Sopas-katas na "Masarap na kalabasa"

Kategorya: Unang pagkain
Sopas-katas Masarap na kalabasa

Mga sangkap

Kalabasa
sibuyas
karot
sabaw ng gulay / kubo
tuyong puting alak
cream 20%
mantika
mantikilya
ground nutmeg (rehas na bakal)
kari
asin
paminta

Paraan ng pagluluto

  • Maghurno ng kalabasa sa oven sa loob ng 1.5 oras. Alisin ang alisan ng balat, gupitin sa maliliit na piraso.
  • Habang ang kalabasa ay nagbe-bake, i-chop ang sibuyas, karot at iprito sa langis ng gulay at mantikilya. Pagkatapos ay idagdag doon ang peeled at tinadtad na mga kamatis. Pagkatapos ng ilang minuto, pagsamahin ang mga gulay sa kalabasa. Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang sabaw ng gulay (sa matinding mga kaso, gagawin ito mula sa isang kubo), upang takpan ng sabaw ang mga gulay ng 2-3 cm, ibuhos ang alak at magpatuloy na kumulo para sa isa pang 10-15 minuto. Panghuli magdagdag ng nutmeg, curry, asin at paminta.
  • Ilagay sa isang mangkok ng panghalo, talunin hanggang makinis. Pagkatapos ibuhos sa isang kasirola, magdagdag ng cream, pakuluan (ngunit hindi pakuluan) at kumulo sa apoy para sa isa pang 10 minuto.
  • Paglingkuran ng mga puting crouton o hipon. Kusa akong kumukulo ng mga hipon.
  • Ang sopas ay masarap at napaka mahangin


nina1973
Ang aking mga kasambahay ay lubos na mahilig sa kalabasa na sopas, na hindi pa nasubukan ito, siguraduhin na gamutin mo ang iyong sarili at mga mahal sa buhay. Ang aking asawa at ako, na minsan nakita ito sa menu sa isa sa mga pagtatanghal, ay nagulat at kumunot ang aming mga ilong, at pagkatapos na subukan ang aditive kinuha namin ang resipe mula sa lutuin at nagpunta upang malaman
Ngunit hindi ako nagluluto ng kalabasa. at tuwid na hilaw na kuskusin ko sa isang magaspang kudkuran at idagdag sa mga piniritong sibuyas, mga pampalasa din (Kinukuha ko ang nakahanda na halo na sopas), likido sa antas ng kalabasa at bangkay sa ilalim ng takip.
Karaniwang hinahatid ko ito na sinablig ng mga inihaw na buto ng kalabasa.
Ngayon, ayon sa iyong halimbawa, susubukan ko rin sa mga hipon, mahal ko din sila, ngunit hindi ko naisip na kumonekta sa kalabasa, ngunit ang alak at kamatis ay tila sobra sa akin sa sopas na ito, ngunit ito ay siyempre isang bagay ng lasa
Ru
Ang isang napakahusay na karagdagan sa sopas na ito ay maliit na piraso ng fillet ng manok na pinirito sa langis ng oliba sa isang tinapay, na sinabugan ng kari. Ito ay lamang na ang lasa at istraktura ng sopas mismo ay malasutla at malambot, at ang manok ay nagtatakda sa kanila ng mahusay.
celfh
nina1973, Ru, salamat, mga batang babae, para sa payo! Kailangan ko ring subukan ang iyong mga pagpipilian.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay