Strawberry soufflé

Strawberry soufflé

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
strawberry (frozen)	300 g
gelatin	22 g
pulbos na asukal	225 g
limon	katas ng 2/3 lemon

Paraan ng pagluluto

• Hugasan at katas ang mga strawberry gamit ang isang blender. Kung ang mga strawberry ay nagyeyelo, pagkatapos ay mag-defrost (maaaring hindi mo ganap) at i-save ang katas, at pagkatapos ay katas din.
• Magdagdag ng gelatin sa katas, paghalo ng mabuti at umalis sa loob ng 15 minuto.
• Pigilan ang katas mula sa lemon. Magdagdag ng lemon juice at pulbos na asukal sa katas, paghalo ng mabuti at ilagay sa apoy, pukawin sa lahat ng oras. HUWAG magpakulo, hanggang sa ganap na matunaw ang gelatin. Cool sa temperatura ng kuwarto.
• Talunin ang isang taong magaling makisama sa pinakamataas na bilis ng 10 minuto. Sa oras na ito, ang halo ay magiging mas makapal at magaan, at tataas ang dami.
• Takpan ang form ng soufflé (anumang) ng cling film, ilagay ang soufflé, takpan (maaari mong may cling film) at ilagay sa ref magdamag.
• Paghatid sa isang pinggan o gupitin sa mga cube (tulad ng nakalarawan).
• Ito ay naging isang napaka-masarap at malusog na panghimagas!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

mula sa bahaging ito ng mga produkto nakakuha ako ng 2 hugis-itlog na hugis na 17 cm ang haba, 8 cm ang lapad

Tandaan

Saging soufflé at mga detalye dito at narito ang # 246.

Maaari mo bang sabihin sa amin ang tungkol sa kagandahang nasa tabi ng soufflé, mangyaring

Napakagandang soufflé! Gusto ko na! Ang natitira lamang ay upang bumili ng mga nakapirming strawberry at subukan ang resipe.

[Aprelevna!]

Aprelevna! Ito ay isang hindi nakakain na kagandahan! Ito ay ibinigay sa akin at sa aking asawa para sa isang perlas kasal, mayroon kaming isang batang babae na ang mga kamay ay lumalaki sa labas ng lugar (hindi katulad ng sa akin), mayroon siyang isang pantasiya at pag-iisip - kung ano ang gagawin ng hosh! Nang gusto kong bumili ng mga kurtina para sa bahay, tinawag ko siya at ang kanyang kaibigan at sinabi: "Gusto kong maging maganda ito para sa akin!" At ginawa nila ang lahat!

Ang ganda talaga! Tiyak na gagawin ko ito para sa Bagong Taon. Gustung-gusto ko ang mga magaan na dessert pagkatapos ng isang masarap na maligaya na mesa. Salamat sa resipe

[Victoria!]

Victoria! At hindi ka maghihintay para sa bagong taon, subukan ito ngayon! At pagkatapos ay gagawin mo rin ito para sa bagong taon!

Naaawa ako sa mga strawberry, wala akong marami sa kanila (sarili ko, mula sa hardin). Shore para sa Bagong Taon

Well, sa NG, kaya sa NG! At marami akong binili sa taong ito at na-freeze ito!

[Natusichka]

Natusichka, salamat! Masarap at kasiya-siyang dessert!

Ang yummy !!! Tiyak na gagawin ko ito para sa mga bata !!! Salamat sa magandang ideya !!!

Magaan, mahangin at marahang natutunaw na napakasarap na pagkain na may strawberry aroma at panlasa ...
At ang kasal ng perlas ay isang tagumpay sa mga nasabing regalo))
Salamat)

[mga batang babae,]

Salamat, mga batang babae, Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ang aking resipe! Masaya sa pagluluto!
Inaasahan ko ang mga ulat!

Ngayon ay nagpasya akong palayawin ang aking apong babae ng panghimagas - ang aroma ng mga strawberry ay nasa buong kusina

Sa una ay naisip kong ibuhos ang lahat sa mga hulma, at pagkatapos, para sa pagbabago, nagpasya akong gumawa din ng isang strawberry na isda - hayaan ang bata na maging masaya

Ngayon ay nagpasya akong palayawin ang aking apong babae ng panghimagas - ang aroma ng mga strawberry ay nasa buong kusina

Sa una ay naisip kong ibuhos ang lahat sa mga hulma, at pagkatapos, para sa pagbabago, nagpasya akong gumawa din ng isang strawberry na isda - hayaan ang bata na maging masaya

Irin, aba, napakadali! At ang ideya ng isang soufflé na isda ay isang kabuuang basura!
At dinala ko ito sa aking mga bookmark ... Plano kong subukan ito sa susunod na katapusan ng linggo ... Ngayon kailangan ko lamang na magkaroon ng ilang orihinal na form para sa soufflé din!

[Nut !!!!]

Nut !!!! BRAVO !!!!!! Ako ay ganap na nalulugod! At, kung isasaalang-alang natin ang pagiging natural ng resipe na ito at ang mga pakinabang nito, pagkatapos ito ay isang MASTERPIECE! Ginagawa ko ang soufflé na ito sa lahat ng oras! Natutuwa ang mga bata! Natutuwa ang mga kaibigan! Ang asawa ay natuwa!
Gawin at mag-enjoy!

Natusichka, isang katanungan para sa iyo .. Mayroon akong mga strawberry sa bahay na nagyeyelo kaagad na may asukal. okay lang yun O mas mahusay pa rin na bumili ng isang simpleng nakapirming?

Kumuha ako ng frozen sa salamangkero. at palis ng hindi bababa sa 10 minuto

Kailangan din bang takpan ang silicone na hulma?
Bagaman ... inilatag ko na ito, hindi ko ito tinatakpan. Hindi ba ito mananatili?

Kailangan din bang takpan ang silicone na hulma?
Bagaman ... inilatag ko na ito, hindi ko ito tinatakpan. Hindi ba ito mananatili?

pagkatapos sabihin mo sa akin .. kung hindi man iniisip ko din ang tungkol sa form na silicone dito!

Hindi ko natakpan ang silicone na hulma, tulad ng mga isda, ng isang pelikula, ngunit simpleng dumaan ito sa isang brush na isawsaw sa tubig. mantikilya at para sa magandang kadahilanan - kung saan ang mantikilya ay hindi nakapasok, lalo na sa tuktok ng mga hulma - hindi ito nais na mahulog, kahit na sinusubukan mong maingat na i-on ang silicone sa loob - pinilit na masira ang souffle, kailangan kong putulin ito ay may isang manipis na talim ng kutsilyo

Nangangahulugan ito na mananatili ito (anong uri ng mod ang kailangan kong gawin muna, at pagkatapos ay tanungin)

At kung, alinsunod sa prinsipyo ng paghangad, babaan ang amag nang ilang sandali sa mainit na tubig

Habang hinahanda ko ang resipe na "para sa pag-print", isa pang tanong ang lumitaw .. At saan natin ilalagay ang katas mula sa mga lasaw na strawberry? Siya rin, sa isang kasirola na may gulaman at berry?

[WIKI]

Pinagsama ko ang lahat, at ang katas ay mula sa ilong ng isang gulkin
WIKI- Dito ko kailangang palitan ang isda sa ilalim ng mainit na tubig mula sa gripo - maliwanag na napalampas ito sa palikpik at kung nasaan ang ulo

[Natusichka]

Natusichka - pagkatapos tikman ang isang souffle, ang apo ay humihiling ng higit pa at higit pa: yahoo: Ang pagsubok ay matagumpay at ngayon masidhing masasabi ko - SALAMAT PO !!! - ito ay sooo masarap

[Anyuta!]

Anyuta! Hindi ko pa nasubukan ang mga strawberry na may asukal, ngunit nag-freeze lamang, subukan ito, dahil doon kakailanganin mong magpainit ng halo (hindi sa isang pigsa !!!), Sa palagay ko matutunaw ang asukal. At ang katas mula sa mga nakapirming strawberry - doon, sa mga strawberry mismo!

Nut! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ang ulam! At natutuwa ako lalo na ang aking apong babae ay kumakain nang may kasiyahan! Karaniwan ang mga bata ay mas sensitibo sa pagkain at napakahirap para sa kanila na mangyaring!

Mga batang babae, tila sa akin na upang mag-lubricate ng langis, mabuti, kahit papaano ... ngunit ang lasa ng langis ay hindi maririnig? Mas mabuti, pagkatapos ng lahat, mag-cover sa isang pelikula.

WIKI, Paano ito nangyari? Hindi natigil? Naghihintay kami para sa larawan!

Luto ulit (on demand !!!), lasa ... !!!!!! At ang sarap !!!! Imposibleng tumigil!

Natigil ito at hindi maganda ang naging gawi. Samakatuwid, walang larawan.
Ngunit ito ay SOBRANG masarap, mabango at malambot. Maraming salamat sa resipe
Tiyak na gagawin ko ito para sa Bagong Taon, tulad ng nakaplano.
Tanging ako ay maglalagay hindi sa mga form, ngunit mula sa isang pastry bag sa mga mangkok. Kumain ng soufflé na may kutsara pa rin.

Oo, sa pamamagitan ng paraan, ginawa ko ito mula sa kalahati ng pamantayan, naka-7 bagay ito (sa isang silicone na hulma para sa mga muffin).

[WIKI,]

WIKI, lutuin sa kasiyahan !!!! Sa palagay ko ang gayong ulam ay magpapalamuti sa talahanayan ng Bagong Taon!

At ang WIKI ay nakaisip ng isang mahusay na ideya .. Vikus ... maaari mo bang "i-drag" ang iyong mga saloobin .. tungkol sa paggamit ng soufflé bilang isang panghimagas sa talahanayan ng Bagong Taon? 🔗Kaya ayaw mong "kumain" ng mga cake ... 🔗 (gumulong siya sa ilalim ng mesa mula sa nakangiti)

Ang kaisipan ay kailangang i-drag
Mga Emoticon - klase

At ang WIKI ay nakaisip ng isang mahusay na ideya .. Vikus ... maaari mo bang "i-drag" ang iyong mga saloobin .. tungkol sa paggamit ng soufflé bilang isang panghimagas sa talahanayan ng Bagong Taon? 🔗Kaya ayaw mong "kumain" ng mga cake ... 🔗 (gumulong siya sa ilalim ng mesa mula sa nakangiti)

Ako ay ganap na PARA! At masarap, at malusog, at hindi tumaba ka nakaka-stress para sa tiyan! Sa pamamagitan ng paraan, naisip ko na ang tungkol dito ... at, dahil palaging may isang post sa NG, gagawin kong napaka-dessert na ito!

Ano sa palagay mo, maaari bang gawin ang isang katulad na soufflé mula sa jam (strawberry)? Walang idinagdag na asukal, natural.

Ano sa palagay mo, maaari bang gawin ang isang katulad na soufflé mula sa jam (strawberry)? Walang idinagdag na asukal, natural.

Sa tingin ko. alin ang malamang na hindi ... at pagkatapos ay sino ang nakakaalam? subukan ang kalahating paghahatid .. pagkatapos sabihin sa amin ang tungkol sa mga resulta!

[Natulek,]

Natulek, tila sa akin na kung gagawin mo ito sa jam, hindi ka magkakaroon ng strawberry aroma na mayroon kami ng sariwa o nagyeyelong. At ang kulay, masyadong, para sa akin, ay magdurusa. Ngunit sa parehong oras, subukan ito at sabihin sa amin!

[Natulek,]

Natulek, tila sa akin na kung gagawin mo ito sa jam, hindi ka magkakaroon ng strawberry aroma na mayroon kami ng sariwa o nagyeyelong.At ang kulay, masyadong, para sa akin, ay magdurusa. Ngunit sa parehong oras, subukan ito at sabihin sa amin!

Siyempre, malinaw na walang magiging tulad ng aroma at kulay. Ngunit ang naka-freeze na bahagi ng aroma ay nawala. Ang pangunahing bagay ay ang pagkakapare-pareho ng soufflé na nakuha.

[Natulek,]

Natulek, tila sa akin na kung gagawin mo ito sa jam, kung gayon hindi ka magkakaroon ng strawberry aroma na mayroon kami ng sariwa o nagyeyelong. At ang kulay, masyadong, para sa akin, ay magdurusa. Ngunit sa parehong oras, subukan ito at sabihin sa amin!

Natasha, sa palagay mo maaari mong subukan ang kiwi para sa isang souffle?

[Natulek,]

Natulek, Gumamit ako ng mga nakapirming strawberry, ngunit ang lasa ay !!!!!!!!! Inilagay ko ang bahagi ng soufflé sa isang lalagyan at kinuha ito sa likas na katangian. Nang buksan ko ang pail (pagkatapos kumain ng isang shish kebab), kahit na ang mga 3 metro ang layo mula sa akin ay naamoy at tinanong kung ano ang amoy nito?!

Anyuta, Sa palagay ko ang lahat ay kailangang subukin. Nagkaroon pa ako ng ideya tungkol dito: gumawa ng kalahating bahagi ng iba't ibang mga soufflés (halimbawa, mga strawberry, kiwi at iba pa) at pagkatapos ay ilagay ito sa isang pinggan sa mga layer (100% na mga layer ay hindi ihalo) at palamigin. Sa tingin ko ito ay magiging isang BOMB!

[Anyuta,]

Anyuta, Sa palagay ko dapat subukan ang lahat. Sa tingin ko ito ay magiging isang BOMB!

Pagkatapos kakailanganin kong gumamit ng kiwi at mag-eksperimento .. Hindi ako makabili ng mga strawberry .. ngunit kahapon marami silang dinala na mga kiwi! 🔗

Ginawa mula sa 120 gramo ng strawberry jam (nanatili ito sa garapon sa ilalim). Ito ay naging maraming gelatin (binibilang ko ito, kailangan ito ng tungkol sa 8 gramo). Tila, dahil sa ang katunayan na ang jam ay mas nakakalat. Kapag gumagamit ng jam, ang halaga ng gelatin ay dapat na mabawasan ng hindi bababa sa dalawang beses. Ang lahat ay napalupit nang napakabilis, kahit na ang isang mataas na bilis ay hindi kinakailangan (tila, lahat dahil sa parehong labis na gelatin). Ito ay naging masarap, ngunit napaka-malagkit na istraktura: Nagawa kong hilahin ito mula sa silicone na hulma nang walang mga problema (pinatay ko sila at iyan na), ngunit naging problema ito upang maalis ang plato

[Natulek,]

Natulek, mabuting batang babae na nag-eksperimento sa jam! Ngayon malalaman natin na posible din ito! Kita mo, makakakuha ka ng mas kaunting gelatin. Ang masama lang ay hindi mo magagamit ito sa pag-aayuno (kung hindi ako nagkakamali, ang gelatin ay gawa sa buto).

Anyuta, Inaasahan ang ulat ng kiwi soufflé. Hindi ko nagawang gawin ito sa katapusan ng linggo, dahil hindi ako bumili ng isang kiwi. At ang sa akin ay muling hiniling na gawin "kahit papaano sa isang bagay" sa soufflé na ito, at dahil mayroon lamang mga nakapirming mga strawberry, muli ko itong ginawa (mayroon nang dobleng bahagi)!

[Paglabas]

Sa ngayon, kasama ko ang aking ulat sa larawan ...
Magsisimula na ako sa ayos ...
Nasa bahay na ang mga Kiwis (kaya't napagpasyahan kong mag-eksperimento) ..... bumili ng mga strawberry sa Auchan (1 kg para sa 98 rubles)
Whipped kiwi ... ito ay naging isang slurry, ngunit tingnan kung gaano kahusay ang latigo ng mga frozen na strawberry ...


Pagkatapos lahat ay ginawa ayon sa resipe, para sa kiwi, para sa mga strawberry ...
Dahil ang kiwi ay nagpunta muna sa proseso ng pagproseso, pagkatapos ay ang kiwi ay ibinuhos din sa form muna


Inilagay ko ang mga strawberry sa tuktok ng kiwi ...
At narito ang tunay na resulta ng eksperimento:
Humihingi ako ng paumanhin na maaaring hindi ito masyadong kaaya-aya, ngunit malinaw ...


Paglabas.. ang kiwi ay lumabo bagaman tumayo ito sa isang araw - marahil ay walang sapat na gulaman ... Dito, malamang, kailangan mo ng 15-17 gramo ... Ngunit sa mga strawberry lahat ay sobrang ...

PySy .. may kalahati pa ring isang pakete ng mga strawberry .. at sa aking ulo mayroong isa pang pagkakaiba-iba ng eksperimento ...

Gumawa rin ako ng soufflé mula sa mga nakapirming strawberry. Agad akong naglagay ng mas kaunting gulaman, 1.5 beses, naging sapat na ito. Gelatin - Chicory, instant.
Gumamit din ako ng 120 g ng pulbos na asukal (para sa 300 g ng mga strawberry), para sa aking panlasa, matamis pa rin ito.
Kinuha ang dami ng gelatin, nais kong gamitin ang soufflé na ito bilang isang pagpuno para sa isang shortbread open pie. Salamat sa resipe!

Naisip ko rin ito .. ito ay magiging isang mahusay na layer kahit sa isang biskwit sa elementarya!

[Anyuta!]

Anyuta! Magaling para sa isang eksperimento. Ngunit may nagsasabi sa akin na ang strawberry soufflé sa pagpuno ng kiwi ay hindi napinsala! Malamang - kailangan mong kumuha ng mas maraming gelatin at magiging ok ang lahat! Maglagay ng mas kaunti sa bersyon ng strawberry, at higit pa sa kiwi.
At tungkol sa layer ng soufflé sa mga cake - isang mahusay na ideya! Maghurno ng isang biskwit, gupitin ito sa 3 bahagi, gumamit ng meringue + cream (condens milk + butter) bilang isang interlayer sa pagitan ng una at pangalawang mga layer ng cake, at soufflé + cream bilang isang interlayer sa pagitan ng ika-2 at ika-3 na mga layer ng cake. Dapat masarap! O sa pagitan ng parehong mga layer - soufflé + sour cream cream. Naiimagine ko na ang lasa!

Natulek, at ito ay magiging mahusay sa isang bukas na cake ng cake! Nauunawaan ko nang tama, ang "Chicory" ay isang kumpanya na gumagawa ng gelatin ?!

[Anyuta!]

Anyuta! Magaling para sa isang eksperimento. Ngunit may nagsasabi sa akin na ang strawberry soufflé sa pagpuno ng kiwi ay hindi napinsala! Malamang - kailangan mong kumuha ng mas maraming gelatin at magiging ok ang lahat! Maglagay ng mas kaunti sa bersyon ng strawberry, at higit pa sa kiwi.

Ang strawberry soufflé ay hindi naman nasira! Sa katunayan, sa kiwi kailangan mo ng 5 gramo ng higit pang gelatin!

Ang strawberry soufflé ay hindi naman napinsala! Sa katunayan, sa kiwi kailangan mo ng 5 gramo ng higit pang gelatin!

Kaya mag-e-eksperimento kami!

[Natulek,]

Natulek, at ito ay magiging mahusay sa isang bukas na cake ng cake! Nauunawaan ko nang tama, ang "Chicory" ay isang kumpanya na gumagawa ng gelatin ?!

Oo, yun lang. Tila sa akin na mas mababa ang gayong gulaman ay kinakailangan sa resipe. Ang ilang mga uri ng lalo na thermonuclear

Nakita ko ito, ngunit hindi bumili ... At hindi nakasulat doon, ano ang gawa nito?

Nakita ko ito, ngunit hindi bumili ... Ngunit hindi nakasulat doon, ano ang gawa nito pagkatapos ng lahat?

Mga Sangkap: durog na pagkain gulaman, grade K-13 GOST 11293
Paraan ng aplikasyon: ibuhos ang isang kutsarang gulaman sa isang baso ng pinakuluang mainit na tubig at paghalo ng mabuti hanggang sa ganap na matunaw. Magdagdag ng 2-3 tasa ng sabaw o syrup sa isang baso ng nagresultang gelatin solution at cool.
Iyon ay, lumalabas ito ng isang kutsara para sa 3-4 baso ng likido. Ngunit para sa isang mas makapal na hilaw na materyal, syempre, mas kaunti ang kinakailangan.

Alin ang ginamit mo?

Gumamit ako ng 2 uri: isa - Mriya, ang pangalawa - Hindi ko maalala ... Maaari akong tumingin sa bahay (mayroon lamang akong computer sa trabaho ... takot ang aking asawa na ilagay ito sa bahay, sinabi niya na siya maaaring hindi makita ang kanyang asawa sa lahat). Saan ka nakatira: sa Ukraine o sa Russia?
Yeah, naalala ko: ang pangalawa ay IVF. Nagustuhan ko pareho.

Saan ka nakatira: sa Ukraine o sa Russia?

Live sa Russia.
🔗 - sumusunod ito na ang gelatin ng tatak na K-13 ay talagang may pinakamataas na kakayahan sa pagbibigay gelling.