Mga adobo na mga pipino na may mustasa

[Si Anna]

Si Anna, Palagi ko itong ginagawa ayon sa resipe - pinupunan ko ito nang dalawang beses.

Dalawang beses sa kabuuan - sa pamamagitan ng reseta. At nililinaw ko: pagkatapos ng pagtatapos ng pagbuburo, sa proseso ng seaming. Ngayon gusto kong magsimula lang.

Hindi, wala na!

Svetochka! Naglagay kami ng dalawang garapon kahapon ayon sa resipe na ito. : girl_love: Maraming salamat po! Ni hindi ako nagdududa na magugustuhan nila ito! Ginagawa ni Nanay ang isang bagay tulad nito, ngunit hindi ko nakita ang resipe, at talagang tumulong ang iyo! Ginawa ng asawa ang lahat sa kanyang sarili, kaya't labis siyang ipinagmamalaki, isusulat ko ang resulta nang walang kabiguan! Maraming salamat!

[Rada-dms]

Rada-dms, magaling yan! At palaging masaya ako sa mga ulat)
... bakit sa "ikaw"?)))

bakit sa "ikaw"?)))

At isang bagay na naiulat ko ..

[fomca]

fomca, Binuksan kamakailan ni Svetlana ang isang garapon ng mga pipino!
Salamat, ang recipe ay kahanga-hanga !!!
Ang mga crispy cucumber ay katamtamang maanghang! Mas gagawin ko talaga !!!

Napakasarap na mga pipino ay naka-out, mayroon kaming isang tatlong litro na garapon kasama ang aking asawa!

[Marina]

Marina, Lily, mga batang babae, langutngutin ang iyong kalusugan !!!!!!)))))

[fomca]

fomca, Svetlana, hello. Sabihin mo sa akin, mangyaring, sinuri ko lang ang aking mga garapon - Gumawa ako ng 11 malalaking garapon sa taong ito (mabuti, nagustuhan ko sila noong nakaraang taon !!!) - Medyo sumisibol ang mga ito sa dalawang takip, iyon ay, kapag pinindot, mayroong tunog Nagtatapon? Binuksan ko sila, parang hindi sa kanya, hindi nila ibinuhos, normal ang amoy. Sa palagay mo makakakain ka ba? Ginawa ko ito mga isang buwan ang nakakaraan. Ang asawa ay hindi naglagay ng maraming mga lata sa balkonahe, ngunit sa silid sa ilalim ng kubeta, kaya't sila ay nagpahigpit. Sa totoo lang, ang totoo hindi lang yan !!! Inaasahan ko talagang makarinig - pahintulot, amoy masarap ang amoy!

[Olga]

Olga, Gumagamit ako ng mga pipino na tulad nito. Minsan nangyayari din upang isara ang partido at ang isang lata ay napalaki.

Oh, salamat, huminahon! Ako na, habang naghihintay ng isang sagot, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan !!! Hurray! Tara na at basagin ang masarap !!!

[anavi]

anavi, Olya, minsan nangyayari sa akin na ang isa o dalawang lata ay mamamaga, ngunit ang talukap ng mata ay hindi masisira. Wala akong ginawa, may mga ganoong cucumber na cute. Ipinapahiwatig nito na ang mga pipino sa mga garapon na ito ay bahagyang underplayed, ngunit sila ay pinagsama. Bagaman napalaki ang takip, pinahinto nito ang proseso. Kaya't tumayo sila hanggang sa tagsibol, huwag mag-acidify at huwag lumala.

AT fomca-Salamat sa Sveta muli para sa kahanga-hangang recipe na ito!

[svetta]

svetta, Svetul, ang pangunahing bagay para sa akin ay hindi malason! Naiintindihan ko mula sa iyong mga sagot na maaari mong ligtas na kumain. Salamat sa mga batang babae para sa inyong tulong! Mayroon akong mga pipino ayon sa resipe ng Queen sa ilalim ng parehong gabinete - gupitin ng mantikilya, kaya't ngayon ay itinapon ko ang lahat ng mga lata - lumobo sila, at nang buksan ko ang dalawa, sumisitsit at may galit lamang sila. Hindi ako naglakas-loob, in short. Eh, kailangan ko munang humingi ng payo sa iyo!

Sveta, nais kong pasalamatan ka para sa isang mahusay na resipe! Sinubukan ko ang maraming iba't ibang mga pamamaraan ng pagbuburo, ngunit palaging may isang bagay na nawawala ... lalo na ang kaluskos ... at sa tag-init na ito ginawa ko, tulad ng iminumungkahi mo ... isang BOMB lang !!! Malutong, katamtamang maalat at maanghang ... sa pangkalahatan, kung ano ang iniutos ng doktor ... ngayon lamang ang mga ito at ako ay magpapaputok ... sa pamamagitan ng paraan, ang ilan sa aking mga takip ay namamaga rin, na hindi nakakaapekto sa lasa o ng kalidad ... SALAMAT!

Nagtatanim ako ng sarili kong hardin, at pagkatapos ay nag-aasin at nagmina ng marino sa lahat

Svetlana, anong mga uri ng mga pipino ang iyong itinanim?
Mayroon din akong sarili, ngunit kung minsan, hindi ko alam kung paano ipaliwanag, lilitaw ang mga walang bisa ... Sinubukan kong mag-navigate sa buwan, at binigyan ko ito upang punan ... hindi nila binubuksan, ngunit ang mga "lalaki" na ispesimen ay madalas tulad ng isang reservoir ng likido ...
Asin sa isang paraan ng bariles, nang hindi pinuputol ang mga dulo, sa mga lata, sa ilalim ng mga takip ng plastik, na may pagdaragdag ng mga buto ng mustasa. (tulad ng sinasabi nila, nagmamadali)
Sa isang pagkakataon, gumawa ako ng mga katulad nito, ngunit may tatlong araw na pagbuburo, pag-draining at pagpapakulo ng brine - Tumanggi ako, dahil ang mga pipino ay malambot.
Kaya, ngayon ang mga haka-haka tungkol sa marka - pagkatapos ng lahat, sa ilang sukat, ito ay isang garantiya ng tagumpay.
Oo, at kinakailangan ng angkop na sukat: mahal ng mush ang "mga pangulo", at sa atsara o vinaigrette, ito ito
At ang iyong paraan, na may tuyong mustasa, dadalhin ko sa mga bookmark - hanggang sa tag-init

[Catherine]

Catherine, oo, wala kaming permanenteng mga pagkakaiba-iba, nagtatanim kami ng iba't ibang mga taun-taon, ngunit siguraduhing kumuha ng mga binhi na may marka - para sa pag-aasin. subukan ang isang pares ng mga garapon sa ganitong paraan, ang mga pipino ay laging mahirap at malutong.

[fomca]

fomca, Sveta, muling inilagay ang mga lata - dalawang araw ngayong gabi. Ano ang pinakamahusay na paraan upang magawa ito - upang makatulog ng mustasa sa umaga sa loob ng 5-6 na oras - o ito ay magiging peroxidized hanggang sa umaga? O makatulog sa gabi - pagkatapos ay hindi 5-6 na oras na may mustasa ang tatayo, ngunit lahat ng 12!

[Svetlana]

Svetlana, Hindi ko pa nagagawa, hinihintay ko ang pagbaba ng presyo ng mga pipino, ngunit ito ang pinakamahusay na resipe! Maraming salamat!!!!!!!!

[Olga]

Olga, Makatulog ako ng mustasa sa umaga!
Lily, Masisiyahan ako na ginagamit mo ang aking resipe!

[fomca]

fomca, oo, salamat, Svetochka, kaya gagawin ko! Bukod dito, mayroon pa ring isang maliit na bula doon.

_Milana_ ay tiyak na makakaapekto! Ang mustasa pulbos lang!

Hindi, naiintindihan iyon - ang may-akda ang master dito. Sinabi na "walang paraan" na butil, pagkatapos ay hindi.

Ngunit hindi ko nais na buksan ang isang katulad na paksa na may katulad na resipe, kung saan ang mustasa ay nasa beans, o wala man lang ... Samakatuwid, hayaan mong idagdag ko ang aking sariling limang kopecks dito ...

Ang prinsipyo ng naturang pangangalaga ay pareho: pinapalaki namin ang mga pipino sa brine, pagkatapos ay maubos ang brine, pakuluan, ibuhos ito pabalik, at sa ilalim ng takip - metal o naylon.

Ginagawa namin ito nang kaunti nang naiiba sa bahay kaysa sa may-akda.
Una, ibuhos ang mga pipino na may asin at pampalasa LAMANG pinakuluang tubig... Walang pakuluan ang mga ito, mga pipino, sa kumukulong tubig dalawang beses. Dapat sa una ay tanga lang silang maasim. Sa temperatura ng kuwarto, tatlo o apat na araw ay sapat na para dito ... At ang aking biyenan, isang matandang tagabaryo, sa pangkalahatan ay nagbubuhos ng gayong mga pipino na may malamig na tubig na balon, nang walang kumukulo. At lumalabas na hindi mas masahol, kung hindi mas mahusay ...
Pangalawa, kung naglalagay tayo ng mustasa, kung gayon minsan, ayon sa ating kalooban, at LAMANG SA MGA GRAINS, hindi kailanman sa pulbos. At hindi sa pagtatapos ng lebadura, ngunit kasama ang lahat ng mga pampalasa nang sabay-sabay. Mayroon nang sapat na mga antioxidant sa brine - malunggay na dahon at ugat, mainit na paminta, bawang. IMHO, ang kombinasyong ito ay mas angkop para sa pipino na atsara. Gayunpaman, ang ilang mga butil ng mustasa ay nagdaragdag ng kanilang piquancy at pungency. Ngunit, narito ito natural - ang panlasa at kulay ...

At ang mga pipino na ito ay palaging magiging mabango at malutong! Kahapon pinagsama namin ang isang pares ng mga lata ng fermented na atsara, maliban sa mga adobo na maliit na bagay. Mga pipino ngayon mayroon kaming at isang maliit na sanga sa hardin. Non-stop conveyor, hanggang sa malamig na panahon ... At pagkatapos, sa taglamig, ibinabahagi namin sa mga kaibigan at kamag-anak ... Dahil hindi namin makaya ang lahat sa ating sarili ...

[Constantin]

ConstantinSa palagay ko kailangan mong gawin itong isang hiwalay na resipe!
Salamat po!

Hinihiling ko sa may-akda na patawarin na nais kong tanungin na hindi alinsunod sa kanyang resipe. Ito ay lamang na hindi ko pinagsama ang mga pipino sa loob ng mahabang panahon, kaya pinili ko ang mga naaangkop na mga recipe, at narito ang resipe ni Tatyana mula sa Yeisk, maaari bang linawin ng isang tao sa pamamagitan ng dami ng asin - eksaktong 100g ito, hindi milliliters?

Galing ng recipe !!! Napakasimple, ngunit ang mga pipino ay naging masarap na kamangha-mangha !!! Binuksan ko ito mga isang buwan pagkatapos kong gawin ito - gumawa ako ng mga atsara sa kauna-unahang pagkakataon sa pangkalahatan, hindi ko talaga inaasahan na may magagandang bagay na magaganap, ngunit isang masarap - hindi ako makakakuha !!! Maraming salamat sa may akda!

Hinihiling ko sa may-akda na patawarin na nais kong tanungin na hindi alinsunod sa kanyang resipe. Ito ay lamang na hindi ko pinagsama ang mga pipino sa loob ng mahabang panahon, kaya pinili ko ang mga naaangkop na mga recipe, at narito ang recipe ni Tatyana mula sa Yeisk, maaari bang linawin ng isang tao sa dami ng asin - ito ay eksaktong 100g, hindi milliliter?

100g.

Svetlana, salamat sa resipe! Kahapon ang aking asawa ay nagdala ng isang garapon ng mga pipino mula sa bodega ng alak. Masarap, malutong, at pinakamahalaga - walang suka.

[Svetlana]

Svetlana, maraming salamat sa resipe! Gumawa ako ng isang garapon para sa isang sample noong nakaraang taon. Bumukas kahapon.Napakasarap na mga pipino ay naging kagaya ng mga pipino ng bariles, crispy, siksik, nang walang mga void. Nakatayo silang nakatayo sa apartment, sa kubeta, hindi namamaga at hindi naging maulap. Sa taong ito ay gagawin ko ito nang hindi malinaw, at higit pa, ang pangunahing bagay ay magkakaroon ng pag-aani.

[Natalia]

Natalia, well! Napakasaya! Pag-aani para sa kalusugan!

Svetochka, binuksan ko ang panahon para sa iyong mga pipino, ang unang garapon ay na-roll up na

[Olga]

Olga, well!
At hinihila ko na!

[fomca]

fomca, Svetochka, sabihin sa akin, mangyaring, kung gumawa ako ng isang tatlong litro na garapon para kumain ngayon, hindi na kailangang pakuluan ito ng mustasa? At hanggang kailan mo ito makakain? Taon-taon akong gumagawa ayon sa iyong resipe - ang aking iba pang mga pipino ay hindi na nakikilala! Matagal nang nakatayo ang mga bangkong pinagsama. Kaya ngayon kailangan kong gawin ito para sa pagkain! Hindi ako nagsasawang ipahayag ang aking pasasalamat sa resipe!

[Olga]

Olgakung gaano ka mahusay ang paggamit ng resipe.
Marahil, hindi mo kailangang pakuluan, ngunit kapag handa na sila, hindi ko sasabihin sa iyo, sa eksperimento at matukoy!

Si Olya, ginawa ko ito para sa pagkain, at kahapon inilagay ko rin ang garapon, hindi ko ito pinakuluan, dahil gusto ko ang lasa, inilagay ko ito sa ref.

[fomca]

fomcasiguradong susubukan ngayong taon.

[mamusi]

mamusi, subukan ito, sumulat ng isang ulat!

[fomca]

fomca, Svetochka, bakit sa palagay mo ay naikulong ko na ang higit sa 20 mga lata sa taong ito - ang mga talukap ay bumulwak ilang araw pagkatapos ng pag-seaming? Binubuksan ko sila, doon lumabas ang lahat ng ilang mga gas, hintaying tumigil ang pagbuburo, at muling igulong ang mga bagong takip na may pinakuluang asin. First time na ganito!