Pate pate sa isang crispy crust

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Pate pate sa isang crispy crust

Mga sangkap

hindi mataba ang baboy 500 g
sibuyas 1 piraso
malaking mansanas 1 piraso
nutmeg 0.5 mga PC
paminta ng asin tikman
calvados (cognac) 1-2 kutsara
cream cheese 50 g
kuwarta:
harina 375 g
pulbos na asukal 1h l
mantikilya 140 g
tubig 150 ML
jelly:
sabaw ng gulay 200 ML
calvados (cognac) 50 ML
gelatin 5-6 g

Paraan ng pagluluto

  • 1. Balatan ang mansanas, i-core ito at gupitin sa kalahating singsing na halos 0.5 cm ang kapal, ambon na may lemon juice at itabi. Maghanda ng tinadtad na karne mula sa mga nabanggit na sangkap.
  • 2. Pasa: pakuluan ang tubig na may mantikilya at ibuhos sa harina na may halong pulbos na asukal. Mabilis na masahin ang nababanat na kuwarta (kung ninanais, ang kuwarta ay maaaring maasimin ng nutmeg).
  • 3. Linyain ang baking sheet na may baking paper at ikalat ang dalawang-katlo ng kuwarta sa ibabaw nito - napaka-kakayahang umangkop at madaling hugis.
  • 4. Punan ang amag ng mga layer ng tinadtad na karne at mansanas - ang mga tuktok at ilalim na layer ay dapat na binubuo ng tinadtad na karne.
  • 5. Gumawa ng isang "takip" mula sa natitirang kuwarta, kurutin nang mahigpit ang mga gilid. Gupitin ang isang butas sa gitna para sa singaw at maghurno sa isang oven na preheated sa 170 degree para sa halos dalawang oras. Brush sa tuktok ng pate na may isang itlog bago baking.
  • 6. Alisin ang natapos na pate mula sa amag at ganap na palamig. Ihanda ang jelly at ibuhos sa pate sa pamamagitan ng outlet ng singaw. Sa panahon ng pagbe-bake, ang tinadtad na karne ay siksik at isang puwang para sa halaya ay bubuo sa ilalim ng takip.
  • Pate pate sa isang crispy crust

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Ang pate na ito ay napaka-malambot at makatas. Ang pagluluto ay medyo mahirap, ngunit maniwala ka sa akin, ang resulta ay nagkakahalaga ng oras.
Magluto nang may pag-ibig at bon gana! : rosas

Cvetaal
Marina, isang kagandahan, tiyak na gagawin ko ito, salamat sa resipe!
Baluktot
Cvetaal, subukan ito. Ito ay naging napakasarap
MariS
Marish, kung gaano karaming mga mahusay na mga recipe mayroon ka! Pate - dilaan ang iyong mga daliri! Tinanong na ng asawa: "Gagawin mo ba akong pareho?" Saan, saan ako pupunta ngayon ...
Sana
gupitin sa kalahating singsing na may kapal na 0.3-0.5 mm
At eksaktong 0.5 millimeter? Natatakot akong hindi ko ito putulin ng kutsilyo
Baluktot
Tinanong na ng asawa: "Gagawin mo ba akong pareho?" Saan, saan ako pupunta ngayon ... Tagumpay!
Si Marisha , mapanganib na hayaan ang asawa na malapit sa larawan kasama ang mga recipe. Mapanganib kang lumipat sa kusina at oven-pagluluto sa buong oras!

Sana, naitama ang isang error sa teksto
Slonique
Baluktot! Gusto !!!
Baluktot
Slonique, kaya para saan?
Tag-init residente
Isang napaka-kagiliw-giliw na resipe na kinuha ko
Baluktot
Tag-init residente, subukan mo. Ito ay naging masarap.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay