Ang tinapay na may otmil sa isang gumagawa ng tinapay

Ang tinapay na may otmil sa isang gumagawa ng tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Baked milk (o fermented baked milk, o gatas lamang)	220 ML
Mantika	2 kutsara l.
Mga itlog	2 pcs.
Honey o asukal	2 kutsara l.
Asin	1 tsp
Harina	340 g
Mga siryal	160 g
Tuyong lebadura	2 tsp

Paraan ng pagluluto

• Ilagay ang inihurnong gatas, itlog, langis ng gulay, honey at asin sa timba ng isang makina ng tinapay. Magdagdag ng mga natuklap at iling nang bahagya ng maraming beses upang ihalo ang mga natuklap sa likido. Salain ang harina, ilagay ang lebadura sa uka sa harina. Ang oven sa mode na "Bran Bread", o sa pangkalahatan, ang crust ay daluyan. Ang inihurnong gatas o fermented baked milk ay nagbibigay ng isang partikular na magandang crust at crumb na kulay. Ang mga pagkakaiba-iba sa panlasa / kulay ay nakakamit sa pamamagitan ng paggamit ng iba't ibang mga natuklap at iba't ibang uri ng langis ng halaman. Maaari mong gamitin ang bran harina. Maaari kang magdagdag ng mga pasas o iba pang pinatuyong prutas.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

700 g

Oras para sa paghahanda:

3 oras 40 minuto

Programa sa pagluluto:

Bran tinapay

Tandaan

Sa larawan - tinapay na gumagamit ng muesli na "4 cereal" sa halip na mga natuklap, langis ng binhi ng ubas, na may pulot, premium na harina, inihurnong gatas.
Ang tinapay ay lubos na pinahahalagahan ng mga matatandang miyembro ng pamilya.
Maaari kang mag-eksperimento sa pagdaragdag ng dami ng mga natuklap, ngunit huwag bawasan ang harina. Ang maximum na sinubukan ko ay 200 g ng otmil, na hindi nangangailangan ng pagluluto. Ito ay naging maayos sa 200 g, ang bubong lamang ang hindi gaanong mataas, halos patag.

Katulad na mga resipe

Rye-trigo na tinapay na may otmil at bran sa kefir sourdough (sa KhP) (Alexandra)

Oatmeal na tinapay (Paillette)

Rye tinapay na may mga natuklap na oat (walang ferment at malt) sa isang gumagawa ng tinapay (nikul)

[Malaking aso]

Malaking aso, kasama ang unang tinapay sa site! Salamat!

Inihanda ko na ang tinapay mo! Nagustuhan ko talaga ang recipe)
Tatawagan ko ito bilang isang sanggol (maayos itong kasama ng gatas at mantikilya) at naaprubahan ng aking anak na babae. Salamat!
Nagluto ako ng inihurnong gatas na 2.5% na taba (ang tinapay ay naging matarik, sa palagay ko kailangan mong maglagay ng kaunting gatas, at ang tinapay ay mas siksik), gamit ang isang halo ng "7 cereal" (pagkatapos gilingin ito sa isang gilingan ng kape). Naglagay ang honey ng 2 kutsara. l. na may isang slide (ito ay mahusay na may asukal), lebadura - 7 gr. (Lviv), sa mantikilya (30 gr.). Nagdagdag din ako ng mga light raisins - 30 gr. Ang tinapay ay naging mabangong 880 gr.
HB - Panasonic SD-2501, inihurnong gamit ang 3 mga programa, laki L, medium crust.
Tiyak na lutuin ko ulit ito na may mga pagkakaiba-iba sa komposisyon))

[Malaking aso]

Malaking aso salamat sa resipe! Nabawasan ko lang ito ng kaunti, iyon ay, ang dami ng mga sangkap. Ang isa ay inihurnong may otmil (ang isa sa kaliwa), at ang isa ay may mga natuklap na bakwit (ang isa sa kanan)!



Sa larawan ay may mga bakas ng pagtikim

Malugod na pagbati, Akya ...

Nagtataka ako kung paano! Dapat nating subukan!)