Tinapay na Danish butter

Tinapay na Danish butter

Kategorya: Tinapay na lebadura

Kusina: danish

Mga sangkap
harina	220 gr.
mais na almirol	30 gr.
gatas pulbos (cream)	8 gr.
tuyong lebadura	3 gr.
asukal	30 g
asin	1/4 tsp
1 itlog + magdagdag ng tubig =	155 g
langis sl. sa kuwarta (matunaw at cool)	15 gr.
mantikilya (para sa lumiligid)	100 g
ilang harina para sa alikabok kapag lumiligid
yolk + ilang patak ng tubig na yelo	1
form na 20x10x10 cm.

Paraan ng pagluluto

• Mas katulad ng isang tinapay kaysa sa tinapay! Ngunit kung gaano kasarap! maselan, mas magaan kaysa sa himulmol, masarap at mabangong tinapay na may gatas, para sa tsaa at kape mmm ... subukan ito !!!
• 1. Maghanda ng mantikilya para sa pagliligid ng kuwarta (100 gr.) Pinutol ko ang matapang na mantikilya sa isang mainit na kutsilyo
• 
• 2. Inilagay ito sa isang sheet ng baking paper at nakatiklop sa isang 13x13cm na bag.
• 
• 3. Pagkatapos ay pinagsama niya ito gamit ang isang rolling pin, naka-square ito ng parehong kapal, inilagay sa ref sa mismong papel.
• 
• 4. Paghaluin ang harina, almirol, asin, asukal at dry cream, ibuhos sa isang itlog na hinaluan ng tubig at masahin ang kuwarta, magdagdag ng mantikilya at ihalo muli.
• 
• 5. Gumulong sa isang bola (malagkit na kuwarta) at ilagay sa isang mainit na lugar, inilagay ko ito sa isang bahagyang nagpainit ng microwave sa loob ng 1 oras.
• 
• 6. ang kuwarta ay dapat doble sa dami.
• 
• 7. masahin ang kuwarta na umakyat at igulong ito sa isang square na 21x21 cm, ilagay ang nakulong na mantikilya dito, palayain ito mula sa papel.
• 
• 8. napakahusay na bulagin ang lahat ng mga gilid ng kuwarta, tulad nito
• 
• 9. Ito ay nananatiling upang makagawa ng isang tatlong-beses na lumiligid ng kuwarta, pagkatapos ng bawat pagulong, ang kuwarta ay dapat ilagay sa loob ng 30-40 minuto. sa refrigerator.
• narito ang diagram.
• 
• igulong ang kuwarta, sa aking kaso 20x40 cm.
• 
• 10. tiklupin ang kanang bahagi patungo sa gitna
• 
• 11.tapos umalis
• 
• 12. tiklupin ito sa isang libro at ilagay ito sa ref ng 30-40 minuto, kaya gawin ito ng tatlong beses!
• 
• 3. Matapos ang ika-3 pagliligid, kunin ang kuwarta sa ref at ilunsad ito sa isang 20x40 cm na rektanggulo. (Kailangan kong dagdagan ang laki dahil sa laki ng aking hugis! At tiklupin ito sa kalahati upang makagawa ng isang 10x20 cm na rektanggulo I-roll ito nang bahagya gamit ang isang rolling pin sa itaas.
• gupitin ang haba sa 3 pantay na piraso.
• 
• 14. maghabi sa isang tirintas
• 
• 15. Tiklupin sa kalahati sa pamamagitan ng pagtakip at pagsali sa mga dulo
• 
• 16. ilagay sa hugis. na may konektadong mga dulo pababa at ilagay sa isang mainit na lugar para sa proofing para sa 1 oras.
• 
• 17. Grasahin ang naitugmang tinapay na may pula ng itlog at maghurno sa isang oven na ininit hanggang 190 "sa loob ng 30 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• 
• 18. Palamigin ang natapos na tinapay nang buo at pagkatapos lamang ay palayain ito mula sa amag!
• 

Tandaan

Ang cool na tinapay !!! Gusto ko lang kumain!
Dito, lamang, una kailangan mong maghanap ng oras upang lutuin ito.