Apple jam na may lemon-cinnamon-vanilla lasa

[mga cutlet]

Apple jam na may lemon-cinnamon-vanilla lasa

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
mansanas	1 kg
asukal	500g
katas ng kalahating lemon
sarap ng 1 lemon
kanela	2 sticks
vanilla extract	1 st. l.

Paraan ng pagluluto

• habang panahon ng mansanas, inaanyayahan ko ang lahat na gumawa ng nasabing jam
• kunin ang core mula sa mansanas, 3-4 na mga PC. huwag mong itapon. magbalat ng mansanas, gupitin sa mga cube na 1x1cm
• maglagay ng mansanas, kanela, sarap at lemon juice, banilya sa isang kasirola, takpan ang lahat ng may asukal. magdagdag ng ipinagpaliban na mga core.
• lutuin sa sobrang init hanggang lumitaw ang likido sa ilalim (1-2 minuto). pagkatapos bawasan ang init sa halos isang minimum at magluto para sa isa pang 40-50 minuto hanggang malambot.
• kunin ang mga stick ng kanela at mga core mula sa natapos na jam, ilipat ang jam sa isang sterile jar at i-seal ito ng takip. i-on ang garapon, ilagay sa talukap ng mata at palamig. Panatilihing malamig.

Tandaan

Natagpuan ko ang resipe sa kamangha-manghang LJ Sony-Accountant dito 🔗

habang nagluluto ito, naisip ko, mag-crawl ako hanggang sa kaldero - tulad ng isang mainit na aroma ng cinnamon-vanilla-zest, mmmmm ...

Nagbibigay ang Sonya ng higit pang lemon juice - mula sa 1 lemon, ngunit hindi ko gusto ang napaka-asim, kaya binawasan ko ito sa 0.5 lemon. at iminungkahi ni Sonya ang iba't ibang asukal depende sa tamis ng mga mansanas. Nag-cut din ako ng mga mansanas sa isang cube cutter, kaya mas maliit ito para sa akin, sa isang lugar na 0.7x0.7cm

Iniisip ko rin na maaari itong maiimbak sa silid T, kung ito ay hermetically selyadong .. Susubukan ko iyon, kahit papaano ..

ganyan ako sumugod ngayon sa pagitan mga cutlet at sa jam na ito - parehong masarap

bukas magluluto ulit ako - napakahusay niya kay Sonya!

Katulad na mga resipe

Apple jam na may luya (Natali06)

Rhubarb at vanilla jam (Gantsilyo)

Cherry-peach jam (marinastom)

[Lyudochka]

Lyudochka, Naiisip ko kung gaano ito kasarap, sa loob ng maraming taon ngayon ay nagluluto ako ng apple jam na may kanela at lemon. Naglagay ako ng higit na kanela kaysa sa nakasaad sa resipe, at, sa kabaligtaran, mas mababa ang asukal, 450-500 gramo, bagaman para sa sooo sour apple, bsahaya para sa buong programa, napaka, masarap !!!

Nais kong subukan na magluto alinsunod sa resipe ni Sonya. Ngunit wala akong isang banilya na katas (tulad ng pagkakaintindi ko dito, ang resipe ng Sony ay tungkol sa isang natural, hindi isang gawa ng tao na katas) ang kakanyahan lamang ang magagamit, ngunit kahit papaano ay wala akong pakialam dito, sa palagay ko isang likas na stick ang banilya ay magiging mas mahusay kaysa sa isang synthetic na kakanyahan. Ngunit hindi ba mawawala ang banilya sa kanela? Sa pangkalahatan, susubukan ko, para sa isang malaking resipe ng Mursi !!!

Innul, upang ang vanilla ay hindi nawala, binigyan ko ang parehong katas at banilya sa dulo ng kutsilyo na gusto ko ng banilya kasama ang kanela at kasiyahan - mahiwagang naging isang bango, Pasko, mainit at gawang bahay

ang aking Manya, 3 taong gulang, kumain ng kalahating mangkok ng confiture, na kung saan ay hindi umaangkop sa garapon, at protesta nang labis kapag sinubukan kong alisin ang mangkok

[Lyudochka]

Lyudochka, mahal, niluto ko ito, buti, ang sarap hbyert pbberi !!! Bagaman hindi ako nag-alinlangan sa isang minuto na masarap ito !!! Mga mansanas Mayroon akong pinagsamang hodgepodge, mga marka 3, kung hindi man maaari tayong lahat na 4, mabuti, hindi mahalaga, sa halip na banilya na kakanyahan, tinanggal ko ang huling banilya na banilya mula sa aking puso, na may dalawa na ito ay magiging mas cool, ngunit aba, wala nang kanela ... 2 daluyan ng sticks, binabalot ang kasiyahan mula sa isang malaking limon, ibinuhos ng 75 ML ng katas. Isinara ko ang dalawang garapon, ang kasalukuyang kaliwa para sa sample ay:



Mil, maraming salamat !!! Bukas magluluto ulit ako, mula sa Antonovka!

ang aking Manya, 3 taong gulang, kumain ng kalahating mangkok ng confiture, na kung saan ay hindi umaangkop sa garapon, at protesta nang labis kapag sinubukan kong alisin ang mangkok

Bakit mo sinasaktan ang isang bata ...Tingnan kung ano ang nasa isip mo, ang bata ay may isang mangkok na may jam punitin alisin mo ...

ang aking Manya, 3 taong gulang

P.S. Lud, hindi ko lang maintindihan ang isang kasalukuyang ... kapag nagawa niyang lumaki sa iyo, noong isang araw nakatagpo ako ng isang larawan, ikaw, ang iyong asawa at si Manyunya, nang pinalabas ka mula sa ospital, ay parang ...

[tuluyan]

tuluyan, mabuti, sabihin mo sa akin - kung paano ito nangangamulat nang kamangha-manghang simple !!! at walang espesyal, ngunit aroma at panlasa, ah! ... Si Sonechka ay matalino, isang lutuin mula sa Diyos!

magiging gelatinous pa rin ito hanggang bukas, syempre! napakaganda ay tapos na, maganda, tulad ng jelly na ibinuhos sa kanya ngayon at sa Tinatanggal maaari mo, at sa gayon, na may isang seagull at isang pretzel

Bakit mo sinasaktan ang isang bata ... Tingnan kung ano ang nasa isip mo, ang bata ay may isang mangkok ng jam punitin alisin mo ...

aba! ang kaso lamang kapag kumuha ka ng isang bagay mula sa batang ito, kung hindi siya sumasang-ayon !! dito at sa noo, makukuha mo ito, kung ang cho ay nasa kabila at tumubo kaagad ..

mabango ay hindi tamang salita - mabango! Inihanda ko ito at tungkol sa Sonya sumasang-ayon ako sa 100 !!! magaling para sa pagbabahagi sa lahat!

Dumating ako upang ipaalam sa iyo na ang pagtatalo ay simpleng masarap, ngunit habang kumukulo, anong mga amoy ang mmmm Lyudochka, salamat sa masarap na gamutin, sa palagay ko kailangang baguhin ang resipe, ang 1kg ng mga mansanas ay hindi sapat! mabuti, hindi bababa sa 5!

🔗

[Susley]

At ako ay para sa Susley ay tumatakbo, pinakuluan din ang confiture na ito para sa mga Charokhs mula sa Vitalinki! Masarap! Salamat, Mga tao!!!

magandang kalusugan, mga batang babae!

ngunit hindi ako makabili ng mansanas sa anumang paraan, malapit na akong iwanang walang jam, aaaa ...

[sa temperatura ng kuwarto]

mga batang babae, isang mahalagang paglilinaw !!!

Pinapanatili ko ang jam na ito sa temperatura ng kuwarto, naka-check, walang tapos dito !!!!

Sa wakas ay bumili ako ng mga mansanas, nakuha ang resipe upang muling basahin

Gaano kasarap. At nais kong ipahayag ito. Ngunit wala akong mga stick na kanela o katas. O baka sa halip ang ground cinnamon at vanillin (o vanilla sugar) sa halip?

Ngunit wala akong mga stick na kanela o katas. O baka sa halip ang ground cinnamon at vanillin (o vanilla sugar) sa halip?

talagang YES!

Ang mga cinnamon stick ay eksklusibo para sa mga estetika - upang ang ground cinnamon ay hindi nagbibigay ng ganoong maliit na mabuhanging manok sa tapos na siksikan. ngunit siya ay madalas na pumupunta sa pagpuno, at doon walang sinuman ang tumingin nang malapitan

at vanillin, syempre, maaari mo, ngunit ano ang gagawin? Meron din akong vanillin

Hurray nakita ko ang aking sarili ng trabaho para sa gabi. Kung hindi man, hindi ko alam kung ano ang gagawin sa mga mansanas ... Nasisira na sila sa puno at nahuhulog ... nahuhulog ...

hindi, hindi, nahuli mo sila! napaka-kapaki-pakinabang sa lahat ng mga uri ng pagpuno at sa gayon ito ay masarap sa isang kutsara din
niluluto na ang akin. Sa oras na ito ay nagpasya siyang magluto nang medyo mahaba, mga 50 minuto.

Siniksik ko ang confiture. Eksakto, maaari kang mabuhay sa isang kasirola, na rin, sa kusina, masyadong - aroma
Ito ay naka-2 x 0.5 litro na garapon at disente sa isang mangkok !!!!
At kinakain ko ang aking sarili .... Ang homemade na bata ay tumangging magdabog. Mula sa tindahan - mangyaring, ngunit ako mismo ay napatay sa kusina - lahat ay walang kabuluhan. Ang asawa ay "amoy gamot" (sa pagkakaintindi ko rito, kanela). Oh at masama !!!
Well, okay, magkakaroon ako ng higit. Naghahanap ng mga mansanas para sa susunod na bahagi!
Malalantad ko ng konti ang litrato ... Hahanapin ko ang puntas

[Altsena]

Altsena, ang aking caprice din, sa mga tuntunin ng mga bagong aroma at panlasa, ngunit sa pagluluto sa burol na ito ang confiture ay nagpapakita ng napakahusay, kumain at huwag subukang subukan ito buns Abolitis, mmm, kanta at napaka masarap pa rin ito ay isang pie kuwarta Chuchelkino, kasalukuyang may jam o jam na ito - mamadarahaya, hawakan ako ng pito

Mabuti ito para sa iyo: kinuha mo ang mga mansanas mula sa puno at pinakuluan. at higit pa bawat kilo Sayang ang magluto - ganyan kami kumain

Narito ang confiture ko !!!!

Nagustuhan ang lutong bahay na keso sa maliit na bahay sa itaas at may tsaa
Ang ground cinnamon, marahil dalawang kutsara, kutsarita, bawat paghahatid

Alla, maganda !!

Kita ko may konting likido di ba? marahil ang mga mansanas ay makatas. kung nagluluto ka para sa isang mas mahabang oras, halos hanggang sa ang likido ay ganap na sumingaw, pagkatapos ito ay tumatag sa marmalade, kaya't cool din, pagkatapos ay napupunta ito sa pagpuno

Oo! Ang kanilang mga mansanas, makatas, masarap. Ngunit nagustuhan ko pa rin ito. Naglalakad ako sa kusina at naglagay ng mga piraso ng mansanas. At ibinubuhos ko sa curd ang manipis na syrup, pancake.

Sinabi sa akin ni Luda, bakit inilalagay nila ang core ng mansanas kapag nagluluto, para sa pampalapot? At kahit na nakatulog siya sa asukal, hindi ba naiwan na hayaan ang mga mansanas na katas, kaagad sa apoy? Tinanong ko kung bakit, dahil gusto kong magluto ng likidong jam.
P. s. Naaalala ko ang resipe mula noong nakaraang taon, ngunit pagkatapos ay hindi ko ito niluto, nakita ko ito kaya huli na.

[Vikul]

Vikul, sa mga core ay tila pectin, oo, at kahit para sa isang mas malinaw na aroma (kahit na higit pa - at napakahusay na mansanas)

kung nais mong hindi makapal - magluto ng hindi masyadong mahaba. Napansin ko na kung mas matagal ka magluto, mas maraming pagtatalo, mas tumayo ito. Inihanda ko ito para sa pagpuno para sa mga pie o puffs, pagkatapos ay kailangan kong kumain ng makapal ..

at oo, tinakpan ko ito ng asukal - kaagad sa mataas na init sa loob ng 1-2 minuto, sisimulan nila ang katas. at pagkatapos ay bawasan at lutuin ayon sa bawat resipe.

tungkol sa jelly - ngayong taon ay isinara ko ang silt - Suweko na jam. mula sa anumang prutas-berry ay luto. ang prinsipyo ay - mga berry na walang tubig na walang asukal - sa isang kasirola at nasusunog! at kung paano pinapasok ang katas - bahagyang pinakuluan, pagkatapos ayon sa resipe, ang apoy ay pinatay at idinagdag ang asukal, hinalo sa mga garapon. ngunit hindi ko magawa iyon, nagdagdag ako ng asukal habang nasa apoy pa rin at dinala ang buong masa na may asukal sa isang pigsa (ngunit hindi ito pinakuluan). at sa gayon - ang seresa ay lasa ng halos sariwa, ngunit sa halaya ito ay isang sorpresa para sa akin. at ang biyenan ay natikman na ang mga raspberry at sinabi na ito ay lumabas na napakasarap. sa pangkalahatan, plano kong isalin ang mga berry sa silt

Salamat, mas kaunti ang lulutuin ko. Tungkol sa silt - napaka-kagiliw-giliw.