Torta omelet

Torta omelet

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

Mga sangkap
gatas	250ml
mga itlog	5 piraso.
asin	tikman

Paraan ng pagluluto

• Naalala mo kung paano sa kindergarten binigyan nila kami ng isang omelet, mahimulmol, hindi pinirito, mahangin? Maghanda tayo at alalahanin ang kindergarten ...
• Kaya:
• basagin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, ibuhos ng gatas, asin at DITO ATTENTION! HUWAG PATALO, ngunit dahan-dahang gumalaw ng isang tinidor, kaya lamang na ang mga produkto ay pinagsama, kung gayon, makipagkaibigan. Hindi namin kailangan ang mga bula tulad ng paghagupit, dapat mayroong isang homogenous na likidong timpla
• Grasa isang kawali, malalim na pinggan na may mantikilya, ibuhos ang pinaghalong itlog, siguraduhin na ang pinaghalong ay hindi punan ang lalagyan sa itaas, ang torta ay tumaas nang malakas at ilagay sa oven , maghurno sa isang preheated oven hanggang 200 ", 30 minuto, huwag buksan ang oven sa unang 15 minuto. Pagkatapos ay maingat na ilabas at tamasahin ang lasa ng pagkabata sa agahan!
• Masiyahan sa iyong pagkain!

[Natasha,]

Natasha, mahusay na omelette - tama, hindi pinirito!
Lahat ng pinakamahusay para sa mga bata!

[Natasha]

Natasha, tulad ng naalala ko ngayon, isang malago, matangkad, gupitin ang mga bahagi ng omelet mula sa kindergarten.
Susubukan kong bumalik sa aking pagkabata kahit papaano sa tulong ng resipe na ito! salamat

kaya naalala ko ang torta mula sa kindergarten nang napakatagal, at narito minsan = at maaari kang magluto sa bahay para sa iyong pamilya.

Nakakagulat, ngunit naisip ko na ako lamang ang nagdurusa mula sa kindletarten amlet at isa pang casserole. At marami na sa atin! Ginawa ko rin ito sa oven hanggang sa mabili ko ang multicooker - ngayon sa loob nito, lahat ng bagay dito ay mahal. Salamat sa resipe mula pagkabata.

Bumisita ako nang kaunti sa kindergarten, hindi ko naaalala ang omelette nang hindi maganda. Ngunit sa kampo ng mga tagabunsod - ang omelet na ito, ang sausage ng doktor ay pinakuluan at pinatong patatas na may isang cutlet - ito ang pinaka masarap na pinggan ... Lalo kaming natuwa kung sa relo namin anuman ang nasa menu
Matagal na akong gumagawa ng egg pulbos sa bahay. Ito ay naka-out at hindi tumira, at ang "kindergarten" ay hindi lumabas sa mga itlog ... At ngayon walang pulbos ... Dapat nating subukan, biglang gagana ito ...

At inangkop ko upang gawin ang omelet na ito sa microwave sa Tupper micro-omelet

At sa isang mabagal na kusinilya, ano sa palagay mo - gagana ba ito?

[Natasha]

Natasha, tulad ng naalala ko ngayon, isang malago, matangkad, gupitin ang mga bahagi ng omelet mula sa kindergarten.

Yeah, at ang mga bahagi na ito ay napakaliit, lagi kong ginusto ang higit pa ... At ngayon nais ko lamang pumunta sa kindergarten, sa pagkabata ...

At sa isang mabagal na kusinilya, ano sa palagay mo - gagana ba ito?

Kaya't sinusulat ko kung ano ang niluluto ko dito ngayon) Ito pala

Kung talagang nais mo ang pagiging tunay, kailangan mong kumuha ng mas kaunting gatas, sa kasong ito 75g. (15g bawat 1 itlog), at ang gatas ay dapat na medyo malamig, pagkatapos ay ibuhos ang halo sa isang mainit, greased na kawali, mas mabuti na magtapon ng bakal. Pagprito sa sobrang init ng maraming minuto hanggang sa makapal, maaari mong pukawin sa simula, pagkatapos ay lumipat ng 5 minuto sa oven.
Simulang kumain kaagad! :) Bilang kahalili, maaari kang magdagdag ng kaunting harina, kalahating kutsarita bawat itlog.

Iprito sa sobrang init ng ilang minuto hanggang sa makapal,

ITO ANG DAPAT ITO AY SA HALAMAN AT SA PAARALAN MAALALA KO ANG OMLETTE NA ITO ay hindi pinirito, katulad, tulad ng, steamed-pinakuluang na luto o isang bagay, at pagkatapos ay pinirito ay hindi laging posible, kaya't ang pagpipiliang ito ang talagang bagay. at gaano ito nakakainis kapag kumain sila ng pritong omelet, ngunit hindi mo magawa? narito ang isang pagpipilian upang kumain din, ngunit maaari kang kumuha ng mas kaunting gatas, ngayon ginawa ko ito para sa 7 mga itlog at kumuha ng 200ml. gatas, masarap at kumain ng lahat ng gawang bahay at walang sinumang sumakit sa tiyan pagkatapos.

Naaalala ko ang dalawang bersyon ng omelet. Sa kindergarten, siya ay may isang napaka-maputla na tinapay, ngunit sa paaralan, ang tinapay ay napaka-kapansin-pansin at nagbigay ng isang lilim sa lasa ng buong torta. Mas nagustuhan ko ang paaralan.Kung nais mong makakuha ng isang bersyon ng kindergarten, kung gayon oo, nang hindi ito litson nang direkta sa oven, ngunit sa anumang kaso, kailangan mo ng mas kaunting gatas kaysa sa iyong resipe, at kalahating oras din ang marami. 15 minuto. tama na. Sa gabi sa bahay titingnan ko ang mga libro kung paano ito dapat gawin ng mga manggagawa sa pag-catering.

Iningatan ko ito sa oven sa 200 "sa loob ng 15 minuto at payat pa rin sa itaas. Kaya hinawakan ko ulit ito.

[ilonnna]

Ginawa ko rin ito sa oven hanggang sa mabili ko ang multicooker - ngayon ay nasa loob na, lahat ng nasa loob ay mahal

ilonnna mangyaring sabihin sa akin sa aling programa sa multicooker ang iyong niluluto?

Koleksyon ng mga recipe para sa mga pampublikong negosyo sa pag-cater (NIIOP + Public catering department ng USSR Ministry of Trade, 1982):


Pagluluto 1955, handbook ng lahat ng chef ng Soviet:

Mayroon din akong ganoong libro. ngunit dito ay may isang bagay na hindi gagana tulad ng na maaalala. Ginawa ko ang lahat nang eksakto alinsunod sa resipe, hindi ito gumana. ang bawat isa ay pipili para sa kanyang sarili. Maraming mga recipe mula sa mga libro (GOST) ay hindi gumana. at narito maraming mga recipe ayon sa mga panauhin, mula sa aming mga batang babae, ginawa ko ang lahat at perpektong banal, syempre hindi ako malakas na bilangin, ngunit mas pinagkakatiwalaan ko ang mga recipe ng aming mga batang babae. Pero salamat sa impormasyon.