Ano ang dapat gawin kung ang tinapay sa gumagawa ng tinapay ay hindi inihurno, paano ito mai-save?

[Ano ang dapat gawin kung ang tinapay sa gumagawa ng tinapay ay hindi inihurno, paano ito mai-save?]

Medyo underdone. Maaari bang mai-save ang tinapay? Halimbawa, sa microwave o oven ...

Ano ang dapat gawin kung ang tinapay sa gumagawa ng tinapay ay hindi inihurno, paano ito mai-save?

Ngunit, kailangan mo munang malaman ang mainit na tinapay na diretso mula sa machine machine ng tinapay, palaging naka-jam kapag naghihiwa, tila basa at walang laman! Kailangan mong maghintay para sa natapos na tinapay upang lumamig nang kumpleto, sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay maaari mong i-cut ang tinapay at suriin ang estado ng mumo ng tinapay!
Ang mumo ng nakahandang malamig na tinapay ay dapat na wet-dry sa hitsura, tulad ng karaniwang bibili sa tindahan!
Kung hindi ka sigurado tungkol sa kalidad ng pagluluto ng tinapay sa iyong tagagawa ng tinapay, pagkatapos ay ang lutong luto ay laging masuri kaagad pagkatapos ng pagtatapos ng machine machine ng tinapay, dumikit ang isang pagsisiyasat sa temperatura sa loob ng mumo (nang hindi tinatanggal ang tinapay mula sa timba) - ang temperatura ng natapos na inihurnong tinapay sa loob ng mumo ay dapat na 96-98 * С.
Kung hindi ito nangyari, maaari nating pag-usapan ang walang tinapay na tinapay taga gawa ng tinapay - Kung gayon kailangan mong gumawa ng aksyon at i-save ang hilaw na tinapay!
Maaari mong ihurno ang iyong tinapay sa oven!

Maglagay ng isang balde ng kalahating lutong tinapay (diretso mula sa makina ng tinapay) sa oven, i-on ang pagpainit ng 180 * С. Ang oras ng pag-init sa itinakdang temperatura ay tungkol sa 10-15 minuto. Ang lahat ay nakasalalay sa antas ng under-baking ng tinapay sa gumagawa ng tinapay.
Sa oras na ito, ang tinapay ay maaaring lutong, o hawakan para sa isang tiyak na oras hanggang sa ganap na handa ang tinapay.
Kailangan mong suriin ang kahandaan ng tinapay gamit ang isang probe ng temperatura, kung saan ididikit namin ito sa tinapay, hanggang sa gitna ng mumo - handa na ang tinapay, kapag ang temperatura sa display ay umabot sa 96-98 * C, ang tinapay maaaring alisin mula sa oven.
Ilagay ang natapos na tinapay sa wire rack at iwanan upang palamig.
Dagdag dito, inaanyayahan ko kayo, mahal na mga kapwa ko panadero, upang ipahayag ang inyong opinyon, magbigay ng payo sa kung paano mo mai-save ang walang tinapay na tinapay sa isang gumagawa ng tinapay!

At ang aking katanungan ay maaaring wala sa paksa, ngunit hindi ko alam kung saan magtanong ..
Mangyaring sabihin sa akin kung ano ang gagawin sa hilaw na tinapay? Maliwanag, ang tinapay sa oven ay hindi inihurnong hanggang sa wakas, ngunit lumabas ito pagkatapos lumamig (walang probe ng temperatura). Imposibleng kumain, ngunit sayang na itapon ito. Ang mga crackers na ginawa mula sa hilaw na kuwarta ay malamang na hindi nakakain .. Maaari mo ba itong iprito sa mga piraso sa isang kawali? O maaari mo bang sabihin sa akin ang iba pa?
At gaano katagal dapat ang isang kilo ng tinapay sa oven na tinatayang, kung ilalagay mo ito sa isang malamig na oven at buksan ang pag-init? Mula sa harina ng trigo na may sourdough. Gumugol siya ng 1 oras na 20 minuto sa akin.

Sinusuri namin ang tinapay gamit ang isang karayom ​​sa pagniniting, kung tuyo, ang tinapay ay handa na. Ngunit narito kailangan mong punan ang iyong kamay at tumpak na matukoy ang kahandaan, maaaring madalas ang mga pagkakamali, at ang tinapay ay mamasa-masa.
Ngunit ang probe ng temperatura ay nagbibigay ng isang buong garantiya ng kahandaan, kung mayroong isang tempo sa loob ng mumo. 94-96 * Handa na ang tinapay, maaari mo itong alisin mula sa oven.

Walang sasabihin sa iyo kung gaano katagal bago maghurno ng tinapay, maraming mga kadahilanan - ang kalidad ng harina, ang pagkakayari ng kuwarta, ang temperatura sa pagluluto sa hurno, at iba pa ... sinusuri lamang ang isang karayom ​​sa pagniniting o pagsisiyasat sa temperatura.

Kung ang tinapay ay hindi inihurnong, subukang gumawa ng maliliit na crouton mula dito sa ilalim ng grill, na may keso, halamang gamot, berry, jam, ang forum ay may paksang Ano ang gagawin sa tinapay kahapon, doon ka makakahanap ng mga tip at resipe

[Maaari mo bang sabihin sa akin kung maaari kang kumain ng isang walang lutong cupcake?]

Nagluto ako ng isang cupcake sa isang pressure cooker, mayroon ako kamakailan at hindi pa ako nakasanayan na magbe-bake dito, at ginamit ko ang resipe sa unang pagkakataon. Mga sangkap kefir - 1 tasa, harina - 1.5 tasa, asukal - 1 tasa, itlog - 3 mga PC, baking pulbos - 10 g (1 sachet), patatas na almirol - 1 tsp, vanillin
Inihurno ko ito ng 45 minuto, pagkatapos ay isa pang 30 minuto, ngunit nagsisimula lamang itong masunog, at ang buong gitna ay nananatiling damp, ngunit masarap. Maaari mo bang sabihin sa akin kung maaari kang kumain ng isang walang lutong cupcake?
at kung nalalapat ang panuntunang ito

kung ang loob ng crumb temp. 94-96 * Na handa na ang tinapay

sa tinapay lamang o sa natitirang mga pastry (muffin, biskwit, atbp.) maaari mo ring suriin tulad nito?

Hello sa lahat)))
May ganito akong tanong
Posible ba, nang hindi hinihintay ang pagtatapos ng pagbe-bake sa isang x / oven, upang mabilis na mailagay ang isang balde sa isang preheated oven? Kailangan mo ng isang normal na tuktok na tinapay, sa minahan, sa kasamaang palad, ang asukal sa trigo ay nakuha na may napakagaan na tuktok

Maaari mong ilagay

Maaari mong subukan ang isa pang pagpipilian: kapag handa na ang tinapay, ilug ito mula sa balde at mabilis na ilagay ito sa isang mainit na oven sa 220-250 * C at kayumanggi lamang ang tinapay ng tinapay sa loob ng ilang minuto.
Tinitingnan namin ang paksa Toasting tinapay

Kahapon nagluto ako ng jam sa 12 mode, nagpapainit ng tinapay. 10 minuto, tila normal sa loob (walang thermometer sa bahay ng bansa), ngunit ang tinapay ay maputla - natapos ito sa loob ng 10 minuto

[hotlife]

hotlife,
Ang iyong HP ay walang mode na "Maghurno"?
Maaari mong i-on ito at makagambala lamang pagkatapos ng 20-30 minuto.

[Residente ng]

Residente ng, Mayroon lamang akong programa 12 Ang pagluluto ay pag-init at ika-11 para sa pagmamasa. Ang natitira ay kumplikado para sa buong baking
Moulinex 2000

Ngayon nagluto ako ng milk tinapay, mukhang tumaas na rin. Hindi malinaw kung bakit pinayuhan ng lahat na lutong ito sa ika-2 mode (ito ay pinabilis na pagluluto sa hurno), hindi ito gagana nang mas mahusay sa ika-1 mode?