Puting tinapay na may mga pasas, turmerik at safron (tagagawa ng tinapay)

Puting tinapay na may mga pasas, turmerik at safron (tagagawa ng tinapay)

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Gatas (t - 30 *)	350 ML
Asukal	2 kutsara l.
Asin	1.5 tsp
Turmeric at Saffron Blend (Powder)	1/4 tsp
Mantikilya	30 g
Vanilla sugar	13 g
Trigo harina, premium	604 g
Lebadura SAF-sandali	1 tsp
Magaang mga pasas	100 g

Paraan ng pagluluto

• I-load ang lahat ng mga sangkap maliban sa mga pasas sa balde ng machine machine. Piliin ang program na "Puting tinapay" na may maitim na tinapay. Magdagdag ng mga pasas sa isang sipol.
• Sa signal tungkol sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno, ilabas ang tinapay at ibalot ito sa isang cotton napkin hanggang sa ganap itong lumamig.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1000 g

Oras para sa paghahanda:

3 oras 25 minuto

Programa sa pagluluto:

Puting tinapay

Tandaan

Ang tinapay ay inihurnong sa x / p Misteryo MBM-1202. Ang sarap ng tinapay! Lalo na sa malamig na "tsokolate" na gatas.
Ganito ang hitsura ng tinapay sa seksyon.

Katulad na mga resipe

Tignan ng Pakwan- Magkapareho ng tinapay na pasas (Andre)

Buong tinapay na butil na may mga pasas, hazelnuts at bawang (oven) (Idol32)

Wheat-rye tinapay na may mga pasas (tagagawa ng tinapay) (kenzzzo)

Mabilis at masarap!

Irina, sabi lang nila!

Susubukan ko talaga

[Tuldok]

Nang walang safron, ang lasa ay malamang na magkakaiba? Tuldok, ano ang ibinibigay ng safron sa tinapay: lasa o kulay, o pareho? Mukha namang maganda ang tinapay, syempre. Gusto kong subukan ito, ngunit hindi ko pa natagpuan ang safron ...

Maria, masarap din kung walang safron. Tiyak na nagbibigay ang safron ng iba't ibang panlasa, kulay at aroma. Ang samyo ay katulad ng sa bagong hiwa na hay. Ang safron ay matatagpuan sa mga merkado. Ang pulbos ay maliwanag na kulay-dilaw-kahel na kulay. Ang safron ay lubhang kapaki-pakinabang para sa ating mga mata - nakakatulong ito upang mapanatili ang paningin.

Mga batang babae, ang merkado ay hindi safron, ngunit madalas na ito ay turmerik, o marigold stigma.

Totoong safron, isang napakamahal na pampalasa:
Ang halaga ng 1 gramo ay 330 rubles.
Ang halaga ng 5 gramo ay 1550 rubles.
Ang halaga ng 10 gramo ay 2950 rubles.

Ang totoong safron ay ang mga stamen ng isang halaman ng pamilya ng crocus (Crocus sativus).

Tatiana, ganap kang tama. Tiningnan ang aking safron pulbos - talagang isang halo ng turmerik at safron. Nagpunta ako upang ayusin ang pangalan at resipe. At dinala nila ito bilang isang purong pulbos ng safron, sayang hindi ko na-save ang bag, doon marahil% ng nilalaman ang ipinahiwatig. Sa pamamagitan lamang ng lasa ng pulbos maaaring maunawaan ng isa na mayroong safron doon. At mayroong amoy habang nagbe-bake. Nabigla ako, kahit sa Europa may mga peke.

Ngayon ay nanood ako ng isang video (Health with Malysheva) tungkol sa safron at, sa katunayan, hindi ito ibinebenta sa pulbos. Ang saffron ay ibinebenta bilang mga stigmas sa maliliit na garapon na salamin at napakamahal. Kaya maaari mong palitan ang turmeric sa iyong resipe?

Maria, huwag mag-atubiling magdagdag ng turmeric. Naitama ko na ang recipe. Walang safron sa pulbos sa ating bansa, tumingin din ako. Kung bumili ka ng safron na may stigmas, pagkatapos ang 1 gramo ng pampalasa ng safron ay may halos 400 veins. Sapat na upang magdagdag ng 5-10 na mga ugat sa aking resipe, pagkatapos gilingin ang mga ito sa pulbos.
Narito ang ilang mas kawili-wiling impormasyon tungkol sa safron "Ang pampalasa saffron ay pinakamahusay na binili sa anyo ng pinatuyong, marupok, sapalarang nakakabit na madilim na pulang-kayumanggi at mapusyaw na dilaw na mga thread. Mas madidilim ang safron, mas mahusay ito sa kalidad - maitim na pula o pula -brown at malambot Ang amoy ng safron ay malakas, mabango, bahagyang masama, ang lasa ay mapait - maanghang.
Madaling peke ang pulbos na safron, kaya pinakamahusay na bumili ng buong stigmas. Dapat mo ring iwasan ang mga mantsa na tinimbang ng glycerin.
Ang mga stock ng safron ay dapat na mabago tuwing anim na buwan, dahil mabilis itong kumukupas, matuyo, maging marupok at nawawalan ng maraming lasa nito. "

Tuldok, salamat. Nakikita ko na Ngayon ay maghanap ako ng safron sa aking mga stigmas, ngunit sa ngayon susubukan ko lamang sa turmeric. Mayroon akong x / p Panasonic at sa palagay ko ay gagawin ang mode na "Pangunahin" (mga 3 oras na 30 minuto nang hindi pinapataas ang temperatura).

Si Maria, matapang na maghurno sa Panasonic. Sa Panasonic, ang tinapay ay lalabas kahit na mas mataas kaysa sa mina.

Ginawa ko ang tinapay na ito sa Panas. Naglagay ako ng patis ng gatas at lebadura sa halip na gatas at naglagay ng 1.5 tsp, naging cool na ito

[Tuldok]

Natagpuan ko lamang ang safron sa pulbos (ang oriental na pampalasa ay ibinebenta sa maliit na tasa ng 30 gramo), kahit saan sa mantsa at sinabi nilang hindi pa nila natutugunan. Ginawa ko ang lahat ayon sa resipe. Nagustuhan ko ang tinapay! Tuldok, salamat sa resipe! Magbe-bake pa kami, bumili ako ng safron sa ilang tinapay

Ang safron sa SPAR ay ibinebenta, eksakto tulad ng dapat, sa isang dayami. At sa merkado, mayroong mataas na posibilidad na bumili ng turmeric para sa presyo ng safron. Kahit na ang turmeric ay masarap din, ang safron ay mas mabango! Masarap ang tinapay, nawala agad!

[OlyaMama]

OlyaMama, natutuwa na nagustuhan mo ang tinapay.

Mahusay na resipe. Inihurnong para sa lumang Bagong Taon.
Nagdagdag ng parehong turmerik at safron. Mayroong mga stamens, alinsunod sa mga patakaran, dapat silang igiit sa alkohol at dapat gamitin na ang likido sa pagluluto. Pinadali ko - Nilagyan ko ng isang kurot ng safron nang direkta sa harina (marahil ay hindi gaanong gaanong, ngunit sa proseso silang lahat ay ganap na natunaw).
Ang tinapay ay naging maganda at maligaya.