Green sopas na repolyo sa sabaw sa isang mabagal na kusinilya

Green sopas na repolyo sa sabaw sa isang mabagal na kusinilya

Kategorya: Unang pagkain

Mga sangkap
Sorrel nang walang petioles	150 g
Sibuyas - singkamas	1 PIRASO.
Katamtamang mga karot	1 PIRASO.
Katamtamang patatas	4 na bagay.
Mantika	2 kutsara l.
Sabaw ng manok o karne	1.5 l
Pinakuluang itlog	4 na bagay.
Maasim na cream	4 na kutsara l.
Tinadtad na mga gulay (anumang)	tikman

Paraan ng pagluluto

• Pagbukud-bukurin ang sorrel, hugasan sa maraming tubig, tumaga. Tumaga ang sibuyas, lagyan ng karot ang mga karot, gupitin ang mga patatas sa mga piraso o cubes. Ibuhos ang langis sa multicooker pan, painitin ito ng 3-4 minuto sa mode na pagprito. Magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas, iprito ng 5 minuto, magdagdag ng mga karot sa mga sibuyas at iprito para sa isa pang 5 minuto. Punan ang handa na patatas, ibuhos ang kalahati ng pamantayan ng sabaw. ilipat ang multicooker sa "Sopas" sa loob ng 40 minuto, kung walang mode na "Sopas", pagkatapos ay sa "Stew", dinala ang mga nilalaman ng kawali sa isang pigsa. Ibuhos ang sorrel sa isang kasirola ng isa pang multicooker o sa isang regular, ibuhos ang natitirang sabaw, pakuluan at kumulo. 10 minuto bago matapos ang pagluluto, pagsamahin ang mga nilalaman ng mga saucepan sa isa kung saan pinakuluan ang patatas. Kung gumagamit ka ng unsalted sabaw, pagkatapos ay asin ang sopas ng repolyo. Hayaang pakuluan ang sopas ng repolyo. Kapag naghahain, maglagay ng itlog na gupitin sa 4 na bahagi sa isang plato, timplahan ng sour cream at iwisik ang mga tinadtad na halaman.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na servings

Oras para sa paghahanda:

55min

Tandaan

Kung ninanais, kapag nagluluto ng berdeng sopas ng repolyo, maaari kang magdagdag ng spinach, o nettle, o drip. Sino ang may gusto ano pa. Masiyahan sa iyong pagkain !!!

Katulad na mga resipe

Ang sopas ng repolyo na may sauerkraut sa isang mabagal na kusinilya Moulinex Minute Cook (Lerele)

Ang sopas ng repolyo sa programa ng PP sa Cuckoo 1051 (vernisag)

Cabbage sopas (ARC pressure cooker) (Beretta)

euge, at bakit napakahirap ng sorrel. Matapos pakuluan ang mga nilalaman sa MB, maglagay ng kastanyo, mga itlog, pampalasa doon, isara ang takip at hayaang magluto pa ...

Kapag nagluluto ng patatas, hindi nila kinaya ang isang acidic na kapaligiran. Mga paggalaw ng katawan na may sorrel upang mapabilis ang proseso. Siyempre, ang Sorrel ay maaaring idagdag nang direkta sa palayok kasama ang natitirang mga sangkap, ngunit kapag ang patatas ay hindi bababa sa kalahating luto.

Kapag nagluluto ng patatas, hindi nila kinaya ang isang acidic na kapaligiran. Mga paggalaw ng katawan na may sorrel upang mapabilis ang proseso. Siyempre, ang Sorrel ay maaaring idagdag nang direkta sa palayok kasama ang natitirang mga sangkap, ngunit kapag ang patatas ay hindi bababa sa kalahating luto.

:) Matapos ang mga patatas na pinakuluan sa mv at pinakuluan ng kaunti, dahil hindi ka nakatayo sa ibabaw ng cartoon, hindi na siya takot sa anumang acid ...

At hindi rin ako nakatayo sa ibabaw ng MV, kung saan niluluto ang patatas, hindi ko rin ito tiningnan. Ang tanging bagay lamang ay hayaang pakuluan ang sorrel at lumipat sa "Stew", tingnan kung gaano karaming oras ang natitira hanggang sa katapusan ng pagluluto at iwanan ang kusina. Bumalik ng 10min bago ang katapusan. At madali kang magluluto ayon sa gusto mo.

Nagluluto din ako ng magkahiwalay na schaval, ngunit pagkatapos ay kuskusin ito sa pamamagitan ng isang colander, kaya't ang pagkuha ng acid ay mas malaki at ang pare-pareho ay mas mahusay para sa akin. Ganito palagi ang ginawa ng lola ko, kaya hindi ko magugustuhan ang tinadtad na kastanyas .... Subukan ito, nakakahumaling.
Sorrel, kinakailangan na kunin ang lahat ng acid na may mga petioles sa kanila, na isang natatanging katangian ng ulam na ito. Sa pagtatapos ng pagluluto, nagdagdag ako ng isang kutsarita ng granulated na asukal ... Ang kaasiman ay na-level at ang lasa ay pinayaman

Hindi ako naglagay ng sorrel sa borscht hanggang maluto ang patatas.

Hindi ako naglagay ng sorrel sa borscht hanggang maluto ang patatas.

Sapat na ang 3 minuto para sa sorrel - ibuhos ito sa isang kasirola at pakuluan ito! Sa oras na ito, ito ay bababa at pababa, ang sabaw ay magpapakulo at kumukulo, at maaari mong alisin ang sopas ng repolyo mula sa init.

Sa totoo lang, hindi ako isang fan ng sorrel, nangyari lamang na nasa bahay ako: ang aking anak na babae ay nagamot dito. At ang oxalic acid ay hindi maganda, sa palagay ko ito ay nasa mga tangkay nito. Naglalaman ang cut sorrel ng mas maraming nutrisyon at bitamina. Nagustuhan ko lamang ang proporsyon ng sorrel: sabaw 1:10, mga asido sa sopas ng repolyo sa moderation lamang. Sa isang lumang cookbook mula 1959, inirekomenda ng publication ang paglalagay ng kastanyo. At pakuluan ang spinach ng 2-3 minuto sa inasnan na tubig, ilagay sa isang salaan at tumaga. Samakatuwid, sinusunod ko ang mga tip na ito.

Sa totoo lang, hindi ako isang fan ng sorrel, nangyari lamang na nasa bahay ako: ang aking anak na babae ay nagamot dito. At ang oxalic acid ay hindi maganda, sa palagay ko ito ay nasa mga tangkay nito. Naglalaman ang cut sorrel ng mas maraming nutrisyon at bitamina.

Duc, walang mas mababa sa mga ito sa mga kamatis ...

At kung pinunasan mo ang buong pinakuluang sorrel, paunang luto, nasaan ang iyong mga bitamina ng Denuzza?

Siyempre, ang pamamaraan ng paggiling ay maaaring maging anumang, maaari mong laktawan ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, maaari mo itong masira sa isang blender, ang ibig kong sabihin ay pinakuluang mga dahon ng sorrel. Mas madali para sa akin ang tumaga ng mga dahon ng sorrel bago magluto. At ang mga bahagi ng mga dahon ng sorrel ay sinusunod lamang sa isang plato at kutsara, at sa "kumpanya" ay hindi man lang sila nadama.

Hindi, sa isang pagbaba ng bender, ang "mga ugat" mula sa mga dahon sa paligid ng tornilyo ay nakabalot, isang tunay na parusa upang alisin ang mga ito sa paglaon