Tinapay na yogurt na walang pagmamasa sa oven

Tinapay na yogurt na walang pagmamasa sa oven

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Yogurt *	400g.
Trigo harina (mayroon akong 1c)	300g.
Mga butil ng trigo	50g.
Mga butil ng Rye	50g.
Sariwang lebadura	3d.
Asin	10g.
Muesli (Mayroon akong isang mansanas)	100g.

Paraan ng pagluluto

• Dissolve yeast in yogurt.
• * Ang yogurt (hindi umiinom) ay maaaring makuha natural o may mga additives. Mayroon akong 50:50.
• Gilingin ang beans sa isang gilingan ng kape. Mas mahusay na gawin ito nang maaga upang ang harina ay puspos ng oxygen.
• Paghaluin hanggang makinis sa iba pang mga sangkap. Malapot ang kuwarta:
• 
• Ilagay ang kuwarta sa mesa. Kung kinakailangan, basain ang iyong mga kamay ng tubig o langis ng gulay:
• 
• Ipunin ang kuwarta sa isang bola. Ilagay sa isang lalagyan, isara ang takip at iwanan sa temperatura ng kuwarto. Ngayon tungkol sa oras. Walang eksaktong pahiwatig sa resipe. Nakakuha ako ng 7 oras. Ang kuwarta ay tumaas ng halos 4 na beses at ang mga bula ng balahibo ay lumitaw sa ibabaw:
• 
• Pagkatapos ay ilagay ang kuwarta sa mesa, iwiwisik ng harina. Kumalat sa isang layer, igulong ang isang sobre. Takpan at iwanan ng 10 minuto.
• Bumuo ng isang tinapay at ilagay sa tahi na paitaas sa isang proofing basket (inilagay ko ang basket na may tela at kuskusin ito sa harina).
• Takpan ng plastik na balot at iwanan ng 60 minuto.
• Painitin ang oven gamit ang isang bato hanggang 250C.
• Baligtarin ang workpiece papunta sa baking paper, gumawa ng transverse cut. Budburan ng tubig, itanim sa isang bato.
• Maghurno para sa 10-15 minuto, pagkatapos ay babaan ang temperatura sa 220C at maghurno hanggang malambot sa loob ng 15-20 minuto. Ang eksaktong oras ay nakasalalay sa iyong oven. Handa ng tinapay, kapag na-tap sa ilalim, naglalabas ng isang mapurol na tunog.
• Takpan ang natapos na tinapay ng isang tuwalya, grasa ng mantikilya kung ninanais.
• 
• 
• Masarap at malusog na tinapay na may isang maselan at mabangong mumo. Magrekomenda para sa tamad hindi makaugaga.
• shl Puti sa hiwa ay isang mansanas.

Tandaan

Batay sa resipe: 🔗

Katulad na mga resipe

Trigo - tinapay ng rye sa yogurt (tagagawa ng tinapay) (Scarecrow)

Whole Wheat Yogurt Bread kasama ang Apple (Sonadora)

Tinapay na may bran at yoghurt (Melisa72ru)

Mistletoe, tulad ng lagi. Kapag dumating na ang alas siyete, ligtas mong mailalagay ito sa gabi, at lutuin ito sa umaga. Kailangan kong subukan

[Ksyu!]

Ksyu! Napakaganda, masarap na bar! Isang kapaki-pakinabang
Mga putol, mumo, tinapay - WOW
Ngayon ay maghanap ako ng mga butil. At nakita ko noong Biyernes sa exit fair, naisip ko na ang mga tao ay kumukuha para sa pagtubo. At pagkatapos ay tingnan kung anong mga kapaki-pakinabang na bagay ang maitatayo mo.
May prinsipyo ba ang yogurt? o anumang maasim na gatas?

[Lenchik]

Lenchik, salamat !! Yeah, kapaki-pakinabang sa mismong "Ayokong". At medyo pinaso niya ang crust. Napalingon ako sandali.

Naisip ko na ang mga tao ay kumukuha para sa pagsibol.

Woo .. Ilang taon na ako .. tsat nagsisinungaling sila. Kinuha ko ang pagkakakilanlan para sa pagtubo.

May prinsipyo ba ang yogurt? o anumang maasim na gatas?

Lenchik, sa palagay ko - oo. Ang resipe na ito mula sa may-akda ay karaniwang pangunahing. Mayroon akong isang garapon ng apple yogurt .. ang bango nito !! Maaari mong pagsamahin ang harina at mga additives!

[Si Lena]

maaari mong ligtas na ilagay ito sa gabi, at lutuin ito sa umaga.

Si Lena, iyon talaga ang inirekomenda nila. Ngunit mas komportable ako pera sa umaga, upuan sa gabi itinakda sa umaga - maghurno sa gabi.

[Ksyusha,]

Ksyusha, ang gwapo naman! At isang nakawiwiling resipe na kinaladkad ko ito sa mga talata, tiyak na gagawin ko ito!

Hindi kailangang sabihin, mga SLAVER lang Habang inilalagay ko ang mga bookmark, nais kong maghurno

[Marina, Albina]

Marina, Albina, salamat! Talagang malusog at masarap ang tinapay.

Oksana, anong isang malusog na tinapay !! Madalas akong nagdaragdag ng yogurt sa aking tinapay. sapagkat mayroon akong isang gawang bahay at kailangan kong magtapon ng mga natira sa isang lugar at, bilang panuntunan, ito ay may napakahusay na epekto sa istraktura ng tinapay. At pagkatapos ay may mga butil ng trigo, rye, muesli, mabuti, isang handa nang almusal ...

[Vasilisa]

Vasilisa, salamat !! Narito ang istraktura ay tiyak .. pagkatapos ng lahat, buong butil, muesli.

Oksana, gusto namin ng tinapay na may mga butil, butil, kaya hindi mo kami matatakot sa istraktura .... Kamakailan lamang, ang lahat ng natitirang tinapay para sa akin ay tulad ng isang tinapay. Ang paborito sa pangkalahatan ay multigrain.

hindi mo kami matatakot sa istraktura ...

Ikaw oo! At gusto ko ng puting malambot at maligamgam na mainit na tinapay! Ngunit ang isang ito, nakakagulat na kinain lahat. Habang binabasa ko ang komposisyon, napuno ako ng pagiging kapaki-pakinabang. Sinusubukan kong magsimula ng isang lebadura (bagaman kahit papaano hindi maganda ang nakuha sa ngayon), sa pangkalahatan ay magiging kapaki-pakinabang kami !!

katok katok! mangyaring tumugon! maaari bang mapalitan ang mga butil ng trigo ng mga natutusas?



Walang sumagot sa TK, kahapon ay nakikibahagi ako sa mga palabas sa amateur. Mayroon akong isang bagong oven na may singaw, isang kumpletong kakulangan ng lohika sa aking ulo at isang mahusay na pagnanais na maghurno ng tinapay.
Ano ang pinangarap ko: isang puting rolyo na may malutong na tinapay at mga butas)))), upang may mga hiwa, inihurnong sa apuyan, na may isang minimum na halaga ng lebadura at pagsisikap.
Sa huli, naayos ko ang resipe na ito. Iniuulat ko kung ano ang nangyari: masarap na tinapay, Kislinsky light light, tender crumb, crusty crust. Nagdagdag ako ng ilang muesli na may isang mansanas, walang rye.









Siyempre, ang mga hiwa ay hindi chic tulad ng nais namin.
Kung nakakita ka ng mga pagkakamali, mangyaring sumulat.
Sinubukan ko dati ang tinapay sa oven sa HP, ngunit ang aking tiyan ay masakit at ang heartburn ay nagsisimula pagkatapos ng gayong tinapay.
Ngayon ay nagpasya ako sa oven.