Tinapay ang "Langit na mana" sa isang gumagawa ng tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura
Tinapay ng Langit na mana sa isang gumagawa ng tinapay

Mga sangkap

Harina 500 g
Lebadura 2 tsp
Asin 1 tsp
Asukal 1 kutsara l
Itlog 2 pcs.
Linga 3 kutsara l.
Mantikilya 125 g
Semolina 70 g
Tubig 100 ML
Gatas 100 ML

Paraan ng pagluluto

  • Salain ang harina. Ang langis ay dapat na malambot. Talunin ang mga itlog at pagsamahin sa likido. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang timba alinsunod sa mga tagubilin para sa iyong koton
  • Mabilis na pagluluto sa hurno, tinapay madilim, ang laki ay average.

Tandaan

Masarap mabaliw, sinasabi ko sa iyo! (y) Totoong mga caloriya! ...
Ilagay lamang ang tinapay na madilim.
Subukan mo, sa palagay ko hindi mo ito pagsisisihan.

Ang resipe na ito ay ibinigay ng isang kaibigan, inihanda niya ito ayon sa resipe mula sa aklat ni G. Weidinger na "Homemade tinapay"

Larawan vetka99968

Crumb
Kahapon ay nagluto ako ng tinapay na may napakagandang pangalan ... Ito ay naging mahusay, ngunit ang homemade ay hindi nakilala ang anumang espesyal sa bagong lasa, sinabi nila na walang nakatikim ng masarap, mahangin, walang sinuman sa pangkalahatan ang napansin ang lasa ng linga ( ito ay hindi para sa wala na una kong nais na kanselahin ito nang buong-buo) na, ang mga linga ng linga ay nangangailangan ng higit pa, o huwag ilagay sa lahat, kung hindi man 3 tbsp. l. - alinman doon o dito (ngunit ito ay pulos aking personal na opinyon). Gayundin, ayon sa resipe, dapat kang maglagay ng 125 gr. mantikilya, ginawa ko ito, ngunit inamin ng aking mga kumakain na masarap ito, napaka multo, sa kabila ng medyo malaking halaga, kaya sumang-ayon sila na ang tinapay ay masarap, mahangin, matangkad, maganda, atbp, ngunit hindi para sa araw-araw ... Ngunit sulit na subukang ito. Ginawa ko ang lahat nang eksakto alinsunod sa resipe, gramo hanggang gramo.
LaraN
Ngayon ay nagluto ako ng tinapay alinsunod sa resipe na may parehong pangalan, ngunit gumawa ng ilang mga pagbabago (baka magkaroon pa ng sarili kong resipe). Ang recipe ay ang mga sumusunod:
Harina ng 500 g
Lebadura 1.75 tsp
Asin 1.5 tsp
Asukal 1.5 kutsara. l.
1 daluyan ng itlog
Mga linga ng linga 3 tbsp l.
Langis ng gulay 4 tbsp. l.
Semolina 70 g
Powder milk 2 tbsp. l.
Mayonesa 1 kutsara l. (salamat kay Ale4ka para sa ideya)
Lumang kefir (tungkol sa 100 ML) + tubig hanggang sa 320 ML
Pangunahing mode, laki ng XL, light crust.

Ay ganap na tumaas, malago, malambot, mapula. May isang amoy kapag baking! medyo kamukha ng amoy ng semolina, at ang natapos na tinapay ay amoy espesyal na amoy.

mana.JPG
Tinapay ang "Langit na mana" sa isang gumagawa ng tinapay
mana 2.JPG
Tinapay ang "Langit na mana" sa isang gumagawa ng tinapay
Sariling panadero
Na-luto ko na ito, HINDI ito amoy lugaw ng semolina, ang semolina ay HINDI nadarama.
Puting kulay, sa palagay ko, kung ang semolina at harina ay napaputi (mayroong ganoon), mayroon akong dilaw na semolina at ang kulay ay karaniwan para sa trigo na tinapay.
Ang linga, kung hindi pinirito sa isang tuyong kawali, ay HINDI nararamdaman, tila doon natutunaw
Ngunit kung magprito ka ng mga linga, pagkatapos ay makikita mo ito at tikman ito ng mga panlasa.
LaraN
Quote: Sariling panadero

Na-luto ko na ito, HINDI ito amoy lugaw ng semolina, ang semolina ay HINDI nadarama. Puting kulay, sa palagay ko, kung ang semolina at harina ay napaputi (mayroong ganoon), mayroon akong dilaw na semolina at ang kulay ay karaniwan para sa trigo na tinapay.

Kaya, ganoon ang pakiramdam sa sinuman. Ang ilan sa Temko tungkol sa amoy ng tinapay ay nagsabing hindi rin sila amoy tinapay. Ang amoy ay isang nakakaramdam na pakiramdam.
At ang semolina at harina ang pinakakaraniwan, binili sa isang ordinaryong tindahan.
Ngunit, TANDAAN, mayroon akong isang itlog sa aking resipe, hindi dalawa! Ang pula ng mga itlog ay ginagawang dilaw ang mumo, lalo na ng mga bukid.
At sa pangkalahatan, gaano man karaming mga bakes, kahit na ulitin mo ang gramo para sa gramo, hindi ka makakakuha ng parehong tinapay!
Varenievna
Laurent !!!!!!!!! Nagluto ako ng tinapay alinsunod sa iyong resipe ngayon! Mahusay, masarap, mahimulmol, puting niyebe na tinapay! Maraming salamat sa resipe! magrekomenda para sa lahat.
LaraN
Varenievna, binabati kita, kumain sa iyong kalusugan!

Sasabihin ko ito, nagsimula akong magdagdag ng semolina sa karamihan ng mga tinapay. Pinalitan ko ang 50 g ng harina ng trigo na may 50 g ng semolina. Ang resulta ay nakalulugod, ang tinapay ay nagiging mas malambot, tila sa akin ito. Subukan ito kung nais mo, baka magustuhan mo ito.
kava
Ngayon ay nagluto ako ng 2 tinapay ayon sa dalawang resipe na ibinigay dito! Kapwa naging mahusay, ngunit ayon sa resipe ni Alinchik, ang tinapay ay tumaas nang mas mataas. Sayang hindi ko pahalagahan ang pagkakaiba ng lasa (kung mayroon man), dahil agad kong naiharap ang isang tinapay sa aking biyenan. Salamat ulit sa mga resipe!

P.S. Ang tanging bagay na binago ko sa resipe ay nagdagdag ako ng 1 tsp. gluten at live yeast (tinatayang 13 gr.), at mayroon akong sariling kefir (sa kefir fungi)
Gupitin ko ang tinapay at maglalagay ng larawan habang lumalamig ito.

Pmanna.jpg
Tinapay ang "Langit na mana" sa isang gumagawa ng tinapay
vetka99968
Narito ang isa pang tinapay para sa iyong resipe. Gumawa ako ng ilang mga pagsasaayos: sa halip na gatas at tubig, kumuha ako ng patis ng gatas, 2 kutsara. l. pulbos na gatas, mantikilya sl. pinalitan ang 45g margarine at lumalaki ng 80 ML. mantikilya, nagdagdag ng 60 gramo ng harina (ang aking harina ay basa-basa), inihurnong 1kg timbang, medium crust, Pangunahing programa.
Ang tinapay ay naging napakaganda at masarap!

Tinapay ng Langit na mana sa isang gumagawa ng tinapay
Kobeika
Nagluto ako ng tinapay ayon sa resipe ngayon LaraN... Ang tinapay ay nabuhay ayon sa pangalan nito - at umakyat sa mismong bubong at naging masarap!
Para lamang ako sa kakulangan ng pulbos ng gatas ay pinalitan ito at tubig na may simpleng gatas. Sinabi ng biyenan na sa naturang tinapay maaari lamang kaming magpakasal (ngunit masyadong maaga para sa amin - ang aming anak ay 4.5 taong gulang), kaya nasisiyahan kami sa aming sarili
LaraN salamat sa resipe.
oriana
Quote: LaraN

Ngayon ay nagluto ako ng tinapay alinsunod sa resipe na may parehong pangalan, ngunit gumawa ng ilang mga pagbabago .......
Inihurnong Langit na Manna na susugan ni Lauren, sobrang napakasarap na tinapay! Maraming salamat sa resipe!
rozka71
SALAMAT NA PECU
izumka
Alinchik, Naguluhan ako sa resipe ng dami ng asin - 1 kutsara. l. Hindi ba typo yan?
Admin
Quote: izumka

Alinchik, Naguluhan ako sa resipe ng dami ng asin - 1 kutsara. l. Hindi ba typo yan?

Salamat!
Itinama ko ito ng 1 tsp. Optimal para sa halagang harina na ito ay 1.5 tsp. o 2% ng bigat ng harina
sparta
Alinchik, nagluto ng tinapay. Masarap, mahangin, mag-atas! Maraming salamat sa resipe !!!
Albina
Ang recipe na ito ay naakit ang aking pansin sa pangalan nito. Nasulat ko na ang 2 mga resipe na may semolina at inihurno ito paminsan-minsan. Gusto. Kakailanganing maghurno alinsunod sa resipe na ito 🔗

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay