Jellied pabo "sorpresa ng Bagong Taon"

Jellied pabo "sorpresa ng Bagong Taon"

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda

Mga sangkap
Talong	3 mga PC
Dibdib ng Turkey	1 PIRASO.
Sibuyas	1 PIRASO.
Mga karot, ugat ng perehil	1 piraso.
Asin, paminta, laurel. dahon, mabango. paminta	tikman
Mga inatsara na kabute	100 g
Tinadtad na mga olibo	50 g
Mga adobo na pulang peppers	1-2 pcs.
Bawang	2-3 ngipin
Mga gulay - dill, perehil	Maraming mga sanga
Gelatin	30 g

Paraan ng pagluluto

• Tinawag ko ang ulam na ito ng isang sorpresa, dahil sa hitsura hindi malinaw kung ano ang magbubukas sa mata pagkatapos ng paggupit.
• 🔗
• Sa pagkakasunud-sunod:
• Pinutol namin ang mga eggplants sa manipis na mga plato at maghurno, mas mabuti na inihaw. Takpan ang napiling form ng cling film at lutong talong
• 🔗
• Pakuluan ang dibdib ng pabo hanggang malambot na may mga ugat at pampalasa. Gupitin ang pinakuluang dibdib at karot, pati na rin mga kabute, olibo at peppers sa maliit na piraso, magdagdag ng mga tinadtad na damo at bawang, at ilagay ang halo na ito sa talong
• 🔗
• Nababad at namamaga nang maaga sa 1.5 stack. matunaw ang tubig ng gulaman, pag-init, ngunit hindi pakuluan at ihalo sa pilit na sabaw, na siya namang punan ang pagpuno ng aspic. Ipinapadala namin ito sa ref hanggang sa ito ay tumibay. Bend ang sobrang mga dulo ng mga eggplants papunta sa frozen na jelly, i-on ito sa isang ulam, tanggalin ang pelikula, palamutihan ayon sa ninanais at ihatid!

[Larissa]

Larissa, kamangha-mangha, kasiya-siya, orihinal at magandang-maganda, tiyak, sa mga bookmark sa NG !!!

maraming salamat

[Larissa]

Larissa, walang salita!

Walang salita! : bravo: Magaling, SOBRANG maganda! Hindi ko naintindihan ang isang bagay, ang tagapuno ba ay ginawa sa anyo ng isang hemisphere o ang dalawang hemispheres ay nagkakaisa sa isang bola?

Hindi ko naintindihan ang isang bagay, ang aspic ay ginawa sa anyo ng isang hemisphere

Oo, tama iyan, isang hemisphere.
Salamat sa mga batang babae para sa inyong mabubuting salita!

[dopleta]

dopleta, salamat! Ang isang napaka-kagiliw-giliw na recipe at isang simpleng isa. Ang pagtatanghal ay syempre napakarilag, gaya ng lagi!
At ngayon ang mga katanungan. Dibdib, tungkol sa hindi bababa sa timbang, kung hindi man magkakaiba ang mga ito. Ngayon ko lang ito nakita, kaya't mayroong isang bungkos.
Kung walang adobo paminta, pupunta ba ang sariwa? At ano ang gawa sa mga snowflake?
Isang napakahusay na kahalili sa tradisyonal na jellied meat! Pinutol mo ito, at doon ...: wow: Ang kayamanan ni Ali Baba, lahat ng bagay ay napakulay, maliwanag! Tiyak na gagawin ko ito sa NG, tanging wala akong grill. Sa gayon, wala, ito ay walang mga guhitan. Salamat!

[Vasilika]

At ngayon ang mga katanungan. Dibdib, tungkol sa hindi bababa sa timbang, kung hindi man magkakaiba ang mga ito. Ngayon ko lang ito nakita, kaya't may isang bungkos.
Kung walang adobo paminta, pupunta ba ang sariwa? At ano ang gawa sa mga snowflake?

Salamat, Vasilika Ang dibdib ay halos kalahating kilo. Sariwa, syempre, pupunta, bakit hindi? Ito ay lamang na ang adobo ay may isang karagdagang piquancy. Gumuhit ako ng mga snowflake na may mayonesa, at sinablig ito ng niyog sa itaas.

🔗

Ikaw ay isang henyo! Isang totoong henyo sa pagluluto!

[Ira]

Ikaw ay isang henyo! Isang totoong henyo sa pagluluto!

Umikot siya sa kanyang likuran, sinipa ang kanyang mga binti at iginala ang kanyang mga mata! Mula sa kasiyahan! Salamat, Ira !

🔗

Ikaw ay isang henyo! Isang totoong henyo sa pagluluto!

Sumali ako!

Salamat, Larissa!

Isang magandang ulam, maligaya

Genius !!!!!! Lorik .... salamat sa gandang kagandahan !!!!!!!

Galing ng recipe at ideya! Salamat! Nasa bookmark na.

Ang ideya ay superrr lamang, sumasang-ayon ako sa mga batang babae, GENIUS !!!

Malamig! Mayroong isang pares ng talong, hindi ko alam kung saan at kung paano pinakamahusay na ilapat ang mga ito. Ang huling hakbang sa gelatin at sabaw ay hindi pa malinaw. Kung ang hugis ay mas maliit o mas malaki, kung gayon ano ang mga proporsyon? At gaano katagal ito nagyeyelo sa oras?

Ang huling hakbang sa gelatin at sabaw ay hindi pa malinaw.Kung ang hugis ay mas maliit o mas malaki, kung gayon ano ang mga proporsyon? At gaano katagal ito nagyeyelo sa oras?

Pinipili ko ang hugis batay sa laki ng mga eggplants - upang ang ibabaw ng globo ay natatakpan, at ang mga dulo ng mga plato ay maaaring masakop ang ilalim. Ang halaga ng sabaw ay mas mababa sa dami ng form, dahil ang pagpuno ay kukuha ng isang makabuluhang bahagi nito. At ang dami ng gelatin ay batay din sa dami ng sabaw, ang mga tagubilin para sa iba't ibang uri ng gelatin ay palaging naka-print sa pakete. Ngunit kinukuha ko ito, bahagyang pinapataas ang dosis upang ang jelly ay hawakan ang tinadtad na pagpuno ng mas malakas. Mabilis na nag-freeze. Karaniwan ay sapat na ang tatlong oras.

[Larissa]

Larissa, Nabasa ko kahapon sa isang katulad na resipe para sa aspic kung paano ito tapos. Inilarawan ng may-akda ang buong proseso nang mas detalyado. Bahagi ng mainit na sabaw (tulad ng 150 ML) matunaw ang isang pakete ng gulaman, pagkatapos ay idagdag sa kabuuang dami (kalahating litro, ang mga tagubilin sa pakete ay mas tumpak) at pukawin habang nagpapainit. Ibuhos at cool. Sa iyong tubig (isa at kalahating baso) at magdagdag ng sabaw (hindi ito tinukoy kung magkano, mabuti, hayaan itong pareho), upang hindi ito napuno ng taba? Masama ito?

[Igor]

Igor, narito ang sabaw kung saan niluto ang dibdib ay ginagamit, kaya't ang isang priori ay hindi maaaring maging puspos ng taba. Ang diin ay sa lasa ng pagpuno, at hindi sa lasa ng halaya - ito ay para sa kagandahan at pangkabit ng pagpuno, at hindi ito nangangailangan ng isang malakas na lasa ng pabo, sapat na ang pagkakaroon ng karne mismo. Ngunit maaari mong gamitin ang isang tunay na mayamang sabaw, walang matibay na balangkas dito.

[Larissa]

Larissa, mayroong dalawang pakete ng agar-agar, 8 gramo bawat isa at isinulat nila iyon = 48 gramo ng gulaman, walang nakasulat na mga tagubilin, ilang mga resipe na may mga mansanas at asukal.
Sa oras na ito ay hindi niya gugustuhin na makagulo sa jellied meat, at siya ay mataba, ngunit ang aspic na ito sa kakanyahan / form ay isang uri ng jellied jelly, tama ba? At noong nakaraang taon gumawa kami ng "dila" na may talong sa honey sauce, pinirito sa isang corrugated frying pan, kaya't kung may makitang isang garapon sa kanila, isasara ko ang ganoong jellied. Mayroon ding mga rolyo ng peppers sa langis at mga kamatis na pinatuyong sa langis, maaari akong pumunta doon na handa na na karne, ham, mahusay na mga piraso ng sausage. Kamakailan ay nag-atsara si Gribov ng isang litro na garapon na may higit sa sapat ... ang pangunahing bagay ay upang makahanap ng isang magandang hugis upang ang ilalim ay maging bilog. At kung ang sabaw ay hindi gaanong mahalaga, maaari ka lamang mag-tubig? Mayroong maraming masarap na juice-decoction mula sa mga kabute, maaari mo ba itong ilaw?

Mayroong maraming masarap na juice-decoction mula sa mga kabute, maaari mo ba itong ilaw?

Syempre! Dito ko isinalin ang brine at tomato juice (tanging gelatin ang ginamit ko, hindi ako gumamit ng agar-agar)

Nag-jellie ng "Post-New Year Hangover" (dopleta)

Otak ito ay naging:

[Palych]

Panlabas - mahusay Palych ! At ang lasa?

[dopleta]

dopleta, mabuti, ang kulay at lasa ng lahat ng mga marker ay magkakaiba ... masarap ang karne, ang pabo ay nasa solinade sa loob ng dalawang araw, malambot at makatas, luto ng mga gulay at kintsay (at ilagay ang mga piraso nito), isang pakete ng agar para sa kalahating litro ng sabaw, tulad ng inaasahan, ay nagbigay ng isang oras na pamamaga at kumukulo. Nag-drag ito nang kalahating oras sa log nang mabilis. Ngunit sa talong masyadong matalino. Tinadtad na espesyal. pamutol sa mga plato na makapal sa papel, asin sa kalahating oras, hugasan at ... pinakuluan ng 5 minuto. Sa pangkalahatan, nagprito na rin ako ng basahan))). At wala silang nalalasahan, walang kabuluhan. Nasa ref sila sa loob ng ilang linggo na sila 'pagod'.
Sa pangkalahatan, ang ideya ay mabuti, ngunit kinakailangan upang magluto sa tag-init, na may sariwang pagkain at may bawang, mantikilya, at ang kakanyahan ay mas makapal na hiwa. At ang hugis ay dapat na mas kaaya-aya, na may isang bilog sa ilalim.