Mga pie ng patatas na may pagpuno ng mansanas

Kategorya: Mga produktong panaderya
Mga pie ng patatas na may pagpuno ng mansanas

Mga sangkap

Patatas 1.5KG
Harina 250 - 300 gr
Mga itlog 2 pcs
Asin 1 tsp
Mga mansanas 2 - 3 piraso
Mantikilya (para sa mga pampa-grasa) 100 g
Langis ng gulay (para sa pag-grasa sa baking sheet)

Paraan ng pagluluto

  • 1. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat. Palamigin. Peel at mash ang cooled patatas. Kailangan mong masahin sa isang mabilis na tulin sa loob ng kaunting oras, hanggang sa lumitaw ang pagiging malagkit. Ito ang nakakapagod na bagay tungkol sa resipe na ito. Kung masahin mo ito sa pamamagitan ng kamay, mahirap hawakan ang mangkok, dumidikit ito sa patatas nang malakas, at mabilis na napapagod ang iyong mga kamay. Samakatuwid, nag-aalok ako ng mga pagpipilian:
  • - laktawan ang patatas 2-3 beses sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne;
  • - giling sa isang processor ng pagkain (gumagana ito nang napakahusay, kahit na kailangan mong i-load ito sa mga bahagi);
  • - Gumamit ng isang blender (mas maganda pala ito kaysa sa isang food processor, NGUNIT ... hindi kinatiis ng aking blender sa pangalawang pagkakataon - nasunog ito).
  • Dapat kong sabihin kaagad na kung mananatili ang mga bugal, hindi ito nakakatakot, wala silang masisira.
  • Dapat kang magtapos sa isang bagay tulad nito:
  • Mga pie ng patatas na may pagpuno ng mansanas
  • 2. Magdagdag ng mga itlog, harina at asin sa mga patatas at masahin ang kuwarta. Maglagay ng mas maraming asin hangga't gusto mo, dahil ang kawalan ng kaasinan ay agad na nadama. Ang kuwarta ay naging malambot, at gaano man karaming harina ang inilalagay mo, mananatili pa rin ito sa iyong mga kamay, kaya't ang mesa ay dapat palaging masabugan ng harina.
  • Mga pie ng patatas na may pagpuno ng mansanas
  • 3. Gupitin ang mga mansanas ayon sa gusto mo - Pinutol ko ito ng mga petals - ngunit hindi sa makapal na piraso, kung hindi man ay masisira ang kuwarta. Palagi akong pipiliin ng mga maasim na mansanas, pinakamahusay sa lahat na "Antonovka", lahat magkapareho ito ay isang masarap na ulam. At kinukuha mo ang mga gusto mo.
  • 4. Hatiin ang kuwarta sa mga piraso. Igulong ang bawat piraso sa isang cake (masahin ko lang ito sa aking kamay). Huwag kalimutan na magwiwisik ng harina sa mesa, kung hindi man ay hindi mo ito lilinisin! Ilagay ang mga mansanas sa isang kalahati, takpan ang iba pang kalahati at kurutin ang mga gilid.
  • Mga pie ng patatas na may pagpuno ng mansanas
  • Mga pie ng patatas na may pagpuno ng mansanas
  • 5. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng halaman, ilatag ang mga pie at maghurno / inihaw sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi mula sa ibaba, pagkatapos ay i-on sa kabilang panig at kayumanggi. Sa sandaling sinubukan kong gawin ito sa isang kawali, hindi ko talaga gusto, ang mga mansanas ay walang oras upang lumambot nang maayos.
  • Mga pie ng patatas na may pagpuno ng mansanas
  • 6. Grasa ang natapos na mga pie na may tinunaw na mantikilya.
  • Mga pie ng patatas na may pagpuno ng mansanas

Ang ulam ay idinisenyo para sa

18 piraso

Oras para sa paghahanda:

1.5 h

Programa sa pagluluto:

Hurno

Pambansang lutuin

Belarusian

Tandaan

Ang mga pie na ito ay inihurno ng aking lola sa isang oven sa Russia. Ang aroma ay pambihira. Nilagyan sila ng lola ng langis, inilagay sa isang mangkok at inilagay sa isang mainit na oven, at kami, iyon ay, mga apo, ay ginawang mainit sila sa buong araw. Sa oven, syempre, naiiba ito kaysa sa oven, ngunit masarap din ito. Subukan ito, maaari mo ring magustuhan ito.

Luysia
Napakaganda, hindi pangkaraniwang! Gusto na!
Akimell
Luysia, Kakaiba talaga ang lasa. Mahal ko ang mga sour cream pie na ito ... masarap lang. Subukan mo! Bukod dito, hindi mahirap lutuin ang mga ito.
Crumb
Nakakainteresat, nakakainteresat ...
Tiyak na hindi ko pa naluluto ang mga ganitong pie ...

Akimell, maraming salamat sa isang hindi pangkaraniwang recipe, sa mga okasyon ay tiyak na maghanda ako para sa aking mga kaibigan !!!

Nais ko na ito ngayon ... Si Antonovka ay magagamit, patatas at ibaba rin ang listahan ... ang pinakamahalagang bagay lamang ay hindi ... tubig sa mga gripo ... hindi mainit o malamig ... ngunit walang tubig tulad ng griwala doon, o narito ... mabuti, boom, maghintay hanggang sa muli silang magbigay ng tubig ...
Akimell
Crumb , sa kalusugan

At kahapon ay nagkaroon kami ng kasaganaan ng tubig, hanggang sa apat na palapag pababa. Ang mga paboritong tanggapan sa pabahay ay naghahanda para sa panahon ng pag-init
Galyunya1
OH, salamat sa IYO !!! Dinala ko ito sa mga bookmark, tiyak na gagawin ko ito !!!
LiudmiLka
Ano ang isang orihinal na resipe na nabasa ko minsan na sa panahon ng taggutom (sa panahon ng digmaan) isang babaeng magsasaka ang nagluto ng mga pie na may iba't ibang mga pagpuno para sa kanyang mga anak mula sa potato kuwarta (na may beets, na may parehong patatas). Naalala ng kanyang anak na babae kung gaano ito kasarap, kung paano sila nakaligtas, at kung gaano karaming oras at lakas ang ginugol ng kanyang ina upang palagi silang mayroong mga ganitong pie. Doon lamang, sa palagay ko, ang mga patatas ay hadhad na hilaw at pagkatapos hugasan ...

AkimellNga pala, kailangan mo bang iasin ang mga mansanas?
Akimell
Galyunya1 sa iyong kalusugan!

Quote: LiudmiLka

... Doon lamang, sa palagay ko, ang mga patatas ay hinahugas ng hilaw at pagkatapos ay hugasan ...

Oo, maraming bagay ang naimbento mula sa patatas. Naaalala ko pa ang lola ko na gumagawa ng mga pancake ng patatas, "lola", "mga mangkukulam". Ang lahat ng ito ay mula sa hilaw na gadgad na patatas. Sa pamamagitan ng paraan, ang "mga salamangkero" ay maaaring tawaging mga pie. Ginawa sila ng lola ko ng karne, ngunit ang pagpuno ay maaaring maging anumang.

Quote: LiudmiLka

AkimellNga pala, kailangan mo bang iasin ang mga mansanas?

Hindi, hindi mo kailangang i-asin ang mga mansanas.
Simoy ng hangin
Temperatura ng oven

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay