Moulinex 2000. Scandinavian rye-trigo na tinapay

Moulinex 2000. Scandinavian rye-trigo na tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Paghahalo ng harina BreadBurg Rye-trigo na tinapay Scandinavian	500 g (1 bag)
Yeast BreadBurg (kasama ang pinaghalong)	1.5 sinusukat tsp.
Tubig	310 ML

Paraan ng pagluluto

• Sa isang tagagawa ng tinapay na Moulinex 2000. Ibuhos na tubig, ibinuhos ang halo, idinagdag lebadura 1.5 tsp, Baking program No. 2 (pinabilis na 2 oras 17 minuto), crust - madilim, bigat - 1 kg. Ang lahat ay madali at simple, kailangan mo lang maghintay.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 tinapay na 750 g

Oras para sa paghahanda:

2 oras 20 minuto

Programa sa pagluluto:

# 2 (2 oras 17 minuto)

Pambansang lutuin

Scandinavian yata

Tandaan

Ang mabuting tinapay ay naging mahusay sa dami at porosity. Isang napakahalagang detalye para sa mga may-ari ng Moulinex 2000: upang maging tuktok ang tuktok na tinapay, tinatakpan ko ang window ng pagtingin sa isang oven mitt (huwag lamang isara ang ventilation grill !!!). Kung hindi mo ito gagawin, mayroon din akong ordinaryong puting tinapay alinsunod sa pinakasimpleng recipe, na naging isang uri ng maputla ang mukha. At sa tulad ng isang pagbabago ng kalan - lahat ay rosas !!! M. b. syempre ito ay isang tampok ng aking kalan, ngunit tandaan. m. b. dumating sa madaling-gamiting.

Maaari mo bang sabihin sa amin kung ano ang kasama sa pinaghalong ito?

Ang mga sumusunod na sangkap ay nakalista sa kahon: ika-1 baitang harina ng trigo, pinupahiran na harina ng rye, asin, asukal, gluten, rye malt, dry trigo at rye sourdough, ascorbic acid, mga enzyme ... lahat.

Maaari mo bang sabihin sa amin kung ano ang kasama sa pinaghalong ito?

May nakakatakot ba sa iyo sa line-up? Walang mga emulifier, kulay, fragrance o langis ng palma (tuyong taba ng gulay) ...

May nakakatakot ba sa iyo sa line-up? Walang mga emulifier, kulay, fragrance o langis ng palma (tuyong taba ng gulay) ...

Oo, tila hindi ka nakakatakot sa iyo, nagpasya akong tanungin ka muna, at pagkatapos ay umalis sa paghahanap ng magic bag na ito ... Nagpupumilit pa rin akong gumawa ng tinapay na rye, ngunit ang aking mga pagtatangka ay nakoronahan ng tagumpay lamang pagkatapos kong maasimado ang inihurnong rye-trigo, ngunit sa oven. pero gusto ko talaga gamitin xn. Naghahanap ako ng mga bagong paraan upang malutas ang aking problema

Nagluto ako ng rye at trigo sa sourdough, ngunit sa oven. pero gusto ko talaga gamitin xn. Naghahanap ako ng mga bagong paraan upang malutas ang aking problema

Kung mayroon kang moulinex, kung gayon naiintindihan kita ... Nakakakuha din ako ng mas mahusay na resulta sa oven mula sa halo sa panlasa, atbp, kaysa sa isang tagagawa ng tinapay ... ngunit kung ano ang naroroon ... by the way, kung Interesado ako, maaari kong subukang itapon ito sa isang napatunayan na resipe para sa rye-trigo para sa moulinex mula sa harina ... tila pareho ang hugis at para sa lahat, walang katulad na lumalabas na tinapay ... ngunit mula sa pinaghalong ito , sa palagay ko, mas masarap ito ... kung nakita mo ang pareho, ihambing ... sa analogue ng harina. Kung mayroon kang Okay sa Togliatti, pagkatapos ay ibinebenta ito ..

Kung mayroon kang moulinex, kung gayon naiintindihan kita ... Nakakakuha din ako ng mas mahusay na resulta sa oven mula sa halo sa panlasa, atbp, kaysa sa isang tagagawa ng tinapay ... ngunit kung ano ang naroroon ... by the way, kung Interesado ako, maaari kong subukang itapon ito sa isang napatunayan na resipe para sa rye-trigo para sa moulinex mula sa harina ... tila pareho ang hugis at para sa lahat, walang katulad na lumalabas na tinapay ... ngunit mula sa pinaghalong ito , sa palagay ko, mas masarap ito ... kung nakita mo ang pareho, ihambing ... sa analogue ng harina. Kung mayroon kang Okay sa Togliatti, pagkatapos ay ibinebenta ito ..

Salamat sa tip sa account okay, sa katapusan ng linggo ihahatid ko ito, bilhin ito at subukan ito, ngunit sa gastos ng na-verify na recipe, syempre interesado ako! Naghihintay ako !!!!
Hindi mo rin ba nakukuha ang lahat ng tinapay sa iyong hp? Makulit din ba?

At sa kapinsalaan ng napatunayan na resipe, syempre interesado sila! Naghihintay ako !!!!
Hindi mo rin ba nakukuha ang lahat ng tinapay sa iyong hp? Makulit din ba?

Oo, ang aking moulinex ay kakatwa ... at ang lahat ay pangunahin dahil sa kawalan ng temperatura kapag nagbe-bake ... Kamakailan lamang, napagtanto ko ang pagbabago tungkol sa pagtakip sa bintana ng isang oven mitt ... Nakatutulong ito.
Kaya tungkol sa rye at trigo. Patawarin sana ako ng mga moderator sa paglalagay sa kanila sa lugar. Recipe na may balot ng Kudesnitsa rye harina.
Peeled rye harina - 230 g
Trigo (1 o premium) - 250 g.
Asin - 1-2 tsp
Tubig - 275 ML
Sludge oil - 1 tbsp. l.
Bilang isang sangkap na acidifying acid (nagpapabuti ng pagbuburo sa halip na sourdough) - suka o apple cider suka na 6% - 1 kutsara. l.
Patuyong mabilis na kumilos na lebadura - 1 tsp.
Ang mode na "Whole Grain Bread" sa OW 2000 ay ang program no. 4, iyon ay, na may preheating.
Ang bigat ng tinapay ay 1000 g (ang ani ng tinapay syempre ay magiging mas mababa sa timbang, ngunit mas magtatagal ito upang maghurno sa mode na ito).
Kaya, syempre, para sa mulinex, una ang mga likidong sangkap, pagkatapos ang mga tuyo: ibuhos muna ang asin sa likido, pagkatapos ay ang harina at lebadura sa itaas.
Matapos ang pagtatapos ng pagbe-bake at ang beep, huwag alisin ang tinapay. Hayaan itong maghurno hangga't maaari. Mga 20 minuto pa. Pagkatapos alisin, papunta sa isang wire rack at hayaan ang cool.
Ang rye malt lamang ang magdaragdag ng isang lasa ng rye sa tinapay, kung saan sa resipe maaari mong palitan ang 1-2 tbsp. l. harina ng rye.

ngunit sa kapinsalaan ng napatunayan na resipe, syempre interesado sila! Naghihintay ako !!!!

Nagawa mo bang tikman ang recipe?