Ferrero Rocher Cake

Hindi ako nagbuhos, ngunit nagpakilala lamang ng mas maraming tsokolate kaysa sa resipe. Pagkatapos ay ihalo ko ang lahat, na-level ito sa isang file at pinalamig ito. Naputol !!! Ngunit naging kung ano ang kailangan namin

Mga kababaihan, sa palagay mo maaari kang mag-nut + waff. mumo + tsokolate, ihalo ang lahat, ilagay ito sa isang split form, i-level ito at sa ref, at pagkatapos ay ilagay ang nakapirming layer sa isang biskwit na cake na pinahiran ng ganage.

Mga kababaihan, sa palagay mo maaari kang mag-nut + waff. mumo + tsokolate, ihalo ang lahat, ilagay ito sa isang split form, i-level ito at sa ref, at pagkatapos ay ilagay ang nakapirming layer sa isang biskwit na cake na pinahiran ng ganage.

Marahil ay nagawa ko ito, upang ang cake na iyon ay hindi "pisilin". Tanging, marahil ang ganache ay nagpainit ng isang patak, ang nasa cake, upang mas mahigpit ang paghawak nito. Dapat itong mag-freeze nang maayos nang walang refrigerator + kung sa ref, pagkatapos ay ang cling film sa form, at pagkatapos ay may isang kutsilyo na gumuho sa layer na iyon. Marahil ay gaanong grasa ang pelikulang iyon, dahil hindi ko alam kung gaano ito "dumidikit" sa tsokolate.
Dapat nating hintayin ang sagot mula kay Natasha (ang may akda) at mga batang babae na nagawa na nila ang cake ..

at pagkatapos ay gumuho ang layer na iyon ng isang kutsilyo.

at kung hindi gumuho, ngunit maglagay ng isang buong chocolate-nut-waffle crust?

Ginawa ko yun hindi pantay. maingat na putulin

hindi pantay. dapat maingat na putulin

At sa mas detalyado, kung hindi man ako

Inilapag ko din ito sa pergamino at sa balkonahe. ngayon ay minus at siya ay nanigas. pinunit ito sa isang piraso at sinimulang ilagay ito, sa kung saan nahulog ito, sa isang lugar na hindi. minsan gumuho ito kapag pinutol, minsan hindi. dapat maingat na gupitin.

At hindi ko nagustuhan ito sa ganitong paraan pulos mula sa pananaw ng aesthetic ... Kahit papaano ang buong nakadikit na layer na ito ay hindi natural na namamalagi, hindi maganda sa seksyon. IMHO.

At hindi ko nagustuhan ito sa ganitong paraan pulos mula sa pananaw ng aesthetic ... Kahit papaano ang buong nakadikit na layer na ito ay hindi natural na namamalagi, hindi maganda sa seksyon. IMHO.

sang-ayon sa unang larawan, masikip ang mga hazelnut at ang waffle!

[nink]

Tila sa akin na ang isang monolithic layer ng tsokolate-walnut-waffle mass ay mahirap i-cut .... subukang i-cut nang pantay ang isang malamig na tsokolate bar - hindi ito gagana! Kaya't narito na. Nirerespeto ko ang mas maraming pamamaraan na pang-tamping, mabuti, maaari mo itong gaanong hawakan kasama ng puting tsokolate. At kung ang ilang mga bahagi ay gumuho, kung gayon ito ay isang tampok, sa gayon, isang pagmamay-ari. Ang Meringue ay napaka-marupok din at naghiwalay nang hindi sa pinaka-maginhawang sandali. At walang nagrereklamo - dahil alam nila na ito ang kanyang tampok.
nink Hindi ako ang may akda ng cake na ito. Ang may-akda ay tila nakatira sa isang lugar sa ibang bansa. Tumingin ako sa mga bersyon ng cake na may ganitong pangalan - lahat sila ay wala nang malutong na layer na ito. Kinuha ko ang resipe bilang batayan Asseni Inna... Pinalitan ko ang mga cake, ang mga sukat din ... sa madaling salita, binago ko ang mga ito upang mas maginhawa para sa akin. Ngayon, inaasahan kong, hindi ka masyadong problema.

mas maraming pamamaraang pang-tamping, mabuti, maaari mong gaanong hawakan kasama ang puting tsokolate

Kaya't maging ito! Salamat sa lahat sa mga nakakatulong na tip.

Siya nga pala, binasa ko ito ng pasty chicory na may asukal. napakasarap ginawa ng mga bata

Tila sa akin na ang isang monolithic layer ng tsokolate-walnut-waffle mass ay mahirap i-cut .... subukang i-cut nang pantay ang isang malamig na tsokolate bar - hindi ito gagana!

Oooh, eksakto, at maaaring ito ay. Ako lang, tulad ng lagi, nag-iisip na ng ganache na "tulad ng mantikilya" ... Tungkol sa mga meringue, tiyak na ito ay mapuputol, at mas madalas itong masisira sa ilalim ng kutsilyo. Sa pangkalahatan, napagtanto ng nink na kinakailangan na maghurno at hindi "mangatuwiran ayon sa teoretikal."

Hindi, bakit, maaari kang mag-eksperimento ... at pagkatapos ay ibahagi ang iyong karanasan. Isinasara ko ang paksang ito para sa aking sarili sa ngayon. Tapos na yata lahat.Bagaman sa tag-araw, sa init, imposibleng magtrabaho ang cake na ito sa cream-cream - walang katatagan, ngunit isang catch lamang saanman.

[Upang quote:]

Upang quote:
mas maraming pamamaraang pang-tamping, mabuti, maaari mong gaanong hawakan kasama ang puting tsokolate

Kaya't maging ito! Salamat sa lahat sa mga nakakatulong na tip.

Syempre! Gawin ito, putulin ang layer sa mga piraso ng sukat ng mga inihaw na nut na tsokolate o mga candied nut, at pagkatapos ay ilagay ang lahat kapag nag-iipon. Magiging maganda !!! masarap ang cake! Sayang na scrap lang ang nakuha ko) Pero meron

Ang resipe ay matagal nang nasa mga bookmark, at ngayon, sa wakas, mayroong isang dahilan: araw ni Tatiana! Ang aking ina ay si Tatiana, kaya lagi kaming nagpiyesta sa bahay. Napaka, napaka marangal, masarap, nagbibigay-kasiyahan ... maraming mga epithets, ngunit hindi maihahatid ng mga salita ang kabuuan ng mga sensasyon! Iyon ang ginawa ko:

Lida, ang ganda naman nito!

Lida, isang magandang cake ang lumabas! Marahil ay masaya ang aking ina na makatanggap ng gayong regalo!

Ito ang paboritong cake ng aking anak. At nagawa ko ito sa isang kliyente para sa Bagong Taon, kaya't mabilis nilang pinalambot ito at mabilis na gumawa ng isang order para sa Pasko.
Totoo, hindi ako naglalagay ng isang buong hazelnut, ngunit durugin ito ng kaunti sa isang lusong, ibuhos ito ng tsokolate, tulad ng isang layer, at pagkatapos ay hatiin ito sa maliliit na piraso at i-tamp ito sa isang cake.
Masarap na cake !!!

Kamusta. Nais kong ihurno ang cake na ito at mayroon akong 2 mga katanungan. Mayroon bang gumawa ng mga cake sa isang mabagal na kusinilya? At magiging masarap ba kung pinalamutian mo ang cake ng mga prutas?

Hindi ko ito nasubukan sa isang mabagal na kusinilya. At tungkol sa prutas: kung gusto mo ang kombinasyon ng prutas at tsokolate, kung gayon oo. Para sa akin mismo, ang gayong pagsasama sa cake na ito ay hindi masyadong maganda. Ang cake na ito ay balanseng sa lasa, narito, sa aking palagay, magiging kalabisan ang mga ito. Ngunit ang lasa at kulay, tulad ng sinasabi nila.

ilonnna, sumusuporta ako.
Pinapayuhan ko kayo na gawin ito alinsunod sa resipe para sigurado! talagang nagustuhan mo ito ng ganap o isang bagay na buong lasa

maraming salamat sa mga mabilis na sagot. ang toritik na ito ay kailangang ipagpaliban sa ngayon, sapagkat ito ang dekorasyon ng prutas na kinakailangan.

Maraming salamat sa resipe

Natasha, salamat ulit sa resipe! Sinubukan ko ito sa aking kaarawan, lahat ay natuwa, kahit na ang cake ay hindi naging walang mga pagkukulang. Una, hindi ko isinasaalang-alang ang mababang nilalaman ng cocoa butter sa slab puting tsokolate at hindi ito matunaw nang maayos, kaya't ang mga waffle ay bahagyang mamasa-masa at malutong hindi ayon sa gusto ko. Pangalawa, wala akong 2 magkaparehong form para sa pagluluto sa isang biskwit, hindi ako naglakas-loob na gupitin ang isang biskwit sa 4 na bahagi at inihurnong isang pangalawang biskwit ng parehong uri. Ito ay naging isang sooo matangkad na cake, gayunpaman, hindi nangyari sa sinuman na tawagan itong isang sagabal, sa kabaligtaran, lahat ay nalulugod sa laki nito.
Sayang, hindi ako kumuha ng litrato, hindi ito dati. Gusto ko pa itong maghurno. Lamang, ngayon, hindi ko ginusto na ang mga cake ay naging isang matambok, sa palagay ko, sa susunod ay makapagluto na lamang ako ng isang tsokolate na espongha cake. Kagiliw-giliw na, tulad ng isang kapalit ay nakakaapekto sa lasa?

Lamang, ngayon, hindi ko ginusto na ang mga cake ay naging isang matambok, sa palagay ko, sa susunod ay makapagluto na lamang ako ng isang tsokolate na espongha cake. Kagiliw-giliw na, tulad ng isang kapalit ay nakakaapekto sa lasa?

Convex - parang ??? Dome ??? Kaya, maliwanag, ang temperatura ay mataas)

Hindi, Irina, sadyang ang mga cake ay hindi buong biskwit, na may soda, at kasama niya ang gitna ay palaging tumataas sa isang simboryo, hindi maginhawa upang kolektahin ang cake.

Ang simboryo ay maaaring maputol at magamit para sa "plastering" ... at ang cake ay magiging perpektong patag, at ang hiwa ay maganda sa parehong mga cake)

Gusto kong maghurno ng cake, ngunit wala akong dalawang magkaparehong form, at hindi sila magkakasama sa oven.
Ano ang pinakamahusay na paraan upang magawa ito, gumawa ng kalahati ng kuwarta, maghurno ng cake, at pagkatapos ay gawin ang kalahati.
O maaari mong gawin ang buong kuwarta, maghurno ng kalahati at kalahati sa loob ng 30 minuto. teka naman?

Mas mahusay na gawin ang kalahati, at pagkatapos ang pangalawa!

Gusto kong maghurno ng cake, ngunit wala akong dalawang magkaparehong form, at hindi sila magkakasama sa oven.
Ano ang pinakamahusay na paraan upang magawa ito, gumawa ng kalahati ng kuwarta, maghurno ng cake, at pagkatapos ay gawin ang kalahati.
O maaari mong gawin ang buong kuwarta, maghurno ng kalahati at kalahati sa loob ng 30 minuto. teka naman?

Masahin ko ang buong bahagi ng kuwarta, at inihurnong ito sa dalawang pass, naging maganda ang lahat

Pagkatapos ng lahat, ang soda ay maaaring "mag-outplay", bakit ipagsapalaran ito?

Luto ko to!
Nagustuhan ito ng lahat, maliban sa akin. (Ayoko ng tsokolate at maraming mga cognac sa cream (ang brandy ay pinalitan ng cognac)



Paghiwalay:


Nagkaroon ng pagkakataon ang mga cake, pinagsama at pinaghurno naman.
Hindi ko napansin ang pagkakaiba. Ito ay naging mabuti, may kaunting simboryo lamang.
Tinatamad ako upang putulin ang simboryo.
Kinolekta ko ito sa form kung saan ito nagluto. Dahil sa ang katunayan na ang mga cake ay ginagawang mas kaunti kapag nagbe-bake, ang cream ay gumapang sa lahat ng panig.
Ang mga waffle, bilang naka-out, ay hindi ang tama.

Tulad ng mga ito:


Agad silang naging mamasa-masa. At sa mga tuntunin ng dami, sa palagay ko, mayroong higit sa kinakailangan.
Mas mahangin sila.
Pagka-alis na niya ng form kung saan siya kumukolekta, nagsimula silang magbuhos ng labis.
Kailangan kong idikit ang mga ito sa sobrang cream, na kinaskas ko mula sa mga gilid

At sa daanan, sa kauna-unahang pagkakataon pinupuno ko ang cake ng icing (sa aming kaso, na may ganache), tila nagmamadali akong ilapat ang guhit.
Naglangoy siya palayo kasama ang glaze.
Ngunit, kung inaasahan ko ito mula sa glaze, ito ay masama sa kanyang bahagi.

Ngunit sa pangkalahatan, ang lahat ay napaka kahit wala.
Ang cake ay hindi mahirap kung ito ay nahahati sa mga yugto at hindi ginawa sa isang araw.
At masarap.

Ang cake ay hindi mahirap kung ito ay nahahati sa mga yugto at hindi ginawa sa isang araw.
At masarap.

At naging maganda pala! At ang mga waffle ay dapat na matuyo. Anong uri ng puting tsokolate ang ginamit mo?

At naging maganda pala! At ang mga waffle ay dapat na matuyo. Anong uri ng puting tsokolate ang ginamit mo?

Pinatuyo ko ang waffles. Napakamot sila.
Napakabilis lang ng pamamasa ng mga ito.

At kinuha ni Roshen ang tsokolate.


Bagaman sinabi nila na mas mabuti na huwag gumamit ng aerated na tsokolate, walang ibang paraan.

Natasha, lubos akong nagpapasalamat sa iyo para sa masarap !!! Nagustuhan ng buong pamilya at mga bisita ang cake !!! Tanging ginawa ko ito sa puting tsokolate, dahil ako mismo ay hindi talaga gusto ang mga mayamang tsokolate cake! sobrang sarap pala nito! ito ay para sa akin kahit na mas kawili-wili kaysa sa kung ito ay may madilim, tulad ng sa recipe! bagaman, maaaring mali ako, hindi ko nasubukan ang bersyon ng tsokolate-tsokolate.

Pinatuyo ko ang waffles. Napakamot sila.
Napakabilis lang ng pamamasa ng mga ito.

At kinuha ni Roshen ang tsokolate.
Bagaman sinabi nila na mas mabuti na huwag gumamit ng aerated na tsokolate, walang ibang paraan.

At hindi nila dampen ang anumang bagay kung ang vavli ay maayos na hinaluan ng tinunaw na tsokolate. Mayroon akong mga katulad na, hugis-parihaba lamang. Marahil ay malamang na kumuha ka ng higit pang tsokolate upang ang mga waffle ay maayos na masakop / balutan dito. Hindi ito papayagang dumaan ang kahalumigmigan at hindi ito hahayaang mamasa-masa.

At hindi nila dampen ang anumang bagay kung ang vavli ay maayos na hinaluan ng tinunaw na tsokolate. Mayroon akong mga katulad na, hugis-parihaba lamang. Marahil ay malamang na kumuha ka ng higit pang tsokolate upang ang mga waffle ay maayos na masakop / balutan dito. Hindi ito papayagang dumaan ang kahalumigmigan at hindi ito hahayaang mamasa-masa.

Marahil ang paraan nito. Ano ang magagawa ng isang masamang mananayaw ...

Kinuha mo ba ang bigat ng waffles tulad ng resipe o mas kaunti? At pagkatapos ang marami sa kanila ay naka-out.

Marahil ang paraan nito. Ano ang magagawa ng isang masamang mananayaw ...

Kinuha mo ba ang bigat ng waffles tulad ng resipe o mas kaunti? At pagkatapos ang marami sa kanila ay naka-out.

mga batang babae, marahil ito ang waffle? Ginawa ko rin ang Swan Lake kasama ang mga waffle na ito. Hindi ko nagustuhan. at kay Ferrero kumuha ako ng mga wafer roll, kaya masarap sila.

mga batang babae, marahil ito ang waffle? Ginawa ko rin ang Swan Lake kasama ang mga waffle na ito. Hindi ko nagustuhan. at kay Ferrero kumuha ako ng mga wafer roll, kaya masarap sila.

... Ganap na Sumasang-ayon ako! Kaya ito ay sa akin!

... Ganap na Sumasang-ayon ako! Kaya ito ay sa akin!

Kumuha ako ng ganoong waffle sa swan lake at hindi ko gusto ito ...

Ang mga batang babae, syempre, mas masarap ang mga dayami, ngunit ... sa pangkalahatan, kung ano ang nasa kamay ... Kinuha ko ang timbang, ayon sa resipe, at nagdagdag ng tsokolate.

Kumuha ako ng ganoong waffle sa swan lake at hindi ko gusto ito ...

yan ang sinulat ko!

Ang mga batang babae, syempre, mas masarap ang mga dayami, ngunit ... sa pangkalahatan, kung ano ang nasa kamay ... Tumaba ako, ayon sa resipe, at nagdagdag ng tsokolate.

Kumuha din ako ng kaunti pang tsokolate.Ngunit, kung dadalhin mo ito nang higit pa sa nasabing dami na ito ay ganap, ganap na babalot ng mga waffle, kung gayon, lahat ng pareho, nawala ang crunchiness! IMHO.

Kumuha din ako ng kaunti pang tsokolate. Ngunit, kung dadalhin mo ito nang higit pa sa nasabing dami na ito ay ganap, ganap na babalot ng mga waffle, kung gayon, lahat ng pareho, nawala ang crunchiness! IMHO.

Kinuha ko ang buong pakete ng mga waffles na ito. Tagagawa Yashkino. Sa palagay ko sa Russia lahat ng mga supermarket ay mayroon

Kumuha din ako ng kaunti pang tsokolate. Ngunit, kung dadalhin mo ito nang higit pa sa nasabing dami na ito ay ganap, ganap na babalot ng mga waffle, kung gayon, lahat ng pareho, nawala ang crunchiness! IMHO.

Hindi, mabuti, dagdagan ito nang walang panatisismo)

Mga batang babae, at mataba ang tsokolate na biskwit na ito? Matuyo?

Magandang araw,
mga batang babae! Sabihin sa isang tao kung gaano karaming mga itlog ang kailangan mo ng 2 piraso?

Magandang araw,
mga batang babae! Sabihin sa isang tao kung gaano karaming mga itlog ang kailangan mo ng 2 piraso?

Ang lahat ay nakasalalay sa bigat ng mga itlog, kunin ang lalagyan at ilagay ito sa kaliskis, medyo nakakatakot si Melange ay mga itlog na walang mga shell

Magandang araw,
mga batang babae! Sabihin sa isang tao kung gaano karaming mga itlog ang kailangan mo ng 2 piraso?

At kung walang mga kaliskis, pagkatapos ay sa Internet maaari mong makita kung magkano ang timbang ng isang itlog.
Ayon sa kategorya:
Ang pangatlong kategorya ay mula 35 hanggang 44.9 g.
ang pangalawang kategorya - mula 45 hanggang 54.9 g.
ang unang kategorya - mula 55 hanggang 64.9 g,
napiling itlog - mula 65 hanggang 74.9 g,
ang pinakamataas na kategorya - 75 g at higit pa

Mayroon akong mga 60g.
At kumuha ako ng 2pcs. + kaunti pa.

Kung walang kaliskis, huwag mag-atubiling kumuha ng tatlong itlog