Rye Custard Bread on Honey kasama si Caraway at Coriander

[Rye Custard Bread on Honey kasama si Caraway at Coriander.]

Rye Custard Bread on Honey kasama si Caraway at Coriander

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
1. Peeled rye harina	500 gr.
2. Fermented dry rye malt	50 ML = 40 gr
3. Sourdough na "Agram light"	50 ML = 35 gr
o ("Agram the dark") bilang huling paraan	15 ML = 12 gr
4. Madilim na pulot	50 ML
5. Pinong asin	10 ML = 15 gr
6. tuyong lebadura	10 ML = 8 gr
7. ground coriander	30 ML
8. Mga binhi ng Caraway	15 ML
9. Pinakuluang tubig	430 ML
Temperatura ng pagtaas ng masa	32C - 35C
Oras ng pagtaas ng masa sa t = 40C	60 minuto
Daang pagtaas ng taas	1.5 - 2 beses
Oras ng pagbe-bake sa t = 180C	1 oras. 30 min.

Paraan ng pagluluto

• Rye Custard Bread on Honey kasama si Caraway at Coriander. - isang resipe sa modernong teknolohiya sa 3 oras sa isang tagagawa ng tinapay o oven. Mabilis at madali kaming nagluluto. Sa halos anumang tagagawa ng tinapay o oven. Sa ngayon, ang na-update na listahan ng mga gumagawa ng tinapay ay may kasamang 65 mga modelo.
• Ang iyong tagagawa ng tinapay wala sa listahan ng modelo, sumulat at iakma ang isang reseta para dito. Mayroong isang pagnanais na basahin ang isang kagiliw-giliw na paksa, bumoto.
• Ang mga gumagawa ng tinapay na may kakayahang baguhin ang mga mode (ayusin ang resipe) ay lalong maginhawa, iyon ay, mayroon silang pagpapaandar ng programa ng isa o maraming mga programa. Ang proseso ng pagluluto ng tinapay sa mga gumagawa ng tinapay na ito ay lalong simple.
• Tandaan Kung walang magagamit na malt at sourdough, ngunit talagang gusto mo ng tinapay, maaari kang gumawa ng kapalit o lutuin ito mismo, ang recipe ay hindi isang dogma, basahin ang tungkol dito sa paksa -
• Tanong namin lahat DITO

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 kg

Oras para sa paghahanda:

3 oras

Programa sa pagluluto:

isang kumbinasyon ng 2 mga programa o programmable HP