Cake na "Chocolate (Kape) Tiramisu"

[Cream:]

Cake na "Chocolate (Kape) Tiramisu"

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto

Mga sangkap
Cookies "Svoyardi" (ginawa mula sa 4 na itlog)
Cream:
Fatty sour cream!	150 g
Mascarpone	250 g
Cocoa pulbos	10 g
Instant na kape	3 tsp
Asukal	100 g
Whipping cream (33%)	300 g
Pagbubuntis:
Brewed na kape	100 ML
Asukal	1-2 tsp
Pulbos:
Koko	2 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Paghaluin ang sour cream na may mascarpone, cocoa powder, instant na kape at asukal. Talunin ang cream at pukawin ang cream.
• Ang "Svoyardi" (isang simpleng biskwit ay maaaring ilagay) sa ilalim ng isang 15 cm diameter na amag, ibabad ang kape na tinimplahan ng 1-2 kutsarang asukal. Layer ng cream, babad na basque layer, cream layer, atbp. iwisik ang kakaw sa dulo.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

5 servings

Oras para sa paghahanda:

30 minuto

Tandaan

Ang resipe ay kinuha mula sa magazine na Liza at pino.

Katulad na mga resipe

Cake na "Chocolate sour cream" (Hulyo)

Chocolate cake na may gatas at cherry jelly (Mama Seni)

Chocolate cake sa sandalan na kuwarta (Natka))))

Si Olya, dinilaan ang labi! Vkuuusno !! Salamat sa masarap na gamutin !! Sa gayon, kahit papaano kunin at gawin ito.
Hindi ko masyadong maintindihan ang resipe.
Nauunawaan ko ba nang tama na wala kang isang resipe ng savoyardi dito? Dahil sour cream ito ba ay isang cream?

Isang kagiliw-giliw na resipe, hindi ko pa natutugunan na ang cream na may kakaw ay halo-halong ... :) Wala bang whipped protein dito? Ibinibigay ba ito sa isang cream upang maibigay ang "orihinal" na gaan ng cream? Ang mga alam kong recipe lang alam ko ...

[Si Olya]

Si Olyabilang isang mahilig sa kape ay hindi maaaring pumasa!
Maaari mo bang tukuyin ang diameter ng hulma?

Kinuha niya ang hipag sa aming forum. Totoo, nitong mga nagdaang araw ay madalas kong ginagawa ito sa karaniwang biskwit na "sa Tortyzhka"
Ang Whipped cream ay nagdaragdag ng airiness dito. Samakatuwid, ihinahalo ko silang mabuti upang hindi mahulog.
Recipe para sa 15 cm na amag.
Sa pamamagitan ng paraan, ito ay perpektong nakaimbak sa freezer (hanggang sa makarating ang asawa doon)

Ang Whipped cream ay nagdaragdag ng airiness dito. Samakatuwid, ihinahalo ko silang mabuti upang hindi mahulog.

Salamat - ito ay isang bagay na napalampas ko ang cream sa resipe ...

[Si Olya]

Si Olya, salamat!

Walang problema, maligayang pagdating sa iyo

Isang kagiliw-giliw na resipe, hindi pangkaraniwang, ngunit tatawagin ko itong "Chocolate Triamisu", dahil dito, hindi katulad ng klasikong kape, mayroong mas kaunti (sa klasikong kape ay sinablig ito ng gadgad na tsokolate na may makinis na kape), iyon ay, may mas kaunting kape dito Dagdag pa, ang pagpapabinhi ng kape ay "hindi cofty", ngunit instant. At may kakaw sa cream! Ito ay isang uri na ng Tiramisu, ngunit tsokolate pa rin, na dapat ay masarap. Dapat nating subukan ito kahit papaano. Isang resipe para sa mga na sa paanuman pinangangalagaan ang atay, na hindi lahat ay makaya ang isang malaking halaga ng mascarpone, kaya narito ito ay bahagyang pinalitan ng sour cream. Ang isang mahusay na resipe ay may bawat karapatan sa buhay! At napagkamalan ni Olya ang pangalan?

maaaring palitan ang pangalan. Iyon lamang sa orihinal na mapagkukunan (bago ang aking pagproseso) tinawag itong mga curl ng kape.

Sa gayon, tila sa akin na ito ay magiging mas lohikal, at mas malinaw para sa isang pipili ng resipe para sa kanyang sarili kung ano ang makukuha niya sa huli.

Nagawa ko. Napakasarap!

tuwang tuwa na nagustuhan ko ito: D

Sulit ba ang panghimagas na ito sa ref? Hindi dadaloy ang cream? Sa ilang mga resipe tiramisu nakilala gelatin, halimbawa, A. Seleznev. Kung hindi ka kumain kaagad ng cake, hindi ba nakakatakot? O mas mahusay bang gumawa ng paghahatid nang sabay-sabay? At kung gaano karaming mga servings ang nakuha mula sa rate na ito?

Ang paboritong dessert ng aking asawa ay ang Tiramisu. Sa Italya, sa bawat cafe at restawran, nag-order kami ng Tiramisu at isang tasa ng kape, eh ... mga magagandang alaala! Mayroon ding masarap na Tiramisu at hindi gaanong, may tuyong biskwit. Matagal ko nang pinangarap na gawin ang cake para sa kanya, na naaalala ang aming maraming mga paglalakbay sa Italya.Ngunit sa orihinal na resipe nabasa ko ang tungkol sa pagkakaroon ng mga hilaw na itlog sa cream at huminto kahit na iniisip ito. Hanggang sa natagpuan ko ang resipe na ito. Nagluto ako ng Savoyardi mula sa 2 itlog, inilagay ang kalahati sa cake, naiwan ang kalahati. Gumawa ako ng ilang pagbabago sa resipe para sa cream: mascarpone 200g, cream 33% 200g, asukal 140g + 6 tbsp. l. Pagbubuntis: isang tasa ng brewed na kape na may 1 kutsara. l. asukal at 1 kutsara. l. portugese port. Ang pagpupulong ay pamantayan, sa isang layer lamang ng cookies, dahil ang cake ay maliit sa isip. Nagwiwisik ng kakaw sa ref ng magdamag. Sa proseso ng pagluluto, sinubukan ko ang cream at ang binibigkas na creamy lasa ay labis na nalito sa akin. Ngunit pagkatapos ng paglamig, ganap na binago ng cream ang lasa nito at sa umaga ay nasa isang kasiya-siyang sorpresa kami. Nagustuhan talaga ito ng asawa ko! Maraming salamat sa resipe at para sa isang piraso ng Italya sa aming bahay))))