Mga tadyang ng tupa

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Mga tadyang ng tupa

Mga sangkap

Mga tadyang ng tupa
Mantika
Bawang
Magaspang na asin
Sariwang ground black pepper

Paraan ng pagluluto

  • Pinong tinadtad ang bawang at gilingin ng isang kutsara na may isang bahagi ng asin sa isang gruel, magdagdag ng isang pares ng kutsarang langis ng halaman, hayaan itong magluto ng kaunti.
  • Pansamantala, ang mga buto-buto, kung hindi sila pinaghiwalay mula sa bawat isa, gupitin, alisin ang labis na taba.
  • Grasa ang mga buto-buto na may isinalang langis ng bawang.
  • Ilagay sa isang baking sheet (hindi mo ito kailangang i-grasa).
  • Asin ang mga tadyang na may magaspang na asin.
  • Mga tadyang ng tupa Mga tadyang ng tupa
  • Maipapayo na huwag gumamit ng pinong asin, o asinin ito pagkatapos ng pagluluto sa hurno, dahil maaari nitong mailabas ang lahat ng katas mula sa karne.
  • Maghurno sa isang mataas na preheated oven (220-240 degrees C) hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maaaring ma-turn over. Magiging maginhawa din upang maghurno sa isang wire rack sa itaas ng isang baking sheet upang kolektahin ang natunaw na taba.
  • Timplahan ng sariwang ground black pepper at tinadtad na cilantro bago ihain. Paglilingkod ng mainit (!) Sa kamatis at sibuyas na salad.
  • Ang sarsa ng granada na narsharab ay perpekto para sa mga buto-buto.
  • Napakasarap!
  • Mga tadyang ng tupa

Tandaan

Sa pamamagitan ng paraan, huwag magmadali upang maubos ang taba kaagad pagkatapos ng pagluluto, lalo na sa imburnal, dahil ang pour point ng taba ng tupa ay sapat na mataas at maaari mo lamang mabara ang iyong alkantarilya. Kung iniwan mo ang baking sheet upang palamig, kung gayon ang taba ay mabilis na tumitibay lamang sa temperatura ng kuwarto, at maaari itong malinis at itapon sa basurahan nang walang peligro ng pagbara.

Sa parehong dahilan, hindi inirerekumenda na uminom ng tupa na may malamig na inumin, pinakamahusay sa lahat ng tsaa - berde, itim, prutas.

Ilona
Quote: Arka


Kung iniwan mo ang baking sheet upang palamig, kung gayon ang taba ay mabilis na tumitibay lamang sa temperatura ng kuwarto, at maaari itong malinis at itapon sa basurahan nang walang peligro ng pagbara.

Sa parehong dahilan, hindi inirerekumenda na uminom ng tupa na may malamig na inumin, pinakamahusay sa lahat ng tsaa - berde, itim, prutas.

Nangangako akong hugasan ito ng alinmang maiinit na tsaa o alkohol!
At ang mga tadyang ay napakasarap! And sure sooo mabango !!! Mahal na mahal ko ang kambing, ngunit ang sanggol ay nasa isang mahigpit na pagdidiyeta, at hindi ko nais na asaran siya ... maghintay pa ako ngayon.
Arka
Sa gayon, dilaan ang monitor sa ngayon.
Iginagalang ko rin ang tupa at mahal ko ito ng taos-pusong pag-ibig!
makabusha
Tinanong ko na sa ibang thread, ngunit hindi nila ako sinagot. Paano pumili ng karne ng kordero, ano ang mga pamantayan? Wala kaming ito sa merkado, sa isang lugar kailangan namin mag-order lamang mula sa isang tao. Ngunit kung minsan ay lilitaw ang kambing sa mga supermarket, ngunit ano ito .... Alam kong magkakaiba ang kambing at kambing. Sinubukan ko rin ang isa na imposibleng kainin dahil sa matapang na amoy, at kumain ng napakasarap. Ngunit hindi ko kailanman niluluto ang aking sarili, dahil hindi ako maaaring pumili.
Arka
Ilang mga salita tungkol sa pagpili ng tupa. Mas mahusay na pumili para sa batang tupa. Malamang na ang naturang ham ay magtimbang ng higit sa 3 kg. Tingnan ang piraso na inaalok sa iyo, ang taba ay dapat puti, at ang karne ay dapat na mapula pula o kahit kulay-rosas, ngunit hindi brownish. Ang amoy ay dapat na kaaya-aya. Karaniwang amoy gatas ang batang tupa.
Ilona
Quote: Arka

Ilang mga salita tungkol sa pagpili ng tupa. Mas mahusay na pumili para sa batang tupa. Malamang na ang naturang ham ay magtimbang ng higit sa 3 kg. Tingnan ang piraso na inaalok sa iyo, ang taba ay dapat puti, at ang karne ay dapat na mapula pula o kahit kulay-rosas, ngunit hindi brownish. Ang amoy ay dapat na kaaya-aya. Karaniwang amoy gatas ang batang tupa.
May nang-aasar pa !!! Gatas !!! Batang kambing !!!
Vitalinka
Napaka-pampagana na tadyang !!!
Napakahirap ding pumili ng kambing sa amin, kung ano ang inaalok sa mga supermarket na hindi ko nais na kunin.
Omela
At inilapag niya ito bilang artistikong !!!! Straight Ceriteli !!!
Medusa
Quote: ilonnna


Nangangako akong hugasan ito ng alinmang maiinit na tsaa o alkohol!

"Uminom ka ng tsaa - lumilipad ka ng agila, uminom ka ng vodka - humiga ka!"
Sinaunang karunungan sa oriental
Arka
Quote: ilonnna

May nang-aasar pa !!!


Quote: Vitalinka

Napaka-pampagana na tadyang !!!
Napakahirap ding pumili ng kambing sa amin, kung ano ang inaalok sa mga supermarket na hindi ko nais na kunin.
Salamat, Vitalinka! At wala kaming lahat sa mga tindahan, nasa merkado lamang.
Sa pangkalahatan, dinadala tayo ng magsasaka upang mag-order at mas mura kaysa sa merkado sa isa.
Nagsagawa kami ng isang bilog dito, nagtitipon kami upang makabuo ng isang order, at kumukuha ng isang bangkay o kalahati, depende sa bigat.
Nagdadala ng isang hiwa mula sa 2-4 na mga bahagi

Quote: Omela

At inilapag niya ito bilang artistikong !!!! Straight Ceriteli !!!

Arcatels ... Nagtatrabaho ako sa maliit, hindi katulad ng nabanggit na may-akda

Quote: Medusa

"Uminom ka ng tsaa - lumilipad ka ng agila, uminom ka ng vodka - humiga ka!"
Sinaunang karunungan sa oriental
SchuMakher
Papatayin ko!
Arka
Quote: ShuMakher

Papatayin ko!
pero hindi ako nasasaktan !!!

Manya, sobrang agresibo mo kapag naka-duty! Ang scalpel sa iyong mga kamay ay may ganyang epekto sa iyo?
Gasha
Arch, may konsensya ka ba ??? !!! Shozh mo, pagtingin sa gabi, ikalat ito ??? !!!
Arka
Quote: Gasha

Arch, may konsensya ka ba ??? !!!
Nope Hindi ako pumunta sa tindahan ngayon
oo, hindi ko nakita ang aking kunsensya sa huling pagkakataon ... baka may maabot sa merkado ... titingnan ko ito paminsan-minsan
sa pangkalahatan, sa sandaling makita ko ito, mag-a-unsubscribe agad ako!
Baluktot
Oh-wah, tadyang !!! At kahit kordero, mga minamahal!
Rita
Gasha, saan may konsensya ang butiki?
Arka
Bumili ang lalaki ng isang kakaibang butiki. Kinakalikot niya siya, pinakain, inalagaan, naaliw. At isang magandang araw ay kumayod pa rin siya sa kanyang kamay. Pinagamot niya ang kanyang kamay ng yodo, pinagbalutan ito, at mula sa sandaling iyon ay bigla siyang gumapang pagkatapos, saanman siya magpunta ... Nag-ahit siya, at siya ay nakaupo sa threshold, at napakahawak sa kanyang mga mata. Kumakain siya sa kusina, at siya ay naroroon, malungkot na tumingin at parang humihingi ng tawad. - Sa gayon, kailangan mo! - sabi ng lalaki sa asawa. Tignan mo ilang uri ng butiki, ngunit mayroon pa ring konsensya! Nakakaranas!

At ang kamay ay hindi gumagaling at namamaga. Nagpunta siya sa doktor, kaya, sabi nila, at ganon din, masakit ang kamay, at ang merkado sa TV ay pinahihirapan ng pagsisisi. Bumuntong hininga ang doktor, hinubad ang kanyang baso, at sinabi:
- Kita mo, aking kaibigan, ang iyong butiki ay lason, ngunit ang lason ay dinisenyo para sa isang ibon, isang mouse, agad silang namamatay. Gayunpaman, kung ang isang larong tulad mo ay makasalubong, pagkatapos ay kumagat pa rin ang butiki, at pagkatapos ay hangal na hinila ang biktima, at hinihintay itong mamatay ...

makabusha
ahh .. basahin ito dati, ngunit ngumiti !!!))))) salamat sa mga tip sa pagpili ng tupa ... titingnan ko nang mabuti)
SchuMakher
Quote: Arka

pero hindi ako nasasaktan !!!

Manya, sobrang agresibo mo kapag naka-duty! Ang scalpel sa iyong mga kamay ay may ganyang epekto sa iyo?

siya, ako yun doon gutom na gutom
katerix
Magaling AROCHKA, oh oo, matalino !!! napakaraming mga recipe!
Itatama ko nang kaunti tungkol sa karne ... anumang karne, maliban sa baka ng baka, kahit na baka ng isang dalawang taong gulang na toro ay amoy gatas kung malusog ang baka ...
kaya't ang karne ay dapat amoy hanggang sa edad na dalawang taon ng baka, isang taong gulang na tupa, isang kambing hanggang anim na buwan ang edad ...
ang kordero na tumira sa mga bundok sa tag-araw ay ibang-iba rin sa parang ... ang pangalawa ay mas mahirap at ang lasa ng karne ay naiiba ...
Iningatan ko sa bahay ang ilang beses nang walang paglalakad at mga halaman, patay ... kailangan kong maligo at imasahe araw-araw ... ang karne ay mahusay sa tamang pamamahagi ng taba ... ngunit pinutol din sila na hindi mas matanda kaysa sa 8 buwan, nang umabot sila ng 50-60 kg ng live na timbang
vernisag
Sa isang lugar malapit sa Arko, isang kawan ng mga tupa ng tupa ... at mga fries at fries ...
Arka
Quote: vernisag

Sa isang lugar malapit sa Arko, isang kawan ng mga tupa ...
oo, saanman sa mga bundok ng Belarus
Quote: katerix

ang kordero na tumira sa mga bundok sa tag-araw ay ibang-iba rin sa parang ... ang pangalawa ay mas mahirap at ang lasa ng karne ay naiiba ...
vernisag
Arka

burahin agad ang iyong mensahe! hanggang ngayon wala pang nakakita!

Quote: vernisag

Nagbibiro lang ako!
Ilona
Quote: Arka

Nope Hindi ako pumunta sa tindahan ngayon
oo, hindi ko nakita ang aking kunsensya sa huling pagkakataon ... baka may maabot sa merkado ... titingnan ko ito paminsan-minsan
sa pangkalahatan, sa sandaling makita ko ito, mag-a-unsubscribe agad ako!
At lutuin ito sa ilalim ng pag-atsara, MANGYARING!
At dalhin ang Omeloki sa Ibahagi - palagi siyang nang-aasar na may masarap na mga rolyo!
katerix
Arka, kumuha ka ngayon at itaas ang isang maliit na kawan, pitong ulo sa ganoong paraan ...magkakaroon ng sapat na karne at pinggan para sa isang makina ng tinapay sa loob ng isang taon ... gagawin mo rin ang iyong sarili na isang dyaket ... lahat ay dilaan ang kanilang mga labi at magpapadala ng mas kaunting mga banta ...
at ikaw ay mahusay na pinakain at mainit
Maaari rin akong kumita ng labis na pera sa lana ... para sa mga kabataan ito ay napaka cool ... at para sa Australia, mabuti, tulad ng koton, kung hindi mas malambot ... mabuti, sa pangkalahatan, may isang bagay na dapat isipin
Ilona
Quote: katerix

Arko, at ngayon ay kukuha ka at magsimula ng isang maliit na kawan, pitong ulo na ganyan ... magkakaroon ng sapat na karne at pinggan para sa isang makina ng tinapay sa loob ng isang taon ... gagawa ka din ng iyong dyaket ... lahat ay dilaan ang kanilang labi at magpadala ng mas kaunting mga banta ...
at ikaw ay mahusay na pinakain at mainit
Maaari rin akong kumita ng labis na pera sa lana ... para sa mga kabataan ito ay napaka cool ... at para sa Australia, mabuti, tulad ng koton, kung hindi mas malambot ... mabuti, sa pangkalahatan, may isang bagay na dapat isipin
Ggyyyyy
Arka
Well, nasa Australia ako, huwag kang magsawa!
Ilona
Malambot na landing! Grab ng isang pares ng mga kangaroo!
Arka
Hindi ko alam kung paano lutuin ang mga ito! ..
Ilona
Well, uh ... Taga gawa ng tinapay hindi, mayroon nang Google upang matulungan! Bilangin ito, magugustuhan mo, magkakaroon ka rin ng isang kawan ng mga kangaro bilang karagdagan sa mga kordero
chaki2005
Quote: makabusha

salamat sa mga tip sa pagpili ng tupa ... titingnan ko nang mabuti)

makabusha
, kung mayroong isang Novus chain ng mga tindahan sa Chernihiv, pagkatapos ay nagbebenta sila ng karne ng tupa sa isang normal na presyo. Sa kanila lang ako bumibili. Bumisita ka rin sa Kiev ...

Mahal na mahal ko si kambing. Sa Crimea, siya lang ang kinakain ko.
katerix
Naniniwala ako na walang mas mahusay na kordero kaysa sa Transcarpathia!
Ngunit malapit sa Chernigov, limang km ang layo, mayroong isang sakahan kung saan kahit na ang mga tao ng Kiev ay nag-order ng kambing, kailangan mo lamang maghanap ng isang paraan palabas!
At sa pangkalahatan lamang, pinapayuhan ko ang mga mahilig sa karne, gaano man nakakatawa o bulgar ito, mas mabuti na dalhin ito sa isang live na ulo mula sa iyong mga kamay o sa bukid! sapat na para sa isang pares ng mga pamilya at tiyak na makakakain ka! at higit sa lahat, makatipid ...
sa mga supermarket, higit sa lahat banyagang karne, gaano man ka kumbinsido ... mabuti, saan at paano ito lumaki ay hindi ganoong tanong, ngunit kung paano ito na-transport, mas tiyak, sa kung aling dignidad. kondisyon (pagkatapos kung saan ang pangunahing sakit ay nahuhuli - transport ... mga barko) ay nangangahulugang hindi lahat nang sabay-sabay at umaakyat upang patayan ... sa pangkalahatan, hindi ako nakakatakot, ngunit ipinapaliwanag ko ang sitwasyon ...
makabusha
Quote: chaki2005


makabusha
, kung mayroong isang Novus chain ng mga tindahan sa Chernihiv, pagkatapos ay nagbebenta sila ng karne ng tupa sa isang normal na presyo. Sa kanila lang ako bumibili. Bumisita ka rin sa Kiev ...

Mahal na mahal ko si kambing. Sa Crimea, siya lang ang kinakain ko.

Walang mga naturang tindahan sa Chernihiv, ngunit sa Kiev ngayon malalaman ko kung saan ako hahanapin. Kailangan ko lang ng kotse, kung hindi bukas bukas ay pupunta ako sa kabisera, ngunit sa isang kamay ay hawakan ko ang isang folder ng mga dokumento, at sa kabilang banda - ito ay magiging isang hack upang i-drag ang isang binti ng tupa)))))) )
makabusha
Quote: katerix

Naniniwala ako na walang mas mahusay na kordero kaysa sa Transcarpathia!
Ngunit malapit sa Chernigov, limang km ang layo, mayroong isang sakahan kung saan kahit na ang mga tao ng Kiev ay nag-order ng kambing, kailangan mo lamang maghanap ng isang paraan palabas!
At sa pangkalahatan lamang, pinapayuhan ko ang mga mahilig sa karne, gaano man nakakatawa o bulgar ito, mas mabuti na dalhin ito sa isang live na ulo mula sa iyong mga kamay o sa bukid! sapat na para sa isang pares ng mga pamilya at tiyak na makakakain ka! at higit sa lahat, makatipid ...
sa mga supermarket, higit sa lahat banyagang karne, gaano man ka kumbinsido ... mabuti, saan at paano ito lumaki ay hindi ganoong tanong, ngunit kung paano ito na-transport, mas tiyak, sa kung aling dignidad. kondisyon (pagkatapos kung saan ang pangunahing sakit ay nahuhuli - transport ... mga barko) ay nangangahulugang hindi lahat nang sabay-sabay at umaakyat upang patayan ... sa pangkalahatan, hindi ako nakakatakot, ngunit ipinapaliwanag ko ang sitwasyon ...

At maaari mo bang ibigay ang eksaktong pangalan ng lokasyon ng sakahan na ito? .. Tungkol sa live na timbang - tiyak na mas mahusay, kaya sa lalong madaling magpasya ako sa isang freezer, magkano at kung ano ang kailangan kong i-freeze doon, agad akong maghanap ng isang kumpanya upang kumuha ng karne sa live na timbang)))) At pagkatapos ay mayroong isang freezer, ngunit ang oan ay naka-pack na, at sa unang taon mayroong maraming mga zucchini, walang sapat na mga berry ...
katerix
Kaya, makabusha, nagbibigay ako ng dalawa pang pagpipilian sa mga ito, hanggang sa malaman ko ang tungkol sa mga bukid ...
mayroong isang tulad ng isang kaibigan sa site na ito, siya mismo ay nagyabang sa isang post na mula sa amin, o sa halip na mula sa iyo, dinala nila siya ng karne ng tupa, alamin mula sa kanya sa isang personal ...
at mayroon din kaming mga kababaihan ng Armenian sa merkado, alinman sa Niva o Centralny, na nagbebenta ng keso (mabuti, eksakto sila dati, ngayon hindi ko alam), kaya't tiyak na mayroon silang mga tupa ... makipag-usap, maaari mong malaman ang lahat nang direkta ...
Nakalimutan ko na ang mga pangalang naupo na ako, pasensya na ... ipaliwanag ko sa aking mga daliri, dahil magkatulad ang mga pangalan at magkakaiba ang mga direksyon .. kaya, kung mula sa panig ng ZAZ pumunta sa city dump .. . ang una o pangalawang nayon ay nasa likuran nito .. nandoon ito bago ang pinakamahusay na pag-aanak ng tupa ... hindi ko alam kung ano at paano ngayon

Ang aking mga kaibigan mula sa Kiev ay patuloy na kumukuha ng mga toro na toro ng anumang laki sa Vasilkov, kung minsan may mga tupang lalake ... napatunayan ang mga tao doon ... nagpapatay sila at kumakatay sa harap mo, mayroong isang lugar upang makapagpahinga ... iyon ang mga presyo ngayon hindi ko alam ...
Ang mga bituka ng kordero ay mahusay para sa mga sausage, at pilaf sa tiyan ay wala rin
makabusha
Isasagawa ko ito, salamat
Omela
Quote: ilonnna

Grab ng isang pares ng mga kangaroo!
Nah .. hindi sila masarap !!! Mas mahusay kaysa sa mga buwaya !!!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay