☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga resipe sa pagluluto Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog Pambansang pagawaan ng gatas at itlog Sinigang na keso (dzykka)

Sinigang na keso (dzykka)

Sinigang na keso (dzykka)

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog
Kusina: georgian
Sinigang na keso (dzykka)

Mga sangkap

Whey (non-fat cream, sour cream) 300 ML
Ossetian (homemade, Adyghe) na keso 300g.
Harina 80g.
Asin tikman

Paraan ng pagluluto

  • Ibuhos ang patis sa isang cast iron o mabibigat na lalagyan na kasirola. Init sa isang pigsa, ngunit huwag pakuluan.
  • Mash ang keso gamit ang iyong mga kamay. Ilagay sa pinainit na patis ng gatas, asin at pukawin nang lubusan upang ang keso ay matunaw at isang mas marami o mas homogenous na gruel ang nakuha.
  • Patuloy na pagpapakilos, magdagdag ng harina at lutuin sa mababang init at patuloy na pagpapakilos hanggang sa lumitaw ang langis sa ibabaw.
  • Alisin mula sa init at maghatid kaagad. Kapag lumamig ito, mabilis na lumapot ang sinigang.
  • Napakakaibang lasa at magandang alamat !!!! (y)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 servings

Tandaan

Mula sa Aklat na "Caucasian Home Cuisine": "Kayamanan, mas malusog, mahabang buhay, nabubuhay - lahat ng tawag sa mga Ossetian na ito ay may isang salitang" barkad ". At hinihiling nila ito sa mga kaibigan, mahal na panauhin at, syempre, mga bagong silang na sanggol. sa pamilya, ang mga matatanda na bumaling sa Makapangyarihan sa lahat na may isang panalangin na ang barkade ay dapat samahan ang hinaharap na tao, ibinaba nila ang kanyang mga binti sa maligamgam na keso sinigang - dzykka Ang ritwal na ito ay sumasagisag sa unang hakbang ng isang sanggol, at dzykka - kasaganaan at kasaganaan.

Sinabi ng mga Ossetian na kailangan mong magluto ng keso lugaw nang nag-iisa, puno ng pasensya at mabuting saloobin. Pagkatapos lamang gantimpalaan ka nito ng "paggising" mula sa kumukulong masa ng ghee at magiging hindi lamang masarap, ngunit nakakagamot din.

Ito ay dapat kainin hindi sa isang kutsara, ngunit may isang piraso ng tinapay. "

zalina74
Omela, salamat sa pag-post ng napakahusay na resipe - talagang masarap itong ulam.
At para sa akin, para sa isang Ossetian, lalong kaaya-aya kung gaano kaganda at taos-puso mong ginawa ito.
Kara
OO HINDI PO !!!!
Ito ay banal na sinigang. Maraming salamat sa pagpapaalala sa akin sa kanya. Nagdaragdag ako minsan ng semolina sa halip na harina, mas gusto ko ang minahan
Nagmamadali akong magluto!
Naalala ko ang aking katutubong Vladikavkaz, sumigaw ...
Omela
zalina74, Kara salamat mga babae !! Napaiyak din ako, mula sa pag-apruba mo. Palaging may problema ang pag-publish ng isang pambansang resipe, sapagkat ang mga tagadala ng kultura ay maaaring palaging gawin itong mas mahusay at mas masarap. Natutuwa nagustuhan mo ito !!!

Quote: Kara

Nagdaragdag ako minsan ng semolina sa halip na harina, ang akin
Sinabi din sa libro na maaari kang magdagdag ng cornmeal.
Kara
Sinabi din sa libro na maaari kang magdagdag ng cornmeal.

Yeah, sa madaling salita, isang tunay na resipe
zalina74
Quote: Omela


......... Ang ritwal na ito ay sumasagisag sa unang hakbang ng isang sanggol, at dzykka - kasaganaan at kaunlaran. ..........

Bilang isang paglalarawan - isang totoong larawan (ang dzykka ay lumamig na upang hindi masunog ang sanggol):

Sinigang na keso (dzykka)
Omela
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Pambansang pagawaan ng gatas at itlog"

Chirbuli - Adjarian pritong itlog
Chirbuli - Adjarian pritong itlog
 Egg Benedict na may sarsa ng Hollandaise (resipe ng I.I.Lazerson)
Egg Benedict na may sarsa ng Hollandaise (resipe ng I.I.Lazerson)
 Langis ng tao
Langis ng tao
 Vkusnya (piniritong itlog sa istilong Lumang Ruso)
Vkusnya (piniritong itlog sa lumang istilo ng Russia)
 Bide bi may - mga itlog sa tubig
Bide bi may - mga itlog sa tubig
 Omelette na Koreano
Omelette na Koreano

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na lutong karne

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Grill Gas Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay