Mga cutter ng manok sa mga puting crouton

Mga cutter ng manok sa mga puting crouton

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
fillet ng manok	400-500 g
mayonesa	2 kutsara l.
mga itlog	2 pcs
almirol	1 kutsara l.
tinapay (mas mabuti na lipas)	1/2
asin, panimpla (paprika)	tikman
langis ng mirasol	para sa pagprito

Paraan ng pagluluto

• Natagpuan ko ang resipe sa Internet at bahagyang binago ito.
• Makinis na makinis na tagain ang fillet, magdagdag ng mga itlog, mayonesa, asin at pampalasa upang tikman, ihalo nang mabuti at magdagdag ng almirol (+ Nagdagdag ako ng kaunti pang harina). Gupitin ang tinapay sa maliliit na cube. Pagkatapos kumuha kami ng isang maliit na "tinadtad na karne" at igulong ito sa mga crouton sa magkabilang panig (ibinuhos ko ang ilang mga crouton sa aking palad, pagkatapos ay inilagay ang tinadtad na karne sa kanila, pagkatapos ay higit pang mga crouton sa itaas at nabuo ang isang cutlet). Sa anumang kaso, sa huli nakuha ko na ang hang ng mga cutlet na sculpting)))). Ilagay ang cutlet sa isang preheated mangkok (o sa isang kawali) na may mantikilya at iprito sa magkabilang panig.
• Sa totoo lang, natatakot ako na hindi sila magprito sa loob, kaya't napagpasyahan kong palabasin sila ng kaunti.
• Sa mas mababang antas, inilagay ko ang mga patatas na pinutol ng malalaking piraso (para sa mashed patatas), ibinuhos ang ilang tubig na may pampalasa at asin, ilagay ang mga cutlet sa itaas (sa isang steamer stand) at ilagay ito sa mode na Porridge / Steam sa loob ng 13 minuto sa ilalim presyon
• Sa teorya, ang mga cutlet ay dapat magkaroon ng malutong na mga crouton, ngunit dito sila naging kuwarta / batter. Kagiliw-giliw na lasa. Nagustuhan talaga ito ng asawa ko at ng kanyang kapatid.
• Sa susunod susubukan ko ang pagbe-bake upang mapanatiling malutong ang mga crouton.
• Mainit na mainit na mainit))
• 

Oras para sa paghahanda:

40-60 minuto

Programa sa pagluluto:

Fry / Manok, Sinigang / Steamed

[dayki,]

dayki, salamat sa resipe. Ginagawa ko itong katulad sa isang kawali, ngunit sa halip na almirol ay nagdaragdag ako ng harina at hindi tinapay - Naghurno ako tulad ng pancake (chops). Nakatutuwang subukan ang iyong bersyon sa pag-breading.

Nagluto rin ako tulad ng mga pancake))) ngunit sa pag-breade ito ay naging masarap, subukan ito, hindi mo ito pagsisisihan)

Salamat! Susubukan ko talaga!

[dayki]

dayki! Ngayon ginawa ko ang iyong mga cutlet para sa hapunan, talagang nagustuhan ito ng pamilya. Salamat sa resipe !!!

salamat)) Tuwang-tuwa ako)

at kung gumagamit ka ng karne mula sa mga paa ng manok?

at kung gumagamit ka ng karne mula sa mga paa ng manok?

ano ang pagkakaiba?)) kung meron lang karne)))))
Bibili lang ako ng dibdib, pinuputol ang laman, at iniiwan ang buto para sa sopas)

Pinutol ko ang laman mula sa lahat ng manok. Ito ay naging napaka-kaisipan!