Mga inihurnong rolyo na may tinadtad na karne at keso

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Mga inihurnong rolyo na may tinadtad na karne at keso

Mga sangkap

tinadtad na karne, sibuyas, kamatis, karot, kaakit-akit. at hinog. mantikilya, cream, keso, pampalasa

Paraan ng pagluluto

  • Pagsasanay:
  • Pagpuno:
  • - tinadtad na karne (alinman sa panlasa, mayroon akong baboy na may taba plus baka)
  • - makinis na tinadtad na sibuyas
  • - ground black pepper
  • - asin sa lasa
  • - karot (kuskusin sa isang magaspang kudkuran, kaunti lamang, ngunit maaari mo ring walang mga karot)
  • Para sa sarsa:
  • - matamis na pulang paminta (gupitin sa manipis na piraso)
  • - tinadtad sibuyas (maraming)
  • - mga karot (sa isang magaspang na kudkuran, maraming)
  • - mga kamatis (gupitin sa manipis na mga hiwa at muli sa kalahati)
  • - mantikilya (para sa paunang pagprito, kaunti)
  • Pampalapot ng sarsa:
  • - Isang halo ng harina at pinatuyong pampalasa (ground pepper, dill, perehil, atbp. - upang tikman)
  • - Opsyonal: gravy sa Maggi sachet
  • - Cream para sa sarsa
  • Paghahanda:
  • Igulong ang dumplings na walang lebadura na kuwarta sa isang manipis na bilog (ang kapal ay tulad ng dumplings), sa isang banda dapat itong nilaga ng harina, sa kabilang panig (itaas), gaanong grasa ito ng rast. langis
  • Sa layer na ito, ikalat ang tinadtad na karne na pinupunan sa isang manipis na layer, ipamahagi ito nang pantay-pantay, na parang pinahid ito at gaanong pinindot ito sa kuwarta. Naglalagay kami ng manipis na mga hiwa ng keso sa inilatag na tinadtad na karne - hindi solid, ngunit nag-iiwan ng distansya sa pagitan nila. Maaari kang magwiwisik ng gadgad na keso kung wala sa mga plato.
  • Dahan-dahang igulong ang rolyo, bahagyang pinindot ito pababa upang hindi ito maluwag.
  • Ilagay ang lahat para sa sarsa sa isang kawali at gaanong iprito. Pagkatapos ibuhos ang cream, kumulo ng isang minuto, pagkatapos ay maingat na ibuhos ang pampalapot, ihalo nang mabuti at iwanan upang kumulo para sa isa pang 5-10 minuto.
  • Gupitin ang natapos na rolyo na may tinadtad na karne at keso gamit ang isang matalim na kutsilyo sa mga singsing na may lapad na 0.5 cm.
  • Inilalagay namin ang mga singsing sa isang pinainit na may rast. mantikilya sa isang di-stick form, nag-iiwan ng kaunting puwang sa pagitan nila, at iprito sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi.
  • Pagkatapos punan ang mga pritong singsing na may sarsa (dapat itong medyo likido, sapagkat ito ay magpapalapot sa paglaon) at maghurno sa isang preheated oven sa isang temp. 150 degree para sa mga 15-20 minuto, pagkatapos ay isa pang 5 minuto sa temp. 180 degree. Nagluto ako sa isang airfryer, kaya't ang mga halaga para sa oven ay maaaring kailanganin na ayusin nang bahagya. Ang kahandaan ay natutukoy ng sarsa - kung tila sapat na makapal sa iyo, pagkatapos ay patayin ito. Mas mainam na huwag ilabas kaagad ang pinggan, ngunit upang hayaang "maabot" ito sa isang mainit na oven para sa isa pang 5-10 minuto, mas posible.
  • Ang paglalarawan ay naging mahaba, ngunit sa totoo lang ang lahat ay tumatagal ng halos kalahating oras, mabuti, kasama ang pagluluto sa hurno.

Oras para sa paghahanda:

50 minuto

Programa sa pagluluto:

Pag-litson, paglaga, pag-ihaw

mamontenok
Masarap na ulam. Ginagawa ko ito kapag mayroong tinadtad na karne at kuwarta kapag gumagawa ng dumplings.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay