"Tagabantay" para sa gatas (upang hindi makatakas)

Bugtong, tamang paksa, sino ang magsasabi sa iyo kung bakit ...

At STE, para sa faq?

At mayroon kaming hindi bababa sa mga tambak ng mga bantay na ito para sa gatas. At sa iba't ibang laki!
Maghanap ng mga tindahan ng hardware.

Lissa, gumagana ba talaga ito? Hindi ko pa nagamit ang isa, paano ito hindi tatakas?

[Luysia]

Luysia, ngunit halos nahulaan ko ...
Isang bantay para sa gatas, at ang nangunguna, ang kanyang katapat na burgis,
pot watcher - pot watcher ...

[Luysia]

Luysia, ngunit halos nahulaan ko ...
Isang bantay para sa gatas, at ang nangunguna, ang kanyang katapat na burgis,
pot watcher - pot watcher ...

Pakat, Oo, hindi ko naisip, mayroon akong isang gawa sa hindi kinakalawang na asero, ngunit hindi ko hulaan ang tungkol sa isang burgis na analogue (at ang larawan dito ay maganda, malaki ang laki)

Sa pangkalahatan ay hindi ako walang malasakit sa mga lutuin sa takip ng chef!

[Gipsi]

Gipsi, Samantala, mayroong isang aparato na inaalis ang abala ng kumukulong gatas. Ito ang "tagapag-alaga ng gatas". Ito ay isang bilog na enamel o porselana na may nakataas na spout, na inilalagay sa ilalim ng palayok. Dinidirekta ng ilong ang mga bula ng hangin na nagtitipon sa ilalim ng bilog na para bang sa isang daloy. Ito ay maraming beses na mas malakas kaysa sa mga nakakalat na bula at samakatuwid ay madaling masira sa pamamagitan ng makapal na likidong gatas. Ang gatas ay kumukulo, ngunit hindi tumaas na may isang mabula na takip at hindi tumatakas.

Ang "Milk Watchman" ay ibinebenta sa mga tindahan na nagbebenta ng mga gamit sa bahay.

[Gipsi]

Gipsi, tulad ng isang tagabantay, tulad ng sa ilalim ng larawan, naaalala ko ang aking buong buhay sa pang-adulto kasama ang aking lola. Ngayon ay kasama niya ang aking ina. Nagtatrabaho Ang gatas ay kumukulo, ngunit hindi "tumakas".

Narito ang hilarity. Mayroon akong isang bagay na nakahiga sa isang drawer, kaya umaangkop ito sa leeg ng mga garapon na salamin. Kaya ginamit ko ito bilang isang takip. Salamat sa pag-ilaw sa dilim.

Noong unang panahon, nagkaroon ako ng tulad ng isang hindi kinakalawang na asero na bantay para sa gatas sa Soviet Ukraine. Nakatulong ito, humigit-kumulang, tulad ng isang "patay na poultice". Ngayon ay nagdagdag sila ng ganyan sa pasteurized milk, na ito: una, hindi mo kailangang pakuluan ito, at pangalawa, kung pinakuluan mo ito, regular itong kumikibo, nang hindi nabubula o kumukulo ... Samakatuwid, direkta akong bumili ng natural na gatas mula sa kibbutz farm at pakuluan ito sa isang slowcooker. Doon ay hindi ito kumukulo at naging natunaw.

Noong una, mayroon kaming tulad na isang hindi kinakalawang na asero na bantay para sa gatas sa Tashkent. Nagtrabaho ng maayos, kumatok nang subukang tumakas ng gatas. Ngunit kung hindi mo inalis ang gatas mula sa apoy, nagsimula itong kumulo nang mas malakas at binaliktad ng mga bula ang bantay na ito, siya ay magaan.
Ang ceramic ay mas mabibigat, hindi ito gumulong, kumukulo ang gatas, ngunit hindi makatakas. At ang anumang gatas ay sumusubok na tumakas, sa kabila ng mga additives.

[Pakat]

Pakat, agad na nadama ng isang tao na iniwan niya si Izrailovka matagal na ang nakalipas. Maniwala ka o hindi, si Tnuva ay hindi kumukulo, ngunit pantay-pantay. Sa isang pagkakataon, kahit sa press, mayroong isang iskandalo na idinagdag ni Tnuva ang silicone sa gatas upang hindi ito makatakas.

At ang aking ina ay may kakaibang isa, para lamang sa isang gas stove, inilagay mo ito sa kalan, tulad ng isang flat double sieve, at mayroon nang isang kawali ng gatas dito at walang tumatakbo. ganyan kami gumawa ng lutong gatas.

[Gipsi]

Maaari mo bang ilagay ito sa sinigang?

Gipsi, Mayroon akong tagabantay na hindi kinakalawang na asero. Mahusay na bagay.
Hindi ako nagluluto ng lugaw sa kanya, ngunit nagluluto ako ng mga sopas ng gatas.

At ang aking ina ay may kakaibang isa, para lamang sa isang gas stove, inilagay mo ito sa kalan, tulad ng isang flat double sieve, at mayroon nang isang kawali ng gatas dito at walang tumatakbo. ganyan kami gumawa ng lutong gatas.

ito ay isang naghahati para sa apoy, hindi ito para sa gatas.

Sa gayon, tama, angkop ito para sa gatas at jam, hindi ito tumatakbo at hindi nasusunog, at hindi mo kailangang maglagay ng anuman sa gatas.

At kung ang pan ay moderno, na may isang patong na hindi stick, kung gayon nakakatakot na ilagay ang gayong tagabantay doon, ang ilalim ay mag-iingat. Kapansin-pansin, marahil mayroong pareho, ngunit silikonado?

Lamang mula sa pagtakbo palayo, mula sa pagkasunog, nakakatipid ang divider, nangyayari ito sa ilalim ng isang kasirola, mas madalas na isang kawali, naglalagay ako ng dalawang divider nang sabay-sabay at nakuha ang epekto ng isang mabagal na kusinilya sa kalan. Ngunit mas madalas na gusto kong magprito ng isda sa mga breadcrumbs nang dahan-dahan.

at pinoprotektahan nito mula sa pagdikit, oo? O mula lang sa takas?

Upang maiwasan ang pagkasunog ng gatas, bago ibuhos ang gatas sa kawali, banlawan ito (kawali) ng malamig na tubig, pagkatapos ibuhos ang gatas. Ang isang maliit na halaga ng tubig pagkatapos ng banlaw ay hindi kailangang ibuhos. Hayaan itong maging kaunti sa ilalim, hindi ito makakaapekto sa lasa ng gatas.

At pagkatapos ay kumukulo ako ng dalawang beses bawat linggo.

Huwag pakuluan sa isang enamel mangkok. Sa paglipas ng panahon, ang enamel ay nagiging mas maraming butas at malagkit. Mas mahusay na hindi kinakalawang na asero.

Mayroong isang kahanga-hangang Gipfelevsky cauldron NA MAY ISANG SPOUT !!!!!!!!! para sa pagbubuhos.
At ito ay SUMURO dito!

Ang bawat iba pang oras sa Gipfel ang amoy ng lahat ng gatas ay sasalubungin sa kamatayan

At ano ang patong na Gipfel?

Ang ganda ng kasirola. Kakaiba ang nasusunog na gatas. Hindi ba ito kumukulo sa sobrang init?

Sa palagay ko dapat makatulong ang isang banlawan ng malamig na tubig. Bago kumukulo ng gatas, magbabad ng isang kasirola o sitriko acid magdamag na may suka at banlawan ng mabuti. At pagkatapos, marahil, ang kakapal ay hindi mawawala kung nasunog ito ng maraming beses sa parehong lugar.

Pag-post ng aking mga paboritong divider. Gumagawa sila para sa akin nang isa-isa o pares. Mukha silang gumagana. Sa pangalawang bahagi mayroong isang naaalis o natitiklop na hawakan, na kung saan ay napaka-maginhawa para sa imbakan.

Ang divider ay halos kapareho ng isang grease net, ngunit magkakaiba pa rin ang mga ito. Mayroon akong isang divider na walang hawakan, Czech, mayroong isang mahusay na herringbone mesh na gawa sa espesyal na wire na lumalaban sa init. At ang takip lamang mula sa mga splashes ay masusunog kaagad, sapagkat hindi ito inilaan para dito.

Talaga, hindi lahat ay may isang tanod na hindi kinakalawang na asero Noong panahon ng Sobyet, ang kanilang baras ay nasa mga grocery store. Mayroon kaming parehong hindi kinakalawang na asero at naka-enam na bahay. At mayroon ako sa kung saan sa mga kahon. Ngunit tumakbo ang gatas, kung hindi nito narinig ang tunog ng bantay sa oras. Ito ang pagpapaandar ng tagapagbantay na ito.
Bumibili kami ngayon ng pasteurized mooko

Ang isang aluminyo kasirola ay pinakamahusay para sa kumukulong gatas. Upang maiwasan ang pagtakas ng gatas, binabanse ko ang kaldero ng malamig na tubig, naglagay ng platito ng tsaa sa ilalim, ibinuhos ang gatas at inilagay sa gas, tulad ng isang "tagabantay" ay mahusay na trabaho.

RolandS, gumagawa ka ba ng yoghurt? O bumili lamang ng sariwa mula sa mga pribadong negosyante?
Sa ating bansa, sa karamihan ng bahagi, ang pasteurized milk ay ibinebenta. Totoo, minsan ay ini-import ito mula sa subsidiary farm, ngunit pagkatapos ay kinakailangan upang mahuli ito, ngunit ang pasteurized milk ay palaging magagamit sa tindahan.

Bumibili kami ngayon ng pasteurized mooko

Kung inumin mo ito, oo. Ngunit para sa mga siryal, hindi mahalaga kung saan pupunta, kailangan mong pakuluan ito, kahit na pasteurized ito, o hindi.

Kung inumin mo ito, oo. Ngunit para sa mga siryal, hindi mahalaga kung saan pupunta, kailangan mong pakuluan ito, kahit na pasteurized ito, o hindi.

Hindi pa namin natutunan kung paano magluto ng lugaw ng gatas nang hindi pa kumukulo.

Hindi pa namin natutunan kung paano magluto ng lugaw ng gatas nang hindi pa kumukulo.

Oo, kinakailangan upang pakuluan para sa ngayon, ngunit upang magluto - hindi palaging. Mga instant na siryal - ito ay naiintindihan, ngunit nasanay ako sa paggawa ng lugaw ng semolina na tulad nito - Itatapon ko lamang ang semolina na may asukal sa pinakuluang gatas (patayin ito), pukawin, takpan ng takip at balutin ang kawali ng isang bagay - isang terry twalya, Halimbawa. Maaari ko itong ilagay malapit sa baterya. At nakakalimutan ko sa loob ng 40 minuto - isang oras. Perpekto Walang malagkit para sa iyo, masarap!

Oo, kinakailangan upang pakuluan para sa ngayon, ngunit upang magluto - hindi palaging.Mga instant flakes - ito ay naiintindihan, ngunit nasanay ako sa paggawa ng lugaw ng semolina na tulad nito - Itatapon ko lamang ang semolina na may asukal sa pinakuluang gatas (patayin ito), pukawin, takpan at balutin ang kawali ng isang bagay - isang terry twalya, halimbawa. Maaari ko itong ilagay malapit sa baterya. At nakakalimutan ko sa loob ng 40 minuto - isang oras. Perpekto Walang malagkit para sa iyo, masarap!

Ito ay kapag naghihirap ang oras At kung kailan kailangan ang lugaw ngayon, at hindi makalipas ang 40 minuto Hindi mo magagawa nang hindi kumukulo at nagluluto