Easter cake mula kay nanay

Easter cake mula kay nanay

Kategorya: Pasko ng Pagkabuhay

Mga sangkap
Mga itlog	7 mga PC
harina	1 kg
lebadura	60g
gatas	2 baso
asukal	1.5 tasa
pasas	0.5 tasa
mantikilya	300g
asin	3/4 tsp
vanillin	sa dulo ng kutsilyo
cognac (maaaring mapalitan ng vodka)	1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Hugasan at tuyo ang mga pasas.
• Dissolve yeast sa maligamgam na gatas, magdagdag ng 1 tsp. asukal., payagan na makabuo ng kaunti, magdagdag ng kalahati ng harina, pukawin at, tinali ang mga pinggan gamit ang isang tuwalya, ilagay sa isang mainit na lugar.
• Gumiling ng 6 yolks na may asukal, magdagdag ng brandy.
• Kapag ang kuwarta ay tumataas ng 2 beses, asinin ito, ihalo sa mga yolks na durog ng asukal, idagdag ang lamog na sl. mantikilya, ang natitirang harina at latigo ng 7 protina.
• Paghaluin ang lahat, itali ang mga pinggan gamit ang kuwarta gamit ang isang tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar. Kapag ang kuwarta ay tumaas ng kalahati, babaan ito sa iyong kamay, itali muli ito at ilagay sa isang mainit na lugar.
• Matapos ang kuwarta ay tumaas nang dalawang beses, idagdag ang mga pasas.
• Maglagay ng mantikilya na papel sa ilalim ng hulma, lagyan ng mantikilya ang mga gilid ng hulma at iwisik ang harina.
• Ilagay ang kuwarta sa isang hulma, punan ito ng 1/3 buong (air cake), o 1/2 (mas mabibigat na cake). Pagkalipas ng isang oras (o mas maaga, kung ang kuwarta ay tumaas ng higit sa 3/4 ng hulma), pahiran ang tuktok ng cake ng pula ng itlog at maingat na ilagay sa isang mainit na oven. Maghurno sa mababang init sa loob ng 50-60 min. Ang unang 20 minuto. huwag buksan ang oven, kung hindi man ang kuwarta ay tumira.
• Alisin ang natapos na cake mula sa oven at ilagay ang form sa gilid nito sa loob ng 8-10 na oras. Habang ang cake ay mainit, i-on ang hulma ng maraming beses.
• Ibuhos ang fondant sa cake: talunin ang 1 protina na may 0.5 tasa ng pulbos na asukal.

Katulad na mga resipe

Easter cake ng Baba Gali (Vinochek)

Cake ng Easter (missX)

Cake ng Easter (natapit)

Natusik! Ang resipe ay isa hanggang isa tulad ng lola ko !!! Kaya, kailangan mo! Natuklasan ko ito na puro nagkataon. Tanging may mas kaunting asukal sa aking resipe para sa kalahating baso))) at walang konyak! Malaki! Ang lola ko ay nagluto ng gayong mga cake mula pa noong mga ikaanimnapung taon ... Tiyak na maglalagay ako ng larawan) Napakasarap) Salamat sa resipe)

Ang recipe ay mabuti! Ngayon, bago ang piyesta opisyal, sinubukan ko ito! Binilang ko ang baso ng 250 gramo, marahil iyon ang dahilan kung bakit tumagal ito ng higit sa 1 kg ng harina. At maaari kang magkaroon ng mas maraming asukal.
Salamat sa resipe, masarap!

Nga pala, sinubukan kong masahin ito sa isang gumagawa ng tinapay! At walang sapat na puwang! Sapat lamang para sa kuwarta! ang natitirang mga sangkap ay wala nang magdagdag!

Nagluto ako ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ayon sa resipe na ito. Ito ay naging napakasarap