Ang problema sa crust sa Panasonic 2501

Kung uulitin ko ang aking sarili, pasensya na. Ngunit hindi ako nakakita ng isang paksa na partikular para sa aking katanungan.
Para sa ilang kadahilanan, nagsimula akong patuloy na makakuha ng isang madilim na tinapay, bagaman palagi kong inilalantad ang isang ilaw. At kung may harina ng rye! ..
Maaari bang may magsabi sa akin kung ano ang nangyayari?

Isa sa mga palagay ay ang labis na halaga ng asukal sa pagluluto sa hurno ay maaaring magbigay ng "kulay". maaaring may mga kadahilanang panteknikal din.

Ang Kohler ay isang kulay, sa pagkakaintindi ko dito. At mayroon din akong kapal ng crust na ito. At siya ay matigas. At kung panteknikal, kung gayon saan pupunta? Wala kaming serbisyo, ang HP ay nasa ilalim pa rin ng warranty.
By the way, nabasa ko lang ang paksa tungkol sa form na L7 sa Panasika, CREAMY, "humirit" lang ako sa paghanga! Kung saan hahanapin siya (form) sa aming ilang ...

Kung uulitin ko ang aking sarili, pasensya na. Ngunit hindi ako nakakita ng isang paksa na partikular para sa aking katanungan.
Para sa ilang kadahilanan, nagsimula akong patuloy na makakuha ng isang madilim na tinapay, bagaman palagi kong inilalantad ang isang ilaw. At kung may harina ng rye! ..
Maaari bang may magsabi sa akin kung ano ang nangyayari?

Tiyaking tama ang laki ng tinapay at subukang itakda ang laki ng 1 ihinto na mas maliit kaysa sa aktwal na laki.
Kung ang tinapay ay nananatiling naiinit, maaari rin itong makaapekto.
Mayroong isang madaling paraan upang labanan ang matigas na tinapay: iwisik ang tinapay ng isang bote ng spray sa tubig pagkatapos ng pagluluto sa hurno.
Ang crust ay hindi magiging basa, dahil ang tubig ay mawawala sa panahon ng paglamig ng tinapay, ngunit magkakaroon ito ng oras upang mapahina ang tinapay.
Tungkol sa puting tinapay, ang pinakapayat na tinapay ay nakuha sa "Pranses".
Inaasahan kong makakatulong sa iyo ang impormasyong ito upang malaman ang sanhi at ayusin ang problema.

Tiyaking tama ang laki ng tinapay at subukang itakda ang laki ng 1 ihinto na mas maliit kaysa sa aktwal na laki.

Palagi akong gumagamit ng pinakamaliit na laki. Dahil sa laki, tumanggi siya kay Mulka.

[marinastom]

marinastom, mangyaring sagutin, mayroon ka bang isang kalan kaya "kakaiba" sa simula pa lang? O ito ba ay normal na tinapay na inihurnong bago at pagkatapos ay lumipat ka sa iyong sariling mga recipe? Nasubukan mo ba ang pagluluto sa pangunahing pangunahing tinapay ng trigo sa programa 01 sa 4 na oras? Mayroon ka bang isang elektronikong sukat?

Nabasa ko ang iyong mensahe at naisip ang tungkol sa "pangunahing" mga recipe. Oo, marahil lahat ng parehong batayan. Kung babaguhin ko lang ang likido - gatas, patis ng gatas, kalahating lasing na kape. Nangyayari ito, sa halip na asukal, pulot.
Ang mga problema ay hindi nagsimula kaagad, makalipas ang isang buwan. Bumili ako ng HP sa pagtatapos ng Oktubre.
Dito 4 araw na ang nakalilipas ay nagluto ako: 340g ng puting harina, 60 millet. buong-lupa Garnets, 2 tbsp. l. asukal, 1.5 tsp., asin, 1.5 tsp. tuyong lebadura, tinatayang 2- Art. l hinog. mantikilya (inaamin ko, mantikilya "sa pamamagitan ng mata") tubig na may halong gatas 260 ML. Laki M, light crust. Napakasarap ng tinapay, ni wala akong oras upang kumuha ng litrato, ngunit ang crust ay ok. 0.5 cm ang kapal at hindi magaan sa anumang paraan.
Sumulat ako nang detalyado, dahil siguro mali ako sa isang bagay.



May mga kaliskis, ginagamit ko lang sila, ang programa ay palaging 1 o 7. Bihirang may mga pasas.

[Ang problema sa crust sa Panasonic 2501]

Kung uulitin ko ang aking sarili, pasensya na. Ngunit hindi ako nakakita ng isang paksa na partikular para sa aking katanungan.
Para sa ilang kadahilanan, nagsimula akong patuloy na makakuha ng isang madilim na tinapay, bagaman palagi kong inilalantad ang isang ilaw. At kung may harina ng rye! ..
Maaari bang may magsabi sa akin kung ano ang nangyayari?

Paumanhin, ngunit mayroon kang HP Moulinex 5004 sa iyong profile ... o mayroon kang dalawa sa kanila? Ang paksa ay tinatawag na - Ang problema sa crust sa Panasonic 2501

[marinastom]

marinastom Subukang maghurno ng pangunahing trigo sa program 01, mahigpit na alinsunod sa resipe mula sa mga tagubilin. Huwag palitan ang gatas o anupaman sa tubig. Ang asukal, asin at mantikilya ay mahigpit na ayon sa resipe. Puti lang ang harina. Ngunit para sa lebadura ... Susubukan kong palitan ang tuyong lebadura ng sariwang, sa rate na 2-2.5 gramo para sa bawat 100 gramo ng puting harina. At mayroon din akong hinala na maaaring ito ay dahil sa init ng tag-init.Hayaan mong sabihin ko sa iyo kung paano nagsimulang makaapekto ang aking init sa tag-init sa aking pangunahing lutong kalakal. Kung mas maaga, na nakabukas sa 01 na programa, ang pagpapantay ng temperatura ay tumagal ng 30 minuto, ngayon ang pagsagwan ay nagsisimulang pagmamasa hindi mas maaga sa 1 oras o kahit na 1 oras na 15 minuto. Nagsisimula ang pagmamasa at pagkatapos ay nakuha ang isang maikling pagsisiyasat (mga 30-45 minuto lamang na ito ay hindi sapat, na ang kalan ay tumayo sa init ng tag-init para sa leveling). At kapag ipinakita ang pagpapakita ng 2 00, nagsisimula ang pagmamasa ng kuwarta, na wala pang oras upang tumaas talaga. Bagaman hindi ko binago ang anumang bagay, nagsisimula lamang ang programa ng mga sunud-sunod na pagkilos depende sa temperatura ng paligid. Samakatuwid, ngayon sa init, ginagawa ko ito: sa dumplings na programa, masahin ko ang kuwarta - lahat ng 20 minuto. At sa loob ng 40-50-60 minuto (sa ilalim ng kontrol) Inilagay ko ang kuwarta sa unang pag-proofing sa electric oven, ngunit binuksan ko lang ang ilaw-bombilya. At sa ilalim ng oven naglalagay ako ng isang maliit na baking sheet na may mainit na tubig na ibinuhos mula sa isang gripo, ang temperatura ng tubig ay 55-60 degrees. Kapag ang kuwarta ay tumaas nang maayos, nagmamasa ako at binibigyan ang kuwarta ng inilaan na hitsura. Sa isang baking sheet, pinalamig na tubig, pinalitan ko ito ng isa pang maiinit mula sa gripo (sa anumang kaso ay ibuhos ang kumukulong tubig mula sa takure). Lumilikha kami ng mga kundisyon ng mahalumigmig na tropiko para sa kuwarta. Pagkatapos ng 40-50-60 minuto (titingnan namin ang window ng oven), kapag ang kuwarta ay tumaas na, inilagay ko ang form na L7 kasama ang tumaas na kuwarta sa tagagawa ng tinapay ng Panasonic, at inihurnong sa "baking" na programa hangga't kinakailangan . Ito ang aking mga pagsasaayos sa tag-init dahil sa init para sa pagluluto ng tinapay sa Panasonic. Mag-atas



lega, ngunit talaga, magiging mas maalaga ka kaysa sa akin, ngunit tinitingnan ko ang pangalan ng paksa. Salamat sa iyong puna. At sinubukan ko, ngunit oh mabuti, marahil hindi lamang ang Panasonic sa init nang napakatagal ay nagpapantay sa temperatura, marahil ay may isang tao mula sa panikosovov na makakatulong sa aking post.

Salamat muli sa lahat sa iyong pakikilahok!
Mayroon na akong kalan ng Panasonic, at bago ito ay ang Moulinex 5004. Ibinigay ko ito sa aking pamangking babae na may tatlong anak. Masyadong malaki ang tinapay para sa amin. Hindi ko mabago ang aparato sa mga setting ng profile. At sa tatlong taon ay pinagkadalubhasaan ko ang Mulka pataas at pababa. Namimiss ko pa siya. Sa kanya, tila mas madali - walang katayuan, walang "mga problema sa tinapay." Pero kakayanin ko.
Paumanhin para sa lyrical digression.
Mag-atas, ang aking kalan kahit na ngayon ay tumayo nang eksaktong 30 minuto. Tulad ng para sa lebadura, matagal na akong gumagamit ng pinindot na Ukrainian Lux. Ibinebenta lamang namin ang mga ito at ang ilan sa amin na may isang namumulang balot. Nagustuhan ko ang Lux - pinutol mo ang sentimeter at ang lahat ay mabuti. ngunit ngayon may nangyari sa kanila - kung minsan ay hindi sila tumataas nang maayos, kung minsan ang amoy ay masamang amoy. Samakatuwid, bumalik ako upang matuyo. Maaari mo ring subukan ang Saf-instant, na kailangan mong ibabad.

At sa laban sa akin - ang pinaka-ordinaryong tinapay sa mode na "dark crust", programa 02 - sa ilang kadahilanan, ang tuktok ay magaan. Siguro may nakakaalam kung ano ang problema? O nasa oras ba ng serbisyo (habang may garantiya) na mag-apply?

At sa laban sa akin - ang pinaka-ordinaryong tinapay sa mode na "dark crust", programa 02 - sa ilang kadahilanan, ang tuktok ay magaan. Siguro may nakakaalam kung ano ang problema? O nasa oras ba ng serbisyo (habang may garantiya) na mag-apply?

Ang isang ilaw na tuktok ay maaaring maging kung naka-print ka ng isang maliit na sukat. Hindi magandang kalidad ng harina at napaka-siksik na pagmamasa ay maaari ding maging dahilan.

Mga batang babae, mangyaring sabihin sa akin. Paano makakakuha ng isang medyo mas mahigpit na tinapay? Ito ay naging napakapayat.

"At palaging may namimiss ako ..."
Nagpumiglas ako sa crust, tila masyadong siksik, ngunit may nangangailangan ng kabaligtaran.
Offhand, tulad ng nakikita ko ang solusyon: 1. Maaari kang magdagdag ng oras ng pagluluto sa hurno o panatilihin ito sa oven pagkatapos ng programa. 2. Ang pagbawas ng (bahagyang) dami ng likido ay magpapalaki rin ng crust.
Siguro pati ang mga Masters ay magdagdag ng isang bagay.

[marinastom]

marinastom, Sinubukan ko nang hawakan ang tinapay pagkatapos magluto, hindi ito makakatulong. Ang crust ay hindi lamang manipis, ngunit tulad ng isang blotter.

At ano ang kalan at gaano mo ito ginagamit? Isinulat nila na sa una ang mga bagong kalan ay hindi nagbibigay ng tulad ng crust na nais namin, at pagkatapos ay "uminit" sila.

[marinastom]

marinastom, Panasonic 2501.2 buwan sa pagpapatakbo

[ksuha]

ksuha, maaaring magtanong sa paksa Tulong, walang nangyayari sa tinapay !!! (Ambulansya), ayan Admin-spesyalista! At, tulad ng nakikita mo, nagtanong din ako.

KAMUSTA. tulungan mo akong malaman kung mangyaring. Bakit ang tuktok sa Tinapay sa tagagawa ng tinapay ay sumabog sa panahon ng pagluluto sa hurno?

Mayroon akong ilang araw na karanasan, hp Panasonic 2502. Nagluto na ako ng mga tinapay na 20 sa kanila - halos lahat sa kanila ay hindi gaanong maganda sa tuktok (((mode 2 pangunahing hindi nakatayo ay tumatagal ng 2 oras !!! Sa pangunahing mode 4 na oras walang ganoong mga problema (ngunit ngayon ay lutong ko ito at muling inilipat ang takip-ang tinapay mismo ay perpekto Ano ang idaragdag o babawasan ???



ANG LID SA MULA SA BREAD AY Laging NAKA-slide SA ISANG SIDAD - ANG SABIHIN SA panig ay palaging perpekto.
YEAST DECREASED-VODICA ROOM TEMPERATURE-MADE A LITTLE WARMER-Alas (WALA NG TULONG

KAMUSTA. tulungan mo akong malaman kung mangyaring. Bakit nag-iiwan ang tuktok sa Tinapay sa gumagawa ng tinapay habang nagluluto sa tinapay?

Mayroon akong ilang araw na karanasan, hp Panasonic 2502. Nagluto na ako ng mga tinapay na 20 sa kanila - halos lahat sa kanila ay hindi gaanong maganda sa tuktok (((mode 2 pangunahing walang nakatayo na tumatagal ng 2 oras !!! Sa pangunahing mode 4 na oras walang ganoong mga problema (ngunit ngayon ay luto ko ito at muli inilipat ang takip-ang tinapay mismo ay perpekto - Masarap-ang mga pores ay maganda-hindi bumababa! ngunit ang bubong (((( Ano ang idaragdag o babawasan ???

[MCHIK]

MCHIK,
Ang HP ba ay nasa isang patag na ibabaw?
Parang isang maliit na slope?

[MCHIK]

MCHIK,
Pinapahina ang bubong kung maraming lebadura at kaunting tubig. Subukan ang pagluluto sa hurno mula sa forum bilang isang pagpipilian.

para sa Panas sa mga dispenser, ang temperatura ay hindi sapat sa itaas. lalo na kung malaki itong gumana. kailangang ma-insulate