Ang tinapay ay gumuho

Magandang araw!

Ang aking tinapay din ay gumuho, hindi ko masabi iyon ... ngunit may mga mumo pa rin, bagaman gumagamit kami ng isang espesyal na kutsilyo. Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, nagsimula akong mag-grasa ng tinapay na may gulay na langis at takpan ng isang tuwalya. Ang crust ay naging malambot pagkatapos ng paglamig at ang mga mumo ay naging mas maliit ... kahit na nandiyan pa rin sila.

Magandang hapon sa lahat ng mga miyembro ng forum! Vsh Happy New Year 2009 at Maligayang Pasko!
At ang aking tinapay (mumo) ay gumuho lamang sa isa na inihurno ko mula sa buong harina na may bran. Marahil dahil sa ang katunayan na ito ay pandiyeta at may langis ng sunflower at tubig sa halip na gatas, mabilis itong dries ng sapat. Ngunit ang katotohanan na kapag pinutol mo ang isang slice, ang mumo ay nabagsak - ito ay isang problema ...
At sa gayon ordinaryong tinapay (tanging ako, isang hedonist, maghurno ito ng gatas sa halip na tubig) ay mananatiling sariwa lamang sa isang enamel na kasirola, natatakpan ng isang tuwalya sa loob ng isang linggo o higit pa. Inihurno ko ito para sa Bagong Taon - ngayon lamang ang natitirang piraso ay natuyo - at pagkatapos ay iniwan na ganoon, nang walang kanlungan.

Nabasa ko ang buong thread, ngunit wala pa rin akong makitang sagot sa tanong.
Ang aking tinapay ay gumuho, marahil ay mas tama itong sabihin - ang tinapay ay gumuho.
Marahil ito ay dahil sa kakulangan ng gluten o malt, hindi ko pa ito makita kahit saan.

Subukang magdagdag ng higit pang langis at laktawan ang pulbos ng gatas.
Sa una, ang aking tinapay din ay gumuho, ngayon ay hindi ako nagsisisi sa mantikilya at walang mga problema (ang tinapay lamang ng goma ng SOBRANG FRESH na crumbles ng tinapay, sa susunod na araw ay nawala na ang problemang ito).

At naglalagay ako ng isang millimeter na mas mababa lebadura (sa isang kutsara ng pagsukat) at magdagdag ng isang kutsarita ng sourdough. Lalo na sa Pranses malaki ang naitutulong nito.
At nagwiwisik ako ng mga natuklap na otmil, nakakatulong din ito.

Nabasa ko ang buong thread, ngunit wala pa rin akong makitang sagot sa tanong.
Ang aking tinapay ay gumuho, marahil ay mas tama itong sabihin - ang tinapay ay gumuho.

Ang isa pang kadahilanan, na hindi pinangalanan dito, ay posible - ang oven ay hindi maayos na naayos at pinatuyo ang tinapay. Subukang maghurno ng tinapay ng parehong recipe at sukat sa isang programa ng mas maikling tagal.

Maraming salamat sa inyong payo, susubukan ko.
Minamahal kong dopleta, ang kadahilanang ito ay maaaring napakahalaga, ngunit, sa kasamaang palad, ang aking oras ng pagluluto sa hurno ay hindi kinokontrol, mayroon lamang isang pangunahing (3 oras 50 minuto) at isang mabilis na mode (1 oras 50 minuto). Sa mabilis na setting, ang tinapay, maliban sa rai, ay hindi matagumpay.

Ang isa pang kadahilanan, na hindi pinangalanan dito, ay posible - ang oven ay hindi maayos na naayos at pinatuyo ang tinapay. Subukang maghurno ng tinapay ng parehong recipe at sukat sa isang programa ng mas maikling tagal.

Tila ito ay dahil sa ang katunayan na ang karamihan sa mga gumagamit ay gumuho ng tinapay habang ang oven ay bago .. pagkatapos ay nawala ito.

Maraming salamat sa inyong payo, susubukan ko.
Minamahal kong dopleta, ang kadahilanang ito ay maaaring napakahalaga, ngunit, sa kasamaang palad, ang aking oras ng pagluluto sa hurno ay hindi kinokontrol, mayroon lamang isang pangunahing (3 oras 50 minuto) at isang mabilis na mode (1 oras 50 minuto). Sa mabilis na setting, ang tinapay, maliban sa rai, ay hindi matagumpay.

Pagkatapos ay subukan lamang na patayin ang oven kapag may natitirang lima hanggang sampung minuto hanggang sa katapusan ng pagluluto sa hurno. Pagkatapos ng lahat, ipinakita ba ang oras sa iyong display?

Oo, ang oras ay kumikislap, salamat sa pahiwatig

Kamusta po sa lahat
Batay sa aking karanasan at pagkatapos basahin ang paksang ito, papayagan ko ang aking sarili na magtapos - tiyak na hindi ito tungkol sa mga kutsilyo. Ang pangunahing at ganap na dahilan ay harina, o sa halip mababang gluten. Kapag nagdaragdag ng panifarin, nawala ang problema. Ang natitirang mga kadahilanan ay pangalawa.

Ang aking tinapay ay dinudurog din. Ngunit minsan kong nabasa sa isang libro tungkol sa teknolohiya ng paggawa ng kendi na ang mga acid (ascorbic acid ay nabanggit pa) upang mapabuti ang lebadura ng lebadura (upang mapabilis ang paggawa).At nagsimula akong magdagdag ng 1-2 kutsarita ng suka ng mansanas sa tinapay na trigo na inihurnong ko sa pangunahing programa. Resulta: ang mumo ay nakuha ng isang bahagyang "rubberiness", ang tinapay ay malinaw na mas kaunting crumbling, maaari itong i-cut sa manipis na hiwa.

Pagkatapos ng lahat, kung iisipin mo tungkol dito, ang kuwarta ayon sa klasikal na teknolohiya ay masahin at hinog hindi para sa isang pares ng mga oras (tulad ng sa mga gumagawa ng tinapay), ngunit mas mahaba, kung saan oras na ang acidity ng kuwarta ay tumaas nang malaki. At walang kinansela ang mga proseso ng biokimika. Marahil, ang mga acid sa paanuman nakakaapekto sa parehong protina ng trigo.

Ang Rina72, na gastos ng acid, tama ka, kahapon ang tinapay na rye ay dumating para sa akin sa loob ng 1.5 oras - karaniwang 5-6, o kahit buong magdamag - at napagpasyahan kong lutongin ito. Kaya, ito ay naging ganap na mura, bagaman ang recipe ay pareho.
Susubukan kong magdagdag ng suka sa tinapay na trigo.

At gayon pa man - ibinabahagi ko ang aking kaalaman (marahil na may gumawa nito, ngunit naisip ko ito mismo) - Nagluto ako ng tinapay sa tubig na pinatuyo mula sa pasta. Ang resulta ay isang kasiya-siyang sorpresa.

Ayon sa aking mga naobserbahan, ang tinapay ay gumuho mula sa labis na langis sa kuwarta, mula sa labis na tubig at lebadura. Para sa 500 gramo ng harina, kailangan mong maglagay ng hindi hihigit sa 1.5 tsp ng lebadura, hindi hihigit sa 0.5 kutsarang mantikilya (kung hindi mo ito inilagay, hindi talaga gumuho ang tinapay), at hindi hihigit sa 270 ML ng tubig. Kung saan nagsusulat sila ng 300 ML ng tubig o 2 kutsarang mantikilya, 100% na tinapay ang gumuho. Tulad ng para sa mga acid, oo, mas maraming acid, mas mababa ang mga ito ay gumuho. Ang sopas na tinapay ay hindi gumuho. Kung magdagdag ka ng sourdough sa lebadura, ito ay magiging mas masarap at hindi gaanong gumuho. Nasuri ko na, ang lebadura lamang ang kailangang mabawasan, ginagawa ko ito ngayon.

Ang aking paboritong recipe ay 450g harina, 300ml tubig, 1.5 tsp lebadura, 1.5 tsp asin - wala nang iba. Pranses o pangunahing mode. Ito ay crumbles masyado kung hindi ka nagdagdag ng panifarin.

Kamusta po sa lahat
Sa payo ni Rina72, nagdagdag siya ng 1 kutsarang suka ng apple cider sa kanyang resipe - at hindi nakilala ang karaniwang tinapay - tumigil ito sa pagguho! Maraming salamat.

[Ginang]

Ayon sa aking mga naobserbahan, ang tinapay ay gumuho mula sa labis na langis sa kuwarta, mula sa labis na tubig at lebadura. Para sa 500 gramo ng harina, kailangan mong maglagay ng hindi hihigit sa 1.5 tsp ng lebadura, hindi hihigit sa 0.5 kutsarang mantikilya (kung hindi mo ito inilagay, hindi talaga gumuho ang tinapay), at hindi hihigit sa 270 ML ng tubig. Kung saan nagsusulat sila ng 300 ML ng tubig o 2 kutsarang mantikilya, 100% na tinapay ang gumuho.

sa dami ng tubig - umaasa sa harina. Para sa 500 gramo ng harina, depende sa uri nito, tagagawa, mayroon akong 270 hanggang 340 gramo ng tubig. Ito ay sa kabila ng katotohanang gumawa ako ng isang matarik na kuwarta ("kolobok" ay medyo mas siksik kaysa sa pinayuhan). At matagal ko nang pinalitan ang langis ng halaman sa kuwarta ng mantikilya. Sa palagay ko ay may papel din ito sa density / kalidad ng mumo.

Ginang, Ako ay lubos na natutuwa na ang aking karanasan ay dumating sa madaling gamiting

Tungkol sa mga acid. Kung ang isang tao ay hindi nais na magdagdag ng suka ng mansanas, pagkatapos ay maaari kang "maglaro" ascorbic acid... Pagkatapos ng lahat, ito ang bitamina C (by the way, ngayon nabasa ko ang komposisyon ng handa na halo na "Kornex", mayroon ding ascorbic acid doon).

Rina72, ang ibig kong sabihin ay 500 gramo ng premium na harina ng trigo. Pagkatapos ay dapat na walang malaking pagkakaiba sa dami. Siyempre, kung ang tinapay ay gawa sa halo-halong harina, buong butil, na sumisipsip ng mas maraming tubig, kung gayon maaaring mayroong higit pa o mas kaunting harina. Oo, at ang isang kolobok ay isang bagay ... Maaari kang tumuon dito, ngunit hindi ito nagsisilbing isang 100% garantiya. At sa pangkalahatan, maaaring walang 100% garantiya sa pagluluto sa hurno. Ang pangunahing bagay ay ang iyong sariling karanasan at mga mata. Ngunit tungkol sa mantikilya, butter lang ang ginagamit mo? At olibo, linga, linseed, nut? Ito ang mga malusog at mabangong langis!
Tungkol sa dami ng mantikilya at langis ng halaman. Nagluto ako ng hindi dumadaloy na tinapay ayon sa resipe ng Lola, kung saan para sa 500 g ng harina ng trigo -40 g ng mantikilya at 1.75 g ng lebadura - napakasindak! Ang mga ito ay gumuho upang imposibleng kumain. Pagkatapos ng lahat, kung natunaw mo ang 40 g, ang alisan ng langis ay 2 tbsp! Ang pinaguusapan ko!

Rina72, ang ibig kong sabihin ay 500 gramo ng premium na harina ng trigo. Pagkatapos ay dapat na walang malaking pagkakaiba sa dami.

Pinag-uusapan ko rin ang tungkol sa premium na harina nang walang mga additives. Ngunit, pagkatapos ng lahat, ang mataas na kalidad ang inaangkin ng tagagawa. At kung gaano ang pagsunod ng harina na ito sa mga GOST, mahirap para sa amin - mga mamimili - na malaman.Kailangan mong ituon lamang ang hitsura ng harina at ang kalidad ng panghuling produkto.
Tulad ng para sa mantikilya - Sinubukan ko ang iba't ibang mga bersyon ng gulay (napaka-kagiliw-giliw na makakuha ng mirasol mula sa piniritong mga binhi sa kulay-abo na tinapay). Sa gayon, gusto ko ang mag-atas sa tinapay na trigo, bagaman hindi ko masabi nang eksakto kung ano ito. Sa pamamagitan ng paraan, ang kalidad ng mantikilya ay ibang-iba din. Isa lang ang tagagawa ko. At nang nawala ang langis na ito mula sa pagbebenta, ito ay isang panginginig sa akin. Pinayuhan nila ang isa pang mantikilya na "Dapat ay hindi ito mas masahol" (mga nagbebenta na pinagkakatiwalaan ko), kaya't margarine ito. Siguro mantikilya, ngunit pakiramdam ko tulad ng margarin.

Okay, nawala na ito sa itaas. Humihingi ako ng paumanhin ...

Ngayon din ako nagluto ng una kong tinapay. .... mukhang cool, ngunit nang magsimula akong mag-cut, ang aking kutsilyo na may may ngipin na kutsilyo ay hindi gupitin ang isang piraso, nagsimula itong gumuho ... sabihin na kailangan mo ito ng hiwalay na bumili ng kutsilyo ??? Sa pamamagitan ng paraan, ang lahat ay nakasalalay din sa mga kutsilyo, napanood ko ang ad sa TV, kaya't kahit ang aming mga ordinaryong kutsilyo ay yumuko lamang ang tipak sa mesa upang imposibleng maputol ito ... narito mayroon akong isang nasabing kanta .. . maaaring ito ay talagang galing sa kutsilyo .... kaya alin ang kukunin, aling kumpanya ??? Sabihin mo sa akin !!! Pliz

Svetik_
Binabati kita sa iyong unang tinapay. Ang tinapay ay dapat na cool na ganap, ang pagkain ng pinakasariwang tinapay ay hindi malusog. Pinutol mo ba ang tinapay habang mainit pa?

Maraming salamat!!! Pinagputol ko ang tinapay nang hindi mainit, ngunit kung inihanda ko ito sa umaga ngayon, pagkatapos ay marahil sa loob ng 40 minuto, halos isang oras ... ito ay napaka mahangin ... at ang crust ay nagwiwisik kapag pinutol mo ..... Siguro ito ang kailangan mo .. hayaan mo lang tumayo ng ilang oras ??? Sa palagay ko bukas ay magiging pareho ... Ano sa palagay mo ??? ang pinakamahalagang bagay ay nagawa ko ito sa unang pagkakataon, salamat sa kaliskis, lahat ay gumana ...

O baka naman kutsilyo yun ??? Akin lamang ito, ang uri na para sa tinapay, at ang binili ay hindi rin talagang pinutol ... marahil ay masisi siya o nais kong masyadong mabilis Sa pangkalahatan, gaano karami ang dapat na tumira ng tinapay upang hindi ito makasasama sa kalusugan ???

Sa palagay ko ikaw ay isang matalino na babae, dahil ang lahat ay nagtrabaho para sa iyo, nangangahulugan ito na maingat mong tinatrato ang proseso ng pagluluto sa hurno. Ang 40 minuto para sa paglamig ng tinapay ay hindi sapat, kinakailangan upang lumabas ang singaw mula sa loob at ang tinapay ay palamig. Maghintay upang makakasala sa isang kutsilyo - hayaan ang tinapay na cool, pagkatapos ay subukang i-cut ito ng iba't ibang mga kutsilyo (tutulong sa iyo ang eksperimento na alamin kung nababagay sa iyo ang iyong mga kutsilyo.
Huwag kalimutan na ang iyong tinapay ay palaging magiging iba - maaari itong maging crumbly, marahil ay isang maliit na malapot (mauunawaan mo kung ano ang ibig sabihin ng aking mga salita). Naglalaman ang Rye ng higit na gluten, mas kaunting trigo. Samakatuwid, sa una ay hindi mo minamadali ang tinapay at huwag palamig ito sa isang draft. Isuot ang rehas na bakal at hayaang siya, ang panganay, kumalma nang buong buo upang makolekta ang kanyang mga saloobin at maghanda para sa katotohanang masisiyahan siya
Para sa hinaharap: palaging palamig natin ang tinapay, ito ay magiging tamang bagay.
Sa ilang mga tinapay, ang lasa ay lilitaw sa paglaon, pagkatapos ng ilang oras. Bilang karagdagan, inuulit ko: nakakasama ang kumain ng sariwang tinapay, hanapin ang impormasyong ito sa Internet - ang lahat ay inilalarawan doon ayon sa mga proseso: gurgling, pagtakbo, kaligayahan ... Ang tinapay ay ginagamit para sa kalusugan, at hindi kabaligtaran .
Paano pumili ng angkop na kutsilyo (kung marami sa kanila) alalahanin ito. Kung hindi ka nasisiyahan - sumulat sa paksang ito. Ngunit, inuulit ko, ang tinapay ay naiiba, at ang kutsilyo ay hindi palaging masisisi.

Oh maraming salamat sa iyong suporta !!! Tuwang-tuwa ako na madali akong makapagsulat at may sasagot sa akin sa aking paksa ... Ngayon ay masahihin ko ang mas maraming tinapay, marahil ay susubukan kong gatas, nais kong ipakita ang himalang ito sa aking mga magulang ... hayaan silang maging komportable sa lutong bahay na tinapay ... Ako mismo ay hindi ito sumubok pagkatapos ng ilang oras na nakatayo na tinapay, ngayon ay pupunta ako at tikman ito, ngunit sinabi ng sa akin na ang crust ay tuyo, crumbles, at ang lasa ay cool ... O baka ang aking crust ay magaan at samakatuwid ay malambot ??? Pinipiga lang ito ng kutsilyo sa mesa at hindi ito pinutol, ngunit luha Ano ang masasabi mo ??? Marahil ay gagawin ko ang buong proseso sa isang madilim na tinapay.
Sabihin sa akin ni Shurshun, kung mayroong ganoong sitwasyon, mas mabuti na gumawa ng dread tinapay sa isang madilim na tinapay, hindi ito magprito sa akin ??? at ang timer ay dapat na itakda o hindi, tiwala lamang sa baking program tulad ng sa pangunahing Salamat.

Gumawa ako ng puting tinapay na may maitim na tinapay. Hindi ako pinahanga - mentalidad. Kahit na ako ang rgthbvtynfnjh ay ako pa rin ..
minsan ang tinapay, sa kabaligtaran, na may isang matigas na tinapay - oak lamang - ito ay tatayo upang palamig, inilalagay ko ito sa isang bag (matagal ko nang binigay ang tinapay na tinapay) at pagkatapos ng halos apat na oras na ito ay kaibig-ibig mismo - isang malambot na tinapay ay naging, tulad ng kung ang tinapay ay nagbago ang isip at sumipsip: "Kainin mo ako, binago ko ang aking isip, ayaw ko bang makasama ang isang owk crust"
Sa pangkalahatan, kailangan mong mag-eksperimento - narito ang isang tao na nagsulat na nagdagdag siya ng tubig mula sa pasta - mahusay! At natuklasan ko ang isang bagong lasa para sa aking sarili. Samakatuwid, subukan, mabuti, kahit na hindi ito gumana, kailangan ng pagsasanay sa lahat.

At ang aking hilingin sa akin na gawin ito sa isang matigas na tinapay ... Susubukan ko .... dahil halos hindi ito pinutol, mabuti, ito ay kaunti, magiging mas siksik at sa palagay ko magiging OK ang lahat .... Ngunit paano ito magagawa tulad nito? isang maliit na mas siksik, magdagdag ng kaunti pang harina at kung magkano ??? Sabihin mo sa akin tulad ng isang pro

Naglalaman ang Rye ng higit na gluten, mas kaunting trigo.

Bagkos. Totoo, kung hindi ka nagdagdag ng ilang mga kutsara sa rye panifarin (gluten).

Hindi naman ako nagdadagdag ng panifarin

Pinag-uusapan mo ang tungkol sa panifirin ... sa wakas hindi ko alam kung ano ito ... o sa halip ay hindi ko ito nakita ??? saan ito ipinagbibili Wala naman akong nakita dito

sorry panifarin ...

[Svetik]

Pinag-uusapan mo ang tungkol sa panifirin ... sa wakas hindi ko alam kung ano ito ... o sa halip ay hindi ko ito nakita ??? saan ito ipinagbibili Wala naman akong nakita dito

Svetik, Ang Panifarin ay gluten o gluten (mataas na protina ng molekular na timbang). Ang Panifarin ay idinagdag sa mga tinapay na inihurnong mula sa ubos na gluten na harina, tulad ng rye. Pinagbubuti nito ang pagtaas, karangyaan, at, kung minsan, ang lasa ng tinapay. Ngunit artipisyal na additive pa rin ito. Basahin ang lahat ng mga artikulo para sa mga nagsisimula na panaderya, doon ipinaliwanag ng Admin nang detalyado ang lahat.

Oh oo, nakalimutan kong sagutin kung saan bibili. Kung walang sangay ng Tri-R sa Donetsk, pagkatapos ay tingnan ang paksang "magkasanib na pagbili" ...

Susubukan kong mag-upload ng isang larawan, sabihin sa akin na ito ay umepekto o hindi ??? OK lang

Svetik
Nagluto ka ng isang kahanga-hangang piraso ng tinapay :) Binabati kita! Ayos!

oleg9979 salamat ... Natutuwa ako na nakuha ko na ang pangalawa .... salamat sa Diyos, hindi bababa sa ito ay hindi isang pancake lumpy (nagbibiro lang). Kita ko may dalawa kang HP ??? Nasubukan mo na ba ang simpleng tinapay ?? Kaya't nais kong subukan ang pinakamahusay, upang walang mga kampanilya at sipol tulad ng ... dapat ... Hindi ko alam kung saan ito kukunin ... Siguro mamaya magtatanong ako sa paligid kahit papaano ... ngunit sa ngayon ..... Kaya

Ang puting tinapay, pati na rin ang itim na tinapay na rye, ay mas mababa ang crumbles kapag inihurnong may patatas. Nagdaragdag ako sa 400 gramo ng harina ng trigo 100-120 gramo ng mashed pinakuluang patatas (para sa puting tinapay) at 60 gramo ng patatas para sa rye. Sa kasong ito, ang lasa ng alinman o ng iba pa ay hindi lumala, at ang "goma" ay tumataas. Subukan mo, hindi mo ito pagsisisihan. Malugod na pagbati, Shurik.

Ngayon ay inihurnong ko ang Rustic .... masarap, (y) crust, ngunit ang aking kutsilyo ay hindi muling pinutol, ngunit ang luhang tinapay .... bakit ganun ??? Iningatan ko ang lahat, lahat ng mga proporsyon, bakit nangyayari ito ??? Masuwerte ba ang lahat o ako lang ?? Baka yung kutsilyo yun ?? Pagkatapos ng lahat, pinutol ko din ... kunwari gamit ang isang kutsilyo na may mga burrs ... ngunit hindi ito gumagana nang maayos, kapag tumayo ito, hindi ko talaga ito mapuputol, gisi lang ito ... tinapay

marahil hindi masyadong ang paksa, ngunit sabihin sa akin kung sino ang nag-iimbak ng tinapay sa ano? Ang aking crispy pagkatapos ng isang gabi sa isang espesyal na bag (sa tuktok ng materyal, at sa loob ng polyethylene) ay nabasa: -X At saan kukuha ng mga paper bag

Mula sa sarili kong karanasan. Sa una, kaagad pagkatapos magluto, tinakpan niya ang tinapay ng isang tuwalya, at ang tinapay ay malambot. Pagkatapos ay isinuko ko ang kasanayang ito, at ngayon hinayaan ko itong cool sa kawad na kawad, nang hindi tinatakpan ito ng anuman. Crust ang crust. Marahil ang impormasyong ito ay makakatulong sa iyo na ayusin ang crispness ng crust.

marahil hindi masyadong ang paksa, ngunit sabihin sa akin kung sino ang nag-iimbak ng tinapay sa ano? Ang aking crispy pagkatapos ng isang gabi sa isang espesyal na bag (sa tuktok ng materyal, at sa loob ng polyethylene) ay nabasa: -X At saan kukuha ng mga paper bag

Iniimbak ko ito sa isang basurahan ng tinapay na birchbark. Ito ay nakaimbak nang perpekto sa loob ng ilang araw, ngunit hindi na ito mananatili sa amin.

ngunit mangyaring sabihin sa akin kung ano ang isang birchbark bread bin, mayroon ba itong dayuhang amoy, itago ito nang walang bag at kung saan ito maaaring mabili

ngunit mangyaring sabihin sa akin kung ano ang isang birchbark bread bin, mayroon ba itong dayuhang amoy, itago ito nang walang isang pakete at kung saan ito maaaring mabili

Ito ay isang kahon ng tinapay na birch bark. Ang mga ito ay gawa ng mga katutubong manggagawa at ipinagbibili sa mga merkado sa kahabaan ng mga haywey. Hindi bababa sa nakuha namin ang atin sa ganitong paraan. Walang amoy, iniimbak namin ang tinapay nang walang isang bag, kung hindi man kung ano ang point sa tinapay na tinapay, walang pagkakaiba kung saan nakalagay ang pakete - sa basurahan o sa mesa lamang.

Narito ang aming balat ng birch

Hinahanap ko ito nang maraming taon - upang magkasya ito hindi lamang sa laki, kundi sa disenyo, at sa hugis, at ayon sa gusto ko.

Ako rin, matagal nang nakatingin sa gayong isang kahon ng tinapay. Mukha itong kaakit-akit, ngunit ito ay medyo mahal. Samakatuwid, interesado ako sa mga kalidad ng consumer. Pagkatapos ng lahat, hindi inirerekumenda na gumamit ng isang ordinaryong kahoy na basurahan ng tinapay nang higit sa dalawang taon, lalo na sa isang mahalumigmig na klima. At gayon pa man, Shurshun, mangyaring sabihin sa akin kung paano mo ito hinuhugasan at kung gaano katagal hindi pinatuyo ang tinapay dito.

Maraming salamat kina Brad Peet at Shurshu para sa impormasyon. Sabihin mo sa akin kung anong uri ng tinapay ang nagiging pagkatapos ng isang gabi sa himalang ito at may amoy tulad ba ng bark ng birch?

Ako rin, matagal nang nakatingin sa gayong isang kahon ng tinapay. Mukha itong kaakit-akit, ngunit ito ay medyo mahal. Samakatuwid, interesado ako sa mga kalidad ng consumer. Pagkatapos ng lahat, hindi inirerekumenda na gumamit ng isang ordinaryong kahoy na basurahan ng tinapay nang higit sa dalawang taon, lalo na sa isang mahalumigmig na klima. At gayon pa man, Shurshun, mangyaring sabihin sa akin kung paano mo ito hinuhugasan at kung gaano katagal hindi pinatuyo ang tinapay dito.

Parehas akong hubog. Ang iyong tinapay ay nakaimbak nang tahimik sa loob ng ilang araw. Sa ikatlong araw ito dries kapansin-pansin. Mamili - hindi. Maaari itong magkaroon ng amag sa ikalawang araw. Sa totoo lang, sa kadahilanang ito, sa halos anim na buwan, ang kahon ng tinapay na ito ay nakahiga hanggang sa bumili kami ng isang gumagawa ng tinapay. Gayunpaman, kung mas gusto mo ang malambot na tinapay, maaaring hindi ito angkop sa iyo. Nakita kong hindi na kailangang maghugas ng ganoong tinapay. Hindi ko rin sasabihin sa iyo ang tungkol sa buhay ng serbisyo, mayroon kaming mas mababa sa isang taon.

Maraming salamat kina Brad Peet at Shurshu para sa impormasyon. Sabihin mo sa akin kung anong uri ng tinapay ang nagiging pagkatapos ng isang gabi sa himalang ito at may amoy tulad ba ng bark ng birch?

Oo, walang amoy dito. Mahusay ang tinapay, gusto ko ito. Hindi natuyo o nabubulok.

Shurshun, mangyaring sabihin sa akin kung paano mo ito hinuhugasan at kung gaano katagal ang tinapay ay hindi tuyo dito.

Kamakailang binili.
Ang pangangalaga ay dapat na tulad ng sumusunod:
-wipe dalawang beses sa isang taon gamit ang isang pamunas na babad na babad sa langis ng halaman.
-Ayaw ilantad sa mga agresibong likido: acid, alkali, iba't ibang kemikal, likidong mga compound.
-huwag maghugas gamit ang mga modernong kemikal.

Maraming salamat kina Brad Peet at Shurshu para sa impormasyon. Sabihin mo sa akin kung anong uri ng tinapay ang nagiging pagkatapos ng isang gabi sa himalang ito at may amoy tulad ba ng bark ng birch?

Ang amoy ng Birch ay amoy bir bark. sa loob ng isang panahon, nagiging mas mahina ang amoy ng bark ng birch. Bread pgf [jv birch bark ay hindi pinapagbinhi, sa halip ay kabaligtaran, kung kaya't napakahalimuyak na tinapay, halimbawa https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9518.0 Nag-iimbak ako sa isang plastic bag. Ang natitirang tinapay ay walang mga pakete. ay hindi lumalaki sa loob ng mahabang panahon, hindi lumalago sa hulma. Ang termino ng paggamit ng aking tuesa ay maliit, ngunit ang pagkakaroon nito, nauunawaan ko na hindi walang kabuluhan na hinahanap ko ito. Masisiyahan ako sa pagbili.

Maraming salamat sa payo ng pagdaragdag ng acid! Isang taon na akong nagluluto ng tinapay at palaging gumuho. At binago ko ang mga mode, at nagdagdag ng lahat ng uri ng langis, lahat ay walang silbi! Nagdagdag ako ng citric acid sa huling dalawang beses! Ang isang ganap na magkakaibang tinapay ay naging parehong rubbery at mamasa-masa, at sasabihin ko pa rin ang ilang uri ng malambot na malambot !!!!! Bukod dito, sa unang pagkakataon na nagdagdag ako ng mga kristal, at ang pangalawang lemon juice. Ang pangalawang pagpipilian ay tila mas mahusay!

Gaano karaming acid ang dapat mong idagdag?