Curd "Malambing" (walang pagluluto)

[ilaw ni lana]

ilaw ni lana, Sveta, subukan ang pagbitay ng cheesecloth na may basahan, at ang patis ng gatas ay pumatak ng patak, ginawa ko mula sa kefir ng iba't ibang nilalaman ng taba, mas matagal itong nabitin, mas siksik ang keso sa maliit na bahay. Alinsunod dito, mas maraming patis ng gatas, mas mababa sa keso sa maliit na bahay. Binaliktad ko din ito gamit ang likidong gilid papunta sa cheesecloth, kaya't mas mahusay ang agos ng suwero.



Olya2017, Olga, nakuha mula sa anumang natural kefir At gumawa rin ako mula sa ryazhenka, napaka masarap.

[Lana]

Mga batang babae, at kung minsan ay hindi ko pinapayagang maubos ang patis ng gatas sa dulo, iniiwan ko ang pagkakapare-pareho na ito, mabuti, upang hindi ito masyadong makapal. At kumakain ako hindi tulad ng keso sa maliit na bahay, ngunit gumawa ako ng isang uri ng sarsa, inasinan ko ito ng kaunti, nagdagdag ng durog na bawang, dill at ... kahit sa tinapay, kahit paglubog ng karne dito ... masarap talaga! Sa halip na anumang biniling tindahan ng ketchup-mayonesa Lana, nagpadala ng itak na STORAZ salamat.

[ilaw ng lana-ilaw]

Isang buong pagawaan ng gatas sa bahay!

Ang pagkamalikhain ay mahusay sa pagluluto. Isang resipe, at kung gaano karaming mga kagiliw-giliw na bagay ... ilaw ng lana-ilaw , sa 1% kefir kahit papaano ay "binulag" nila ang isang bagay mula sa patis ng gatas, at nagawa mo ring makakuha ng sour cream! Magaling !!!

paano kumilos ang aming Piskarevka?

Olya2017- Olga Tingnan ang komposisyon ng kefir: gatas at sourdough - iyon lang! Sa website ng Roskontrol, makikita mo ang kefir rating.

Lana, itala ko nagpadala ng pasasalamat STORAZ.

Ilmirushka-IlmiraSalamat, mahal, para sa mga magagandang salita! At kung gaano ako kasaya, mga batang babae, na ginagamit ninyo ang resipe na ito at kumakain ng kamangha-manghang keso sa maliit na bahay, magkaroon ng mga pinggan kasama nito. Good luck sa lahat! Maligayang Mayo bakasyon!