Ang mga inihurnong patatas

Kategorya: Mga pinggan ng gulay
Ang hurno na inihurnong patatas

Mga sangkap

patatas ...
langis ng oliba

Paraan ng pagluluto

  • Co kasar chop ang peeled patatas.
  • Pakuluan ang 3-4 minuto sa kumukulong tubig.
  • Tiklupin sa isang plastic bag, timplahan ng asin at langis ng oliba.
  • I-twist ang bag at iling ng mabuti.
  • Ilagay ang patatas sa foil sa isang baking sheet, maghurno hanggang ginintuang kayumanggi sa oven.


Zhivchik
Hindi, mabuti, hindi iyon magagawa. ito hindi reseta hindi gumagawa ng reseta. Sa anong bilis mag-bake? Anong oras na? Totoo, gumagawa ako ng tulad ng isang patatas na "sa pamamagitan ng mata", ngunit kung ang resipe ay nakasulat, kung gayon dapat itong tama.
DonnaRosa
Quote: Zhivchik

Hindi, mabuti, hindi iyon magagawa. ito hindi reseta hindi gumagawa ng reseta. Sa anong bilis mag-bake? Anong oras na? Totoo, gumagawa ako ng tulad ng isang patatas na "sa pamamagitan ng mata", ngunit kung ang resipe ay nakasulat, kung gayon dapat itong tama.
Kaya, kung gagawin mo ito "sa pamamagitan ng mata", ano ang iyong mga problema?
Zhivchik
Quote: DonnaRosa

Kaya, kung gagawin mo ito "sa pamamagitan ng mata", ano ang iyong mga problema?

Minsan ang patatas ay overdried at raw. Kaya nagtataka ako tungkol sa tamang temperatura.
DonnaRosa
Quote: Zhivchik

Minsan ang patatas ay overdried at raw. Kaya nagtataka ako tungkol sa tamang temperatura.
Kung naging matuyo ka, maglagay ng lalagyan ng tubig sa oven.
Sa personal, ginagawa ko ang lahat ng humigit-kumulang, hindi sa isang parmasya, sa kusina.
Sonadora
At parang sa akin Tatiana-Zhivchik ang karapatan! Pinamasa ko ang kuwarta sa bansa nang walang kaliskis at pagsukat ng mga kutsara, na nakatuon lamang sa aking damdamin. Kaya, dapat ko bang isulat ang resipe na tulad nito: harina, tubig, asukal, asin at mantikilya?
DonnaRosa
Quote: Sonadora

At parang sa akin Tatiana-Zhivchik ang karapatan! Pinamasa ko ang kuwarta sa bansa nang walang kaliskis at pagsukat ng mga kutsara, na nakatuon lamang sa aking damdamin. Kaya, dapat ko bang isulat ang resipe na tulad nito: harina, tubig, asukal, asin at mantikilya?
Hindi mo kailangang magluto ng pritong patatas kung napakahirap para sa iyo.
Maaari mo bang sabihin ang pagkakaiba sa pagitan ng pritong patatas at kuwarta?
Zhivchik
Quote: DonnaRosa

Hindi mo kailangang magluto ng pritong patatas kung napakahirap para sa iyo.

Disenteng sagot sa iyong paksa.
Nagtatanong ito: Para kanino mo isinulat ang resipe? Para sa sarili mo?
Quote: DonnaRosa

Maaari mo bang sabihin ang pagkakaiba sa pagitan ng pritong patatas at kuwarta?

Hindi mo nahuhuli ang pagkakaiba sa pagitan ng isang resipe at pagsusulat lamang ...
DonnaRosa
Quote: Zhivchik

Disenteng sagot sa iyong paksa.
Nagtatanong ito: Para kanino mo isinulat ang resipe? Para sa sarili mo?
Hindi mo nahuhuli ang pagkakaiba sa pagitan ng isang resipe at pagsusulat lamang ...
Anong pangungutya ang hinahanap para sa iyo?
Gumawa ng isang bagay na kapaki-pakinabang. Kaya, basahin ang isang libro o kung ano ... Manood ng TV.
brendabaker
Ang hurno na inihurnong patatas


Idinagdag Huwebes 15 Sep 2016 07:06 PM

Ang mga patatas na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay naging * may sorpresa *
HINDI ito dumidikit sa baking sheet sapagkat ito ay unang blanched sa kumukulong tubig.
Ang hurno na inihurnong patatas
Ninelle
Mga batang babae, madalas akong makatagpo ng mga recipe kung saan walang pahiwatig ng temperatura, pagkatapos ay nagtakda ako ng 180 ° © at pagkatapos ay ayusin ko para sa aking sarili. Maaari mo ring tingnan ang mga tagubilin at mga libro ng resipe para sa iyong mga oven para sa mga mode at katulad na mga recipe. Ngunit sa Princess, sa palagay ko ang patatas na ito ay magiging mahusay. Ngunit sa mga pagtutukoy, syempre, mas madali at mas kasiya-siya ang magluto alinsunod sa mga hindi pasadyang resipe.
brendabaker
Ninelle,
Sa aking bagong oven palagi akong gumagawa ng 225 ℃ + isang tagahanga, at sa luma palagi akong gumagawa ng 200 ℃ sapat upang maghurno ng mga hiwa ng patatas. At tinitingnan ko ang kulay at tinikman ang lambot na may isang tinidor, walang grado para sa grado.
Ang bawat isa ay may iba't ibang mga oven at patatas.
Ang ideya na may blanching ay naging mahusay, ang foil ay nanatiling praktikal na malinis - hindi isang solong piraso ng sticks, at bago ito nagkaroon ako ng mga patatas na natigil at nasira.
Ito ay isang malaking plus at papuri para sa resipe.
DonnaRosa
Quote: brendabaker

Ang mga patatas na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay naging * may sorpresa *
HINDI ito dumidikit sa baking sheet sapagkat ito ay unang blanched sa kumukulong tubig.
Natutunan niyang lutuin ang patatas na ito noong siya ay nakatira sa England. Napakapopular niya doon.
Ninelle
Quote: brendabaker

Ninelle,
Sa aking bagong oven palagi akong gumagawa ng 225 ℃ + isang tagahanga, at sa luma palagi akong gumagawa ng 200 ℃ sapat upang maghurno ng mga hiwa ng patatas. At tinitingnan ko ang kulay at tinikman ang lambot na may isang tinidor, walang grado para sa grado.
Ang bawat isa ay may iba't ibang mga oven at patatas.
Ang ideya na may blanching ay naging mahusay, ang foil ay nanatiling praktikal na malinis - hindi isang solong piraso ng sticks, at bago ito nagkaroon ako ng mga patatas na natigil at nasira.
Ito ay isang malaking plus at papuri para sa resipe.
Oo, kaya't itinakda ko ang temperatura na hindi masyadong mataas sa una.
brendabaker
DonnaRosa,
Salamat sa pagbabahagi ng resipe. Ang mga patatas ay talagang * magkakaiba *, hindi pangkaraniwang malambot sa loob ng ilalim ng isang ginintuang kayumanggi tinapay.
evrika_ea
Quote: DonnaRosa
Pakuluan ang 3-4 minuto sa kumukulong tubig.
Nangangahulugan ba itong kumukulo ng 3-4 minuto o panatilihin lamang ito sa kumukulong tubig?
DonnaRosa
Quote: evrika_ea

Nangangahulugan ba itong kumukulo ng 3-4 minuto o panatilihin lamang ito sa kumukulong tubig?
Kung susugatan mo ito sa loob ng 4-5 minuto, walang makapansin.
brendabaker
evrika_ea,
Kumulo ako ng 3 minuto, pagkatapos ay pinatuyo ang tubig at nagbuhos ng malamig na tubig sa isang colander.
Ang kahulugan ng pagkilos ay upang hugasan ang almirol mula sa mga patatas na may kumukulong tubig, pagkatapos ay hindi ito dumidikit.
Bahagyang pinakuluang patatas ay naging malambot sa loob.
Sa susunod, ibabalik ko ang oven sa 250 ℃, tulad ng payo ng aking anak na babae, upang mas mabilis itong ma-brown.
euge
Ginagawa ko ito alinsunod sa prinsipyong ito nang walang anumang pag-scalding "Ang mga French fries ay hindi fries" sa oven tulad nito: kung medyo bata pa, pagkatapos ay maingat kong hugasan ito sa matigas na bahagi ng espongha nang maaga, upang magkaroon ng oras ang mga tubers upang matuyo: kaya't walang labis na kahalumigmigan. Sinusubukan kong kumuha ng patatas na may parehong sukat, isa at kalahating beses na mas malaki kaysa sa itlog ng manok, mas mabuti ang isang pinahabang hugis. Binuksan ko ang oven (tuktok - ibabang max). Habang siya ay "stoking", pinutol ko ang bawat patatas pahaba sa 4-6 na piraso. Inilagay ko ito sa isang lalagyan, ibuhos sa 1 kutsara. l ng langis ng halaman para sa 8-10 patatas, ihalo upang ang bawat hiwa ay na-grasa. Kumuha ako ng isang baking sheet, tinakpan ito ng baking paper, namamahagi ng ilang patak ng langis gamit ang isang brush. Ngayon ay matiyagang pinagkalat ko ang bawat bar na 0.5-1mm. Ang baking sheet ay pumasok sa oven, ngunit nakakalimutan ko ito sa loob ng 25-30 minuto. Kinukuha ko ito sa oven, iwisik ito ng Adyghe salt (1/3 tsp). Hinahalo ko ito sa isang spatula at papunta sa isang pinggan. Ginagamit ko ito bilang isang ulam o bilang isang malayang ulam.




Quote: brendabaker

Ang hurno na inihurnong patatas


Idinagdag Huwebes 15 Sep 2016 07:06 PM

Ang mga patatas na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay naging * may sorpresa *
HINDI ito dumidikit sa baking sheet sapagkat ito ay unang blanched sa kumukulong tubig.



hindi ito dumidikit dahil may langis.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay