalubong
Kung malakas itong makagambala, pagkatapos ay maaari mo itong makinis na tinadtad, tuyo ito mula sa kahalumigmigan at pagkatapos punan ito ng langis - ang epekto ay magiging kapareho ng mula sa mga sanga

Ang isang palumpon ng garni ay maaaring itali sa cheesecloth at pinakuluan sa form na ito, pagkatapos ay alisin ang sobre at itapon.
Pagkatapos ng lahat, ang pangunahing bagay ay ang mga pampalasa ay nagbibigay ng kanilang panlasa at amoy

[Tatyana]

Tatyana, salamat
Ito ay kakaiba, walang nagrereklamo maliban sa akin))) Palagi akong nagtaka kung paano naglalagay si Yu Vysotskaya ng labis at madalas na rosemary sa mga pinggan at hindi nakakakuha ng anumang bagay pagkatapos)
Siguro mayroon akong ilang espesyal na rosemary)) mahirap))

Sa gayon, ang aming mga pananaw ay indibidwal na hindi ko din inilalagay ang marami rito at hindi saanman, para sa aking panlasa at napakaraming sapat