Bork. Masarap na puting tinapay

Ksyusha, salamat, tiyak na gagawa ako ng tinapay alinsunod sa iyong resipe.
Tungkol naman sa kolobok ... Sinusubukan kong makipagkaibigan sa kanya.
Halimbawa, ngayong gabi nagising ako mula sa ingay ng aking HP, dahil inilagay ko ito sa isang pagkaantala, masahin ito ... Nagpunta ako upang tingnan ang tinapay - kagiliw-giliw sa 02-45 (sa gabi !!!) upang tumingin sa bun ... parang medyo likido ... ... likido Ito ay naging marami ... Nagsimula akong magdagdag ng harina ... Ngunit ang tinapay sa umaga ay napakahusay, napakahusay ...
Salamat sa payo, Ksyusha, ngayon sa katapusan ng linggo ay master ko ang pagluluto ng tinapay na rye ... ang unang pagtatangka ay hindi matagumpay.

Sa katunayan, ang forum na ito ay isang storehouse lamang ng kapaki-pakinabang, kapaki-pakinabang at kagiliw-giliw na payo.
Inilisi ko ang manwal para sa pagluluto ng tinapay sa HP kanina at maingat na pinag-aralan ito sa subway.
Maraming salamat sa lahat na nagbahagi ng kanilang karanasan at taos-pusong nag-aalala tungkol sa resulta na nakuha mula sa mga nagsisimula.

[Rodina]

Rodina , Salamat sa mabubuting salita! Good luck!

Magandang araw. Kumuha lang ako ng tinapay - super lang !!!! Napakahusay ni Rose, namula, natikman - sooo masarap. Salamat sa resipe !!!!

At binago ko nang kaunti ang resipe - pinalitan ko ang kefir ng gatas. Ang natitira ay mahigpit na ayon sa resipe. Guys, ang tinapay pala, mmmm ... masarap! : girl_claping: Tingnan kung paano siya umakyat! Kung magagamot ko kayong lahat, puputulin ko ang lahat ng isang piraso!

Inubos nila ang bawat mumo, na kailangang lutong muli kinabukasan. Ngayon ang lahat ay pareho sa gatas, nagdagdag lamang ako ng mga binhi ng peeled (binili ko ito nang maingat sa Auchan).

At ang simboryo ay magaan sapagkat ito ay nakasalalay laban sa takip ng machine machine (ito ay lumamig nang cool!) At hindi bahagyang naitim)
Salamat sa lahat ng mga kalahok ng forum, lalo na salamat, Omela, para sa resipe na ito !!!

[* Vera *]

* Vera * , kamangha-manghang tinapay !!!! At ang pluma din !!!!

tosik , Natutuwa ako na nagustuhan mo ang tinapay !!

Muli Salamat para sa isang recipe para sa isang kamangha-manghang tinapay na inilagay ko ito sa gabi, sa umaga kumain sila ng sariwang masarap na malambot na tinapay na Tinimbang alang-alang sa Inters 947g.

[Albina]

Albina , sa iyong kalusugan !!!

: yahoo: sa wakas ay nakakuha ng isang magandang tinapay, maasim lamang at hindi lahat matangkad, ay hindi nais na tumaas sa anumang paraan at siya ay isang bagay

[fifa35]

fifa35 , maligayang pagdating sa forum! Kislovat - depende ito sa kefir. Maaari kang magdagdag ng asukal o gumamit ng ibang kefir. Anong lebadura ang ginagamit mo? Ginagawa ang lahat ayon sa resipe?

oo, ang lahat ay ayon sa resipe, ngunit marahil ang lebadura ay labis? ginamit saf-levure

Subukang palitan ang lebadura para sa isang saglit na sandali. Alam ko na dapat mayroong ilang mga espesyal na kundisyon sa levyur.

Kamusta! Naghurno ako ng tinapay alinsunod sa resipe na ito: 280 ML ng tubig, 2 kutsara. tablespoons ng 5% apple cider suka, 1.5 kutsarang pulbos na gatas, 2 kutsarang plum. langis, 1.5 h. tablespoons ng asin, 1 tsp. kutsara ng pulbos ng kakaw, 1 tsp. isang kutsarang instant na pulbos ng kape, 350g. harina ng trigo, 140g. harina ng rye, 2h. tablespoons ng dry yeast. Kamangha-mangha ang tinapay, talagang gusto ito ng lahat. Ngunit may isang problema - ito ay patuloy na luha ang bubong, at nais ko ito hindi lamang masarap, ngunit maganda rin. Sabihin mo sa akin, mangyaring, ano ang problema, ano ang mali kong ginagawa?

[swetlanakuz]

swetlanakuz , paghuhusga sa pamamagitan ng paglalarawan (luha ang bubong) - kapag nagmamasa, nakakakuha ka ng matarik na kuwarta. Subukan sa susunod na pagdaragdag ng 1-2 tbsp. l. mga likido Swerte mo

shl Tinalakay ng paksang ito ang mga isyu na nauugnay sa pagbe-bake ng partikular na tinapay. Sa hinaharap, maaari mong tanungin ang iyong mga katanungan sa nauugnay na paksa DITO

Kamusta! Naghurno ako ng tinapay alinsunod sa resipe na ito: 280 ML ng tubig, 2 kutsara. tablespoons ng 5% apple cider suka, 1.5 kutsarang pulbos ng gatas, 2 kutsarang plum. langis, 1.5 h. tablespoons ng asin, 1 tsp. kutsara ng pulbos ng kakaw, 1 tsp. isang kutsarang instant na pulbos ng kape, 350g. harina ng trigo, 140g. harina ng rye, 2h. tablespoons ng dry yeast. Kamangha-mangha ang tinapay, talagang gusto ito ng lahat.Ngunit may isang problema - ito ay patuloy na luha ang bubong, at nais ko ito hindi lamang masarap, ngunit maganda din. Sabihin mo sa akin, mangyaring, ano ang problema, ano ang mali kong ginagawa?

: bulaklak: Salamat sa resipe! Susubukan kong ihurno ito.
Magre-report ako sa resulta.

Gusto kong subukan ang resipe na ito mula sa VeR, ngunit may mga katanungan,
kung ito ay nasa HP Bork:
- kung aling programa ang maghurno;
- ang bigat ng tinapay;
Salamat nang maaga!

[Bagong babae]

Bagong babae, lahat ng mga sagot sa iyong mga katanungan sa unang pahina, dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146019.0

Sa iyong kalusugan!

Kamusta! Naghurno ako ng tinapay alinsunod sa resipe na ito: 280 ML ng tubig, 2 kutsara. tablespoons ng 5% apple cider suka, 1.5 kutsarang pulbos na gatas, 2 kutsarang plum. langis, 1.5 h. tablespoons ng asin, 1 tsp. kutsara ng pulbos ng kakaw, 1 tsp. isang kutsarang instant na pulbos ng kape, 350g. harina ng trigo, 140g. harina ng rye, 2h. tablespoons ng dry yeast. Kamangha-mangha ang tinapay, talagang gusto ito ng lahat. Ngunit may isang problema - ito ay patuloy na luha ang bubong, at nais ko ito hindi lamang masarap, ngunit maganda rin. Sabihin mo sa akin, mangyaring, ano ang problema, ano ang mali kong ginagawa?

Mga kaibigan, sinubukan kong maghurno ng tinapay na ito, ngunit pinatay nila ang lakas para sa pagpapaandar na "Bake" .....: (Sa huli, syempre, walang nangyari .... Ito ay naging isang mapurol na piraso ng walang lutong tinapay .... kaya't hindi gumana ang ulat ... ..: girl_red: Totoo, nakita ko ang kulay ng tinapay na ito na kalahating lutong (marumi-grey-hindi maintindihan) at ang lasa ay maasim. Para sa akin iyon medyo sobra ang suka.Hindi ko alam kung mag eeksperimento ulit ako ... Woz Kaya ko at gagawin ko. Gusto ko talagang subukan ang kanyang TUNAY na panlasa.
Nais kong marinig ang opinyon ng aming mga dalubhasa sa recipe na ito sa forum.
Baka may ibang magtangkang mag-bake at mag-post ng larawan.

[Vera]

... Gusto ko talagang subukan ang kanyang TUNAY na panlasa.

Vera, ang mga katanungan sa panlasa ay pulos indibidwal. Personal para sa akin ika-2. l. suka + 2 tsp. lebadura para sa 490g. kritikal at hindi makatotohanang harina.

[Vera]

Vera, ang mga katanungan sa panlasa ay pulos indibidwal. Personal para sa akin ika-2. l. suka + 2 tsp. lebadura para sa 490g. kritikal at hindi makatotohanang harina.

Nang magpasya akong maghurno ng tinapay alinsunod sa resipe na ito, nahihiya pa ako sa tulad ng isang halo ng kape-kakaw, sa pangkalahatan ay tahimik ako tungkol sa suka na may lebadura ... Natatakot akong masira ang mga dingding ng timba, ngunit hindi ko ginawa ' t isipin ang tungkol sa aking tiyan ...

Mayroong mga resipe na nasubok na sa site na ito. Ayon sa resipe na ito-
Mga sangkap
Egg 1pc.
Pinong langis ng gulay na 1.5 tbsp. l.
Mantikilya 20g
1st Sugar. l.
Asin 1.5 tsp. l.
Trigo harina 550g.
Tuyong lebadura 1.5 h. l.
Kefir 300g. (Gumagawa ako ng gatas)
Nagbe-bake ako ng tinapay araw-araw (o kahit na 2 beses para sa mga kaibigan). Super tinapay ito! Salamat Omela !!!

Nagbe-bake ako ng tinapay araw-araw (o kahit na 2 beses para sa mga kaibigan). Super tinapay ito! Salamat Omela !!!

* VeRa *, maghurno ng tinapay ayon sa iyong sariling resipe at i-post natin ito bilang resipe ng iyong may-akda
At sa resipe ng Mistletoe, ang mga resipe na ito, ay, walang kinalaman ...

At sa resipe ng Mistletoe, ang mga resipe na ito, ay, walang kinalaman ...

Sa totoo lang wala akong pakialam, ngunit parang sa akin ang parehong bagay ???

Egg 1pc.
Pinong langis ng gulay na 1.5 tbsp. l.
Mantikilya 20g
1st Sugar. l.
Asin 1.5 tsp. l.
Trigo harina 550g.
Tuyong lebadura 1.5 h. l.
Kefir 300g.

Egg 1pc.
Pinong langis ng gulay na 1.5 tbsp. l.
Mantikilya 20g
1st Sugar. l.
Asin 1.5 tsp. l.
Trigo harina 550g.
Tuyong lebadura 1.5 h. l.
Kefir 300g. (Gumagawa ako ng gatas)

Oo, sa totoo lang, "nawala na ako" sa mga recipe. Narito mayroon kang simpleng mga doble, at may suka, at ...

Iyon ang dahilan kung bakit iminungkahi ko na huwag malito ang mga recipe, ngunit upang maghurno ng iyong sariling tinapay at ilagay ito sa forum, at doon kami partikular na makikipag-usap sa bawat tinapay.

Oo, sa totoo lang, "nawala na ako" sa mga recipe. Narito mayroon kang simpleng mga doble, at may suka, at ...

Iyon ang dahilan kung bakit iminungkahi ko na huwag malito ang mga recipe, ngunit upang maghurno ng iyong sariling tinapay at ilagay ito sa forum, at doon kami partikular na makikipag-usap sa bawat tinapay.

Poma, salamat sa iyong mga puna .: Girl_red: Ngayon ay nagluluto ito ng gatas (sa halip na kefir alinsunod sa Omela recipe), hinihintay ko ang resulta.
Tiyak na ilalantad ko ang isang larawan.
Lubos akong nagpapasalamat sa iyo para sa iyong tulong, suporta at mga komento.

Sa totoo lang wala akong pakialam, ngunit parang sa akin ang parehong bagay ???

Egg 1pc.
Pinong langis ng gulay na 1.5 tbsp. l.
Mantikilya 20g
1st Sugar. l.
Asin 1.5 tsp. l.
Trigo harina 550g.
Tuyong lebadura 1.5 h. l.
Kefir 300g.

Mag-post tayo ng mga napatunayan na resipe para sa kalan na ito at sino ang naisip ang programa ???

[marina16]

marina16, ang seksyon na ito ay tinatawag na Ang pinakasimpleng tinapay (ayon sa mga modelo ng mga gumagawa ng tinapay), ito ang seksyon ng may-akda at ang GUSTO na resipe ng tinapay ng may-akda!

Iyon ang dahilan kung bakit gumawa kami ng isang seksyon upang matuto ka mula sa mga may-akda, maghurno at magtanong

At upang pag-usapan lamang ang tungkol sa mga recipe na walang pagluluto sa tinapay at mga larawan - mayroon kaming isang karaniwang paksa sa seksyon ng pagpili at pagpapatakbo ng x / oven.

Good luck, maghurno ng tinapay kasama ang aming mga may-akda at i-post ang iyong mga recipe sa forum!

ROMA, maraming salamat po! Bumili lamang kami ng isang oven 800 at samakatuwid isang kahilingan para sa isang nagsisimula: magsulat ng isang napatunayan na resipe - maraming impormasyon sa forum, ngunit nais mo na magluto ng tinapay

ROMA, maraming salamat po! Bumili lang kami ng isang oven 800 at samakatuwid isang kahilingan para sa isang nagsisimula: magsulat ng isang napatunayan na resipe - maraming impormasyon sa forum, ngunit nais mo na magluto ng tinapay

At bakit hindi nasubukan ang resipe na ito para sa iyo? Ang aming mistletoe ay gumagawa ng isang mahusay na trabaho sa pagluluto sa tinapay at maaaring sabihin sa iyo
Kunin ang resipe na ito at ulitin itong matapang!

Bigyang pansin lamang ang konsepto ng balanse ng harina / likido - hindi ito nakansela para sa tinapay, at ang bawat isa ay may kanya-kanyang personal na - basahin ang paksang ito #, natutunan nating lahat na maghurno ng tinapay sa paksang ito

OK, sinusubukan ko ... isa pang katanungan mula sa isang nagsisimula - kung gaano karaming gramo ng kutsara? at kefir 300g o 300ml? at mayroon akong bork 800 - sino ang nagluto dito? anong timbang at aling programa ang pipiliin? SALAMAT SA LAHAT SA ADVANCE!

OK, sinusubukan ko ... isa pang katanungan mula sa isang nagsisimula - kung gaano karaming gramo ng kutsara? at kefir 300g o 300ml? at mayroon akong bork 800 - sino ang nagluto dito? anong timbang at aling programa ang pipiliin? SALAMAT SA LAHAT SA ADVANCE!

Ang tinapay ay hindi nakasalalay sa modelo ng x / kalan, ang prinsipyo ay pareho para sa lahat!

Buksan ang unang post ng recipe ng AUTHOR'S, mayroong isang kumpletong recipe para sa Bork, at ang halaga at programa at ang iba pa.

Ang may-akda ay nagpapahiwatig ng kefir sa gramo!

Sangkap ng Pagsukat ng Sangkap dito Dami ng mga pangunahing sangkap sa isang pagsukat ng tasa at kutsara https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Ulitin ang lahat ng mga pagkilos pagkatapos ng may-akda - dapat itong gumana!

Dito, naghintay ako hanggang sa lumamig ang tinapay upang ito ay maputol. Nag-post ako ng mga larawan para sa iyong paghatol




Inaasahan ko ang iyong mga puna.

SALAMAT! ang mga tagagawa ay hindi nagbigay ng isang kutsara ng pagsukat, nagpunta ako para sa kaliskis ...

OK, sinusubukan ko ... isa pang katanungan mula sa isang nagsisimula - kung gaano karaming gramo ng kutsara? at kefir 300g o 300ml? at mayroon akong bork 800 - sino ang nagluto dito? anong timbang at aling programa ang pipiliin? SALAMAT SA LAHAT SA ADVANCE!

Marina, mayroon din akong Bork800. Napakagandang kalan!
Inihurno ko ang tinapay na ito sa Pangunahing pagpapaandar, at itinakda ang timbang sa 1000 g. Inilagay ko ang likido sa mga kaliskis sa ml.
Masarap na tinapay sa iyo!

SALAMAT! ang mga tagagawa ay hindi nagbigay ng isang kutsara ng pagsukat, nagpunta ako para sa kaliskis ...

Oo, ang pagsukat ng kutsara ay hindi ibinibigay ng gumawa, sa kasamaang palad. At ang kaliskis ay palaging darating sa madaling gamiting!

Ang Kefir ay makapal, kaya't ang timbang at dami nito ay magkakaiba - inirekomenda ng may-akda na tumimbang ng kefir sa gramo.

Hindi talaga ako laban sa pagbuhos ng kefir sa ml., Ngunit kailangan mong subaybayan ang balanse ng harina / likido

Vera, salamat !!!! Susulat ako tungkol sa mga resulta

Ang Kefir ay makapal, kaya't ang timbang at dami nito ay magkakaiba - inirekomenda ng may-akda na tumimbang ng kefir sa gramo.

Hindi talaga ako laban sa pagbuhos ng kefir sa ml., Ngunit kailangan mong subaybayan ang balanse ng harina / likido

Maraming salamat, Poma. At ang totoo, ang kefir ay maaaring magkakaibang mga kapal at magkakaibang mga nilalaman ng taba.
At ako, ikaw na bastard, ay hindi ko naisip ito ...

[Vera]

Dito, naghintay ako hanggang sa lumamig ang tinapay upang ito ay maputol.

Vera, kamangha-manghang tinapay. Tanging kinakailangan na maghintay para sa kumpletong paglamig. Makikita kung paano dumikit ang mumo mula sa kutsilyo.

sino ang nakaisip ng programa ???

marina16 , maligayang pagdating sa forum! Ang kalan mo.tinalakay kasama ang programa DITO.

HELLO LAHAT !!! Kahapon ginawa ko ito sa kefir alinsunod sa resipe
LAHAT ay nagtrabaho nang mahusay, kahit na ang nagpupukaw ay bumaba (bago iyon ay ginawa ko ang 1 - sobrang suplado na hinugot ko - dinurog ang lahat ng tinapay)
Sabihin mo sa akin, kung aling forum ang isang simpleng resipe para sa ordinaryong itim na tinapay (bork 800 oven)

[marina16]

Sabihin mo sa akin, kung aling forum ang isang simpleng resipe para sa ordinaryong itim na tinapay (bork 800 oven)

marina16 ano ang ibig mong sabihin sa "regular na itim". Puro indibidwal ito. Subukan ang isang ito: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

marina16, gusto kong maghurno Itim na tinapay ng serbesa (tagagawa ng tinapay) https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...pic=357.new;topicseen#new Napakasarap na kayumanggi tinapay na ito ay nakuha mula sa mga kagiliw-giliw na sangkap. Subukan ito, baka magustuhan mo ito

SALAMAT SA LAHAT! Susubukan ko talaga !!!

: hi: Hello mga mahal na panadero! Nagsimula akong makakuha ng isang bagay :: yahoo: na ang ika-3 tinapay ng magsasaka - recipe ni Ksyushka Plyushka; puting och. simpleng recipe ng Admin (binawasan ko lang ito sa dami ng natapos na tinapay na 500 g) at cake mula sa libro ng resipe ng Bork (pinalitan lamang ang mga candied fruit at pasas na may mga buto ng poppy). Ngunit makakapasok ba ako ng larawan dito?
Sinusubukan ko ...

Hindi, walang nagmula rito, patawad. Baka matutunan ako mamaya. Good luck at masarap na tinapay sa lahat!

[bago]

bago , Sinimulan mong ipasok nang tama ang larawan, kailangan mo lamang na kopyahin nang tama ang unang link mula sa radikal (pinutol mo ito), pagkatapos ay piliin ito at mag-click sa ika-3 icon sa kaliwa sa ibabang hilera. Swerte naman

Kumusta, Omelochka! Salamat sa tulong. Tanging ako ngayon ay nasa dacha at ang Internet ay napakahusay. mabagal Susubukan kong mag-post ng larawan sa loob ng isang linggo! Maligayang Shrovetide! Magandang mga pancake at tinapay! At nais ko ang lahat ng kaligayahan!

Magandang araw sa lahat at maligayang bakasyon sa iyo!
Maraming salamat sa lahat ng mga miyembro ng forum para sa masarap na mga recipe ng tinapay! Naghahurno ako tuwing ibang araw at ang buong pamilya ay napakasaya!
Ngunit sa paglalagay ng mga larawan, walang lumalabas, hindi mai-load at pagkatapos ay hindi ko alam kung ano ang gagawin ... Magandang tinapay at kaligayahan sa lahat!

[Paano maglagay ng larawan sa iyong mensahe]

Salamat sa iyong mabubuting salita sa lahat nang sabay-sabay!

Paano maglagay ng larawan sa iyong mensahe

Ito ang aking mas maliit na bersyon ng Peasant Bread (Ksyushka @ Bun @).
Mukhang gagana ...