Lingonberry na tubig

Lingonberry na tubig

Kategorya: Ang mga inumin

Mga sangkap
Lingonberry
Pinakuluang tubig, pinalamig

Paraan ng pagluluto

• Hugasan ang mga lingonberry, ilagay ang mga ito sa isang colander o salaan, hayaang maubos ang tubig. Ibuhos ang mga berry sa isang basong garapon kasama ang mga balikat at ibuhos ang malamig na pinakuluang tubig hanggang sa leeg. Isara sa isang takip na plastik at ilagay sa isang cool na madilim na lugar sa loob ng dalawang linggo. Kapag ang tubig ay naging isang matinding kulay rosas, handa na ang inumin. Itaas ang puwang na nabakante sa garapon na may sariwang tubig at igiit muli. Gumamit ng lingonberry para sa isang inumin hanggang sa pumuti at mabigyan ang lahat ng kanilang panlasa.
  
• Ang tubig na Lingonberry ay naging maasim, na may kaunting asim - tulad ng panlasa na berry na gusto. Maaari kang magdagdag ng honey o asukal sa inumin upang tikman, ngunit ito ay mabuti sa sarili nito, bilang isang mahusay na quencher ng uhaw. Ngunit mayroon ding mga epekto, na maaari mong basahin tungkol sa ibaba!
  

Ang ulam ay idinisenyo para sa

kahit ano

Oras para sa paghahanda:

2 linggo

Pambansang lutuin

Russian

Tandaan

"Ang mga ito ay pinakamamahal
Lumipad sila pauwi sa buong bilis.
Ngayon ay mag-eavesdrop tayo
Pag-uusap ng aming mga bayani:
- Sa gayon, Onegin? humihikab ka na. -
"Ugali, Lensky." - Ngunit miss mo
Ikaw ay kahit papaano ay higit pa. - "Hindi, hindi mahalaga.
Gayunpaman, madilim na sa bukid;
Bilisan mo! go, go, Andryushka!
Anong mga bobo na lugar!
At sa pamamagitan ng paraan: si Larina ay simple,
Ngunit isang napakagandang matandang babae;
Takot: lingonberry water
Hindi ako sasaktan. "

Naalala ko na sa paaralan ang guro ng panitikan ay hindi maaaring magbigay ng isang sagot, anong pinsala mula sa lingonberry na tubig ang maaaring mangyari sa Onegin? Mayroong isang intriga, isang misteryo ang sumasagi sa akin sa loob ng maraming taon. Oh, kung alam ko sa isang malambot na edad kung anong uri ng tuluyan ang nilalaman sa mga talatang ito ...
At ano ang tubig na lingonberry? May isang resipe, mayroon ding solusyon.
Ano ang ginagawa ng isang modernong maybahay sa paghahanap ng tamang resipe? Pupunta upang i-flip sa pamamagitan ng mga culinary site. Gayunpaman, ang lahat ay naging hindi gaanong simple ... Maraming mga bersyon, ngunit tila walang sapat na nakakumbinsi sa akin. May kulang pa ...
At nagpunta ako sa Seliger. Sa pag-asang malalaman ko mula sa Ostasha ang ilang mahalagang lihim tungkol sa isang masarap na berry, kung saan maaaring mangyari ang misteryosong pinsala. Sa oras na iyon, sa lalawigan ng Tver, ang panahon para sa pagpili ng lingonberry at cranberry ay puspusan na.
At literal sa loob ng ilang araw ay pinalad ako! Sa entrance hall ng kaibigan niyang si Ulyana ay mayroong isang limang litro na garapon ng lingonberry. "Gumagawa ako ng tubig na lingonberry," sabi ng babaing punong-abala. Noon ko nalaman ang lahat.
Aalis ako sa Ostashkov na masaya, may mga kabute, berry, sabay na kumukuha ng isang bote ng matamis na lingonberry liqueur.
***
Sa ngayon, sa puntong ito. Ano ang nalaman ko tungkol sa lingonberry water?
Ito ay naka-out na ang inumin na ito ay maaaring ihanda sa iba't ibang mga paraan, at ang "pinsala", ngunit sa halip ang pakinabang, ay maaaring naiiba mula rito.
Ang isang sabaw ng pinatuyong dahon ng lingonberry, na ginagamit sa katutubong gamot, ay tubig ring lingonberry, ngunit tila wala itong kinalaman sa mga linya ni Pushkin. Para sa:

“... Minsan mabibigat na serbisyo
Mapagmahal noong una.
Mga kilalang ritwal na paggagamot:
Nagdadala sila ng siksikan sa mga platito
Naglagay sila ng waks sa mesa
Isang pitsel ng lingonberry water. "

Malinaw na, ginamot si Evgeny sa mga atsara, mga gawang bahay na sweets sa bahay ni Larins, na dapat hugasan. Sa gayon, at mas mabuti ang isang bagay na masarap din.
Ang mga inuming Lingonberry ay maaaring magkakaiba. Siyempre, Morse (ngunit hindi rin ito nababagay sa amin, dahil malinaw na ipinahiwatig ni Alexander Sergeevich - tubig!).
At "tubig" - maaari itong syrup mula sa mga babad na lingonberry na may asukal, clove at kanela, na hinahain kasama ng karne kasama ang mga berry, at kung saan madalas na lasaw ng bodka. Ito ay naging isang maanghang, matamis, magaan na alkohol o hindi alkohol. Ngunit, sa palagay ko, ang alkohol sa aming kaso ay hindi dapat sisihin: mabuti, anong pinsala ang magagawa ng isang baso o dalawa sa ganoong "compote" sa isang binata na kumain ng maayos?
At lumalabas na mayroong pinakasimpleng recipe na nalaman ko sa Ostashkov. Ang isang malinis na berry ay ibinuhos sa isang garapon hanggang sa balikat, at ibinuhos ng malamig na pinakuluang tubig. Ito ay natatakpan ng takip at isinalin sa isang madilim, cool na lugar sa loob ng dalawang linggo. Sa panahong ito, nakakakuha ang tubig ng matinding kulay ng lingonberry, isang maasim na lasa ng mga sariwang berry, at ang pinakamahusay na akma para sa pag-inom ng matamis, mataba, pinirito, maalat ...
At maaari mong punan ang berry ng tubig nang maraming beses hanggang sa ibigay ng lingonberry ang lahat ng kulay nito at maputi.
Sa gayon, ngunit pinsala, pinsala, tanungin mo? ..

***

Basahin naming mabuti:

"Ang mga ito ay pinakamamahal
Lumipad sila pauwi sa bilis. "

***

"... Ngunit namimiss mo
Ikaw ay kahit papaano ay higit pa. - "Hindi, hindi mahalaga.
Gayunpaman, madilim na sa bukid;
Bilisan mo! go, go, Andryushka! "

Nagtataka ako kung bakit sila nagmamadali, bakit biglang nagsawa si Eugene kaysa sa dati? At bakit hindi naaangkop na naalala ang tungkol sa lingonberry water?
At ang bagay ay naging maselan ... Ang Lingonberry na tubig, lalo na sa huling "live" na bersyon, ayon sa agham, ay may banayad na laxative at diuretic na ari-arian ...
At ang aming mga kaibigan ay nanginginig at nanginginig pa rin sa gabi sa bukid ... Malulungkot ka rito.

[Ikra]

Ikra , anong litrato !!!!! At saliw sa panitikan !!!!

Hmm ... ngunit hindi maaaring mayroong mga alkoholong bersyon? Pagkatapos ng lahat, kailangan niyang magsimulang gumala ...

Sa pangkalahatan, ang recipe ay sobrang, hindi gaanong para sa culinary merito nito para sa pagka-orihinal ng pagpili at pagtatanghal. Sa totoo lang, ayoko talaga magbigay ng puna, ngunit dito ko lang tinatanggal ang aking virtual na sumbrero!

At ito ay isang awa - ang mga lingonberry ay nawala ... Wala akong oras upang magluto jam kasama ang mga mansanas - mayroon lamang isang cranberry sa bazaar matagal na ang nakalipas. Kailangan kong dalhin ito sa Gatchina noong Setyembre noong nandoon kami, ngunit tinatamad akong kunin ito, naisip kong mahahanap ko ito rito at bibilhin ito ..

Irina, napakagandang pagsisiyasat !!!! Basahin ito nang simple. At sa mga nasabing larawan at maaaring mai-print ang libro! Magaling, mahusay, kawili-wili, magandang trabaho!

Natutuwa ako na nasisiyahan ka sa aking pagsisiyasat! Nag-film ang asawa, kaya ihahatid ko rin sa kanya ang iyong mga papuri.
Alam mo, sa paaralan na hindi ko talaga maintindihan kung bakit ito ay "Eugene Onegin" sa ating bansa - "ang encyclopedia ng buhay Russia." At sa Mikhailovsky lamang, isang nasa hustong gulang na, nang sumama kami sa aking maliit na anak na lalaki upang makita ang mga lugar ni Pushkin, marami ang nagsimulang maging malinaw. Ang makata ay walang naimbento! At tungkol sa tabo, alin ang "nasaan ito?" Ito ay naging (Parfenov ay nagkaroon nito) na ang tabo ay espesyal, na ibinigay ng isa sa kanyang mga kaibigan, minamahal. Ito ay lamang na ang yaya na kanino niya tinanggal ang mahabang gabi ng taglamig sa pagpapatapon ay sinasaktan siya sa kung saan ... At gustung-gusto ni Alexander Sergeyevich na uminom mula sa kanya. Hindi gaanong karami, ngunit ano ang gagawin kapag walang radyo, walang telebisyon, walang Internet, ngunit isang matandang yaya lamang na may walang katapusang mga kuwento? Sa ilalim ng isang taos-puso, hindi nagmadali na pakikipag-usap?
Sa paligid - walang katapusang bukirin at kagubatan (ang estate ay nasa isang burol, tumayo ka sa bahay, at kung gaano karaming mga mata ang nakikita mo - walang pabahay, walang mga kalsada ...) Sa pinakamalapit na kapitbahay upang tumalon at tumalon ... At doon - tiyak na isang gamutin at lingonberry na tubig. Mga lugar ng isang bagay, hilaga, ang pinaka berry. Hindi para sa wala na lumapit ako sa kanila mula sa gilid ng rehiyon ng Tver.

Ang bait mong babae ka! ... Hindi nakakagulat na pinayuhan nila si Pushkin na basahin sa mga bata mula sa kapanganakan - mayroong isang espiritu ng Russia, mayroong amoy ng Russia.

Hindi ako ang matalino, ang mga mabubuting kaibigan ko. Ang bawat isa ay isang kamalig lamang ng lahat ng uri ng mga kagiliw-giliw na ideya, kwento, resipe. Maglakad, at isulat ito
At tungkol sa resipe mismo, sasabihin ko sa iyo kung ano. Ito ay hindi kasing simple at walang silbi na tila. Sa gayon, una sa lahat, ito ay isang masarap, "live" na inumin na kinalulugdan ng parehong mga matatanda at bata. Lahat ng pareho, gumawa kami ng isang bagay mula sa lingonberry na ani para sa taglamig, madalas na inuming prutas, compote, atbp. At, lumalabas, ang lingonberry na tubig ay kasing dali ng paghihimas ng peras. Napunan at nakalimutan. Naalala ko - nagbuhos ako ng masarap na tubig, ibinuhos ang susunod na bahagi, at muling nakalimutan
At gayon pa man - nakuha ang isang kilabot na inuming nakapagpapagaling. Bilang karagdagan sa nakalistang "pinsala", ito rin ay isang malakas na antiseptiko sa isang par na may mga cranberry. Isang taon na ang nakalilipas nagkaroon ako ng isang seryosong operasyon sa bato. At dinala sa akin ng aking mga kaibigan ng Seliger ang mga lingonberry at cranberry, kung saan gumawa ako ng isang "kalahating patay" na inuming prutas. At sa gayon - buong taglamig.At ngayon hindi ka maniniwala: kaunti pa sa isang buwan matapos silang maghukay sa akin, maglagay ng mga tubo doon na may pag-asang lumalakad kasama nila sa loob ng halos apat na buwan, dumadaloy na ako sa Bundok ng mga Olibo sa Jerusalem, kasama isang gumaling na sugat at hindi ko na naaalala kung ano ang nangyari sa akin Ito ay.
Sa pangkalahatan, kumuha ng tala. Pinapagaling ang sipon, tiyan, lahat ng uri ng pamamaga sa bibig. At, pinakamahalaga, mapipigilan mo ang lahat ng ito kung uminom ka, simula sa taglagas.

Sobrang ganda!!! Ang pinagmulan at paghahatid ng impormasyon ay mahusay.

SALAMAT SA RESIPE!
Lalo akong nagpapasalamat sa kasamang teksto! Nais kong tagumpay sa kompetisyon!
Tulad ng para sa lingonberry na puno ng tubig .. Ihanda ang pag-aani para sa taglamig sa pamamagitan ng pagbuhos ng lingonberry ng spring water at ililigid ang takip. Itabi sa isang bodega ng alak. Bumili ako ng ganoong 3-litro na garapon sa Karelia 2 taon na ang nakakaraan. Ang mga berry ay ibinuhos sa ilalim ng leeg. Inubos ko ang tubig, pinunan ulit.

Siyempre, si Olga ay magiging mas mahusay kaysa sa tagsibol, at sa palagay ko mas tunay. Ngunit hindi ito laging nandiyan. Sa palagay ko, kung saan may isang tagsibol, ito ang magiging pinakamahusay na pagpipilian, ang pinaka-malusog.
Salamat sa papuri!

At anong camera ang kinunan ng asawa?

[MariV,]

MariV, Nikon, hindi namin alam ang modelo.

[MariV,]

MariV, Nikon, hindi namin alam ang modelo.

Ikra
isang DSLR o isang digital?

Uuwi ako mula sa trabaho, magtatanong ako. Ngunit ang kagandahan ng isang larawan ay hindi nakasalalay dito. Lahat ng pareho (maliban sa mga detalye na halos hindi nakikita ng isang layman) maaari siyang mag-alis gamit ang isang disenteng kahon ng sabon.

Mabuting asawa!

Mataas! Ang pangunahing bagay ay kinakain niya ang lahat ng tinanggal niya.

Salamat sa kagiliw-giliw na pagsasaliksik! Napaka kaalaman tungkol sa Pushkin at tungkol sa lingonberry. Lalo na - tungkol sa mga "epekto" na epekto Dito lamang ito napakabihirang.

[I-ri-sha]

I-ri-sha , salamat! Ngunit mayroon kang maraming mga masasarap na bagay sa Odessa na wala kami. Ngunit natutuwa ako na maaari pa rin kaming magpunta sa bawat isa nang walang sagabal. Halika sa panahon ng lingonberry, hindi mo ito pagsisisihan!
At tungkol kay Pushkin ... mas nag-iisip ako sa paksa ng tubig ng Brunichnaya, mas lalo akong pinagmumultuhan ng pag-iisip na kung hindi dahil sa kanya, marahil ay magugustuhan kaagad ni Tatyana Onegin ... Ang "pinsala" ng tubig ay na ang epekto nito ay tila sinira niya ang kalooban ni Onegin nang higit sa karaniwan
Ang moral ay: Mga batang babae! Kapag ang mga potensyal na ikakasal ay nakaplano sa bahay, pag-isipang mabuti ang menu!

[I-ri-sha]

I-ri-sha , salamat! Ngunit mayroon kang maraming mga masasarap na bagay sa Odessa na wala kami. Ngunit natutuwa ako na maaari pa rin kaming magpunta sa bawat isa nang walang sagabal. Halika sa panahon ng lingonberry, hindi mo ito pagsisisihan!
At tungkol kay Pushkin ... mas nag-iisip ako sa paksa ng tubig ng Brunichnaya, mas lalo akong pinagmumultuhan ng pag-iisip na kung hindi dahil sa kanya, marahil ay magugustuhan kaagad ni Tatyana Onegin ... Ang "pinsala" ng tubig ay na ang epekto nito ay tila sinira niya ang kalooban ni Onegin nang higit sa karaniwan
Ang moral ay: Mga batang babae! Kapag ang mga potensyal na ikakasal ay nakaplano sa bahay, pag-isipang mabuti ang menu!

Salamat sa paanyaya! At binisita mo kami!
Sa gastos ng Onegin - 100% hit!
Sa katunayan, mahusay na panitikang Ruso - laging may dapat maiisip!

Ang Lingonberry ay nagpapababa din ng presyon ng dugo, dahil sa mga diuretic na katangian. Ang aking kasintahan sa kanyang kabataan ay lingonberry sa burol kaya nakasalansan na bahagya naming hinila ang kanyang bahay, kaya't may gayong epekto. Gusto ko talagang ibuhos ang mga lingonberry na may syrup na niluto na may pagdaragdag ng kanela, mga clove, ginagawang "seresa" ang lasa .... At mula sa payak na tubig hindi ito lumalakas, dahil maraming mga tannin ... hindi rin natin kailangang ilunsad ito, sapat na ang takip ng naylon ...

Lord. ang ganda naman nito! kung ano ang isang napakarilag na komposisyon + pananaliksik sa panitikan + isang grupo ng mga kapaki-pakinabang na bagay! Bravo!

natapit, sinubukan namin. Pinipisa ko ang ideya sa loob ng maraming linggo, at naitama ng aking asawa ang aking komposisyon at kinunan.

[Ikra]

Ikra, mangyaring sabihin sa akin, maaari ka bang gumawa ng ganoong inumin sa mga cranberry? Sa paanuman lagi kaming nag-iimbak ng maraming mga cranberry, at lingonberry kaya, paminsan-minsan.

[Mariii]

MariiiSa tingin ko ay hindi gagana ang mga cranberry. Ang mga lingonberry lamang ang may posibilidad na manatiling amag sa loob ng mahabang panahon. Sa gayon, hindi ko alam ang isang katulad na recipe ng cranberry.

[Ikra]

Ikra, Salamat sa sagot. Alam ko lang na sa aming lugar (hindi ko ito nasubukan mismo), ngunit maraming mga cranberry ang inilalagay sa imbakan na tulad nito, na ibinubuhos lamang ng malamig na tubig. Ito ay nakaimbak ng napakahabang, pagkatapos ito ay pinatuyo at ginamit para sa nilalayon nitong layunin. Wala lang akong narinig na gumagamit ng tubig na ito. Kapag nahawakan ko ang mga cranberry sa taong ito susubukan ko ang isang maliit na garapon, pagkatapos ay ibabahagi ko ang aking karanasan

[Mariii]

Mariii, Alam ko rin ang tungkol sa naturang pag-iimbak. Ang mga tao ay naglalagay pa ng mga balde ng tubig at cranberry sa balkonahe nang walang glazing, ang mga cranberry ay nagyeyelo, pagkatapos ay mas masarap ito. Sa pangkalahatan, ang pinaka masarap na mga cranberry ay tagsibol, naka-overtake, na aani sa sandaling matunaw ang niyebe. Ito ay matamis, ngunit hindi magtatagal.

sayang ang hindi ipinakita na larawan ... kaya nais kong makita ang kulay ng inumin. Baka ma-update mo ang larawan?

[Ikra]

Ikra, Irina, Maraming salamat sa resipe para sa isang malusog at masarap na inumin! Ang larawan ay kamangha-manghang! At ang kuwento ay isang kumpletong kasiyahan! Dinadala ko ito sa mga bookmark, pinupunan ang mga stock ng lingonberry (gayunpaman, nabili ko lamang ang mga ito) at masisiyahan kami sa lasa! (mabuti, at magamot sa daan)

sayang naman ang litrato na hindi ipinakita ...

Oh, may nakikita akong isang bagay na glitchy, ngayon may isang litrato na nagbukas. Oo, isang magandang komposisyon!

Ginawa ko ang gayong tubig sa taglagas. Kinolekta ko mismo ang mga berry sa rehiyon ng Tver, Konakovsky Mokh. Mayroong mga cranberry na lumaki sa swamp, at lingonberry sa mga ridges sa ilalim ng mga gnarled pines at wild rosemary. Taglagas, huli na, madilim na seresa. Kinolekta ko ang lahat sa isang balde na sinabayan ng lingonberry at cranberry. Nagbuhos ako ng tubig na may asukal, asin, sibol, kanela at allspice sa isang tatlong litro na garapon sa bahay. Ginawa ayon sa resipe, ang pangunahing bagay ay hindi upang labis na labis ito sa mga pampalasa. Ibinuhos ko ito ng maraming beses, naitaas ito, ngunit hindi hanggang sa pumuti ang mga berry, ngunit maaari na itong kainin. Ang tubig ay nakatayo sa windowsill, natatakpan lamang ng isang napkin na linen, hindi nasira.

[Florichka]

Florichkaikaw ay isang mabuting kapwa ka! At sa taong ito ay wala akong mga berry sa mga kabute na ito

At nakilala ko lang ang ganoong recipe. Kadalasan ay nagluluto lang ako ng mga compote.

[Albina]

Albina, magkakaroon ng kaso, subukang magbigay ng nasabing tubig. Gayunpaman, ito ay ginawa mula sa mga sariwang berry, tila sa akin mas malusog ito sa ganitong paraan.

[Si Irina]

Si Irina, isang kagiliw-giliw na resipe. Tanging ang tumatagal ng mahabang panahon upang maghanda. At pagkatapos ay makakauwi ka sa bahay.

[Albina]

Albina, ngunit hindi ito gagana. Hindi siya gumala! Mas pinipilit lang nito.

[Si Irina]

Si Irina, nagdala sa akin ng isang 3-litro na garapon ng lingonberry, kahit na mas mataas kaysa sa mga balikat at mahigpit na naka-pack na berry. Kailangan kong alisan ng laman ang lata hanggang sa balikat at ibuhos ng kaunting tubig, marahil isang litro ang papasok, baka mas kaunti. Ganun

[Ikra]

Ikra, Si Irina, salamat sa resipe, marami kaming lingonberry, magluluto talaga ako

[celfh]

celfh, Oo, kumuha ng kaunti, lalo na kung mahigpit na naka-pack. Ngunit, alam mo, ibubuhos ko pa rin at hugasan ito. Well ... kahit papaano mas kalinisan. Gayunpaman, ang ilang mga insekto ay nakaupo sa mga berry, may pumili ng ito gamit ang kanilang sariling mga kamay, at ang lumot, dahon, kahit na paano mo paikutin ito, mananatili pa rin. Huhugasan ko ang lahat ng mga berry maliban sa mga raspberry. At kapag nakatulog ka na ulit, huwag kang ram.
Isang maliit na tubig ang papasok, ngunit idaragdag mo lang ito sa tuwing may lasing.

Eugene, mahusay na mayroon kang maraming mga lingonberry! Gumawa ng tubig, isang malusog at madaling inumin.

[Ira]

idagdag mo ito sa tuwing

Ira, paumanhin para sa natigil sa mga katanungan .. at sa bawat oras upang maghintay ng 2 linggo ng pagkahinog?

[celfh]

celfh, Well tinatayang. Ngunit pagkatapos ng unang pagkakataon, kung hindi mo inumin ang lahat nang sabay-sabay, magkakaroon ka ng isang tiyak na pagbubuhos. Magdagdag ng tubig doon, subukan ito sa isang linggo. Siguro magiging maganda ito. Hindi ito ganun kabilis ng kwento, ngunit ... "pangmatagalan".

Bilang isang "anak ng Hilaga" (lumaki sa rehiyon ng Murmansk), idineklara kong may buong responsibilidad na ang lingonberry water ay isang bagay !!! Ang aking ama ay hindi nag-aksaya ng oras sa mga maliit na bagay, pinuno niya ang isang 20-litro na bote nang sabay-sabay at kami ay ibinigay para sa buong taglamig, syempre, kung ang taon ay mabunga para sa lingonberry! Eh, may time ...

[torbochka]

torbochka, malaki! Inggit lamang)))) Sa Seliger sa kasalukuyan ang lingonberry ay maliit at maliit. Hindi ko iiwan ang tubig sa oras na ito.

[Ikra]

Sa Seliger, ngayon ang lingonberry ay mababaw at kaunti

IkraSi Irina, malamang, ang berry ay "nagpapahinga" lamang, ipinanganak siya taun-taon, sa katunayan, tulad ng mga kabute

Oh, tungkol sa mga kabute - may sakit! .. Kumpleto ang kasiyahan sa taong ito.

Oh, tungkol sa mga kabute - may sakit!

Oh, tinapakan mo ang alagang mais mo, di ba? Paumanhin Paumanhin paumanhin,! Hindi ako kailanman pumili ng kabute, kaya

Wala)))) ang mais na ito ay tinatawag na "kasakiman". Sa freezer, ang isang buong kahon ng iba't ibang mga kabute ay na-freeze. Mayroong ilang mga marangal sa lahat, at ang natitira - lumot, chanterelles, honey agarics - normal akong naghanda. Mas mababa kaysa sa nakaraang mga taon, ngunit pa rin)))