Roman focaccia

Kategorya: Tinapay na lebadura
Kusina: italian
Roman focaccia

Mga sangkap

Harina 500g
Sariwang lebadura 15g
Maligamgam na tubig 280g
Langis ng oliba 20g
Asin 1.5 st. l.
Asukal 1 st. l.
Sariwang rosemary 1 sprig
Pagpuno:
Rosemary 1 sprig
pulang sibuyas 2 pcs. (200g.)
Puting sibuyas 2 pcs. (200g.)
Bawang 2 ngipin.
Langis ng oliba Ika-2 l.

Paraan ng pagluluto

  • Grind yeast na may asukal, ibuhos sa isang timba ng HP. Mayroon ding tubig, langis. Itaas sa harina, asin, tinadtad na mga dahon ng rosemary. Mode ng dough. Ang taong mula sa luya ay malambot, nababanat. Pagkatapos ng pagmamasa, iwanan ang kuwarta sa HP sa loob ng 10 -15 minuto, pagkatapos ay patayin ang HP. Patuyuin ang iyong mga kamay ng langis, alisin ang kuwarta mula sa HP, bumuo ng isang bola, ilagay sa isang lalagyan na may langis, takpan ng palara at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 60 minuto. Inilagay ko ang kuwarta sa mode ng MV Brand.
  • Sa oras na ito, sa isang malaking kawali, iprito ang sibuyas, tinadtad sa manipis na singsing at tinadtad na bawang, sa loob ng 5-10 minuto hanggang malambot.
  • Pagkatapos masahin ang kuwarta, palabasin ang 6mm na makapal sa isang rektanggulo. Inilunsad ko ito sa isang silicone mat na tama sa baking sheet. Takpan ng tuwalya at iwanan ng 30-40 minuto.
  • Ilagay ang pagpuno sa kuwarta at iwisik ang tinadtad na rosemary.
  • Maghurno sa isang oven preheated sa 200C sa loob ng 25-30 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
  • Gupitin ang tinapay sa 16 parisukat at ihain kaagad.
  • Roman focaccia
  • Totoong tinapay na Romano na may mga sibuyas. Maaari mo itong ihatid sa sopas, para sa meryenda, ganoon lang !!! Napakasarap !!!

Tandaan

Ang resipe mula sa site kasama ang aking mga pagbabago

Merri
Isa pang ganda at sarap!
Omela
Si Irina, salamat!
kolenko
Mamatay ka, huwag kang bumangon! Ang ganda ni Yaka!
Imposibleng hindi ito gawin.
Hintayin ang resulta
Omela
Si Lena, Naghihintay ako !!!
Feofania
kaibig-ibig!
kolenko
Huli na ba ako?
Kaya, ano ang masasabi ko ... OOO Napakasarap at mabango. Ngumisi sa crispy edge habang mainit pa.
Roman focaccia

Roman focaccia

Oo, inilagay ng asin ang 1.25 na sinusukat na kutsara. l. (hangad sa 1.5). Sa palagay ko maaari itong mabawasan sa 1?
Omela
Si Lena, pambihira ang ganda !!!!

Quote: kolenko

Oo, inilagay ng asin ang 1.25 na sinusukat na kutsara. l. (hangad sa 1.5). Sa palagay ko maaari itong mabawasan sa 1?
Ito ay isang bagay ng panlasa. Sa orihinal na resipe, sa pangkalahatan mayroong 2 tbsp. l.
Suslya
Maliit na kapwa, gumagawa ako ng focaccia dito .. mga nagsasanay ayon sa resipe, matapat! walang pulang sibuyas, kaya puti lamang ang ginamit ko, at ito .... Naisip ko ito at sinablig ng keso sa itaas ... hindi ito kritikal, hindi ba?

Roman focaccia

sobrang sarap pala nito!
sazalexter
Suslya Napaka-pampagana. Kakailanganing magluto ng isang bagay tulad nito
Suslya
yeah, Lexter, concoct isang ganap na hindi kasiya-siyang ulam.
Omela
Sumlik, kaka krasotischaaaa !!
sweetka
Melkin, posible bang i-roll ito hanggang sa 6 mm? Iyon ay, hanggang sa estado ng manipis na lavash? At saka tumaas ng ganon?
Omela
Svetik, Hindi ko talaga sinukat !! Igulong ito ayon sa gusto mo sa ilalim ng baking sheet!
sweetka
hindi, kapag nagluto ako ayon sa isa pang resipe, pinagsama ko ito sa kung saan hanggang sa 2 cm ang kapal. at dito 6 mm - iyon ang nakalito sa akin.
Omela
Hindi, mas mababa sa 2 ang sigurado ako. Ngunit kung gusto mo ng mas maraming kuwarta, maaari mong gawin.
lettohka ttt
Omela, Cool focaccia! Ksenia, salamat sa resipe! Inalis ko na!

Lahat ng mga resipe

Mga Bagong Paksa

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay