Gumagawa ng yoghurt - pagpipilian, repasuhin, mga katanungan ng pagpapatakbo (2)

Nah, sa unang 12-13 na oras nang kabuuan.

Gusto kong ipakita ang aking pagbili! Bumili ako ng gumagawa ng yogurt 🔗... Napakadaling patakbuhin + mayroong isang sobrang pag-andar pagkatapos ng pag-shutdown. Hindi ko akalain na makakagawa ka ng mga yoghurt at cottage cheese nang simple at masarap sa bahay.

Mga Batang Babae at Mushchin
Sa mga supermarket ni Bill (Moscow) mayroon na ngayong diskwento sa Mulinex DJC 141 yogurt maker, nagkakahalaga ito ng 900 rubles.
At sa ngayon ay ibinebenta ko pa rin ang minahan sa kalokohan dito :) https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27659.0

Kamusta po sa lahat Gumawa ako ng bifidum mula sa lactina para sa aking maliit na anak na babae. Itinakda ko ang 37.5-38.00 sa termostat. Pagkatapos ng 4 na oras ang sinusukat sa isa ay 35.6. Maliwanag na hindi sapat, habang ang yogurt ay lumabas na masarap. alinsunod sa mga tagubilin, ang temperatura ay dapat na 36-40. Kaya't nagpapatuloy ang aking mga pagsasaayos.

Binago ko pa rin ang termostat sa isang bago, sa luma ang itaas na limitasyon sa itaas na 38.6 ay hindi naitakda, ang isang ito ay tila gagana. Kahapon gumawa ako ng yogurt na may sourdough ng lactin, ngunit lumabas din ito sa snotty, kahit na halos 9 na oras itong nagluluto. Sa termostat, 38.0 - 39.0 ang naitakda, marahil malaki ang takbo at ang yogurt ay niluto sa isang mas mababang temperatura? Doon, pagkatapos ng lahat, maaabot nito ang mas mababang hangganan ng 38.0 at ang rate ay bumababa nang ilang oras. hanggang sa 37.8, pagkatapos ay nagsisimulang tumaas muli ..., susubukan kong itakda ang mas mababang limitasyon na mas mataas. Ang mga batang babae, na gumagamit ng isang termostat, ano ang dapat na pinakamainam na pagkakaiba sa pagitan ng itaas at mas mababang limitasyon upang ang mga contact ay hindi manatili, at kung paano sa pagsasanay mo maitataguyod ang pagkakaiba na ito, kung gaano karaming mga degree?

[Melanyushka]

Melanyushka, isinulat mo nang tama ang lahat tungkol sa pagpapatakbo ng termostat, itakda ang temperatura na mas mataas dito at sukatin din ang temperatura ng yogurt sa loob ng ilang oras, tulad ng Olga. Pagkatapos ay malalaman mo nang eksakto sa anong temperatura ng termostat kung ano ang temperatura para sa paggawa ng yogurt.

Olga, gawing mas mataas ang sukat ng temperatura ng 2 degree at sukatin. Sa lohikal, ang temperatura ng Bifidum ay tataas din ng 2 degree at magiging nasa loob lamang ng normal na saklaw.

At gayundin, mga batang babae, na napansin ko ... yogurt, bifidum, kefir, cottage cheese Si Laktinovskie ay nagsimulang magluto nang mas matagal, marahil ito ay dahil sa ang katunayan na ang panlabas na temperatura ay naging mas mababa (malamig na sa bahay, ang pagpainit ay pa rin Sa aking panaginip)

Salamat Patuloy akong may pagsukat sa isang garapon, ibinabalot ko ang sensor ng termostat sa bag / ap (pinutol ang isang daliri mula sa isang bagong transparent na guwantes para sa pagtitina ng buhok) at ibababa ito sa isa sa mga garapon ng tubig, ang garapon ay nasa gitna ng gumagawa ng yogurt at sa gayon palagi kong nakikita kung anong temperatura ang nasa aking mga garapon sa loob. Ngunit totoo ito, naging mas malamig ito at tumaas ang oras ng pagluluto, kailangan din ng tagagawa ng yogurt na magpainit ng katawan nito, at ang ambient na temperatura ay mas mababa na! Susubukan kong itaas ang temperatura at gawing mas mataas din ang mas mababang limitasyon.

Ngunit totoo ito, naging mas malamig ito at tumaas ang oras ng pagluluto, kailangan din ng tagagawa ng yogurt na magpainit ng katawan nito, at ang ambient na temperatura ay mas mababa na! Susubukan kong itaas ang temperatura at gawing mas mataas din ang mas mababang limitasyon.

oo, kapwa mas mababa at itaas, mananatili pa rin ito sa loob ng normal na saklaw

Kamusta po kayo lahat! Mayroon akong isang simpleng ORION sa higit sa isang taon ngayon, isang magandang bagay, ang mga yoghurt ay laging walang mga problema (ginagawa ko ito para sa MAHUSAY NA PAGKAIN), nais kong subukan ang iba pa mula sa yoghurt (sour cream, kefir, atbp.) Totoo ito , ngayon ito ay naging mas malamig, ang oras ay dumarami (sa tag-init, 5-6 na oras, at tapos na ito)

[Nicaletta]

Kamusta po kayo lahat! Mayroon akong isang simpleng ORION sa higit sa isang taon ngayon, isang magandang bagay, ang mga yoghurt ay laging walang mga problema (ginagawa ko ito para sa MAHUSAY NA PAGKAIN), nais kong subukan ang iba pa mula sa yoghurt (sour cream, kefir, atbp.) Totoo ito , ngayon ito ay naging mas malamig, ang oras ay dumarami (sa tag-init, 5-6 na oras, at tapos na ito)

Nicaletta , syempre subukan mo! Kefir, naniniwala ako, ako mismo ay hindi sumubok ng Magandang Pagkain, mas mas masarap ito kaysa sa pang-industriya na tindahan. Nakaupo na ito sa aming isipan na "kung ano ang gagawing kefir, bumili ng mas mabilis at mas mura", ngunit sa katunayan ang lasa (sinubukan ko si Laktinovsky, responsable ako para sa kanya) ay ganap na naiiba, napaka malambing, ganap na hindi maasim, naglalaman ng mga lubhang kapaki-pakinabang , tunay na kefir fungi at lactic acid bacteria, na lubhang kapaki-pakinabang. Sinubukan mo ang yaring-bahay na yogurt, sinimulan mo itong inumin, ngunit hindi mo iniinom ang tindahan ng isa, at hindi kami. Bilang karagdagan, si Kefir ay may isang napaka-kagiliw-giliw na epekto sa mga bituka.

lalo na, habang binabasa mo ang gumagawa ng store yoghurts ...... at ang sariwang tindahan kefir ay mahirap na "mahuli" sa pagbebenta.

at sariwang tindahan kefir ay mahirap na "mahuli" sa pagbebenta.

dito madali, ang buong republika ay nasa mga pabrika ng pagawaan ng gatas, ngunit ang TASTE ay naiiba sa mga oras, bukod dito, ang mga batch ay ginawa para i-export, kaya't ang inilalagay para sa iba pang mga republika ay nagtatapos din sa aming mga tindahan. Para sa amin, ang aming sarili, walang hiwalay na gumagawa

Wala rin kaming kakulangan sa gatas, malaki ang pagkakaiba-iba, pangunahin sa aming produksyon, tumatakbo ang mga mata, ngunit nais kong maging ganap na gaway ng kamay

Mga babae, hello!
Mayroon akong isang simpleng Mulinex na ipinares sa isang termostat sa Ukraine, nais kong magtanong ng isang katanungan sa mga may-ari ng parehong regulator. Ano ang saklaw mo? Hindi ang temperatura (ito ay naiintindihan, ang bawat produkto ay may sarili nitong), ngunit ang saklaw. Dahil dinala ko kamakailan ang yunit para sa wintering mula sa nayon patungo sa apartment at basahin muli ang mga tagubilin - sinasabi nito na hindi inirerekumenda na magtakda ng isang maliit na saklaw, lalo na dahil ang error ay kalahating degree, dahil mula sa relay na ito maaari itong gumana din madalas ay maaaring isara ang gumagawa ng yogurt sa pag-shutdown, mag-overheat ito, ngunit hindi namin alam, at sa pangkalahatan ang regulator ay maaaring lumipad. Inilantad ko ang isang pagkakaiba sa 3 degree sa pagitan ng tuktok at ibaba. Siguro may nakakaalam kung aling minimum range ang ligtas? At pagkatapos ay sa isa pang forum, ang isang batang babae ay bumili ng isang gumagawa ng yogurt at isang regulator tulad ng sa akin, ang kanyang gatas ay sobrang pasteurized, ang sourdough ay normal, sinusunod nito ang kalinisan, nagtakda siya ng isang napakaliit na saklaw sa kauna-unahang pagkakataon at ang kanyang yogurt ay nag-overheat sa whey , ilang beses siyang sumulat, hindi siya nagtagumpay ... Ngayon sa palagay ko pinatay niya ang regulator. Tila sa akin na ang 3 degree ay isang malaking tinidor, ngunit natatakot akong maglagay ng mas kaunti.

Mga babae, hello!
Mayroon akong isang simpleng Mulinex na ipinares sa isang termostat sa Ukraine, nais kong magtanong ng isang katanungan sa mga may-ari ng parehong regulator. Ano ang saklaw mo?

Inilagay mo ito ng sobra. Inirekomenda (ang ilan ay mayroon nito sa mga tagubilin) ​​0.5 degree. Sa minahan, nagtakda ako ng 0.3 degree, sinuri ang empirically kung gaano katagal bago mula sa isang operasyon ng relay patungo sa isa pa. Dito ko isinulat ang aking mga resulta sa pagsubok. Ngunit ito ay para sa aking partikular na gumagawa ng yogurt na may isang termostat.
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Maaari kang maglagay ng 0.5 at huwag mag-alala. At upang hindi mag-alala, tuklasin at suriin kung ilang minuto ang kinakailangan para masunog ka kapag tumataas ang temperatura at kapag bumababa ito (magkakaiba ang mga numero).

Tila sa akin na ang 3 degree ay isang malaking tinidor, ngunit natatakot akong maglagay ng mas kaunti.

Karri, mayroon akong parehong kumbinasyon ng isang gumagawa ng yogurt at isang termostat, itinakda ko ito sa 0.5 degree. Sa kauna-unahang pagkakataon, napansin ko na mayroong higit sa 2 minuto na pagkakaiba sa pagitan ng mga pag-shutdown at pag-shutdown. Mabuti ang lahat.

Sabihin mo sa akin, plz, ano ang dapat na temperatura ng pag-init para sa isang non-overheating na gumagawa ng yogurt? Bumili ako ng isang dex dym 157 na may mga garapon. Nag-init ito ng hanggang sa 36.8 max. Sa sandaling gumawa ako ng yoghurt sa loob ng 2 oras sa aktibidad, at ngayon ginawa ko ito sa kumpanya ng mga bata na Zlagoda. Nakakonekta pagkatapos ng 4 na oras, ngunit mayroong ilang suwero.Sabihin mo sa akin, ito ba ay isang normal na temperatura o kaunti? Ito ba ay nagkakahalaga ng pagbili ng isang termostat o hindi? Sa pamamagitan ng paraan, sa Kharkov may mga regulator ng maraming uri ng lokal na produksyon.

Sabihin mo sa akin, plz, ano ang dapat na temperatura ng pag-init para sa isang non-overheating na gumagawa ng yogurt? Bumili ako ng isang dex dym 157 na may mga garapon. Nag-init ito ng hanggang sa 36.8 max. Sa sandaling gumawa ako ng yoghurt sa loob ng 2 oras sa aktibidad, at ngayon ginawa ko ito sa kumpanya ng mga bata na Zlagoda. Nakakonekta pagkatapos ng 4 na oras, ngunit mayroong ilang suwero. Sabihin mo sa akin, ito ba ay isang normal na temperatura o kaunti? Ito ba ay nagkakahalaga ng pagbili ng isang termostat o hindi? Sa pamamagitan ng paraan, sa Kharkov may mga regulator ng maraming uri ng lokal na produksyon.

Ang temperatura ba ng natapos na produkto o paano mo ito nasukat? Ang isang termostat ay binili kung nag-overheat ito, at ang bawat starter ay may sariling angkop na temperatura. Iyon ay, naiiba ito para sa iba't ibang mga kulturang nagsisimula. Ngunit para sa karamihan, normal ang iyong temperatura kung ito ang temperatura ng natapos na yoghurt (maaaring naiiba ito sa temperatura sa gumagawa ng yoghurt). Hindi para sa wala na ang mga lebadura ay nabubuhay sa mga bituka ng tao, at ang normal na temperatura ng katawan ay 36.6, na nangangahulugang napakahusay para sa kanila. Para sa VIVO, halimbawa, kailangan mo ng 36-37 degree. Ngunit ang uri ng Bulgarian na Genesis o Italyanong GoodFood ay nangangailangan ng 38-40 degree. Kahit na ang aking GoodFood ay nag-ferment nang maayos sa 37. Ang Kefir ay pangunahin na fermented sa 30 degree, kung bigla mong nais na mag-ferment sa tindahan, hindi ito gagana nang normal. Tinakpan ko ang kefir ng sanggol ni Tyoma, itinakda ang termostat sa 30 degree. Lumabas ang astig. Hindi ko alam kung anong temperatura ang kailangan ng iyong mga lebadura.

Mona1, Sinukat ko ang temperatura sa mismong gumagawa ng yogurt. Ang tubig ay tumayo nang tatlong oras t-36.2. Iniisip ko, marahil ay hindi ito sapat? Sa ngayon 2 beses ko na nagawa. Nagsasanay ako, natututo ako ng aparato. Pagkatapos kakailanganin mong pumili mula sa mga kulturang nagsisimula. Ano ang palagay mo sa aking makina? Hindi masyadong kritikal t?

Mona1, Sinukat ko ang temperatura sa mismong gumagawa ng yogurt. Ang tubig ay tumayo nang tatlong oras t-36.2. Iniisip ko, marahil ay hindi ito sapat? Sa ngayon 2 beses ko na nagawa. Nagsasanay ako, natututo ako ng aparato. Pagkatapos kakailanganin mong pumili mula sa mga kulturang nagsisimula. Ano ang palagay mo sa aking makina? Hindi masyadong kritikal t?

Mayroon ka bang tubig mismo sa gumagawa ng yogurt at naglalagay ng mga garapon dito? Mayroon lamang akong mga garapon ng yogurt sa isang tuyong tagagawa ng yogurt. At 36.2 - Hindi ko alam kung ito ay sapat para sa iyong lebadura, marahil ay hindi sapat para sa kanila, o marahil ng marami. Siguro may tutugon, sino ang magsasaaktibo.

Mona1, walang pagpuno ng tubig. Garapon lang. Pagkatapos ng 3 oras na trabaho, inilagay ko ang thermometer sa loob. Nagpakita siya sa isang lugar sa paligid ng 37 ', at ang tubig ay 36.4'. May isang taong nakikipagpunyagi sa sobrang pag-init, ngunit malamang na underheating ako. Mona1, salamat sa iyong pag-unawa at sa mga opera. mga sagot. Ako, sa ngayon, isang buong takure na may mga kagamitan sa enty (2 araw mula sa pagbili), ngunit napakahusay. Gusto kong master. Salamat sa forum! Kung wala siya, wala akong bagong aparato at bagong masarap na pinggan.

Mona1, walang pagpuno ng tubig. Garapon lang. Pagkatapos ng 3 oras na trabaho, inilagay ko ang thermometer sa loob. Nagpakita siya sa isang lugar sa paligid ng 37 ', at ang tubig ay 36.4'. May isang taong nakikipagpunyagi sa sobrang pag-init, ngunit malamang na underheating ako. Mona1, salamat sa iyong pag-unawa at sa mga opera. mga sagot. Ako, sa ngayon, isang buong takure na may mga kagamitan sa enty (2 araw mula sa pagbili), ngunit napakahusay. Gusto kong master. Salamat sa forum! Kung wala ito, hindi ako magkakaroon ng isang bagong aparato at bagong mga masasarap na pinggan.

Tina, napakahusay na temperatura, huwag mag-alala. Bumili lamang ng mga normal na nagsisimula. Halimbawa, ang VIVO, ang temperatura na ito ang pinakaangkop para sa kanila. Maaari kang kumuha doon ng yogurt, streptosan at symbilact, yogurt mayroong isang maliit na maasim, at ang symbilact at streptosan ang aking mga paborito. Maaari kang mag-mail mula sa kanilang website, maaari kang bumili sa Kharkov. Narito ang isang bungkos ng mga address para sa iyong lungsod.
🔗
Sa parehong lugar sa site na ito maaari mong basahin ang tungkol sa bawat isa sa mga kulturang nagsisimula. Ang mga kultura ng starter ng VIVO ay perpektong nakaimbak sa freezer. Ang mga ito ay mahusay na muling fermented, at sa pangkalahatan, halos palaging sila ay lumabas, na mabuti para sa mga nagsisimula upang masanay.
Pansamantala, kung tila ang temperatura ay masyadong mababa, pagkatapos ay ilagay lamang ang gumagawa ng yogurt sa isang mas maiinit na lugar, hindi lamang sa baterya o sa tabi mismo nito, kung hindi man ang mga garapon na mula sa panig ng init ay mas magpapainit.
Sa pamamagitan ng paraan, napakahusay na ang gumagawa ng yogurt ay hindi masyadong nag-iinit, dahil marami sa huli ay nagsisimulang mag-init ng sobra, o sa tag-init, kapag ito ay mainit, pagkatapos ang temperatura ay tumataas sa gumagawa ng yogurt ng mga degree na ito. Posibleng gumamit din ng mga kulturang Bulgarian o Italyano na nagsisimula din. Sa tag-araw, sa pamamagitan ng paraan, ang termostat ay maaaring dumating sa madaling gamiting. Pagkatapos bilhin ito.

Salamat, Mona, susubukan ko. Subukan bukas N3. Umaasa ako para sa isang mahusay na resulta at talagang bibili ng vivo. Mayroon nang mga contact ng tagapagtustos ng mga kulturang nagsisimula.

Salamat, Mona, susubukan ko. Subukan bukas N3. Umaasa ako para sa isang mahusay na resulta at talagang bibili ng vivo. Mayroon nang mga contact ng tagapagtustos ng mga kulturang nagsisimula.

Lamang kung nais mong makapag-ferment muli, pagkatapos ay huwag kumuha ng Bifivit mula sa VIVO. Hindi ito labis na fermented. Mayroon silang acidophilic milk - malakas na maasim, sabi nila. Ang Vitalact ay ang unang pantulong na pagkain para sa mga sanggol. Bumili kami para sa ating sarili, bagaman ang mga bata ay lumaki nang matagal na. Sa gayon, siya ay malambing, mabigat, at sa muling pagsisimula - nakatiis siya ng dalawang beses, pagkatapos ay naging maasim, ngunit ang mga isinulat ko ay mas paulit-ulit, lalo na ang simbilact. Sa pamamagitan ng paraan, kailangan mong kumain ng isang kulturang starter nang hindi bababa sa 2 linggo at hindi hihigit sa 2 buwan, maliban sa yogurt - ang isang ito ay maaaring hangga't gusto mo. Sa pangkalahatan, kumakain ako ng isang uri ng produkto sa loob ng isang buwan (plus / minus), pagkatapos ay baguhin sa isa pa.

Lamang kung nais mong makapag-ferment muli, pagkatapos ay huwag kumuha ng Bifivit mula sa VIVO. Hindi ito labis na fermented. Mayroon silang acidophilic milk - malakas na maasim, sabi nila. Ang Vitalact ay ang unang pantulong na pagkain para sa mga sanggol. Bumili kami para sa ating sarili, bagaman ang mga bata ay lumaki nang matagal na. Sa gayon, siya ay malambing, mabigat, at sa muling pagsisimula - nakatiis siya ng dalawang beses, pagkatapos ay naging maasim, ngunit ang mga isinulat ko ay mas paulit-ulit, lalo na ang simbilact. Sa pamamagitan ng paraan, kailangan mong kumain ng isang kulturang starter nang hindi bababa sa 2 linggo at hindi hihigit sa 2 buwan, maliban sa yogurt - ang isang ito ay maaaring hangga't gusto mo. Sa pangkalahatan, kumakain ako ng isang uri ng produkto sa loob ng isang buwan (plus / minus), pagkatapos ay baguhin sa isa pa.

Napakahalagang impormasyon, tiyak na isasaalang-alang ko. Ang aking anak din, ay hindi na masyadong maliit (15 taong gulang), ngunit mahilig sa gatas at kinakain ito ng husto

Napakahalagang impormasyon, tiyak na isasaalang-alang ko. Ang aking anak din, ay hindi na masyadong maliit (15 taong gulang), ngunit mahilig sa gatas at kinakain ito ng husto

Sa pamamagitan ng paraan, kinuha ko ang mga nagsisimula na mga kultura mula sa kanila sa mga plastik na bote na may mga takip ng tornilyo. Hindi ko alam kung paano ito ngayon. Kaya't nasanay ako sa kalahati ng bote, kaya't tumatagal ng 2 beses na mas mahaba. Sa gayon, mamaya ito, kapag bumili ka, kung kinakailangan, pagkatapos ay magtanong. Hindi lamang sa sangay na ito, ngunit narito, dito, at para sa mga sourdoughs mas mahusay na magtanong
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.740

a Ako ay nabigo sa mga kultura ng starter ng VIVO. Inilipat sa Mabuting Pagkain. Inilagay ko ito sa 2 mga gumagawa ng yogurt nang sabay-sabay (1 sachet ng starter culture). Ang pinaka masarap na yoghurt ay nakuha sa pamamagitan ng pagbuburo ng gatas na UHT mula sa tetrapaks (hindi mo kailangang pakuluan ito, bahagyang pag-initin ito)

[Irysska]

a Ako ay nabigo sa mga kultura ng starter ng VIVO. Inilipat sa Mabuting Pagkain. Inilagay ko ito sa 2 mga gumagawa ng yogurt nang sabay-sabay (1 sachet ng starter culture). Ang pinaka masarap na yoghurt ay nakuha sa pamamagitan ng pagbuburo ng gatas na UHT mula sa tetrapaks (hindi mo kailangang pakuluan ito, bahagyang pag-initin ito)

Oo, ang Mabuting Pagkain ay may yoghurt na hindi kasing asim tulad ng VIVO yoghurt. Mas gusto ko rin ang Italian yoghurt kaysa sa VIVO. Ngunit ang isang tao ay maaaring hindi makakuha ng Magandang Pagkain, dahil mayroong kanais-nais na hindi bababa sa 38 degree. Siyempre, kung ililipat mo ang gumagawa ng yogurt sa isang mas maiinit na lugar, hindi bababa sa tagal ng paghahanda ng yurt, maaari ding maging Magandang Pagkain. Bukod, masama ba ang Simbilact ni Vivo, o ito ay streptosan? At dito Irysska pinuri ang VIVO sour cream. Astig na sabi. Doon mayroon silang isang bagong pagbabago ngayon, na kung saan ay hindi ferment sa 30 degree, ngunit sa 36.
Totoo, bumili ako ng Dobrynya sour cream, gusto ko ito, kaya't wala akong nakitang dahilan upang gumawa ng sour cream para sa aking sarili. Bukod dito, hindi ito lalabas na mas mura kaysa sa isang tindahan, para dito hindi ito gatas, ngunit kailangan ang cream.

Sinubukan ang buong saklaw ng VIVO. Nagustuhan ko ito hanggang sa nagsimula ang pakikipagsapalaran: alinman sa mga end na produkto ay "snotty", pagkatapos ang peroxide (ang teknolohiya ay hindi nasira). Marahil, ito ay simpleng sawi at nakuha ang lebadura, na nakaimbak sa mga hindi angkop na kondisyon.
At ang kulay-gatas ay talagang napakahusay! Ang lebadura lamang para sa kanya ang hindi laging ibinebenta (hindi bababa sa aming mga tindahan).

Sa pamamagitan ng paraan, sa mga bukas na puwang ng Internet nakakita ako ng mga pagbuburo para sa mascarpone, Philadelphia, atbp. Susubukan ko - mag-unsubscribe ..

🔗

Tulungan ang mga batang babae na pumili ng isang gumagawa ng yoghurt, mula sa mga ipinagbibili namin, kailangan mo ng isang simpleng, nang walang isang timer, upang makabili ka ng isang termostat sa paglaon, ngunit maaasahan. Narito ang mga nahanap ko:
Gumagawa ng yoghurt SEVERIN JG 3516,
Gumagawa ng yoghurt SCARLETT SC-141,
Ariete AR YOGURELLA 85,
Bomann JM 1025 CB,
Binatone YM 70.
Posibleng bumili ng Mulenex, ngunit wala akong nakitang dahilan upang mag-overpay para sa tatak. Salamat nang maaga para sa iyong mga sagot at tulong sa pagpili

Gumagawa ng yoghurt ARIETE DC0085 - 6 na garapon na baso na may mga takip, walang bahid na trabaho, walang timer (kung saan ipinadala siya kalaunan sa kanyang ina, kung saan siya nagtatrabaho hanggang ngayon)

DELFA DF-101 - 7 mga garapon na baso na may mga takip (maaari mong gawin upang gumana), walang kamangyarihang trabaho, timer !!! (para sa akin, ang pagkakaroon nito ay naging kapaki-pakinabang), ang buhay ng serbisyo ay isang taon na may isang buntot, mga garapon ng pagkain ng sanggol na KARAPUZ ay angkop bilang karagdagang mga garapon.

VINIS VY-8000 P - 8 baso CUPs na may mga takip (hindi mo madadala ito sa iyo), walang kamali-mali na operasyon, timer, buhay ng serbisyo - mas kaunti sa anim na buwan.

Masaya ako sa lahat (hindi kasalanan ni ARIETE na minsan ay napalampas ko ang oras)

Tulungan ang mga batang babae na pumili ng isang gumagawa ng yoghurt, mula sa mga ipinagbibili namin, kailangan mo ng isang simpleng, nang walang isang timer, upang makabili ka ng isang termostat sa paglaon, ngunit maaasahan. Narito ang mga nahanap ko:
.....
Bomann JM 1025 CB, ....

Nata, bibilhan ko ulit ang minahan sa pangalawang pagkakataon. Mayroon akong Clatronic JM 3344 Yoghurt Maker, ito ay isang ganap na kopya ng Bomann JM 1025 CB (na ginawa ng isang pag-aalala, ngunit sa iba't ibang mga pabrika), mayroon ako nito kasabay ng isang termostat sa halos dalawang taon na. Bilang karagdagan, maaari kang agad na bumili ng isang karagdagang hanay ng mga katutubong garapon para dito, na lubhang kinakailangan. Kung hindi man, nang wala sila, maghihintay ka hanggang sa ang bawat solong garapon ay kinakain, at pagkatapos ay ilagay lamang ang yogurt, at ang ilan ay maaaring masira. Tingnan, agad kong kinuha ang parehong gumagawa ng yogurt at mga garapon. Narito ang aking Clathronic, at ang Bohmann na ito, makikita mo mismo sa kanilang sarili ang kanilang pagkakakilanlan. At isang hanay ng mga garapon sa unang larawan.
🔗
At naisip ko rin ang tungkol sa pagkuha ng Arietta, hindi kunin ito, ngunit naisip ko na ang hugis-parihaba na hugis ay mas masahol kaysa sa bilog - ang init ay hindi pantay na ipinamamahagi, at bukod sa, maaari kang maglagay ng isang bilog na kasirola o mangkok ng salad ng isang angkop na sukat sa isang bilog na isa upang makagawa ng isang lalagyan. Naglagay pa ako ng tinapay doon para sa pagpapatunay sa isang bilog na basket.

Kamusta! Mangyaring tulungan akong malaman ito. Mayroon akong tagagawa ng yogurt na Tefal YG 652 para sa 12 garapon.
Kamakailan nakita ko sa pagbebenta ng isang lalagyan para sa keso sa maliit na bahay Tefal XF101032, ngunit paghuhusga sa laki nito
lalagyan para sa Tefal YG 654 para sa 6 na garapon. Sinabi ng asawa na para sa aming modelo para sa 12 lata,
pagtingin sa mga sukat, kailangan mo ng dalawang mga naturang lalagyan. Sabihin mo sa akin kung sino ang gumagamit ng lalagyan,
Ganun ba

Kumusta, muli akong may tanong tungkol sa isang pares ng gumagawa ng yogurt (Mulinex) + termostat. Ang lahat ay palaging nagtrabaho para sa akin sa produkto (maliban sa mga kaso kung saan alam ko ang dahilan - hindi ko pinakuluan ang pasteurized buong gatas ng maraming beses). I-clamp ko ang probe probe sa pagitan ng mga garapon sa kalahati ng kanilang taas, upang sukatin nito ang temperatura sa pagitan ng mga baso. Ngunit pagkatapos ay kinuha ko ang yogurt ni Lactin sa kauna-unahang pagkakataon, itinakda ang nais na temperatura (bago pa ginawa ko ang kanilang fermented na inihurnong gatas ayon sa parehong pamamaraan, ang lahat ay mabuti), pagkatapos ng 9 na oras ay natagpuan ko ang isang gumuho na kalahating natunaw na masa at, tila, hindi patis ng gatas, ngunit tubig sa tuktok - ganap na transparent. Nagpakita ang regulator ng 40 *, ngunit nang kumuha ako ng isang garapon upang tingnan nang mas malapit, ang probe ay nahulog sa ilalim at agad na nag-dial ng 47 *. Ito ba ang pagkakaiba sa pagitan ng ilalim at gitna ng banga? 3 cm taas at 7 degree ?! Nagluto pala ako ng isang Bulgarian bacillus, at ang thermophilic streptococcus ay gumawa ng isang uri ng curdled milk? Para sa kapakanan ng interes, binuksan ko ito sa nakaraang regulator upang maunawaan ang potensyal - 57 *. Sa pangkalahatan, nababagabag ako. Paano mo ipoposisyon ang pagsisiyasat? Tama ba sa ilalim? O ang lactin's yogurt ay kapritsoso? Ang mga kulturang Evitalia at starter ay palaging nakuha sa mga live na produkto, at dito mayroon kang isang solong bag ng yogurt at itapon ito.

Paano mo ipoposisyon ang pagsisiyasat? Tama ba sa ilalim?

Oo, pinindot ko ito sa ilalim sa pagitan ng mga garapon.
Si Olgea ay mayroon ding Moulinex, tingnan kung paano siya nag-eksperimento ng isang pahina ng nakaraan
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
, tanungin siya kung paano niya pinoposisyon ang sensor.

Mga batang babae, magandang gabi! Dito rin, lumitaw ang tanong tungkol sa pagbili ng isang gumagawa ng yogurt. Sa prinsipyo, ang lahat ay malinaw mula sa mga modelo, ngunit sa sandaling may nagtanong tungkol sa isang gumagawa ng yogurt - isang thermos ng Hilton, at kahit papaano ay hindi siya pinansin ng mga tao.



Maaari ba talaga, kaysa lokohin ang mga termostat, termometro, substrate upang bumili ng ilang magagandang termos? Ang mga hostesses, pagkatapos ng lahat, ay stopudovo, bago bumili ng isang gumagawa ng yogurt, ang isang tao ay shamanizing na may parehong thermoses, casseroles na may kumot, atbp. Ipaliwanag, mangyaring, bakit ang isang gumagawa ng yogurt kasama ang lahat ng kanyang gusto ay mas mahusay kaysa sa isang termos? Pakiramdam ko ay humihingi ako ng kalokohan, ngunit gayunpaman, magkaroon ng pagdududa at nagpunta ako para sa isang gumagawa ng yogurt.

Maaari ba talaga, kaysa lokohin ang mga termostat, termometro, substrate upang bumili ng ilang magagandang termos?

At mas gugustuhin kong bumili ng ilang mabuting incubator ng sambahayan kaysa lokohin sa mga termostat, termometro, substrate. Sa sandaling naglatag pa ako ng isang larawan, mayroong isang built-in na termostat, iyon ay, sa prinsipyo, isang perpektong gumagawa ng yogurt. Sa ilan lamang mayroong isang hindi naaangkop NGUNIT: na may isang tiyak na dalas, ang mga itlog (sa aming kaso, ang mga garapon) ay nakabaligtad.

Nata, bibilhan ko ulit ang minahan sa pangalawang pagkakataon. Mayroon akong Clatronic JM 3344 Yoghurt Maker, ito ay isang ganap na kopya ng Bomann JM 1025 CB (na ginawa ng isang pag-aalala, ngunit sa iba't ibang mga pabrika), mayroon ako nito kasabay ng isang termostat sa halos dalawang taon na. Bilang karagdagan, maaari kang agad na bumili ng isang karagdagang hanay ng mga katutubong garapon para dito, na lubhang kinakailangan. Kung hindi man, nang wala sila, maghihintay ka hanggang sa ang bawat solong garapon ay kinakain, at pagkatapos ay ilagay lamang ang yogurt, at ang ilan ay maaaring masira. Tingnan, agad kong kinuha ang parehong gumagawa ng yogurt at mga garapon. Narito ang aking Clathronic, at ang Bomann na ito, makikita mo sa iyong sarili ang kanilang pagkakakilanlan. At isang hanay ng mga garapon sa unang larawan.
🔗
At naisip ko rin ang tungkol sa pagkuha ng Arietta, hindi kunin ito, ngunit naisip ko na ang hugis-parihaba na hugis ay mas masahol kaysa sa bilog - ang init ay hindi pantay na ipinamamahagi, at bukod sa, maaari kang maglagay ng isang bilog na kasirola o mangkok ng salad ng isang angkop na sukat sa isang bilog na isa upang makagawa ng isang lalagyan. Naglagay pa ako ng tinapay doon para sa pagpapatunay sa isang bilog na basket.

Binili ko ang Bomann JM 1025 CB, tulad ng isang nakatutuwa na gumagawa ng yogurt, ngunit nag-aalala ako tungkol sa tanong, ang takip ng gumagawa ng yogurt ay hindi umaangkop sa lahat .... nakalawit lang iyon, dapat bang maging ganun o kasal ?

Binili ko ang Bomann JM 1025 CB, tulad ng isang nakatutuwa na gumagawa ng yogurt, ngunit nag-aalala ako tungkol sa tanong, ang takip ng gumagawa ng yogurt ay hindi umaangkop sa lahat .... nakalawit lang iyon, dapat bang maging ganun o kasal ?

Ito ay totoo, ngunit hindi ito nakakaapekto sa pagbuburo, bilang karagdagan, napakahusay, sa parehong lugar ay lalaktawan mo ang mga wire mula sa sensor ng termostat, kaya't ang lahat ay maayos. Binabati kita sa iyong pagbili! Mayroon ka bang termostat? At bumili ka ng isang karagdagang hanay ng mga garapon?

Hindi, hindi pa isang termostat, hindi bumili ng karagdagang mga garapon ... Nais kong magtanong, sino ang nag-order ng mga kultura ng starter at mga regulator ng temperatura sa website na iyong yogurt? Kung nag-order ka, pagkatapos ay isulat kung mayroon silang normal na mga termostat, at gaano kabilis sila magpapadala ng mga order? At pagkatapos ay nag-order ako, lumipas ang dalawang araw, at walang sagot, walang hello ... sulit ba itong maghintay para sa kanila? o maghanap ng iba?

Mayroon bang nakakaalam kung saan bibili ng isang termostat para sa isang gumagawa ng yogurt sa Russia? sabihin mo sa akin ... pliz

Mayroon bang nakakaalam kung saan bibili ng isang termostat para sa isang gumagawa ng yogurt sa Russia? sabihin mo sa akin ... pliz

Sumusulat ka sa ilalim ng larawan ng profile kung saan ka nanggaling - malaki ang Russia. At sa gayon alam ko na maraming mga batang babae ng Russia ang nag-order sa amin sa Ukraine, ipinapadala nila ito sa Russia, at tila mas mura pa ito kaysa sa dalhin sila sa Russia.
🔗
Doon upang mag-order, alin ang unang iginuhit at kinakailangan upang ipahiwatig kung ano ang eksaktong para sa gumagawa ng yogurt kinakailangan na magkaroon ng isang patag na mga kable mula sa sensor.
Kung saan bibili sa Russia - hindi ko alam.

Nata160, subukan sa website ng Svoy Yogurt upang malaman kung mayroong isang kinatawan mula sa kanilang kumpanya sa iyong lungsod, at sa pamamagitan niya maaari kang mag-order ng isang thermoglyer at Lactin ferment. Nag-type lang ako sa isang search engine - nagbubuklod ang Lactin sa ..Ipinahiwatig ko ang aking lungsod, at pagkatapos ay tiningnan ko ang mga link na nagbebenta ng mga naturang produkto sa amin, at natagpuan ang isang kinatawan at sa pamamagitan niya ay nag-order ng isang termostat para sa aking sarili, hindi nagbayad para sa paghahatid, ang gastos lamang ng termostat, na nakalagay sa ang website Ngayon sa palagay ko ang pinakamadaling paraan ay upang magtanong kaagad tungkol sa kinatawan sa website ng Svoy Yogurt. Nagbebenta ang mga ito ng ganoong mga termostat lamang mula sa Ukrrele, na may patag na mga kable mula sa sensor, na maginhawang naipasok sa pagitan ng takip at ng katawan ng gumagawa ng yogurt.

Nata160, subukan sa website ng Svoy Yoghurt upang malaman kung mayroong isang kinatawan mula sa kanilang kumpanya sa iyong lungsod, at sa pamamagitan niya maaari kang mag-order ng isang thermoglyer at Lactin ferment. Nag-type lang ako sa isang search engine - ang lebadura ni Lactin sa .. ipinahiwatig ang aking lungsod, at pagkatapos ay tiningnan ko ang mga link na nagbebenta ng mga naturang produkto sa amin, at natagpuan ang isang kinatawan at sa pamamagitan niya ay nag-order ng isang termostat para sa aking sarili, hindi nagbayad para sa paghahatid, ang gastos lamang ng termostat, na nakalista sa website. Ngayon sa palagay ko ang pinakamadaling paraan ay upang magtanong kaagad tungkol sa kinatawan sa website ng Svoy Yogurt. Nagbebenta ang mga ito ng ganoong mga termostat lamang mula sa Ukrrele, na may patag na mga kable mula sa sensor, na maginhawang naipasok sa pagitan ng takip at ng katawan ng gumagawa ng yogurt.

Ginawa ko ito ng napakatagal, ang kanilang "kinatawan" lamang ay nagulat nang sinabi ko na ayon sa site na My yogurt, siya ang kanilang kinatawan, kahit papaano naisip ko ito .... at sumagot na wala silang mga termostat. Tatawagan kita bukas at tanungin kung paano ka makakapag-order. Nagsusulat sila ng maraming kanilang sariling yoghurt, ilang kakaibang kumpanya, ngunit ayon sa aking order ay tahimik pa rin sila, ilang uri ng "opisina ni Sharashkina"

at sumagot na wala silang mga termostat. Tatawagan kita bukas at tanungin kung paano ka makakapag-order.

Nata, sayang naman. At dito sa Chelyabinsk, isang babaeng napaka-simpatya na tinulungan ako ni Olya, ay nagsabing madalas silang inuutusan.
Good luck sa Iyong Yoghurt, baka padalhan ka nila ng isang hiwalay na order.

Mayroon bang nakakaalam kung saan bibili ng isang termostat para sa isang gumagawa ng yogurt sa Russia? sabihin mo sa akin ... pliz

Bakit mo kailangan ng isang termostat? Ang lahat ng mga aparato na may mga sensor ng temperatura na may katumpakan na 0.1 * C ay hindi hihigit sa isang publisidad na pagkabansot. At para dito magbabayad ka ng labis na pera. IMPOSIBLE na masukat ang temperatura sa loob mismo ng yogurt, maliban sa pagbaba ng thermometer sa loob nito.
Gumagamit ako ng sinaunang Mulinex nang halos 10 taon. Matapos lutuin ang yoghurt, sinukat ko ang T ng mismong produkto. Ito ay naka-overheat. Sa mga garapon sa isang bilog na 43 *, at sa gitnang garapon na hanggang 47 *. Pagkatapos nito, pinutol ko ang mga gasket - 2 piraso ng foamed foam para sa ilalim at ang temperatura ng pagluluto ay bumalik sa normal.

Bakit mo kailangan ng isang termostat? Ang lahat ng mga aparato na may mga sensor ng temperatura na may katumpakan na 0.1 * C ay hindi hihigit sa isang publisidad na pagkabansot. At para dito magbabayad ka ng labis na pera. IMPOSIBLE na masukat ang temperatura sa loob mismo ng yogurt, maliban sa pagbaba ng thermometer sa loob nito.

Sumasang-ayon ako 100%. Bilang karagdagan, ang lahat ng mga sensor ng temperatura na ito ay maaaring gawin sa Tsina.

Bakit mo kailangan ng isang termostat? Ang lahat ng mga aparato na may mga sensor ng temperatura na may katumpakan na 0.1 * C ay hindi hihigit sa isang publisidad na pagkabansot. At para dito magbabayad ka ng labis na pera. IMPOSIBLE na masukat ang temperatura sa loob mismo ng yogurt, maliban sa pagbaba ng thermometer sa loob nito.

Posible ring sukatin ang temperatura habang nagluluto sa loob ng yoghurt. Marami nang nakasulat tungkol dito sa paksa, sa una kakailanganin mong mag-tinker ng kaunti upang ayusin ang termostat - sa pamamagitan ng pagsukat ng temperatura sa loob ng garapon kapag gumagawa ng yogurt, kung gayon, kung ang sensor ng termostat ay naayos sa ilalim ng ang gumagawa ng yogurt, piliin ang temperatura na magbibigay-daan sa iyo upang maiinit ang produkto sa loob ng garapon na hindi mas mataas kaysa sa kinakailangan. Naaalala ng termostat ang huling mga pagbabasa, hindi kinakailangan na ayusin ito sa tuwing.
Mayroon akong Moulinex na may pitong garapon, bilang panuntunan, ang 1 litro ng gatas ay madaling umaangkop sa anim na garapon, at sa ikapitong ibinuhos ko lang ang tubig, inilagay ang garapon na ito sa gitna kung saan ang maximum na pag-init, ibinaba ko ang sensor ng termostat sa garapon , na dati nang nakabalot sa cling film para sa paghihiwalay mula sa tubig.Itinakda ko ang pang-itaas at mas mababang mga limitasyon ng temperatura sa termostat at sobrang pag-init sa kasong ito ay hindi na nangyayari, kapag tumaas ito sa itaas na limitasyon, ang gumagawa ng yogurt ay nakabukas at muling lumiliko, na pinalamig nang bahagya nang bumaba ang temperatura sa mas mababang limitasyon itakda sa termostat. Inayos mo lang ang temperatura ng pag-init na kailangan mo gamit ang foam gaskets na goma, mas maginhawa para sa isang tao na gawin ito gamit ang isang termostat. Ito ay nagpapakita ng ganap na tumpak, sinusukat ang temperatura sa garapon na may isang elektronikong pagsisiyasat sa temperatura at isang sensor ng sensor ng temperatura, walang pagkakaiba. Personal, para sa akin na mas maginhawa upang bumili ng isang termostat at itakda ang temperatura para sa yogurt nang medyo mas mataas, at para sa kefir, halimbawa, dapat itong mas mababa. Ito lamang ay isang bagay lamang sa kaginhawaan. Pagkatapos ng lahat, walang nagbibigay ng mga ipinag-uutos na rekomendasyon para sa paggamit ng isang termostat, ngunit ito ay mas maginhawa at maaasahan kasama nito, ang IMHO.

Bakit mo kailangan ng isang termostat? Ang lahat ng mga aparato na may mga sensor ng temperatura na may katumpakan na 0.1 * C ay hindi hihigit sa isang publisidad na pagkabansot.

"Ayaw mo ng pusa? ... Hindi mo lang alam kung paano lutuin ang mga ito!"
At ang termostat ay isang COOL THING !!!

Nais kong sabihin na ang paggawa ng isang termostat para sa yogurt ay tulad ng paggawa ng isang termostat para sa kumukulo ng isang takure. At sa gayon malinaw na kailangan mo ng 100 *. Bakit ipasadya ito? At sa gayon malinaw na ang temperatura ay dapat nasa loob ng mga katanggap-tanggap na mga limitasyon, mas mabuti 38-40 *. Ang pinakamadali at pinaka maaasahang paraan upang makagawa ng isang aparato ay upang ayusin ito sa isang naibigay na temperatura.
Ano ang point ng pag-aayos nito kung natukoy na ang kinakailangang temperatura at kailangan lang itong mapanatili nang maayos. Walang thermal sensor ang makakapanatili ng T REAL na may katumpakan na 0.1 *. At bakit ganoong katumpakan? Sa paggawa ng yoghurt, ang pangunahing bagay ay hindi lumampas sa itaas na threshold T.
At mayroon lamang akong isa sa mga unang gumagawa ng yogurt, kaya't ito ay hindi tumpak na na-tono. Ang mga modernong modelo, sa pagkakaalam ko, ay sumusuporta sa setting ng pabrika nang maayos.
Ang isang tiyak na kumpanya ng pressure cooker (disenyo ng Intsik) ay may setting na 70 !!! antas ng presyon. At bakit, kung sapat na ang 2-3 maximum? Ito ay mula sa parehong paglipat sa advertising. Hindi ito kinakailangan, ngunit ang mga tao ay humihimas na mula sa co-va na ito.