Patatas na may bacon na "Korabliki"

Patatas na may bacon na "Korabliki"

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas

Mga sangkap
Patatas
Inasnan na mantika / maaaring maging sariwa
Bawang / sibuyas
Asin, paminta, pampalasa

Paraan ng pagluluto

Inihanda ko ang ulam na ito nang higit sa 10 taon, mula pa noong mga araw ng aking mag-aaral, pagkatapos ay naimbento ko ito sa aking sarili, ngunit, sa paglaon ay naganap, hindi na kailangang i-claim ang may akda ...

Nagluto lamang ako para sa hapunan, kaya nang walang anumang espesyal na dekorasyon. Bagaman palaging isinasaalang-alang ng asawa ang pagkain na maligaya, sa paningin ng "Mga Barko".

Hugasan nang mabuti ang patatas at gupitin ito ng pahaba sa balat. Mayroon akong malalaking tubers, kaya't pinutol ko ang mga bilog + - 1 cm ang kapal.

Ilagay sa isang baking sheet, bahagyang greased ng langis ng halaman, asin at paminta, panahon kasama ang iyong mga paboritong pampalasa (gusto ko ng kulantro). Ngunit isinasaalang-alang namin na kung gumagamit kami ng inasnan na mantika, pagkatapos ay inasinan namin ang patatas nang kaunti.

Maglagay ng mga sibuyas ng bawang o mga sibuyas na sibuyas na pinutol sa tuktok. sibuyas, palagi akong gumagawa ng dalawang mga pagpipilian, parehong masarap sa kanilang sariling pamamaraan.

Isinasara namin ang aming komposisyon sa maliliit na piraso ng bacon. Hindi ito dapat gupitin ng masyadong manipis, kung hindi man ay magiging crouton ito habang nagluluto. Inaayos namin ito sa mga tuhog.

Fffse, ipinapadala namin ito sa oven sa loob ng 40-50 minuto. sa 180-200 g

Oras para sa paghahanda:

60 min na may paghahanda

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Gustung-gusto ko ang mga pinggan na inihanda "sa kanilang sarili", kailangan mo lamang gumawa ng kaunting paghahanda. Walang pagpapakilos o pagliko. At may lasa
Narito palagi akong gumagawa ng isang buong baking sheet, sa pag-asang kahit papaano bukas hindi ako makapagluto ng hapunan ... ngunit lumilipad para sa isang matamis na kaluluwa mula sa isang pag-upo

Maniwala ka sa akin, natatakot na akong pumunta sa site, sa gabi lamang iisipin ko na hindi ko ito luto at matagal na, sa umaga ang resipe ay ipinakita ng isang tao sa site)) )))), kahapon naisip ko ... syempre tungkol sa mga bangka: D asawa kahapon bumili ako ng isang herring at sa palagay ko gawin ito para sa hapunan ngayon.

Dalawang paglilinaw:
1. Ayon sa mga classics, ang bacon ay dapat na igapos sa mga tuhog sa isang arko, tulad ng isang layag na baluktot sa ilalim ng presyon ng hangin, kung gayon ang pangalan ng ulam ay mabibigyang katwiran, at ang hitsura ng ulam ay magiging mas kawili-wili at orihinal .
2. Ang pang-itaas na hiwa ng patatas, iyon ay, ang "kubyerta" sa ilalim ng layag, ay kailangang mababaw (ng 1-2 mm) at medyo isang bahagi (pagkatapos ng 2-3 mm) na pinutol ng dulo ng isang matalim na kutsilyo sa isang direksyon ng krus, upang ang intersecting sa isang anggulo ng 90 degree ng uka. Mag-iipon sila ng taba na dumadaloy mula sa lard sail at ibabad ang mga patatas. Siguraduhing tiyakin na ang mga uka na ito ay hindi tumatawid sa "mga gilid" ng sailboat, iyon ay, huwag maabot ang mga ito sa pamamagitan ng 1-2 mm, kung hindi man ang lahat ng taba ay aalisin sa baking sheet.
Sa isang katuturan, ginaya ng mga uka na ito ang troso, na may linya sa kubyerta sa mga barko, ang mga ruta sa paglalayag na dumaan sa tropiko. Totoo, doon nagsisilbi sila para sa kaginhawaan ng paggalaw sa isang mainit na deck, kung ito ay gawa sa bakal, at gayundin upang ang mga paa ay hindi madulas sa isang basang kubyerta na binabaha ng tubig.

[Medusa]

Medusa, salamat sa napag-alamang pahina
Magkomento ako, sa iyong pahintulot.
1. Ang bersyon na may isang layag ay hindi gagana para sa akin, dahil sa panahon ng pagluluto ng taba ay natunaw mula sa isang piraso ng bacon, at ito ay naging tulad ng isang gusot na basahan Ang bawat isa ay maaaring matukoy para sa kanilang sarili interes at pagka-orihinal, ang dogma ay hindi hinabol
2. Ang dripping fat sa isang baking sheet ay hindi man ako takot, sa kabaligtaran, ang mas kaunting mataba na patatas ay nagbibigay ng isang mas kaunting dagok sa pancreas, bukod dito, lumalabas na hindi ito tuyo, maniwala ka sa akin.

Samakatuwid, ang klasikong pagluluto ng ulam na ito ay nananatiling isang klasikong para sa akin, at niluluto ko ito para sa aking sarili alinsunod sa aking sariling inangkop na resipe. At lahat ay nasa garazd na ...

[Medusa]

At naglalayag din ako, tulad ng Medusa, ngunit espesyal na salamat sa kanya para sa pahiwatig tungkol sa mga uka sa ilalim ng troso!

[izumka]

izumka, at sa anong form mo makukuha ang mga ito? Tila sa akin, sa kasong ito, ang mga estetika ng layag ay ganap na nawala.

hmm ... hindi lamang ito gumagana para sa akin "naalala - nakita sa forum"
Sa isang panahon kung kailan walang bakas ng anumang mga kalan para sa pagluluto sa trabaho, at ang mga microwave sa kusina ay isang malaking pambihira at chic, sa mga instituto ng isang biyolohikal o medikal na oryentasyon, tulad ng mga patatas (na may mga paglalayag, lamang sa mga tugma mula sa kung saan ang mga ulo putol) ay niluto sa oven at autoclaves

Mama RoMashek! Ang mga paglalayag, syempre, "pinatuyo", gusto ko iyon. At para sa aking asawa gumagawa ako ng mas makapal na mga piraso ng bacon at wala silang oras upang ganap na magprito at sila ay magiging malambot, tulad ng gusto niya.

Salamat, mukhang napaka masarap at matikas!

[kava]

kava, at kaya mo yan! Sa kabila ng hindi oras ng isang bata at labis na sentimetro sa loob ng mahabang panahon, masisiyahan ako ngayon dito.

Ang ulam na ito ay mabuti rin dahil sa mga kundisyon kapag walang oven, maaari itong lutuin sa microwave. Tiyak na magiging mas maraming beses itong mas mabilis, ngunit hindi ito prito, ngunit medyo masarap ito.