Matamis at maasim na tupa mula sa Boris Burda

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Hudyo
Matamis at maasim na tupa mula sa Boris Burda

Mga sangkap

Kambing 1 kg
Sibuyas 2 malalaking ulo
Lemon 1-2 pcs
Mantika mga 200 ML
Pitted prun 300-500 g
Mga almond o walnuts 1/2 tasa
Asin, itim na paminta

Paraan ng pagluluto

  • Ang Boris Burda, tulad ng lagi, ay malaki at encyclopedic, ngunit kung tinanggal mo ang mga detalyeng masining, nakakakuha ka ng banal na karne ayon sa resipe ng Griyego. Kaya: Gupitin ang tupa sa mga piraso. Kung may mga buto - hayaan silang maging! Timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas at lemon juice. Masahing mabuti ang karne gamit ang iyong mga kamay upang makipagkaibigan sa mga sibuyas at limon, at ipadala ito sa ref sa loob ng ilang oras.
  • Ibuhos ang mantikilya sa isang kaldero at iprito ang aming adobo na karne na may mga sibuyas dito hanggang sa browning at crusting sa karne. Ibuhos sa tubig at iwanan upang kumulo sa mababang init at natakpan. Pansamantala, hugasan ang mga prun, durugin ang mga mani at idagdag ang lahat ng ito sa karne. Kumulo hanggang maluto ang karne, sa katapusan magdagdag (kung kinakailangan !!!) 2-3 kutsarang asukal, asin o lemon.

Oras para sa paghahanda:

4 na oras

Tandaan

Kahit na ang masigasig na mga haters ng tupa ay tikman ang ulam na ito!
Maaari kang magluto gamit ang oven o mabagal na kusinilya.
Sa larawan - inihurnong ito sa oven.

Arka
Mahal na mahal ko ang kambing! Salamat sa ibang paraan!
Kalmykova
Sa iyong kalusugan! Magiging masarap ito!
AlisaS
Salamat sa resipe!
Susubukan kong gawin ito sa mga prun at mani.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay