Natashkin
Sinubukan ko na ang maraming mga recipe, ngunit lahat sila ay may gatas at itlog, ang tinapay ay napakahusay, ngunit nais ko ng simpleng tinapay, marahil ang isang tao ay may napatunayan na recipe, mangyaring ibahagi!
dagat39
kung nais mo ng hindi lutong tinapay, tila sa akin ang resipe na ito ang kailangan mo: Puting mesa na tinapay sa isang mahabang kuwarta (oven) mula sa Chuchelka (paumanhin, hindi ko alam kung paano magsingit ng isang link), napaka, napaka masarap!
lesik_l
Sa kung saan mayroon kaming mga recipe para sa salaan ang tinapay - tiyak na nasa kuwarta ito.
Si Rina
Ginagamit namin ang pangunahing recipe:

500 g harina ng trigo (premium, 1 o 2 mga marka)
320 ML na tubig
6-8 g live na naka-compress na lebadura
1.5 tsp asin
1-2 kutsara l. mantikilya (gulay o mantikilya)

Kinukuha namin ang kalahati ng tubig, kalahati ng harina at lebadura, 0.5 tsp. asin - masahin namin ang kuwarta (sa Panasonic ang mode na "pizza" ay 10-15 minuto, pagkatapos ay i-reset ang programa), iniiwan namin ang kuwarta sa isang timba sa loob ng 1-2-3-4 na oras, depende sa temperatura. Maximum - hanggang sa mahulog ang kuwarta. Nagdagdag kami ng natitirang mga produkto, inilalagay ang mga ito sa pangunahing programa.
At narito ang resipe para sa tinapay sa isang mahabang kuwarta
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=52097.0
Natashkin
Quote: Rina

Ginagamit namin ang pangunahing recipe:

500 g harina ng trigo (premium, 1 o 2 mga marka)
320 ML na tubig
6-8 g live na naka-compress na lebadura
1.5 tsp asin
1-2 kutsara l. mantikilya (gulay o mantikilya)

Kinukuha namin ang kalahati ng tubig, kalahati ng harina at lebadura, 0.5 tsp. asin - masahin namin ang kuwarta (sa Panasonic ang mode na "pizza" ay 10-15 minuto, pagkatapos ay i-reset ang programa), iniiwan namin ang kuwarta sa isang timba sa loob ng 1-2-3-4 na oras, depende sa temperatura. Maximum - hanggang sa mahulog ang kuwarta. Nagdagdag kami ng iba pang mga produkto at inilalagay ang mga ito sa pangunahing programa.
At narito ang resipe para sa tinapay sa isang mahabang kuwarta
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=52097.0

At inilalagay mo ba ang lahat ng lebadura nang sabay-sabay o kalahati din? Ginawa ko ang isang bagay na katulad nito, ngunit sa ilang kadahilanan ang tinapay ay hindi tumaas nang maayos ... O sa kuwarta at dapat bang mas mababa ito kaysa walang kuwarta?
Si Rina
Ang lebadura lahat ay napupunta sa isang kuwarta.

Sa pinindot na lebadura at kuwarta, ang tinapay ay magiging mas siksik, hindi tulad ng mahangin (o sa halip, hindi bilang cottony) tulad ng sa dry yeast. Ngunit magiging mas mas masarap din ito.

Sa pamamagitan ng paraan, ngayon ako ay tumitingin sa GOST sa Kiev Arnaut - mayroong isang kuwarta para sa 400 gramo ng trigo harina ng ika-2 baitang, 2.5 gramo ng lebadura ay karaniwang ginagamit, at ang kuwarta ay nag-ferment ng halos apat na oras.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay