Tinapay na may kalabasa, keso at halaman

Kategorya: Sourdough na tinapay
Tinapay na may kalabasa, keso at halaman

Mga sangkap

Sourdough (Mayroon akong rye, 100% na kahalumigmigan) 200 g
Riga balsam (opsyonal) 0.5 tsp
Langis ng oliba 1.5 kutsara l.
Kalabasa katas 200 ML
Fructose (maaaring mapalitan ng asukal o honey) 1.5 kutsara l.
Gatas na may pulbos 3 tsp
Keso (idagdag sa signal) 35 g
Dill (mayroon akong - sariwa, tangkay) 2 tsp
Peeled rye harina 200 g
Harina 140 g
Trigo harina 1 grado 45 g
Caraway 2 tsp
Pampalasa kurot
Tuyong basil 1 tsp
Granular na bawang (maaaring maging sariwa) kurot
Pinatuyong oregano 2 kurot

Paraan ng pagluluto

  • Nilaga ang kalabasa, mash sa mashed patatas. Huminahon. Masahin ang kuwarta, bilog ang tinapay, sa kabila ng maraming halaga ng harina ng rye. Sa signal, magdagdag ng makinis na gadgad na keso.
  • Ihugis ang tinapay, gupitin. Mayroon akong mga ito:
  • Tinapay na may kalabasa, keso at halaman
  • (Nakatanggap ako ng ideya dito: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143823.0 )
  • Pagkatapos ng pagpapatunay, maghurno. (I - sa oven sa temperatura na 190 gr. 30 min., Itaas at mas mababang pag-init; pagkatapos ay isa pang 30 min. Sa 160 gr., Lamang ang mas mababang pag-init. Sa ilalim ng oven mayroong isang tray na may tubig)
  • "Hugasan" ang tinapay at ipahinga ito sa ilalim ng isang tuwalya sa wire rack sa loob ng 30 minuto.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

800 g

Oras para sa paghahanda:

5:00

Tandaan

Napakabilis ng pagtaas ng tinapay!
Panimpla "Decormix": buto ng mustasa, cayenne pepper, black pepper, caraway seed, tinadtad na sibuyas at sili, coriander. Maaari itong mapalitan para sa anumang sariwang pampalasa ng pagkain.

Idol32
Upang gawing mas magkakaiba ang mga pagbawas sa tinapay, maaari mong iwisik ang tinapay ng mga harina / linga / poppy na binhi o iba pa bago i-cut. Pagkatapos ang mga hiwa pagkatapos ng pagluluto sa hurno ay magiging katulad ng isang gayak:

Tinapay na may kalabasa, keso at halaman

o

Tinapay na may kalabasa, keso at halaman

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay