Pasta na may bawang, balanoy, kamatis at gadgad na keso (pagkakaiba-iba ng Italyano)

Pasta na may bawang, balanoy, kamatis at gadgad na keso (pagkakaiba-iba ng Italyano)
Kategoryang: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina
Lutuin: Italyano
Pasta na may bawang, basil, kamatis at gadgad na keso (pagkakaiba-iba ng Italyano) Pasta na may bawang, balanoy, kamatis at gadgad na keso (pagkakaiba-iba ng Italyano)
Mga sangkap
Durum na trigo pasta
mga wedges ng bawang
basil
isang kamatis
matigas na keso
mantikilya
Paraan ng pagluluto

Ang aking paborito at mabilis na resipe na may pasta na pinakuluang kahapon.
Dahil siya ang aking paborito, sasabihin ko sa iyo kung paano ko gagawin, maraming mga pagkakaiba-iba ng ulam na ito:
Pinagbalatan ko ang isang sibuyas ng bawang, tinaga ito, itinapon sa isang mainit na kawali na may tinunaw na mantikilya.
Ang bawang ay pinirito ng isang napaka-masarap na amoy, pagkatapos ay tinadtad na kamatis, magprito ng kaunti pa.
Magdagdag ng pasta, pukawin, iwiwisik ang tuyong basil.
Sa gayon, ang pangwakas na kuwerdas ay upang iwisik ng gadgad na keso, patayin ang kalan at takpan ng takip.
Habang inilalabas namin ang mga plato, handa na ang ulam.

Oras ng pagluluto: 10-15 minuto
Tandaan
Pasta na may bawang, balanoy, kamatis at gadgad na keso (pagkakaiba-iba ng Italyano)

Napakabilis at nagbibigay-kasiyahan, kung saan gusto ko ang resipe na ito
Ginagawa ko ito mula pa noong 1999 - itinuro ng isang kaibigan na nagpakasal sa isang Italyano
Sa oras na ito, nagsimulang lumitaw ang unang durum pasta sa ating bansa - Pasta ZARA sa iba`t ibang anyo, iyon lang ang ginawa ko sa kanila.
Sa orihinal mayroong parmesan keso - dinala ito ng isang kaibigan mula sa Italya. Pinagsama nila ang ulam, inatasan niya akong ihawan ang keso - bumaba ito pito pagkatapos - ito ay isang piraso lamang ng brick - ayon sa aking damdamin
Mayroon akong larawan na macaroni na walang keso, tinatamad akong kuskusin Ngunit masarap pa rin !!!

Melissushka, gusto ko ring gumawa ng pasta sa ganitong paraan, itinatapon ko lamang ang bawang + kamatis + isang pakurot ng tuyong berdeng basil na may oregano sa langis ng gulay (espesyal kong ihalo ang dalawang halaman na ito sa isang garapon - para lamang sa pagluluto ng spaghetti at para sa pizza). Napakasarap, kinukumpirma ko. Kukunin ko itong lutuin sa mantika sa susunod.

[Gaby]

Gaby Vika,
oo, para sa isang amateur)) Mas gusto ko ang cream, maganda))) Hindi ko ito nasubukan kay oregano, inilagay ko lang ito sa tinapay

[Gaby]

Gaby Vika,
oo, para sa isang amateur)) Mas gusto ko ang cream, maganda))) Hindi ko ito nasubukan kay oregano, inilagay ko lang ito sa tinapay

Oo, hindi ko alam na posible sa mantikilya, nagluluto ako tulad ng nakita ko sa TV ng maraming beses. Sa mga programa ng iba't ibang mga Italyano ay ipinakita kung paano nila lutuin ang kanilang "pasta": langis ng oliba + bawang at iba pa. Kailangan mong subukan sa mantikilya.

Mabuti ang lahat, ...
Palaging sa tingin ko na "sa bahay" ay mula sa kung ano ang nasa bahay sa kamay.

Kumakain ako ng pritong pasta, inihahanda ko sila mismo, mula pa noong unang baitang ng paaralan ... Iyon ay, sa loob ng halos 53 taon. Halos araw-araw. Narito ang mga ito para sa akin - "sa bahay".
Kita mo ba At ang mga bisita, sa pamamagitan ng paraan, agad din na nagpadala ng kanilang mga pagpipilian.

Sa isang salita, ang recipe ay napaka-kagiliw-giliw (magkakaroon ng isang kaso sa sabay na pagkakaroon ng lahat ng mga bahagi at tiyak na susubukan ko rin ito), ngunit ang pangalan ay hindi ayon sa gusto ko ...
Sa dogon. Napaka-flatter ako ng napakabilis na reaksyon ng may-akda sa sinabi.

[Kababayan]

Kababayan
oo, napahiya din ako sa pangalan ... okay, dahil ang isang kaibigan na mula sa Italya ay nagturo sa isang pagbisita sa Russia, tawagan natin itong pagkakaiba-iba ng Italyano)) at narito ang Italya, at isa nang isang lihim na recipe - sa halip na langis ng oliba mantikilya))
Malinaw na ang lahat ay kumain ng pritong pasta mula pagkabata, sa aking pagkabata lamang walang pasta tulad ng zara pasta, durum trigo ...
Naaalala ko ang sinabi sa akin ng isang kasamahan noong 1986, nang dumating sila mula sa nayon noong dekada 70, pumasok sa teknikal na paaralan, nakakita ng unang beses sa pasta, nagsusulat sila sa mga pakete kung ano at paano magluto)) at pagkatapos ang pasta na ito ay naibenta sa timbang - mahaba - pagkatapos ang salitang iilang alam ang spaghetti ...
Dito itinapon nila ang pasta na ito sa kawali - nang hindi kumukulo - at nagsimulang magprito

[Melisa72ru.]

Melisa72ru. Nangyayari ito sa mga pangalan ... Naaalala ko na sa brigada ng konstruksyon ng Sabado, kung saan ako at ang aking mga kaibigan noong panahon ng Sobyet, ang Inspektorat ng Buwis sa Estado ng Moscow, ay nagtatrabaho para mabuhay, may mga espesyal na pangalan para sa pagkain na nakolekta mula sa lahat nang magkakasunod . Kung bilang isang resulta ng pagluluto ito ay naging mas katulad ng sopas kaysa sa lugaw, pagkatapos ay tinawag ito condo, kung sa kabaligtaran, pagkatapos ay tinawag nila ako, humihingi ako ng patawad - para sa * bagyo.

Nagpasalamat na ako para sa pagwawasto sa unang puna na iyon.
Sa SW.,
EC

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!

Melisa72ru == Dito itinapon nila ang pasta na ito sa kawali - nang hindi kumukulo - at nagsimulang magprito

ngunit gusto ko ng pritong pasta \ mas mahusay na vermeshel \ ngunit pagkatapos iprito ang mga ito, syempre, kailangan mong lutuin ang mga ito

Zhen, ngunit mas nagustuhan ko ang pangalang "mala-bahay". Sa gayon, inalagaan mo ang resipe para sa lutuing Italyano, nangangahulugan iyon na istilo ng bahay. Walang kabuluhan na pinalitan ng pangalan, walang kabuluhan.

Eugene, salamat sa resipe! Sa aking palagay, ang pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe mula sa mga tao, kaya na magsalita. Nagdala, tulad ng sinasabi nila, mula sa kusina ng iba.

[, Ksyushk @]

Kaya, Ksyushk @, sila ay Italyano para sa gawang bahay na bakal
Naaalala ko ang lahat ng Parmesan na iyon))) mukhang isang piraso ng sambahayan. sabon ay at hardddyyyyy, e-minahan !!!!! Simula noon, parmesan, parmesan, nakita namin ang iyong parmesan !!!

[Merri]

Merri Si Irina, oo .. dinala mula sa likuran ng "burol" at inangkop sa katotohanan, mayroon pa ring isang dalubhasang mga recipe ng reseta, kung gagawin ko, ipo-post ko ito))) Italyano sa bahay