gulo

trigo-rye na tinapay na may bran


Kategoryang: tinapay na lebadura










Mga sangkap


lebadura2 tsp
trigo harina 1 grado270 gr.
peeled rye harina200gr.
asin3h l.
asukal1.5 st. l.
inihaw mantikilyaIka-2 l.
si rye branIka-3 l.
tubig350 ML

Paraan ng pagluluto


  • Inilagay ko ang lahat ng mga sangkap sa gumagawa ng tinapay, inilagay ang rye program sa loob ng 3.5 oras at maghintay. Maaari mong kontrolin ang tinapay sa panahon ng pagmamasa, iyon ay, i-scrape ang harina mula sa mga gilid hanggang sa gitna. isang tinapay ang lalabas 800gr., medyo mataas, ang bubong ay hindi mahuhulog. Kumukuha ako ng dry fast-acting yeast



SIMILAR RESEP



Buong butil na trigo ng trigo na may bran (Admin)

trigo-rye na tinapay na may bran

Ang tinapay na trigo-rye na may bran sa isang gumagawa ng tinapay (solidno)

trigo-rye na tinapay na may bran

Rye tinapay 100% na may bran, flax harina, itim na caraway seed (passa)

trigo-rye na tinapay na may bran
Admin
At huwag sabihin sa akin kung saan mo inilagay ang sobrang asin sa kuwarta Kailangan mo lamang ng 2% ng bigat ng harina, ito ay tungkol sa 9-10 gramo (tungkol sa 1.5 tsp) ay magiging - maraming asin ay mapanganib din para sa kuwarta

Para sa tamang pagbaybay at pagbabasa ng resipe, at upang maiwasan ang mga katanungan, hinihiling ko sa may-akda ng resipe na ipakita ang mga sumusunod na punto ng pagluluto sa tinapay:
1. tukuyin ang modelo ng gumagawa ng tinapay,
2. ipahiwatig ang pagpili ng mode ng pagluluto, ipahiwatig ang programa (isulat sa mga titik halimbawa "Pangunahin", kung saan inihurno ang tinapay, oras ng pagluluto sa hurno,
3. ipahiwatig ang dami ng pagsukat ng tasa (tasa),
4. Tukuyin ang pagpipilian ng kulay (kulay) ng tinapay ng tinapay
5. Tukuyin ang pagpipilian ng laki ng tinapay na itinakda para sa pagluluto sa hurno,
6. Ilarawan nang detalyado ang proseso ng pagmamasa at pagluluto ng tinapay (kung magkakaiba ang mga ito mula sa pamantayan na inilatag ng x / p program), maaari kang mag-post ng isang master class ng proseso na may mga karagdagang larawan,
7. Tukuyin ang paraan ng paglalagay ng mga sangkap sa balde x / kalan, kung saang yugto inilalagay ang iba't ibang mga additibo (sa simula o sa dulo ng batch), sa pamamagitan ng dispenser o manu-mano.
8. tukuyin ang paraan ng pagtatakda ng lebadura, ang uri at pangalan ng lebadura,
9. ipakita ang detalyadong pangalan at paglalarawan ng mga sangkap para sa tinapay,
10. siguraduhing maglagay ng dalawang litrato ng tinapay sa resipe (pangkalahatang pagtingin at seksyon na pagtingin ng mumo)

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay