☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Homebaked na tinapay Mga resipe ng tinapay Bran tinapay Ang trigo-rye na may buong-lupa na harina ng rye at rye bran

Ang trigo-rye na may buong-lupa na harina ng rye at rye bran

Ang trigo-rye na may buong-lupa na harina ng rye at rye bran

Kategorya: Tinapay na lebadura
Ang trigo-rye na may buong-lupa na harina ng rye at rye bran

Mga sangkap

Buong-lupa na harina ng rye 260 g
Harina 300 g
Rye bran 40 g
Rye red malt 3 kutsara l
Mga pampalasa para sa rye tinapay 1 tsp
Kabuuang likido (tubig + patis ng gatas, atbp.) 420 ML
Sariwang lebadura 15 g
Asin 1.5 tsp
Asukal o pulot 1.5 kutsara l.
Agram 2 tsp
Panifarin o magimix 5 tsp
Mantika 3 kutsara l

Paraan ng pagluluto

  • Nais kong ibahagi ang isang recipe para sa isang matagumpay na eksperimento sa pagluluto ng masarap na tinapay na rye.
  • 1. Brew 3 tbsp. kutsara ng malt at 1 tsp. na may isang tambak na pampalasa para sa itim na tinapay (Gumagamit ako ng coriander, cumin, cumin sa isang ratio na 2x1x1) na may kumukulong tubig na 100 ML (mula sa kabuuang halaga ng likido)
  • 2. Sukatin ang buong trigo at rye harina (buong butil), salain, ihalo, ibuhos sa mangkok ng makina ng tinapay.
  • 3. Magdagdag ng 40 g rye bran, agram, panifanirin sa mangkok (Gumagamit ako ng Magimix - isang plover mula sa tindahan ng Doma-Khleb)
  • 4. Ihanda ang kulturang nagsisimula: Idagdag ang natitirang likido (tubig + patis ng gatas o kefir + tubig mula sa kumukulong patatas), asin, asukal o pulot, at lebadura (huwag magluto!) Sa pinalamig na malt, maaaring magamit ang tuyong lebadura na 1.5 tsp ., magdagdag ng 2 kutsarang harina mula sa isang timba)
  • 5. Ibuhos ang sourdough sa isang timba sa tuktok ng harina
  • 6. Langis sa itaas. Gumagamit ako ng mustasa - kasama nito ang tinapay ay mas mabango.
  • Mode - tinapay ng rye. Rye spatula ng tinapay. Nagluto ito sa pangunahing, ang bubong ay naging mas makinis, ngunit ang tinapay ay hindi gaanong malago.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

750-800 g

Oras para sa paghahanda:

3h 30 minuto

Programa sa pagluluto:

Rye tinapay

Pambansang lutuin

Russian

Tandaan

Kapag nagmamasa, tumulong ako upang makolekta ang harina gamit ang isang spatula. Ang lalaking tinapay mula sa luya ay lumalabas, malagkit, may mga binti.
Napakabango at masarap ang tinapay
Ang trigo-rye na may buong-lupa na harina ng rye at rye bran
Perpektong pinutol, ang lasa ay tinapay ng rye, ngunit ang mumo ay mas magaan, puno ng butas
Ang trigo-rye na may buong-lupa na harina ng rye at rye bran
Ang bubong ng tinapay ay naging kakaiba, maburol, ginagawa ko ito ...

Admin

Elena, natutuwa ako para sa iyo na nagustuhan mo ang tinapay

Ngunit, ang isang bagay na may resipe ay hindi nagdaragdag ...
Para sa 600 gramo ng harina, 465 ML ang kinuha. likido, at naging maliit ito O ang harina ay masyadong tuyo ...

Magsikap para sa isang malambot na kuwarta (ngunit hindi manipis), at ang tinapay ay magiging mas mahusay, ang mumo ay magiging mas magaan
 

Iba pang mga recipe ng seksyon na "Bran tinapay"

Wheat-rye na may bran at harina ng bigas
Wheat-rye na may bran at harina ng bigas
 Wheat bran mula sa 3 cereal
Wheat bran mula sa 3 cereal
 Ang tinapay na may bran at pinagsama oats sa isang gumagawa ng tinapay
Ang tinapay na may bran at pinagsama oats sa isang gumagawa ng tinapay
 Wheat bran flax tinapay
Wheat bran flax tinapay
 Tinapay na may bran at mansanas
Tinapay na may bran at mansanas
 Wheat-rye bran tinapay
Wheat-rye bran tinapay

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Keso sa Easter cottage Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay