Mga kagamitan sa pagluluto ng ceramic

Mayroon akong isang tunay na lumang luad na palayok para sa hangaring ito - isang cool na bagay!

[Larissa]

Larissa, at makita? ipakita mo sa akin

Nasa dacha siya, Ilmirushka, ngunit tulad nito:

ngunit isang bagay tulad nito:

May naisip ako na ganon. Sa Simaland ngayon mayroong maraming mga keramika, kabilang ang para sa sauerkraut na nakita ko, at para sa pagtatago ng mga sibuyas na may mga butas. Kumuha ako ng isang 5-litro na bote ng harina, na palaging nasa kamay. Tila sa akin na kung hindi ka gumawa ng malalaking blangko, kung gayon ang isang ito ay maaaring ganap na magamit, pana-panahong palakihin ang isang sariwang bahagi.

[dopleta]

dopleta, Ilmirushka, eh, naniwala sila ... Kailangan kong kunin ito para sa aking sarili, sa ilalim ng repolyo ... Sa mahabang panahon dinilaan ko ang aking mga labi sa ceramic barrel para sa Terra na pag-aatsara ng 6 l. Salamin sa loob, - madaling hugasan ...

🔗

Kamangha-manghang mga kaldero! Mayroon din akong palayok na luwad ng aking lola, tila mga 3 litro, nakasisilaw sa loob.
Narito ang isa

Magkakaroon ng isang pagkakataon, marahil ay pupunta ako at susunduin ito. Kaya lang dati, noong tumira kami sa isang pribadong bahay, walang ganoong mga problema. Na-ferment ko ito sa basement. Ngayon nakatira kami sa isang apartment, niluluto ko nang kaunti ang lahat ng mga atsara, dahil ang lahat ay nakaimbak sa ref. Alinsunod dito, ang lalagyan ay dapat na siksik at magaan. Sa palagay ko rin na ang palayok ay hindi malapit isara, ang amoy ng repolyo ay marahil ay nasa buong ref.

Sa palagay ko rin na ang palayok ay hindi malapit isara, ang amoy ng repolyo ay marahil ay nasa buong ref.

O ang repolyo ay makakakuha ng iba pang mga amoy ... Marahil ang isang kumapit na film na nakaunat sa leeg ay mai-save ang sitwasyon.

[Si Anna]

Narito ang isa

Si Annaanong kaldero Mahuli sana ako, hindi ko alam para sa kung ano, ngunit kukunin ko, siguradong! Oh, sakit, ang aking sakit para sa mga keramika

Mayroon din akong palayok na luwad ng aking lola, tila mga 3 litro, nakasisilaw sa loob.
Narito ang isa

Parehas kami ng parehas, ina. Sa isang pagkakataon, nag-ferment kami ng repolyo dito. At ngayon ay nasa isang lugar siya sa limot. Kailangan nating buksan ito ... Kagyat!

[Helena]

Kailangan nating buksan ito ... Kagyat!

Helena, at magpakita sa kanya sa kaharian ng kusina!

Kamusta. Bumili ako ng isang kasirola mula kay de Silva, inihanda ito alinsunod sa mga tagubilin, pinainit sa oven. Sinubukan

pakuluan ang tubig sa kalan, tuliro ng amoy ng luad. Girls, okay lang ba yun?

Nais kong magluto ng isang bagay sa keramika. Pumunta ako sa aming pangalawang kamay at voila, nahanap ko roon ang isang Roman pot na hindi malubhang kagandahan at, angkop para sa aking malaking pamilya, dami. At ang presyo ay tama upang subukan. Ito ay naging isang lumang modelo, hindi kailanman nasilaw. Ibinabad ko ito, binasa ang isang grupo ng panitikan at nilagang patatas na may manok. Naglalakip ng larawan. Napakasarap, naalala ko ang pagkain mula sa mga kaldero na kinain ko 20 taon na ang nakakaraan. Pinahahalagahan ng mga anak at asawa. Ngayon nais kong maghurno ng tinapay habang kinukuha ko ang resipe.



Nais kong magluto ng isang bagay sa keramika. Pumunta ako sa aming pangalawang kamay at voila, nahanap ko roon ang isang Roman pot na hindi malubhang kagandahan at, angkop para sa aking malaking pamilya, dami. At ang presyo ay tama upang subukan. Ito ay naging isang lumang modelo, hindi kailanman nasilaw. Ibinabad ko ito, binasa ang isang grupo ng panitikan at nilagang patatas na may manok. Naglalakip ng larawan. Napakasarap, naalala ko ang pagkain mula sa mga kaldero na kinain ko 20 taon na ang nakakaraan. Pinahahalagahan ng mga anak at asawa. Ngayon nais kong maghurno ng tinapay habang kinukuha ko ang resipe.

[Leula]

Leula, napakaganda at maginhawang pinggan. Hayaan itong maghatid ng mahabang panahon at mangyaring may masarap na pagkain!

Oo Ngunit hindi ko alam, kung gumawa ka ng bakwit sa karne, pagkatapos ay pagsamahin ang lahat o nilaga muna ang karne?

[Leula]

Leula, ito ba ay isang uri ng palayok na luwad?

Kung gumawa ka ng bakwit sa karne, pagkatapos ay pagsamahin ang lahat o nilaga muna ang karne?

Nakasalalay ito sa anong uri ng karne. Kung dibdib ng manok o pabo, pagkatapos ay labis na maluto ang sibuyas, kung nais mo, bahagyang masobrahan ang karne, ilagay ang lahat sa isang palayok, magdagdag ng bakwit at mainit na tubig at sa oven na 175 degree na may kombeksyon, sa loob ng isang oras at pagkatapos ng pagtatapos ng oras , hayaang tumayo ang palayok sa oven ng mga 30 minuto. 40.
Kung mayroong iba pang karne, kung gayon mas mainam na nilaga muna ito, at pagkatapos ay idagdag ang bakwit at nilaga itong lahat.

[Yulia]

Sinubukan

pakuluan ang tubig sa kalan, tuliro ng amoy ng luad

Yulia, Wala akong ganoong mga saucepan ... ngunit sa palagay ko ito ang pangunahing epekto. Nasubukan mo na bang magluto ng iba pa dito, bukod sa pinakuluang tubig?

Magandang araw sa inyong lahat! Nais kong bumili ng isang kasirola para sa 2-2.5 liters, narito ako umupo, sa palagay ko, pipiliin ko At may maaaring sabihin tungkol sa isang ceramic saucepan na Dekok, sttungkol saum isaalang-alang ito?

🔗

Napakagandang kasirola, napaka tuwid! ... Svetik, ano ang nakalilito sa iyo tungkol sa kanya? Dami?

at ano ang nakalilito sa iyo tungkol sa kanya? Dami?

Flax, iniisip ko ang tungkol sa dami, kung ang 1.8 liters ay ipinahiwatig, malamang na mas mababa ito. At ang kalidad ng mga interes ng keramika, naisip ko, marahil ang isang tao ay may tulad na kasirola.

[Leula]

Leula, tunay na hindi malungkot na kagandahan! Binabati kita sa iyong napakarilag na pagbili!

Mayroon din akong palayok na luwad ng aking lola, tila mga 3 litro, nakasisilaw sa loob.
Narito ang isa

Anna, at mayroon akong ganoong biyenan. Totoo, naghanap ako ng init sa malalaking aparador ng isang pribadong bahay, takip lang ang nakita ko. Ngunit alam kong sigurado na ako iyon. Yumuko ako na sinira nila ang aking mga kalalakihan nang hindi sinasadya, nang maayos nila ang mga bagay sa kanya, ngunit ang pag-asa ay hindi mamamatay mula sa init ng paghahanap. At isa pang bariles mula sa aking biyenan ay nanatili bilang isang alagaan, itinatago ko ang bawang sa mesa ng dingding sa kusina. Ang mga bagay na ito ay sobrang mahal ko, kaya nais kong ibahagi ito sa inyong lahat.

Flax, iniisip ko ang tungkol sa dami, kung ang 1.8 liters ay ipinahiwatig, malamang na mas mababa ito. At ang kalidad ng mga interes ng keramika, naisip ko, marahil ang isang tao ay may tulad na kasirola.

Sa gayon, oo, malamang, ito ang kabuuang dami na ipinahiwatig. Pagkatapos ito ay napakaliit, dahil kailangan mo ng 2-2.5 liters.
Siguro may magsasabi sa iyo tungkol sa kalidad dito. Wala akong, kaya nina.

Pagkatapos ito ay medyo maliit, dahil kailangan mo ng 2-2.5 liters.

Iyon ang dahilan kung bakit ito bumagal At sa panlabas ay talagang nagustuhan ko ito. Nagpunta ako sa malayo upang maghanap

Mayroon akong isang kasirola, ngunit hindi ko maalala kung saan. Kung nakita ko ito, susukatin ko ang dami.

[Belka13]

Belka13, Olya, at paano siya gusto nito? Ano ang madalas mong lutuin dito?

Svetik, ano ang nakalilito sa iyo tungkol sa kanya? Dami?

Paumanhin para sa aking 5 kopecks, ngunit personal na nalilito ako sa hindi komportable na makitid na hawakan sa talukap ng kasirola na ito. Ang pag-drop ng naturang ceramic na talukap ng mata ay isang piraso ng cake, kasama ang lahat ng mapaminsalang kahihinatnan ... Mayroong isang malungkot na karanasan sa mga ceramic lids ...

[Lera-7]

Lera-7, Binili ko ito ilang taon na ang nakararaan sa Mvideo para sa 590 rubles, nagustuhan ko ang kasirola, ngunit ngayon ay nakatira akong nag-iisa, para sa akin masyadong malaki ito, kaya itinago ko ito. O baka pinadala pa niya ito sa aking ina. At sa pangkalahatan, hindi ako lutuin dito, dahil mayroon akong mga problema sa oven, at para sa microwave masyadong malaki ito. Inilagay ko rito ang mga nakahandang pinggan upang maiimbak sa ref. Ang hawakan ay napaka-maginhawa para sa akin, sa kabaligtaran, para sa akin na kapag malayo ito mula sa takip, mas madaling ibagsak ito.

Ngayon ay nabubuhay akong mag-isa, para sa akin medyo malaki ito, kaya't inalis ko ito.

Mayroong dalawa sa atin ngayon, kung gayon, marahil, ang nasabing dami ay magiging sapat Salamat, Olga, mag-iisip pa ako.

Mga batang babae, dumating sa pagmamayabang. Binili ko ang aking sarili ng isang 3-litro na lalagyan ng ceramic para sa pagbuburo, na may mga timbang, na may isang uka sa itaas na bahagi, upang ang juice ay hindi agad umapaw, ngunit posible na mahuli ito sa oras.





Ilalagay ko ngayon mismo ang repolyo

[Sveta]

Sveta, isang kahanga-hangang bagay! Makinis, matikas, napakahusay na pag-iisip. Ang lahat ay nasa loob nito at hindi na kailangang mag-imbento ng anuman tungkol sa pagtakas sa brine at kargamento.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, napakaganda at komportable, tulad ng nakikita mo, na may mga timbang at isang uka. Wow! Kanino ang produksyon? Lokal?
At hindi pa rin ako nakakabili ng enamel na "mga kaldero" para sa aking sarili sa Auchan para sa 7l o 9l, hindi ko mapili ang lahat, at magpakailanman na may mga buong bag na

[Borkovna]

Borkovna, julia_bb, Lena, Yulchik, salamat sa papuri! Kaya, sinusuportahan mo-aprubahan, tama? At pagkatapos ko lang ito nakita at umibig, nagdusa ng tatlong araw, ngunit sumuko, nagustuhan ko talaga ang "gartopf"

Kanino ang produksyon? Lokal?

Yul, German ... Thoroughbred ...

At hindi pa rin ako makabili ng naka-enam na "kaldero" sa Auchan sa halagang 7l o 9l

Bakit mo kailangan ng ganoong higante ???

Wow! Kanino ang produksyon?

Produkto sa website ng gumawa:

🔗

At higit pa: 🔗

Mula 3 hanggang 15 litro.

Pagsasalin ng paglalarawan ng produkto ng Google, huwag tumawa!

Fermentation shard / sauerkraut, iba't ibang laki
Ang mga mumo ng ceramic fermentation para sa paggawa ng sauerkraut, maasim na gulay, atbp. Ang pagbuburo ng gulay ay isa sa pinakaluma at pinakamapagpapalusog na paraan upang mapanatili ang pagkain. Karamihan sa mga tao ay pamilyar sa sauerkraut, ngunit maaari mo ring mai-save ang pulang repolyo, cauliflower, karot, peppers, broccoli, lahat ng uri ng beans, pipino, sibuyas, turnip, labanos, kintsay, kamatis, beets at maraming iba pang mga gulay na gumagamit ng lactofermentation. Ang mga gulay. masarap at malusog! Nasa Middle Ages na, ang paggamit ng sauerkraut para sa pag-iwas sa mga sakit tulad ng scurvy ay kilalang kilala at pinahahalagahan. Ang fermented gulay ay may positibong epekto sa iyong flora ng gat. Ang palayok ng pagbuburo ay may takip at isang water chute upang maaari itong maging airtight at airtight upang mapanatiling sariwa at kaaya-aya ang mga nilalaman sa lahat ng kanilang mga malusog na pag-aari.

Kung interesado ka, pagkatapos ay mag-google ng mga larawan para sa termino para sa paghahanap na "Fermenting Crock".

[Kapet]

Kapet, Constantin, Hindi ako nagbigay ng isang link, dahil ang presyo ay hindi sa lahat makatao, ang paglipat sa pangkalahatan ay puwang, at ako ay may sakit sa ulo At hindi ko sasabihin kahit ano sa aking asawa

Ngunit nag-lebadura na ang repolyo

[Svetlenki]

Svetlenki, oo, - ang presyo ng kasiyahan para sa amin ay lata lamang ...

[Constantin]

Constantin,

well, isang pares ng mga bote ng madilim na berdeng kalabasa na langis ng binhi

[Svetlenki]

Svetlenkiang ganda ng pitsel! Eh, ngunit kailangan nating mag-ferment sa makalumang paraan sa isang tatlong litro na garapon, paglalagay ng takip sa mga butas sa leeg, at ilagay ang garapon mismo sa isang baso na mangkok ng salad. At pinoprotektahan din ng iyong pitsel ang repolyo mula sa ilaw, kaya mas maraming bitamina ang nai-save.

Kaya, sinusuportahan mo-aprubahan, tama?

Hindi ko alam ang tungkol sa iba pang mga batang babae, ngunit sinusuportahan ko! Ito ay ang kalubhaan at pagiging maikli (ang mga Aleman ay mahusay sa bagay na ito) ng bagay na ito na para sa akin personal na nagbibigay para sa paggamit nito hindi lamang para sa pagbuburo. Humanap ng isang kawili-wili at maginhawang lugar para sa iyong sarili, o sa halip para sa iyo, at itago ang isang bagay dito sa isang permanenteng batayan. Ano ang madalas mong kailangan sa kamay kapag nagluluto. Ang unang bagay na naisip ... mga pinatuyong peppers, sibuyas, bawang, pinatuyong balat ng orange, tangerine, rosas na balakang, atbp. Isang taon kapag binago.

[Mag-atas]

Mag-atas, Alevtina, salamat - isang balsamo para sa kaluluwa! Ang asawa ay dumating, nakita, hinaplos, sinabi na siya ay napaka, napakagwapo Ni hindi man lang siya nagtanong ng presyo

Nais kong basahin ang mga matalinong libro at hindi lamang gumawa ng repolyo ... Ang iba pang mga gulay ay maaari ring fermented na may mga benepisyo sa kalusugan

[Mag-atas]

Mag-atas, Si Alya, sa Simaland ang aming mga barrels ay, siyempre, hindi "mga Aleman" at, sigurado, nang walang timbang, ngunit may isang guwang para sa brine at sa isang napaka-makatwirang presyo kahit na may kargamento. Ginagamit ko ito, ngunit ang sa akin ay mas malaki - ng 5 litro.

[Borkovna]

Borkovna, Helena, Wow! Napakagandang sinabi sa lahat, pininturahan na ngayon din ako para sa isang litro at dalawang litro na punit

salamat

[Sveta,]

Sveta, Kaya, narito kailangan mong pag-isipan ito .. kung paano ang naturang dami, sa gayong presyo, ang reaksyon ng asawa.

[Borkovna]

at itago ang isang bagay dito sa isang permanenteng batayan. Ano ang madalas mong kailangan sa kamay kapag nagluluto. Ang unang bagay na naisip ... mga tuyong peppers, sibuyas, bawang, pinatuyong balat ng orange, tangerine, rosas na balakang, atbp.

Borkovna-Helena, Svetlenki-Sveta, no-no-no, may mga espesyal na kaldero para sa pag-iimbak ng mga produktong tulad ng mga sibuyas ng bawang o isang bagay na pinatuyong, napakaganda at may mga pattern na butas sa anyo ng mga heart-peas, upang huminga ang mga sibuyas ng bawang, tinawag silang "para sa mga sibuyas", at nagmula sa iba't ibang laki, mula 2 kg hanggang 8 kg saw. Itinatago ko ang harina sa aking palayok sa bintana na "malapit sa kamay" - maginhawa para sa akin.

[Ilmirushka,]

Ilmirushka, Ako sa pahina 11 ay nagpakita sa akin ng isang tong-memorya mula sa aking biyenan. Mayroon akong walang mga butas, walang takip, at ang aking bawang ay perpekto sa loob nito sa tabi mismo ng kalan. Hindi ako nagtatalo, nagsulat lamang ako tungkol sa kung paano ko mailalagay ang bagay na ito sa permanenteng paggamit. Pagkatapos ng lahat, ang presyo ay talagang disente, na nangangahulugang kailangan mong gumamit ng gayong kagandahan nang madalas hangga't maaari. Dito, ang harina ay maaari pa ring maging maganda at maginhawang nakaimbak dito!

isang bariles-memorya mula sa aking biyenan.

Naaalala ko, naaalala ko, Len, ang pambihira mo mula sa iyong biyenan, cute! Ngunit hindi ko pa rin magawang mag-order ng mga espesyal para sa mga sibuyas at bawang, lahat sila ay nakatira sa ilang uri ng mga box-bag

Sa iyong pag-ibig sa mga keramika, hindi sila maiimbak sa maliliit na bag nang sigurado sa mahabang panahon.

Narito ang aking mga saucepan, Dekok at Frybest. Noong una bumili ako ng isa, ngunit nagustuhan ko ito nang sobra na nagpasya ako sa pangalawa. Ang mga impression ay ang pinaka positibo, ginagamit ko ito sa isang gas stove na walang divider, una sa medium, pagkatapos ay sa mababang init. Ginagamit ko ito sa isang napakaikling panahon, luto ng sinigang na bigas, ginawang pilaf, noodles na may manok, nilagang repolyo na may buto ng baboy. Ang pagluluto ay isang tunay na kasiyahan!) At ang lasa ng pagkain ay kasindak-sindak. Ang lugaw ng bigas ay luto sa loob ng 15 minuto). Kaya, sino ang nag-aalinlangan, huwag matakot sa mga naturang pinggan, lahat ay sobrang!)

Mayroon akong eksaktong tulad ng isang kasirola ng Decok, hindi ko gusto ito, lahat ng nasa loob nito ay nasusunog.

Narito ang aking mga saucepan, Dekok

Gusto ko talaga ng Decok nagluluto ako ng maraming sa kanila, mula sa sopas hanggang sa nilaga, pasta na may sarsa at iba pa ...
Ang keramika ay hindi gusto ng malakas na apoy, at sapat na ang daluyan. At pagkatapos ay ilipat ko ito sa mababa at dalhin ito sa kahandaan.

Kaya, nangyayari ... na ang ilalim ay makukuha, kaunti ay masunog sa aking pangangasiwa, ngunit ito ay hugasan nang perpekto
Ngunit ang pagkain ay naging napakasarap sa mga keramika

washes washes Ngunit ang pagkain ay naging napakasarap sa mga keramika

Siya nga pala, Tanya, bumili ako ng ganyang kasirola pagkatapos ng iyong kwento tungkol dito. Nagustuhan ko ito ng sobra. Maraming salamat!

Mayroon akong eksaktong tulad ng isang kasirola ng Decok, hindi ko gusto ito, lahat ng nasa loob nito ay nasusunog.

kakaiba, ang aking sinigang ay hindi kahit na nasunog, kahit na ito ay ganap na gatas, walang tubig.