Ricotta cassatelli (ravioli) na may keso

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina
Kusina: italian
Ricotta cassatelli (ravioli) na may keso

Mga sangkap

Dumplings na kuwarta 150 gramo ng harina
Ricotta 100 gramo (maaaring mapalitan ng mas tuyong keso sa maliit na bahay)
Mga butil ng keso sa kote na 15% na taba 100g
Parmesan keso 50 gramo
Sariwang perehil 2 kutsara l. tumaga
Paminta ng asin tikman
Sabaw ng karne 1-1.5 litro (o palitan ng 2-3 homemade bouillon cubes)

Paraan ng pagluluto

  • 🔗 Nagluto ako alinsunod sa mabilis na pagpipilian, gumamit ako ng ilang para sa mga noodle ng sopas, itinago ko ang natitira sa ref sa isang bag sa loob ng ilang araw. Ang kuwarta na ito ay maaaring itago sa ref ng hanggang sa 5 araw. Hinahayaan ko ang kuwarta na magpainit ng kaunti sa mesa habang inihanda ko ang pagpuno para sa ravioli.
  • Pagpuno: sa isang mangkok pagsamahin ang ricotta keso, keso sa kubo, makinis na gadgad na Parmesan, tinadtad na perehil (1 kutsara), asin, paminta, ihalo ang masa sa isang tinidor, itabi. Ang isang maliit na sariwang ground black pepper, o kalamansi paminta, gumagana nang mahusay dito.
  • Budburan ang isang maliit na harina sa cutting board, igulong ang kuwarta nang manipis sa magkabilang panig upang makita ang pattern ng board.
  • Gupitin ang kuwarta sa malawak na piraso, pagkatapos ay sa mga parisukat ng nais na lapad at laki.
  • Ayusin ang handa na pagpuno sa mga parisukat, 1 tsp bawat isa, takpan ng isang pangalawang parisukat sa itaas at ikonekta ang mga gilid. Pigain ang bawat ravioli (pagpuno) gamit ang iyong mga daliri upang alisin ang hangin at pagkatapos ay kurutin nang mariin ang mga gilid ng isang tinidor.
  • Ricotta cassatelli (ravioli) na may keso
  • Pakuluan ang sabaw, o tubig na may mga bouillon cubes, asin. Pakuluan ang ravioli sa sabaw hanggang malambot, kapag ang ravioli ay lumutang sa ibabaw. Handa na ang ravioli.
  • Ayusin ang handa na ravioli sa mga plato, magdagdag ng sabaw, iwisik ang makinis na tinadtad na perehil sa itaas.
  • Ricotta cassatelli (ravioli) na may keso

Tandaan

Napakasarap!
Nakakuha ako ng 26 malalaking ravioli, hindi ko alam kung paano gumawa ng maliit na raviolki))
Ang ideya para sa ulam na ito ay kinuha mula sa magazine na "Flavors of Sicily".
Magluto nang may kasiyahan at masiyahan sa iyong pagkain! Ricotta cassatelli (ravioli) na may keso

Merri
Ang kuwarta at keso sa maliit na bahay ang kailangan mo para sa kaligayahan!
tania21
Sa gayon, isang napaka-nakakapanabik na larawan
Admin

Mga Babae - SALAMAT!

Kaya, sa pangkalahatan, YES! Masama ang cottage cheese at parmesan upang maging katulad ng ricotta at i-fasten sa pagpuno.
Napakasarap!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay