Mga saging na saging

Kategorya: Tinapay na lebadura
Mga saging na saging

Mga sangkap

Pasa:
Tubig 100g.
Gatas 100g.
Asukal 20g
Harina 100g.
Sariwang lebadura 15g
Pasa:
Mga balat ng saging 2 pcs. (270g.)
Pinalambot na mantikilya 30g.
Asin 1 \ 4h l.
Vanillin 1 \ 4h l.
Pasas 100g.
Harina 400g.
Para sa pagpapadulas:
Likas na yoghurt 2-3 st. l.

Paraan ng pagluluto

  • Para sa kuwarta, gilingin ang lebadura na may asukal, ibuhos sa isang timba ng HP. Mayroon ding gatas, tubig. harina I-on ang pagmamasa sa loob ng 1-2 minuto sa anumang programa hanggang sa makuha ang isang homogenous na kuwarta. Mag-iwan ng 30 minuto.
  • Tumaga ng mga saging sa isang blender, idagdag sa kuwarta. Meron ding langis. Itaas sa harina, asin, vanillin. Mode ng dough. Ang lalaking tinapay mula sa luya ay naging malambot, bahagyang nakadikit sa mga kamay. Pagkatapos ng pagmamasa, iwanan ang kuwarta sa KhP sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos ay patayin ang HP, bunutin ang kuwarta, masahin ito (kung kinakailangan, alikabok ang mesa na may harina), bumuo ng isang bola, ilagay ito sa isang lalagyan na may greased, takpan ng isang pelikula at iwanan ng 1 oras sa isang mainit na lugar. Inilagay ko ang kuwarta sa mode ng MV Brand.
  • Matapos ang isang pagdaan ng oras, masahin ang kuwarta, pukawin ang mga pasas gamit ang iyong mga kamay. Hatiin ang kuwarta sa 16 na bahagi, bumuo ng isang tinapay mula sa bawat bahagi at ilagay sa isang baking sheet na natakpan ng papel. Takpan ng tuwalya at iwanan ng 1 oras.
  • Nag-preheat ang maghurno hanggang sa 200g. oven hanggang ginintuang kayumanggi. Ang eksaktong oras ay nakasalalay sa iyong oven. Nagluto ako sa 2 tray sa halos 45 minuto.
  • Mga saging na saging
  • Mga saging na saging
  • Napaka mabangong buns. Sa kabila ng maliliit na butas, napaka banayad nila !!!!


Merri
Оmela, ikaw ay isang kilalang artesano dito, na muling nagpatunay sa iyong bagong resipe!
Palagi akong naaakit sa kuwarta ng saging, siguro dahil mahal ko ang mga saging. Sabay lutong tinapay ng Saging. Nabigo at ngayon gusto ko ng mga detalye. Mangyaring sabihin sa amin nang mas detalyado kung ano ang gusto ng mga rolyo?
Omela
Merri , salamat!

Quote: Merri

Mangyaring sabihin sa amin nang mas detalyado kung ano ang gusto ng mga rolyo?
Ooohhhhh at hirap sa trabaho hilahin ang hippopotamus mula sa swamp isalaysay tungkol sa panlasa. Naiintindihan mo na ang lahat ay indibidwal. At ang tamis (ayos lang ako, ang aking asawa ay hindi matamis), at aroma at panlasa. Tiyak kong masasabi na ang mumo ay mas mamasa-masa at siksik kaysa sa isang regular na muffin. At tungkol sa natitira - hindi bababa sa shoot!
MariS
Quote: Merri

Оmela, ikaw ay isang kilalang artesano dito, na muling nagpatunay sa iyong bagong resipe! : bravo

Sumasang-ayon ako sa nakaraang tagapagsalita tungkol sa artesano !!!
Isa pang napakasarap na pagkain - buns ... na may saging!
Salamat, Ksyusha!
Omela
Quote: Merri

Sabay lutong tinapay ng Saging. Nabigo
Sinasabi ko - isang bagay ng panlasa. Inihurno ko ang isang ito nang may kasiyahan: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143078.0.

Marish,
Rusya
Inilayo ko ito sa mga bookmark!
Oca
Isang katanungan tungkol sa harina, 100g sa isang kuwarta, at pagkatapos? Sa totoo lang
Malakas na mga saloobin: anong kagalakan na magkaroon ng isang silicone mat para sa paggupit ng kuwarta at higit pa para sa pagluluto sa hurno ... Ilalagay ko ito sa 200C sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ng 45, ang mga uling lamang ang mananatili sa minahan ...
Omela
Si wasp, Maria, salamat! Itinama ko ang resipe.

Quote: Oca

Ilalagay ko ito sa 200C sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ng 45, ang mga uling lamang ang mananatili sa minahan ...
Kaya sinasabi ko rin na ang lahat ay nakasalalay sa oven!
Oca
Pagkatapos ay nagpunta ako para sa mga saging, hindi ko pa nasusubukan ang mga naturang buns. Nagtataka ako anong nangyayari? Mag-a-unsubscribe ako sa loob ng maraming araw, kapag natapos namin ang mga roll ng keso at muffin
Omela
Good luck!
Merri
Quote: Omela

Sinasabi ko - isang bagay ng panlasa. Inihurno ko ang isang ito nang may kasiyahan: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143078.0.
Salamat, Ksenia! Susubukan ko!
Crumb
Ksyusha, klase !!! Siguradong magluluto ako nito !!!

Xun, at inihurno mo ang mga ito sa karaniwang / klasikong mode na "top-bottom", nang walang kombeksyon?
Omela
Quote: Krosh

Xun, at inihurno mo ang mga ito sa karaniwang / klasikong "top-bottom" mode, nang walang kombeksyon?
Manahimik ka kalungkutan, Kroshik, manahimik ka !! Nasa dacha ako .. at narito hindi ka alinman sa kombeksyon o pag-iilaw, at ang kalan mismo ay napakaliit na kailangan kong maghurno sa 2 baking tray at sundutin ito pabalik-balik. Kaya pala ang tagal nito.
Oca
Quote: Omela

Napaka mabangong buns. Sa kabila ng maliliit na butas, napaka banayad nila !!!!
ispekla bulochki! Po texn. prichinam otpishus pozge
Omela
Maria, huwag matakot kaya !!!! Sana ligtas at maayos ang lahat ??
Oca
Mabuti ang lahat, ang mga rolyo ay hindi nalason Ito ay isang uri ng enchanted tab, sa pang-limang beses na sinubukan kong magsulat ng isang sagot at may nangyari: papatayin at mag-crash ang browser, pagkatapos ay mag-hang up ang computer, pagkatapos ay sa loob ng tatlong araw sa isang hilera sa sandali lamang ng pagpindot sa "Ipadala" ang mga ilaw sa buong bahay ay pinatay ang Mystic ...

Sa kauna-unahang pagkakataon na nagluto ako sa mga silicone na hulma, binili ito nang hindi sinasadya sa isang pagbebenta. Pinutol ang hugis ng kono, laki ng cupcake, 6 na piraso ng mga uka sa isang hulma. Gusto kong ilabas ang mga buns, iikot ang gum sa loob. Wow, kung paano nakakatakot ito ay ang unang pagkakataon! Sa isang oven ng gas, anuman ang kanyang pangahas, ngunit narito pinipigilan ng termostat ang kalan mula sa sobrang pag-init.
Ngayon, sa pagkakasunud-sunod:
1) imposible ang pagmamasa ng kuwarta sa HP sa alinman sa mga programa. Napakadali na ang kusina ay nagwisik sa isang radius ng isang metro habang sinubukan kong dumaan sa mga mode. Hawak ang stirrer gamit ang isang silicone spatula, ngunit mabigat pa rin ang pag-squel
2) Naggiling ako ng mga saging na may potato crush (pinapangarap kong bumili ng chopper);
3) habang ang mga rolyo ay nagluluto sa hurno, ang aroma ng mga saging ay nasa buong bahay, ngunit ang natapos na mga rolyo ay bahagyang naamoy ng prutas
4) ang mumo ay magiging mamasa-masa, rubbery, malakipuno ng mga butas at apat, mukhang French tinapay o kahit isang "grey brick" na may isang matamis na aftertaste. Para sa mga tinapay, ang kuwarta ay tila mabigat ... Ngayon ay susubukan kong magdagdag ng kalahating saging sa payak na tinapay upang makuha ang parehong istraktura ng mumo.
Omela
Si wasp, tiniyak !!!

Quote: Oca

1) imposible ang pagmamasa ng kuwarta sa HP sa alinman sa mga programa. Napakadali na ang kusina ay nagwisik sa isang radius ng isang metro habang sinubukan kong dumaan sa mga mode. Hawak ang stirrer gamit ang isang silicone spatula, ngunit mabigat pa rin ang pag-squel
Kakaiba .. Ginagawa ko ito sa dalawang magkakaibang kalan at maayos ang lahat - walang nakakalat !!! At maaari mong masahin ang mga saging gamit ang isang tinidor. Magkakalat pa rin sila kapag ihalo sa kuwarta.
Crumb
Xun, Idika dito, mahal ko, hahalikan kita !!!

Ngayon nagluto ako ng mga buns alinsunod sa iyong resipe, blini blinsky, kung gaano kahusay ang kanilang paglabas, mabuti, sa pakiramdam ng masarap !!! Talagang nagustuhan ito ng minahan, oo !!!

maraming salamat Ksyushenka !!!

Inihurno sa 180 degree. (kombeksyon) -15 minuto. Hindi ako nag-grasa ng yoghurt.

Mga saging na saging

Omela
Kroshik, freeze in a low start .. Lahat ay walang pasensya !!!

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Mga tinapay na may mga buto ng poppy, pasas, mga prutas na candied at iba pang mga pagpuno"

Mga linga at poppy seed buns
Mga linga at poppy seed buns
Mga ban ng banilya
Mga ban ng banilya
Lean buns butter
Pinagbigyan ng Lenten ang "mantikilya"
Mga tinapay na may parmesan, safron at rosas na paminta
Mga tinapay na may parmesan, safron at rosas na paminta
Prezel ng Viennese butter
Prezel ng Viennese butter
Mga butter poppy buns
Mga butter poppy buns

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay