Naka-kahong kamatis na may mga ubas

Kategorya: Mga Blangko
Naka-kahong kamatis na may mga ubas

Mga sangkap

Maliit na kamatis 2.5-3 kg
Bulgarian sweet pepper 1 piraso
Mga ubas 1 sipilyo
Mainit na sili ng sili (opsyonal) 1 piraso
Bawang 3 sibuyas
Dahon ng baybayin 2-3 pcs
Mga dahon ng kurant at seresa 3-6 sheet. bawat isa
Itim na paminta at sibuyas 9 pcs o 3 sa bawat lata
Malunggay 1 dahon o piraso ng ugat
Dill 3 twigs
Para sa brine (atsara) para sa 1 tatlong litro na garapon
Asin 1 kutsara ang kutsara
Asukal 1 kutsara ang kutsara
Pinakuluang tubig

Paraan ng pagluluto

  • Para sa 3 litro na lata o isang 3 litro
  • Hugasan ang mga gulay at halaman. Magbalat ng matamis na paminta mula sa mga binhi, gupitin, mga mainit na paminta - sa mga piraso o singsing (maaari mong may mga binhi, kung nais mo ng maanghang). Paghiwalayin ang mga ubas mula sa mga sanga. Balatan ang mga sibuyas ng bawang at ugat ng malunggay.
  • Naka-kahong kamatis na may mga ubas
  • Ilagay sa bawat garapon sa ilalim - mga halaman, pampalasa (Kumuha ako ng 1 carnation bud), bawang, mainit na paminta at malunggay, pagkatapos - mga kamatis, sinablig ng mga ubas at dumikit ang mga piraso ng paminta sa libreng puwang. Budburan ng asukal at asin. Ibuhos ang tubig na kumukulo at hayaang tumayo sa ilalim ng takip ng 15-20 minuto;
  • Dahan-dahang alisan ng tubig ang nagresultang pag-atsara, pakuluan ito at ibuhos muli sa mga kamatis. Igulong ang mga takip.
  • Mag-imbak sa isang madilim, cool na lugar (o mas mahusay, sa isang basement o isang cool na aparador).
  • Kung nag-iimbak ka ng mga kamatis na may mga ubas sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos gawin ang pareho, takpan lamang ang brine (pag-atsara) ng dalawang beses. Sa unang pagkakataon na pinatuyo ito - pinakuluan ito. Sa pangalawang pagkakataon ay ibinuhos nila ito muli, tumayo ng 5 minuto, pinatuyo, pinakuluan. Ang pangatlong beses ay napunan at natakpan ng mga takip.
  • Natatakot akong igulong ang mga kamatis nang walang suka at sa huling pagbuhos ng ika-3 (mula nang mag-imbak ako sa temperatura ng kuwarto) nagdagdag ako ng suka.
  • At ito ay isang improvisation na may mga asul na ubas at bahagyang magkakaibang pampalasa
  • Naka-kahong kamatis na may mga ubas

Tandaan

Nag-canning ako ng mga kamatis sa 1.5 litro na garapon. Ang tubig sa bawat garapon ay inilalagay ng 450-500 g. Asin at asukal kumukuha ako ng 0.5 talahanayan. kutsara

Natagpuan ko ang recipe dito 🔗

Melisa72ru
LLika Nakita ko ang isang larawan ng iyong de-latang pagkain sa balita ng Makipag-ugnay, dumating ako upang tingnan ang resipe
Ang makatas na pulang kamatis, peppers, at may lilim na may mga ginintuang ubas ay napakaganda sa mga garapon!
Nag-eenjoy ako sa larawan na aesthetically!
Dapat itong hindi lamang masarap, ngunit maganda din, kaaya-aya sa mata !!!
LLika
Melisa72rusalamat sa papuri
Ginawa sa unang pagkakataon, sa taglamig makikita natin kung paano ito tikman
vernisag
Nakakatuwa! Dinala ko ito sa mga bookmark. Nagpadala kahapon si nanay ng mga kamatis at pipino, kailangan kong gawin ito ...

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay