Pimento pancakes ni O. Henry

[Salain ang parehong uri ng harina, magdagdag ng soda, ihalo. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks at talunin ng isang pakurot ng asin sa isang matatag na foam. Grind the yolks with sugar hanggang puti. Magdagdag ng tinunaw na mantikilya, patis ng gatas. Magdagdag ng harina, pukawin hanggang makinis. Maingat na ipakilala ang mga protina. Pagprito ng maliliit na pancake sa isang mainit na kawali na may langis ng mais. Grasa ang natapos na mga pancake na may mantikilya, ihatid sa maple syrup o honey.]

Pimento pancakes ni O. Henry

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto

Kusina: Amerikano

Mga sangkap
Harina	130g.
Pinong ground harina ng mais	100g.
Suwero	200g.
Mga itlog	2 pcs.
Asukal	Ika-3 l.
Natunaw na mantikilya	15g
Soda	1h l. sa ilalim ng kutsilyo
Asin	kurot
langis ng mais para sa pagprito
mantikilya at maple syrup para sa paghahatid

Paraan ng pagluluto

• 
• - G. Jedson,
• Nasubukan mo na ba ang mga pancake na inihurnong Miss L copyright?
• 
• - ako? Hindi, - sabi ko, - Hindi ko alam na nakikibahagi siya sa mga manipulasyon sa pagluluto.
• - Ito ang mga ginintuang konstelasyon, - sabi niya, - toasted Epicurus sa ambrosian fire. Magbibigay ako ng dalawang taon ng aking buhay para sa isang recipe para sa paggawa ng mga pancake na ito. Iyon ang dahilan kung bakit napunta ako sa Miss L copyright's, sabi ni Jackson Bird, ngunit hindi ko siya nakilala. Ito ay isang lumang resipe na nasa pamilya ng pitumpu't limang taon. Ipinamamana ito sa bawat henerasyon at hindi ipinapaalam sa mga tagalabas. Kung makukuha ko ang resipe na ito, lutuin ko ang aking sariling mga pancake sa bukid at maging isang masayang tao, sabi ni Bird.
• "Sigurado ka ba," sabi ko sa kanya, "na hindi mo hinahabol ang hawakan na nagmamasa ng mga pancake?"
• "Sigurado ako," sabi ni Jackson, "Ang Miss L copyright ay isang ganap na kaakit-akit na batang babae, ngunit, inuulit ko, ang aking mga hangarin ay hindi lumampas sa gastro ..." Pagkatapos ay nakita niya na dumulas ang aking kamay sa holster, at binago ang kanyang expression: "Higit pa sa pagnanais na maabot ang resipe na ito, nagtapos siya ... ..
• .....- Alam mo ba kung paano mag-bake ng pancake, Uncle Emsley? Nagtanong ako.
• "Sa gayon, hindi ako gaanong kaalaman tungkol sa kanilang anatomya," sabi ni Tiyo Emsley, "ngunit sa palagay ko dapat akong kumuha ng higit pang mga kawali, ilang kuwarta, soda at mais at ihalo ang lahat, tulad ng dati, na may mga itlog at patis ng gatas.
• Tanging ang pagtutukoy lamang ng pancake na ito ang nagawa kong makuha sa gabing iyon.
• Salain ang parehong uri ng harina, magdagdag ng soda, ihalo. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks at talunin ng isang pakurot ng asin sa isang matatag na foam. Grind the yolks with sugar hanggang puti. Magdagdag ng tinunaw na mantikilya, patis ng gatas. Magdagdag ng harina, pukawin hanggang makinis. Maingat na ipakilala ang mga protina. Pagprito ng maliliit na pancake sa isang mainit na kawali na may langis ng mais. Grasa ang natapos na mga pancake na may mantikilya, ihatid sa maple syrup o honey.
• Habang nagkukwento siya, dahan-dahang ngunit mabilis na ihalo ni Jed ang naaangkop na mga bahagi mula sa kanyang mga pouch at garapon. Sa pagtatapos ng kwento, inilagay niya sa harap ko ang natapos na produkto - isang pares ng mapula at mahimulmol na pancake sa isang plate na lata. Mula sa ilang lihim na vault, nakuha niya, bilang karagdagan, ang isang piraso ng mahusay na mantikilya at isang bote ng ginintuang syrup.
• 
• - Ginawa mo ba ang mga pancake na ito alinsunod sa sikat na resipe? Nagtanong ako.
• "Sinasabi ko sa iyo na walang resipe," sabi ni Jed. - Ang mga lalaki ay patuloy na sumisigaw tungkol sa mga pancake, hanggang sa sila ay nahuhumaling sa kanila, at pinutol ko ang resipe na ito sa pahayagan. Ano ang lasa nito
• "Kahanga-hanga," sagot ko. "Bakit hindi mo subukan ito, Jed?"
• Narinig ko ang isang buntong hininga.
• - ako? Tanong ni Jed. - Hindi ko ito tinanggap sa aking bibig.

Tandaan

Narito ang mga ilustrasyon 🔗

Bush, bravo !!! Sa iyo, Jed at O. Henry

Oh oo bush !! at ano ang mayroon tayo sa bote? Maple syrup ba ito?

mayaman!!! inaasahan naming magpatuloy!

[Gasha, Suslya, natapit]

Gasha, Suslya, natapit , salamat! Kailangan ang pagpapatuloy !!!

shl Hindi ko alam kung ano ang kumain nila sa kanila sa Wild West, ngunit iniutos sila ng aking asawa para sa sopas para bukas!

ang asawa ang pinakamahalagang kagawaran ng pagkontrol sa kalidad !!! magluluto kami upang masiyahan ang aming mga kaibigan !!!

Matagal ko nang nais na maghurno ng mga pancake na may harina ng mais, at ngayon ang resipe ay hinog na. At kapag ito ay napakaganda ng pinalamutian, magiging dalawang beses itong masarap.

[barbariscka]

barbariscka ... salamat! Nais kong linawin din na ang kawali ay dapat na pinainit nang maayos at dapat mayroong sapat na dami ng langis.Kung walang sapat na langis, pagkatapos ay ang mga pancake ay masisira kapag nai-turn over.

Maraming salamat sa resipe! At pagkatapos, oras na upang magdagdag ng harina ng mais, ngunit hindi ko alam kung saan.

Minsan nagluto ako ng mga zucchini pancake at wala akong sapat na harina ng trigo, nagdagdag ako ng harina ng mais, napakasarap na pancake. Siguradong lutuin ko ang Mistletoe.
Mistletochka, magaling at masarap at may kaalaman (Hindi ko nabasa ang kuwentong ito, ngayon ay tiyak na babasahin ko ito)

[milvok, nakapustina]

milvok, nakapustina , At salamat! Sa pangkalahatan, ang harina ng mais sa mga produkto ay nagbibigay ng isang tukoy na lasa, maaaring sabihin ng isa para sa isang amateur. Kaagad, kahit papaano ay napaka-karaniwan. Ngunit pagkatapos namin tikman ito, nagustuhan namin!

Hindi ko nabasa ang kuwentong ito, ngayon ay tiyak na babasahin ko ito

Natasha, siguraduhing basahin ito. Napaka-aral!

[Omela]

Omela , basahin ang kwento, naglutong pancake. Dito sa init

Malago at malambot, ang lasa ay talagang hindi pangkaraniwang, ngunit mayroon kaming mga pancake Salamat

[nakapustina]

nakapustina , ang mga pancake ay nasilaw !!!! Masasabi nating nasisiyahan ang negosyo!

[Ksyushenka]

Nabasa ko ang kwento, salamat Ksyushenka (salamat lamang sa iyong "sipa"), ngunit wala pa upang maghurno ng pancake, wala akong whey ... at ang pinaka-nakakasakit na bagay ay wala nang papalit dito, mabuti, wala nang iba ... kung hindi man hindi magiging Pimento pancakes ... talaga Ksyusha ?

[Innul]

kung hindi man, hindi na ito magiging pancake ng Pimento ...

Well, kaneshnaaaaaa ... hindi pimento !!!!

Innul, Gumagawa ako ng patis ng gatas mula sa kefir 1% 0.5l. Nag-freeze ako, pagkatapos ay natunaw sa pamamagitan ng cheesecloth. At ang curd at whey ay nakuha!

[Ksyusha]

Ksyusha, Nakahawak ako ng mga mulberry na may patis ng gatas, at naalala ang tungkol sa mga pancake sa oras, nagpasyang pukawin ...Ksyu, mangyaring ipaliwanag ang sandaling ito:

Iprito maliit na pancake sa isang mainit na kawali na may langis ng mais.

Ito ba ay tulad ng pancake o isang maliit na mas maliit, tulad ng pancake? Kung hindi man, ako ay isang masigasig na deFka, maaari pa akong tumulo, maaari kong pahid ang isang kawali sa aking bigote ...

[Kroshik]

Ito ba ay tulad ng pancake o medyo maliit, tulad ng pancake?

Kroshik parang pancake! At doon, kung paano pumunta!