Ang gumagawa ng tinapay ng Orion OBM 27G

Mahal na mga panadero at panadero
Mangyaring sabihin sa akin kung posible na maghurno ng tinapay na may sourdough at hindi sa lebadura sa modelong ito ng gumagawa ng tinapay. Mukhang mayroong isang bagay na tulad nito sa ilang pahina ng talakayan, ngunit hindi ito gaanong malinaw. Pagkatapos ng lahat, ang lebadura ay nangangailangan ng mas maraming oras upang tumaas? At ang karaniwang mga programa ay dinisenyo para sa oras na "lebadura". Paano kung gayon

pagkatapos ay kakailanganin mong maghurno sa mode na "semi-manual". Gumamit ng hiwalay na programa ng pagmamasa ng kuwarta, isinasaalang-alang ang oras ng pagpapatunay at pag-boning sa iyong sarili, itakda nang hiwalay ang baking program.

O subukan ang kuwarta - masahin ang kalahati ng harina at likido na may asukal, idagdag ang natitirang mga produkto, itakda ang "pangunahing" programa (na may isang pagkaantala upang gumana ang kuwarta).

Kaya, hayaan itong maging semi-manual, negosyo ito, sa sandaling muling pindutin ang mga pindutan
Iyon lamang na ang ilang mga tao ay nagtatalo na para sa sourdough na tinapay kailangan mo ng tagagawa ng tinapay na may kakayahang manu-manong itakda ang programa, at ang mga auto-program ay hindi angkop. At ang mga ganitong tagagawa ng tinapay ay mahal.

Sa gayon, hindi na hindi sila bagay sa lahat. Hindi lamang magiging isang awtomatikong programa (o kahit na isang na-customize). Kung hindi ka masyadong tamad upang subaybayan ang pagtaas ng kuwarta at pindutin ang kinakailangang pindutan sa oras, kung gayon ang anumang gumagawa ng tinapay na may magkakahiwalay na programa na "kuwarta" at "baking" ay gagawin.

Inilarawan ko na higit sa isang beses kung paano ako nagluluto ng live na lebadura, ngunit sa kuwarta. OK ang lahat:
1. Half harina + kalahating tubig + lebadura + pangatlong asin = programa ng kuwarta. Nagmasa ako ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay i-reset ang programa.
2. Nagdaragdag ako ng natitirang harina, likido, asin at iba pang mga produkto alinsunod sa recipe, itinakda ang "pangunahing" programa na may pagkaantala na kailangan ko upang ang masa ay may oras upang gumana nang maayos. Ang pagkaantala ay maaaring mula sa isang oras (sa Panasonic ito ay "pagpapantay ng temperatura") hanggang 3-4-5-6 na oras ayon sa kalooban.

Ang PS Peku lamang sa pinindot na lebadura.

[Anya]

Isang bagay na kalmado sa aming Temko.
Kahapon ay nagluto ako ng tinapay sa program 3 - buong butil.
Narito ang isang resipe, maaari itong maging kapaki-pakinabang sa isang tao:
tubig 280 ML
alisan ng tubig langis - 25 gr
harina. - 220 gr
buong harina ng butil - 220 gr
lebadura - 2 tsp (tulad ng sinabi sa akin ng aking mga kaibigan ayon sa resipe)
pulbos na gatas - 1 kutsara. l
asin - 1 tsp
asukal - 2 kutsara. l.
Mayroon pa akong isang pares ng tbsp ng harina. Nagdagdag ako ng mga kutsara sa proseso ng pagmamasa upang makagawa ng isang mahusay na tinapay.

Anya
Ang isang mahusay na resipe, pinaka-mahalaga, mula sa kategorya ng malusog na pagkain, at ang larawan ay maaaring ipakita, kung mayroon man, sa ilang kadahilanan na mayroon ako ng lahat ng mga tinapay na may gitnang harina ng harina (at mayroon lamang 3 sa kanila), nahuhulog sa loob at pangkalahatan maging mabigat, at pagkatapos ay gumuho

Kung hindi ka masyadong tamad upang subaybayan ang pagtaas ng kuwarta at pindutin ang kinakailangang pindutan sa oras, kung gayon ang anumang gumagawa ng tinapay na may magkakahiwalay na programa na "kuwarta" at "baking" ay gagawin.

Yeah nakuha ko na Ngayon ang pangunahing tanong - at sa Orion OBM 27G mayroong mga magkakahiwalay na program na "kuwarta" at "baking"?

sa Orion OBM 27G meron ba?

may! Mayroon ding isang buong prog na butil na may pre. pag-init ng 30 minuto, at mayroon ding timer.

Kaya, binili ko ang yunit na ito
Ang lebadura na tinapay ay na-lutong 2 beses lamang ayon sa mga tagubilin sa nakalakip na buklet. Naging maayos ang lahat.

Sa lebadura, siyempre, ang bagay ay mas kumplikado, isang nakapangyarihang bagay. Sa kauna-unahang pagkakataon na parang may kaunting oras, kaya't naging isang uri ng lithic - masyadong siksik at masyadong rubbery. Masarap naman. Sa pangkalahatan, kinailangan ko itong kainin mismo.
Sa pangalawang pagkakataon na iniwan ko ito para sa gabi, tumaas ito nang husto, ngunit mukhang overexposed ko ito, dahil ang bubong ay gumuho habang nagbe-bake At ang tinapay ay naging sobrang mumo. Ngunit magkatulad, ang mga panauhing ito ay kumain ng may kasiyahan.

Sa pangkalahatan, ang gumagawa ng tinapay ay mabuti

Kamusta po kayo lahat!
Ngayon ay nagluto ako ng tinapay kasama si semolina mula kay julia-bor
300 ML - tubig
2 kutsara l. - mantika
1.5 kutsara - asukal
1.5 tsp - asin
400g. - harina
100g. - semolina
1.5 tsp - lebadura
at ang bubong ay nahulog sa tinapay.Ano ang nagawa mong mali ?? Pagbe-bake sa 2 mode - Pranses.

[Anya]

Anya, tulad ng lahat ng tama ... Baka lebadura ??? Kumuha ng litrato, tingnan natin!

Lebadura Lviv. sa unang pagkakataon na sinubukan ko sila. At nakalimutan ko kung paano mag-upload ng mga larawan :(

Parang ganoon


Ang tinapay ay talagang naging masarap, ngunit ang hitsura nito ............

Sinubukan kong maghurno ng tinapay kasama si semolina kasama ang iba pang lebadura. Ang parehong larawan. Ngayon ay inihurno ko ang pinaka-ordinaryong tinapay. Ang bubong ay bumagsak ulit: (Marahil ay dahil sa harina?

Mayroon akong lahat ng mga purong tinapay na trigo - lumabas sila na may isang putok at may mga matambok na bubong, ngunit kasama ang pagdaragdag ng semolina at, lalo na, buong harina ng butil, tuwing iba pang oras, para sa akin ang mga sukat ay napakahalaga - water-harina , sapagkat mayroong mas kaunting gluten bilang isang resulta at kung maraming tubig, ang tinapay ay nahuhulog. Ngunit, ito ay panay ang aking IMHO, ang karanasan sa paggamit ng isang makina ng tinapay ay 5 buwan

[Anya]

Anya, lumipat sa naka-compress na lebadura! Sa mga tuyo din, hindi sa tuwing nakakakuha ako ng isang matambok na bubong, kahit na maraming taon akong nagluluto ng tinapay ... Maaari mong makita mula sa larawan na maraming tubig ... Subukang bawasan ang tubig ng 10- 15 ml ... Anh, hinawakan mo ba ang daliri ng daliri mo? Ito ay katulad ng pagkalastiko sa dibdib ng isang babae o isang earlobe ??? Hindi linden ??? Oo, at bumili ng panifarin (gluten). Magaling ako sa semolina, ngunit madalas kong lutuin ang Rinkin ng trigo-rye at tulad ng isang magandang mumo ay lumiliko sa panifarin ... Sa pangkalahatan, subukan ang lahat !!! At ang lahat ay gagana !!!

rusja, ito ay hindi lamang sa iyo IMHO, ito rin ang aking IMHO at hindi lamang sa iyo. Ang Semolina ay maaaring mahuli mula sa malambot na trigo, ngunit ang harina sa pangkalahatan ay nangangailangan ng gluten !!!

Bago iyon, sa lahat ng oras ay mayroon akong tinapay na may normal na bubong. At ito ang nahulog. Magaling ang lalaking tinapay mula sa luya, kinokontrol ko siya sa tuwing. At ano ang pinindot na lebadura?

Buhay, tulad ng isang beses na mayroon silang isang scoop, sa mga pack, pagkatapos ay ang tindahan pagkatapos ng 1 kg ay matatagpuan, ngunit maghintay at 40 gramo. napaka-kamangha-mangha at bawat isa 100. Lumipat din ako sa kanila halos kaagad, karamihan ay kumukuha ako ng Lvivs.
🔗

Buhay, tulad ng isang beses na mayroon silang isang scoop, sa mga pack, pagkatapos ay ang tindahan pagkatapos ng 1 kg ay matatagpuan, ngunit maghintay at 40 gramo. napaka-kamangha-mangha at bawat isa 100. Lumipat din ako sa kanila halos kaagad, karamihan ay kumukuha ako ng Lvivs.

Salamat Kailangan kong subukan. Ngunit malamang na kailangan silang timbangin sa isang sukatan?

oo, batay sa 2 gramo bawat 100 gramo. harina, sa average na 8-10 gr. sa isang tinapay, kung may harina ng rye, kung gayon higit pa, mas mabibigat ito

At isa pang tanong - kakailanganin ba silang lasaw ng tubig? Paano ko magagamit ang mga ito? Pagkatapos ng lahat, ibinubuhos ko lang ang mga tuyo sa itaas at iyon na. Paano ang mga ito?

Ang ilan ay gumagawa ng kuwarta nang direkta sa gumagawa ng tinapay, ihalo ang lahat ng lebadura at 100 gramo ng tubig at 150 gramo. harina ng trigo + asukal at masahin ang kuwarta sa programa, pagkatapos ay umalis upang tumaas sa loob ng 40 minuto-oras, idagdag ang natitirang mga sangkap at pagkatapos ay sa karaniwang pangunahing programa. At sa prinsipyo, ginagawa ko itong mas madali, una kong dudurugin ang lebadura, punan ito ng patis ng gatas (pangunahin kong lutuin ito) at pagkatapos ang lahat ng mga likidong sangkap, harina sa itaas, tulad ng dati. Ito ay lamang na hindi ko kailanman ginagawa sa isang pagkaantala ng timer, ngunit nagluluto ako kaagad. Sa ngayon, hindi ko napansin ang labis na pagkakaiba sa pagitan ng hindi pares na pamamaraan at ang hindi pares (kapag ang lahat ay halo-halong sabay-sabay)

Good luck, kaneshna, ngunit ang lebadura ay hindi isang panlunas sa sakit, mula sa pagkahulog, mayroon akong mabibigat na tinapay na may harina at semolina, kung minsan ay "pinatuyo ang ulo"

kaya kahapon nahulog din ang ordinaryong tinapay. Papalitan ko ulit ang harina, paano kung may kasalanan din siya

Oo, harina, ito rin, na may daliri sa kalangitan, ngayon, halos nakatagpo ako ng normal na harina, maliban sa Kievmlin, halos tumigil sila sa pagkakaroon ng ligal, at ang mga labi na mayroon pa rin, binili ang mga hilaw na materyales, halos mula sa sprouted butil, ayon sa pagkakabanggit, mula dito at kalidad. Natagpuan ko ang isang tahimik na panginginig sa takot, lalo na sa Paska, nang marinig ko ang tungkol sa kanyang "log" na katanyagan sa mga panaderya, nagpasya akong subukan ito, ang funnel ay halos hanggang sa ang stirrer, sa susunod. kapag naayos na ng Macfa ang bagay na ito. At ngayon binibili ko ang Vinnitsa, walang katulad, normal na tinapay kasama nito

inihurnong ngayon na may iba't ibang harina - at ang lahat ay maayos, ang bubong ay kamangha-mangha. pagkatapos ito ay tungkol sa harina

at hindi binago ang lebadura? halika, nagustuhan ko lamang ang pinindot na lebadura sa una pa, na may tuyong tinapay na naging mahangin, ngunit kahit papaano ay "piraso"

[Anya]

Anya
at kung inilagay mo na ang icon ng gumagawa ng tinapay, alisin ang pandiwang paglalarawan nito mula sa profile

Ang verbal na paglalarawan ay tinanggal :) Ang lebadura ay tuyo. Kumuha ng harina si Amina

Ipapalathala ko rin ang mga bunga ng aking kasanayan sa negosyo ng pagluluto sa tinapay.
Tawagin natin itong lahat ng sourdough na tinapay sa isang tagagawa ng tinapay. Ang mga proporsyon ayon sa karaniwang resipe mula sa mga tagubilin para sa HP.



Laki - katamtaman (750g)

Flour - 3.25 tasa - 2.5 tasa regular na harina ng trigo, 0.75 tasa - isang cool na bagay
Tubig - 280 ML
Asin - 0.75 tsp
Asukal - 1.5 kutsara. l.

1. Kinukuha namin ang lebadura mula sa ref. Mayroon akong ilang uri ng sinaunang lebadura na naglalakbay sa pagitan ng mga home baker sa loob ng maraming taon. Ayon sa alamat, sa una ay nasa kefir siya, ngunit sa mahabang panahon ay harina at tubig lamang ang kinakain niya.
Kaya, mayroon akong kalahating kalahating litro na garapon ng tulad ng isang starter, iyon ay, 250 ML. Itinapon namin ang lahat sa basket ng makina ng tinapay. Mas mahusay na itapon ito sa isang hindi metal na kutsara (bakit - magiging malinaw mula sa talata 8). Hindi mo kailangang hugasan ang garapon at kutsara, darating pa rin ang mga ito.
2. Sinusukat namin ang 280 ML ng tubig, kung saan 220-230 ay ibinuhos din sa basket, ang natitira ay naiwan.
3. Sukatin at salain ang 1.5 tasa ng payak na harina ng trigo, itapon sa isang basket.
4. Inilalagay namin ang basket sa gumagawa ng tinapay at binuksan ang mode na "Dough". Ang tagagawa ng tinapay ay nagsisimulang magiting na masahin ang mga nilalaman, aabutin siya ng kalahating oras.

Sa paglipas ng oras na ito:
5. Sinusukat namin ang asin at asukal at natutunaw ang mga ito sa natitirang tubig (na nananatili mula sa item 2)
6. Sukatin ang 1 tasa ng payak na harina ng trigo. Ang isa pang 0.75 na tasa ay nasa iyo. Maaari mong gamitin ang parehong harina, maaari mong gamitin ang buong butil, maaari kang rye, maaari mong gilingin ang puting bigas o berdeng lentil sa harina sa isang gilingan ng kape - Sinubukan ko ang lahat ng ito, at sa huli ang lahat ay naging maayos.
7. Ang orihinal ay naglalaman ng 2 kutsara. l. langis ng gulay, ngunit sa halip ay naglalagay ako ng ghee (ghee) at halatang higit sa dalawang kutsara.
- Maaari kang magdagdag ng mga linga (nagdagdag ako ng hanggang sa 4 na kutsara) o mga binhi (hanggang sa 4 na kutsara), o pareho.
- Maaari kang magdagdag ng 1-3 tbsp. l. pulbos ng kulantro

8. Kapag natapos na ang pagmamasa ng tinapay, ilabas ang basket mula rito at ilagay muli ang parehong 250 ML sa garapon na may kutsara (isang metal na kutsara ang hindi nararapat dito, maaari mong kunin ang basket). Isinasara namin ang garapon at inilalagay sa ref hanggang sa susunod.
9. Ibuhos ang natitirang tubig na may natunaw na asukal at asin sa basket (kung hindi ganap na natunaw - hindi nakakatakot). Ang lahat ng harina, mantikilya at kulantro ay naroroon.
10. Simulan muli ang mode na "Dough". Naghihintay kami ng kalahating oras hanggang sa matapos ang pagmamasa.
11. Magdagdag ng mga binhi, linga na binhi sa basket, maaari mong matuyo ang basil o kung ano pa man ang sabihin sa iyo ng iyong pantasya. Simulan ang "Dough" mode para sa huling oras.
12. Matapos makumpleto ang batch, kailangan mong maghintay hanggang sa tumaas ang buong bagay. Ang oras ng pagtaas ay nakasalalay sa temperatura ng paligid. Kung mainit ito (o kung ilagay sa isang mainit na lugar) - mga 3 oras. Kung cool, mas matagal. Sa pangkalahatan, kailangan mong tumingin.
(Kung ang buong batch ay tapos na sa gabi, mas mahusay na ilagay ito sa ref nang magdamag, natakpan ng isang pelikula, kung hindi man ay may oras itong tumaas nang sobra at mahuhulog sa paglaon. At sa umaga, ilabas ito ng ref at hintaying tumaas ito sa init).
13. Kapag, sa iyong palagay, sapat na ang nabuhay, binuksan namin ang mode na "Tanging pagbe-bake" sa gumagawa ng tinapay, at sa isang oras handa na ang lahat. Pagkatapos nito, maaari mo agad itong hilahin o hawakan para sa isa pang kalahating oras sa paglamig ng HP - ayon sa gusto mo.

[Gregory_]

Gregory_,
kaya isang produktong KAGANDAHAN sa studio at sa grand merci, para sa isang taos-pusong kwento

hello sa mga may-ari ng Orion OBM 27G!
Iniisip kong bumili ng isa at nais kong tanungin ang mga nakasama nito nang higit sa isang taon o dalawa: tumutulo ba ang timba at mayroon bang amoy ng plastik kapag nagluluto? Sa aking dalawang nakaraang oven, sina Binaton at Dex, sa isang taon o dalawa, ang mga timba ay nag-leak at nagsimulang mantsahan ang kuwarta, at hindi ka makakabili ng mga ekstrang timba para sa kanila ... Salamat.

Kamusta po kayo lahat!
Ako rin, kamakailan ay naging masayang may-ari ng kamangha-manghang Orion na ito!
Ang tinapay ay kamangha-mangha, napakasarap, sinubukan ko ito mula sa brochure na dumating sa itinakdang klasikong at pagawaan ng gatas, nagustuhan ko ang pareho, masarap na luntiang, rosas na rin
sinubukang gumawa ng tinapay alinsunod sa resipe na ito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=124268.0 kaya problema lang sa kanya, perpekto siyang bumangon ... at bumagsak kaagad sa pagsisimula ng pagbe-bake ...
ang totoo, ayon sa resipe, hindi gumana ang aking tinapay, lumalabas na napakapakapal na kulay-gatas. Sinubukan kong magdagdag ng harina upang gawin itong mas makapal, ngunit ang totoo ay napalampas kung ano ang isang tinapay
Ngayon lang na 455 gramo ng harina ang timbang, at hindi 1.5-2 na tasa, tama? ngunit ang huling pagkakataon ay may higit pang harina ...
At isa pang tanong, anong uri ng tinapay ang inirerekumenda mo?

[250 mililitro (karaniwang baso) ay 160 gramo lamang ng harina!]

1. Pinapayuhan ka naming bumili ng isang sukatan. Ang dami ng mga produkto at ang kanilang timbang ay hindi pareho!
250 mililitro (karaniwang baso) ay 160 gramo lamang ng harina!
Sa mga elektronikong antas, ang sukat ay maaaring nasa kilo o gramo, o sa mga onsa at libra. Mag-ingat ka!

2. Ang resipe ni Darnitsky para sa fugasca https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

Kamusta po sa lahat Ako ay may problema ulit :( Kamakailan lamang, kung magkano ang tinapay na lutong ko - isang problema - bumagsak ang bubong, pagkatapos ng pagsisimula ng pagluluto sa hurno. Karaniwan ang lebadura. Gumagamit ako ng tuyo. Bago gamitin, suriin ko - Nilabasan ko ito sa tubig ng asukal . Para sa 500 gramo ng harina (plus o minus isang pares ng kutsara) Naglagay ako ng isang kutsarita ng lebadura. Binago na ang harina, at bumagsak pa rin ang bubong kaagad na nagsimula ang pagluluto sa hugas. Ano ang gagawin? ???? ????

Ang bubong ay maaaring mahulog mula sa labis na tubig at hindi lamang mula sa labis na lebadura, suriin ang ratio ng harina-likido (1.6-1.63: 1) at lahat ng likido ay dapat isaalang-alang (mga itlog, langis din)

Anya, marahil ito ay nagkakahalaga ng pagsubok ng ibang recipe o nahuhulog ito sa lahat? Ako, bilang panuntunan, ay nahuhulog kung ang mga sukat ng harina ng tubig ay hindi sinusunod

Sinusubaybayan ko ang kolobok tuwing. Sa lahat ng oras ay lumiliko ito, at ang bubong ay bumagsak :(

nangangahulugang maling hinatulan mo ang kolobok. Hayaan itong maging mas siksik kaysa sa dati.

[Alim,]

nangangahulugang maling hinatulan mo ang kolobok. Hayaan itong maging mas siksik kaysa sa dati.

Sinubukan ko ito sa iba't ibang paraan, ngunit pareho pa rin ang resulta.
Alim, , mangyaring isulat ang iyong mga recipe para sa tinapay. Parehas kami ng hp

[Para sa 500 gramo ng harina (plus o minus isang pares ng kutsara)]

Kamusta po sa lahat May problema ulit ako: (Nitong huli, kung magkano ang tinapay na lutong ko - isang problema - bumagsak ang bubong, pagkatapos magsimula ang pagluluto sa hurno. Normal ang lebadura. Gumagamit ako ng tuyo. Bago gamitin, suriin ko - Nilabn ko ito sa tubig ng asukal Para sa 500 gramo ng harina (plus o minus isang pares ng kutsara) Naglagay ako ng 1 tsp ng lebadura. Binago na ang harina, at bumagsak pa rin ang bubong kaagad sa pagsisimula ng pagluluto sa hurno. Anong gagawin???

Alamin ang teorya, obserbahan ang teknolohiya,
magtala ng mga pagbabago tuwing
at ipakita ang resulta sa isang seksyon.
Kaya, kung ang lahat ng ito ay tamad na gawin,
pagkatapos ay maaari mong, halimbawa, shoot ang iyong sarili,
malaki ang tumutulong sa mga ganitong problema.

Naisip mo na ba ang tungkol sa iyong sinusulat?
Ito ay kapaki-pakinabang minsan!
- 500 gramo ng harina (plus o minus isang pares ng kutsara) - kabuuan
apat na kutsara sa pagkakaiba - ayan, syudy !!!
Ipadala ang mga ito sa kaliskis,
iyong apat na kutsara - kung magkano ang timbang?
Ang isang taong mula sa tinapay mula sa luyo na may bubong, syempre, ay nagpapahinga sa isang Bose!

Sa gayon, umiyak ka sa iyong nakakatuwang na bubong.

At sa iyo din sa mga katulad na seksyon para sa pagbabasa, muling pagbasa, pag-unawa at pag-apply ---- >>> MANWAL SA PAGBUHAY NG tinapay sa isang tinapay - isang manwal ng isang nagsisimula

[Alim,]

Alim, , mangyaring isulat ang iyong mga recipe para sa tinapay. Parehas kami ng hp

AnyaWala akong mga resipe, nagluluto ako tuwing mula sa kung ano ang nasa kamay, ngunit pinapanatili ko ang proporsyon ng tubig na harina Magbasa nang higit pa sa paksang ito ay magiging mas malinaw sa iyo https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

[Alim,]

Sinubukan ko ito sa iba't ibang paraan, ngunit pareho pa rin ang resulta.
Alim, , mangyaring isulat ang iyong mga recipe para sa tinapay. Parehas kami ng hp

Kamusta! Subukan ang tinapay na ito:
500g harina
300ml tubig (mainit-init)
1.5 kutsara l. lumaki na. mga langis
1 kutsara l. Sahara
1.5h l. asin
1.5h l. lebadura
1 kutsara l. decoys (opsyonal)
Atbp MAIN. Katamtaman o madilim na crust
Good luck!

[Teillet]

Teillet, salamat sa resipe.
Ang tinapay ay naging kahanga-hanga, lumaki, hindi isang asno at masarap

[Anya]

Ikinagagalak ko. Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang tinapay. Anya, pumunta sa mga recipe sa site na ito. Doon ang mga batang babae at lalaki ay nagluluto ng napakahusay na tinapay at nakikibahagi sa kasiyahan. Good luck!

Mayroon akong kalan ng Panasonic, (ang ikalawang Moulinex ay inaayos, tila walang katapusan), at ang aking anak na babae ay mayroong iyong Orion. Ito ay kung paano kami nagluluto ng tinapay ayon sa parehong mga recipe.Sa pamamagitan ng paraan, sinubukan namin ang isang pares ng mga tinapay mula sa Orion na libro ng resipe ... Mabuti na ang aking mga aso ay mahilig sa tinapay, nang hindi tinitingnan kung ano ito ... Suwerte!

Dati may Orion bread machine ako. Nag-luto ako ayon sa mga resipe mula sa Panasonic, ang tinapay ay palaging nakukuha, ang nakalakip na libro na may mga resipe mula sa Orion ay hindi man buksan. Pagkatapos, kapag naintindihan ko na ang prinsipyo ng pagluluto sa isang gumagawa ng tinapay, nagsimula akong maghurno ng tinapay nang arbitraryo, nang hindi tinitingnan ang mga recipe.

Mga batang babae, ang karanasan sa pag-steaming ng kuwarta ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa isang tao kung maghurno ka ng sariwa, na-compress na lebadura.
Ako, halos palagi, ay naglalabas ng patis ng gatas at lebadura mula sa zero na silid ng ref at inilagay ang mga ito nang WALANG PAG-INIT sa balde ng isang makina ng tinapay sa proporsyon - 8-10 gramo ng lebadura, 100 gramo. suwero + 150-200 gr. harina (walang asukal) at masahin ang lahat sa programa 8 - EXTRA FAST BAKING, pagmamasa 15 min. Habang ang pagmamasa ay isinasagawa, ang lahat ng mga produkto ay napainit nang mabuti at pagkatapos ay ang pagpapatuloy ay nagpapatuloy ng isa pang oras sa pinatay na tagagawa ng tinapay, na natatakpan ng isang tuwalya.
Sa gayon, sa pagtatapos ng pag-proofing (halos isang oras sa paglaon, kung maaari itong cool down nang mas maaga), pinainit ko na ang pangalawang kalahati ng patis sa isang micron, natutunaw ang asin at asukal (honey) doon, sang-ayon ako sa resipe at ipadala ito sa isang timba, pagkatapos mantikilya, harina at iba pang mga additives ...
Halos lahat ng mga tinapay ay mas maraming porous na may isang magandang, matambok na bubong.

MUSTARD MILK mula kay Yana

at sa konteksto



AT HONEY-KEFIR na may buong harina ng butil
Sa una ang mga malamig na produkto ay hindi makakasama sa kanila, sapagkat napakahusay. mabilis na magpainit sa pagmamasa at may oras ka upang magawa ang iyong negosyo.

Mayroon bang tao sa paksa ng mga may-ari ng Orion? Matagal na akong nagbabake, ngunit hindi pa ako gumagamit ng timer. Ngayon mayroong isang pangangailangan at hindi ko maisip kung paano itakda ang timer. Mukhang napagtanto na ang mga pindutan ay plus o minus, ngunit bago anong aksyon? Sinubukan ko kaagad ito, nagsimulang masahin ang timba. Hindi ko alam kung gagana ito. Turo!

Ako ang may-ari, ngunit hindi pa ako nakapagluto sa timer, kaya magkalat.
Kumatok ng personal kay Marina-oriana - ang taga-tuklas ng aming paksa, alam kong mayroon siyang karanasan, kung hindi man si Temka ay bahagyang huminga, maghihintay ka ng mahabang panahon para sa isang sagot

Kahapon ay nagluto ako ng tinapay na mayonesa alinsunod sa resipe na ito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=11037.0 Ang ganoong guwapong lalaki ay lumaki, lumaki sa ilalim ng pantakip. Wala pa akong ganito katangkad. At anong aroma ang naroon kapag nagbe-bake At ito ay naging napaka, napaka-masarap.