Puff tinapay (Pan de hojaldre)

Kategorya: Tinapay na lebadura
Kusina: espanyol
Puff tinapay (Pan de hojaldre)

Mga sangkap

Pasa:
Harina 100g.
Maligamgam na tubig 50g.
Sariwang lebadura (tuyo) 2d. (kurot)
Pasa:
Kuwarta
Maligamgam na tubig 170g.
Sariwang lebadura (tuyo) 5d. (2 \ 3h. L.)
Harina 300g.
Asin 8d.
Langis ng oliba 20g
Para sa pagpapadulas:
Langis ng oliba 20g

Paraan ng pagluluto

  • Maghanda ng kuwarta. Dissolve yeast sa maligamgam na tubig. Magdagdag ng harina. Gumalaw gamit ang iyong mga kamay. Bumuo ng isang masikip na bola. Tinakpan ng foil at umalis ng 4 na oras sa 30C. Iniwan ko ang mode ng kuwarta sa MV Brand.
  • Para sa kuwarta, talunin ang kuwarta kasama ang tubig hanggang sa makinis.
  • Gilingin ang harina gamit ang iyong mga kamay ng sariwang lebadura (ihalo lamang ang mga tuyo) at asin. Ibuhos sa kuwarta. Masahin sa isang pagsamahin sa 1 bilis ng 2 minuto. Ang masa ay magiging bukol. Mag-iwan sa loob ng 15 minuto.
  • Pagkatapos ay magdagdag ng langis sa 2 bilis sa mga bahagi. Matapos ang langis ay ganap na maidagdag, masahin sa loob ng 5-7 minuto hanggang sa makinis. Ang kuwarta ay nababanat, hindi malagkit sa mga kamay.
  • Bumuo ng isang bola, ilagay sa isang lalagyan, takpan ng foil at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 minuto. Itinakda ko ang mode ng kuwarta sa MV Brand.
  • Susunod, masahin ang kuwarta, igulong ito sa isang rektanggulo, grasa ng mantikilya, igulong ito, ikabit ang tahi, ilagay ang tahi sa isang baking sheet na natakpan ng papel.
  • Gamit ang isang talim o kutsilyo, gumawa ng dalawang mga pahaba na hiwa, halos hanggang sa dulo. Takpan ng tuwalya at iwanan ng 1.5 oras.
  • Budburan ng tubig bago maghurno.
  • Painitin ang oven sa 250C. Budburan ng tubig bago magtanim ng tinapay. Maghurno ng 10 minuto, pagkatapos babaan ang temperatura sa 220C at maghurno hanggang malambot. Ang eksaktong oras ay nakasalalay sa iyong oven. Mayroon akong 20 minuto. Handa ng tinapay, kapag na-tap sa ilalim, naglalabas ng isang mapurol na tunog.
  • Palamigin ang tinapay sa wire rack.
  • Puff tinapay (Pan de hojaldre)
  • Puff tinapay (Pan de hojaldre)
  • Puff tinapay (Pan de hojaldre)
  • Mabango na tinapay ng isang hindi pangkaraniwang hugis. Gamit ang pinong crumb at crispy crust. Mahusay para sa "mga panauhing panauhon".
  • Video ng pagmamasa ng tinapay sa pamamagitan ng kamay.

Tandaan

Ang resipe mula sa site na "Maghurno sa bahay" kasama ang aking mga pagbabago.

Arka
Napaka-erotika, Mel! ..
ano nalang iniisip ko?!
Mag-atas
Napakasarap ng tinapay! Susubukan kong maghurno ng ganito.
Tanyulya
Kung paano ko nagustuhan ang pag-batch ng kamay. Ksanochka, salamat
Omela
Arka, Mag-atas, Tanyulya, salamat, mga batang babae !! Natutuwa nagustuhan mo ito !!

Quote: Arka

Napaka-erotika, Mel! ..
ano nalang iniisip ko?!
Asawa, ginoo, oras na!!!
Tulay
Quote: Arka

Napaka-erotika, Mel! ..
ano nalang iniisip ko?!
Baluktot
Ksyusha, ang tinapay ay sobrang !!!
Gasha
Quote: Arka

Napaka-erotika, Mel! ..
ano nalang iniisip ko?!

Oo ikaw, aking kaibigan, - isang baliw !!!

Ang maliit na tao ay tinapay ng walang uliran na kagandahan ... Hindi ko alam kung ano ang nakikita ng mga maniac doon, ngunit ako ang mga mata na iyon!
pygovka
anong klaseng tinapay ang nakakainteres. Kailangan kong subukan ito sa hp at sa oven din (ngunit ngayon mainit at habang nilalaro ko ang hp)
MariS
Napakagandang tinapay, Ksyusha! Ang mumo ay may butas, sobrang!
Omela
Iuwi sa ibang bagay, Gasha, pygovka, MariS, salamat !!! Tinapay at malambot at napaka mabango !!! Mayroon akong maitim na linga langis .. ang bango nito!!!!

Quote: pygovka

Kailangan kong subukan ito sa xp
Natasha, tungkol sa hp, kung ano ang gusto kong sabihin. Una, ang kuwarta ay napakatarik, at ang spatula sa HP ay hindi ihahalo sa tubig. Pagkatapos ito ay kinakailangan nang maaga pa rin sa isang blender, halimbawa, upang basagin ito. Pangalawa, ang balde ay dapat sapat na mahaba para ma-texture ang hiwa. At kapag pinutol mo - mag-ingat na hindi kumamot !!
pygovka
hindi, mamamasa ako gamit ang aking mga kamay, ngunit maghurno sa xn, at ang aking timba ay isa at mahaba at mataas.
Omela
Saka OK lang ang lahat !!!
pygovka
Hindi pa ako naglalaro ng sapat upang pagtawanan iyon ...
Mag-atas
Mangyaring, ipaliwanag sa akin ang tundra, bakit may isang mahabang balde? Huwag mo akong hayaan na mamatay sa isang tanga
Omela
Mag-atas,

Ang mga balde ng bawat isa ay magkakaiba, para sa akin, halimbawa, ito ay maliit (750g), makitid at mataas. Kung gumawa ka ng isang paghiwalay, pagkatapos ito ay magiging maliit at hindi nagpapahiwatig.Kung ang balde ay mahaba, pagkatapos ang hiwa sa gitna ay magiging mas mahusay !! Mas malinaw ba ??
Mag-atas
Tulad ng pagkaunawa ko dito, ang kuwarta ay minasa ng kamay. Dalawang rolyo ang nabuo, gupitin at iniwan upang patunayan, pagkatapos ay inilagay sa papel sa isang baking sheet at inihurnong sa oven? At ano ang kaugnayan sa balde dito?
Omela
Semyon Semyonich, kasama na namin pindutan pinag-uusapan natin ang tungkol sa pagluluto sa hurno sa HP.
pygovka
xn ay isang tagagawa ng tinapay. ito ay napaka-init dito, at ang kusina ay maliit, at kahit na i-on mo ang oven ... ang ref ay 5 taon na mas bata sa akin ... dito ...
Mag-atas
Salamat, kung hindi man ay halos lumala ang aking ulo - hindi sila nagbigay ng isang debit na may balanse sa kredito
Altusya
Naku! Isang tao para sa isang asawa, at may nakakakita mula sa malayong alien na mga mata

Hindi, well, kanino syempre. Ang isang mas malapit na pagtingin ay isang kahanga-hangang tinapay. Ang pakiramdam ay dito sa aking apartment ang amoy ngayon. Bagaman naglalayon ako sa tinapay mula sa luya, ang larawang ito sa anunsyo ng mga bagong resipe ay na-hook sa akin.

Ksyu, meron ka bang mini-stove, di ba? At narito ako ... mabuti, alam mo ang iyong sarili, nalulungkot ako
Omela
Quote: Altusya

Ksyu, meron ka bang mini-stove, di ba? At narito ako ... mabuti, alam mo ang iyong sarili, nalulungkot ako
Oo Ol, sa bansa mayroong isang mas maliit na kalan - Delta para sa 33 liters. Walang pag-iilaw at kombeksyon. Ang mga alien na mata na ito ay nasa tapat lamang ng baking sheet !!! Ang tinapay talaga stTUNGKOLyschiy Una akong bumili sa hugis, ngunit sa huli ay nasisiyahan din ako sa lasa !!!
Lyuba 1955
MALAKI !!!!!!!!!
Galinaind
Kahapon ng gabi napanood ko ang iyong video clip ... maraming salamat !!!

konklusyon: Lahat ng "nagbibigay" kay Omela
Maaari kang magluto ng ligtas !!!!
pygovka
at hindi minsan o dalawang beses! ang mga panauhin ay magiging madalas na mga bisita magpakailanman!
Crumb
Quote: Arka

Napaka-erotika, Mel! ..
PPKS !!!Eiyon ang unang pumasok sa aking isipan, ngunit mataktika akong tumahimik ...

Magkakaroon ako ng 9 na buhay, tulad ng isang pusa ... mula noon ay tatalikod ako, lahat ay magiging Ksyukhin mga recipe perpekla b !!!

Ksyu, !!!
Omela
Lyuba, Galina, Innulchik, salamat mga batang babae !!!
mananayaw
Mistletoe! Mas nagustuhan ko ang iyong tinapay kaysa sa ipinakita sa video! Ano ang madaling gamitin mo!
Omela
Innochka, Salamat sa mabubuting salita !!

shl Nasaan ka??? Matagal ka na hindi nakikita.
PapAnin
Quote: Omela

Ang mga balde ng bawat isa ay magkakaiba, para sa akin, halimbawa, ito ay maliit (750g), makitid at mataas. Kung gumawa ka ng isang paghiwalay, pagkatapos ito ay magiging maliit at hindi nagpapahiwatig. Kung mahaba ang balde, pagkatapos ang hiwa sa gitna ay magiging mas mahusay !! Mas malinaw ba ??
Kahit papaano ay hindi ko maisip kung ano ang hitsura ng isang mahabang balde!
Ang kahulugan ng "malawak na timba" ay mas mahusay sa aking opinyon!
Omela
Quote: PapAnin

kung ano ang hitsura ng isang mahabang balde!
Halimbawa ng isang timba na may 2 stirrers.

Salamat sa
pygovka
Lalo akong nagpunta upang sukatin ang aking timba sa hp: 25x14, lalim-16. dalawang gumalaw na kutsilyo, isang timba.

Оmela Oksana, salamat mula sa dotsi para sa tinapay, dumating siya upang magreklamo na kinuha ng kanyang asawa ang lahat upang magtrabaho (manugang), ngunit wala siyang makain at dumating upang kainin ako, inilagay na ang tinapay sa xn.
Omela
Salamat, Natasha!!! Hayaan ang dotsa kumain at maging malusog, mmm sa kanya ng tatlong beses !!!!
pygovka
pygovka
Kaya, narito ang aking eksperimento sa xn. hindi ito naging isang erotikong plano, ngunit isang rosas-tinapay ang lumabas. habang lumalamig ito. konklusyon: kinakailangan upang maghurno sa oven o hindi ko alam kung bakit kumakalat nang labis ang kuwarta, ginawa ko ang lahat nang mahigpit.
Puff tinapay (Pan de hojaldre)Puff tinapay (Pan de hojaldre)
Omela
Natasha, well, hayaan ang magkaroon ng isang rosas !!! Ang mga layer ay, sa prinsipyo, nakikita. Ngunit syempre mas kamangha-manghang sa oven !!
pygovka
oo, hindi ko maintindihan kung bakit kumakalat ang kuwarta, marahil ay napakalalim ko ng ginupit, kaya't pagkatapos ng lahat, tila kinakailangan na gupitin nang malalim, ngunit hindi sa ilalim ...
Omela
Natasha, well, narito ito sa pamamagitan ng trial and error!
pygovka
wala na doon. Nagdagdag ako ng buong harina ng butil (90g - lumitaw sa aming tindahan), kaya napakasarap, nagustuhan ng lahat, nag-order din sila ng ganoong recipe.
Omela
echeva
ang galing !!! bookmark na may pasasalamat !!!!!!!!!!!!!!!
Omela
Evgeniya,

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay